Bravo pour ta transparence sur les chiffres ! Ici une brasserie de 400hL par an et je suis dans ma 3e annÃĐe : mÊme constat. Je finis l'annÃĐe à l'ÃĐquilibre, mais il ne reste pas de gras à la fin de l'exercice. La diffÃĐrence avec toi c'est mon prix de vente, je suis nettement infÃĐrieur (je fais surtout du fÃŧt ce qui doit expliquer une partie du problÃĻme). Quand je fais mon bilan, quand j'ai payÃĐ les droits d'accises, l'URSSAF, les taxes sur l'ÃĐlectricitÃĐ, la TVA, j'ai juste une impression : m'Être fait requÊtÃĐ alors que j'ai trimÃĐ toute l'annÃĐe.
Merci Oui une brasserie câest pas juste du brassage. Câest aussi une entreprise. Si je peux aider certains qui veulent se lancer câest toujours ça , car il faut vraiment Être passionnÃĐ.
Bonjour Florent ! super vidÃĐo comme d'hab. c'est toujours intÃĐressant de vous l'aspect entreprenariat/business car ça ramÃĻne à la rÃĐalitÃĐ. j'ai un peu le mÊme profil mais inversÃĐ (80% consultant 20% brasseur amateur) donc ce type de vidÃĐo m'intÃĐresse particuliÃĻrement. Vivement les suivantes (quelque soit le thÃĻme) Un petit axe d'amÃĐlioration serait l'audio qui est souvent peu faible ou loin mais sinon les vidÃĐos sont simple, efficace et apprÃĐcier. Bonne continuation
Belle synthÃĻse, qui devrait Être faite dans chaque brasserie. Elle permet de bien voir oÃđ part l'argent, et de voir sur quels points on peut gratter pour diminuer les charges. Perso quand j'avais ma "grosse" brasserie, avant d'augmenter le prix de vente, j'ai cherchÃĐ comment diminuer les charges, j'ai gagnÃĐ sur le verre ,ÃĐtiquettes et cartons en changeant de fournisseur, puis changement d'assurance et nÃĐgo avec la banque. C'est à chaque fois des bricoles mais tout additionnÃĐ Ã§a change le calcul à la fin de l'annÃĐe. Dans ton camembert avec les 18000 qui partent pour toi, ce qui aurait ÃĐtÃĐ "marrant" c'est de calculer combien sur ces 18000⎠partent aussi à l'ÃĐtat (impÃīt, tva...), bon c'est peut-Être mieux de pas le savoir pour ÃĐviter la dÃĐprime ð.
Merci Je le fais plus en dÃĐtail pour moi pour aller renÃĐgocier et Être sur les bonnes batailles. Si on ajoute les impÃīts sur le perso ça pique un peu ð
Dans le cas dâune pme prendre le fdr est rÃĐducteur. Cela dÃĐpend du capital perso du dirigeant. Perso je choisi de tout remettre dans la croissance plutÃīt que la trÃĐsorerie car jâavais dâautres leviers si besoin.
Franchement tu dois Être le seul et unique à communiquer comme ça. Bravo c'est exemplaire
Merci
Je considÃĻre juste que lâargent nâest pas un tabou et je le dis que ça peut aider certains.
Bravo pour ta transparence sur les chiffres ! Ici une brasserie de 400hL par an et je suis dans ma 3e annÃĐe : mÊme constat. Je finis l'annÃĐe à l'ÃĐquilibre, mais il ne reste pas de gras à la fin de l'exercice. La diffÃĐrence avec toi c'est mon prix de vente, je suis nettement infÃĐrieur (je fais surtout du fÃŧt ce qui doit expliquer une partie du problÃĻme). Quand je fais mon bilan, quand j'ai payÃĐ les droits d'accises, l'URSSAF, les taxes sur l'ÃĐlectricitÃĐ, la TVA, j'ai juste une impression : m'Être fait requÊtÃĐ alors que j'ai trimÃĐ toute l'annÃĐe.
Câest le,problÃĻme du fut. La marge est pas folle. Mais bon ça paye les charges.
Merci, encore une fois pour ce partage.
Avec plaisir
Un brasseur qui parle de tout, vraiment tout de son mÃĐtier. Bravo.
Merci
Oui une brasserie câest pas juste du brassage. Câest aussi une entreprise. Si je peux aider certains qui veulent se lancer câest toujours ça , car il faut vraiment Être passionnÃĐ.
Merci pour la vidÃĐo ð
Avec plaisir ð
Bonjour Florent ! super vidÃĐo comme d'hab. c'est toujours intÃĐressant de vous l'aspect entreprenariat/business car ça ramÃĻne à la rÃĐalitÃĐ.
j'ai un peu le mÊme profil mais inversÃĐ (80% consultant 20% brasseur amateur) donc ce type de vidÃĐo m'intÃĐresse particuliÃĻrement.
Vivement les suivantes (quelque soit le thÃĻme)
Un petit axe d'amÃĐlioration serait l'audio qui est souvent peu faible ou loin mais sinon les vidÃĐos sont simple, efficace et apprÃĐcier.
Bonne continuation
Merci du retour
Je vais voir à acheter un nouveau micro.
Salut je serai sur le salon ÃĐgalement. Dans la partie corse, entant qu'apiculteur. Aux mÊme dates. Je passe te voir sans faute ð
Top
On est en train dâaffiner le planning. Je mettrais les dates ou jây suis. Dans tous les cas, on a prÃĐvu de faire goÃŧter nos produits ;)
Belle synthÃĻse, qui devrait Être faite dans chaque brasserie.
Elle permet de bien voir oÃđ part l'argent, et de voir sur quels points on peut gratter pour diminuer les charges.
Perso quand j'avais ma "grosse" brasserie, avant d'augmenter le prix de vente, j'ai cherchÃĐ comment diminuer les charges, j'ai gagnÃĐ sur le verre ,ÃĐtiquettes et cartons en changeant de fournisseur, puis changement d'assurance et nÃĐgo avec la banque. C'est à chaque fois des bricoles mais tout additionnÃĐ Ã§a change le calcul à la fin de l'annÃĐe.
Dans ton camembert avec les 18000 qui partent pour toi, ce qui aurait ÃĐtÃĐ "marrant" c'est de calculer combien sur ces 18000⎠partent aussi à l'ÃĐtat (impÃīt, tva...), bon c'est peut-Être mieux de pas le savoir pour ÃĐviter la dÃĐprime ð.
Merci
Je le fais plus en dÃĐtail pour moi pour aller renÃĐgocier et Être sur les bonnes batailles.
Si on ajoute les impÃīts sur le perso ça pique un peu ð
Le fond de roulement = CA! Ouf. Il faudra travailler cette question avant de faire la croissance!
Dans le cas dâune pme prendre le fdr est rÃĐducteur. Cela dÃĐpend du capital perso du dirigeant. Perso je choisi de tout remettre dans la croissance plutÃīt que la trÃĐsorerie car jâavais dâautres leviers si besoin.
Tout le monde se fait racketter dans ce pays et ce n'est que le dÃĐbut.
ð