Khô Heo Cháy Tỏi - THƠM Đặc Biệt - DỄ LÀM
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Diễm chia sẻ cách làm món Khô Heo Cháy Tỏi với gia vị đậm đà và thơm thật thơm, đặc biệt với mùi tỏi sấy. Khô heo về cơ bản cách làm cũng giống như khô bò hay khô gà, nhưng gia vị mình sẻ điều chỉnh lại sao cho phù hợp, giúp khô thật thơm ngon. Làm khô heo khâu chọn thịt rất quan trọng. Thịt tươi là ngon nhất, vì thịt mềm nhưng thớ thịt vẫn chắc, giúp dễ dàng hơn ở khâu xé thịt. Tuỳ dụng cụ trong căn bếp, mình có thể sấy khô bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc rang trên bếp đều được. Mình cùng vào bếp làm món Khô Heo Cháy Tỏi với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
1kg thịt nạc heo / 1kg sirloin pork
1 củ hành tây / 1 onion
1 củ tỏi / 1 garlic bulb
100g sả cây / 100g lemongrass
100ml nước / 100ml water
100g tỏi / 100g garlic
200ml dầu / 200ml vegetable oil
1 mc dầu tỏi / 1 tbsp garlic oil
2 tép tỏi / 2 garlic cloves
4g bột ngũ vị hương / 4g five spice powder ( 2 tsp )
100ml nước luộc thịt / 100ml the broth
20g dầu hàu / 20g oysster sauce ( 1 tbsp )
10g muối / 10g salt ( 1,5 tsp )
75g đường / 75g sugar ( 5 tbsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
10g ớt bột Hàn Quốc / 10g Korean chili powder ( 1 tbsp )
2g ớt bột cay / 2g chili powder ( 1 tsp )
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
#diemnauy #khoheochaytoi
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Làm xong cất tủ lạnh ăn dần với cơm nóng thì tuyệt.
Món Khô heo này trông rất ngon và đượm hương tỏi. Món này ăn là ghiền đó, cảm ơn Diễm nhiều đã gởi đến món Khô cháy tỏi này nhé, sẽ làm cho nhà thưởng thức. Chúc Diễm và gia đình cuối tuần nhiều vui vẻ.
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình cuối tuần sum vầy thật vui ❤️
chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Món Khô Heo cháy Tỏi, nhìn ngon và hấp dẫn quá em ❤️.
Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 🥰
@ Same to you em Diễm 😍❤️.
Tôi sẽ học làm cách của bạn, gửi qua cho con gái ở bên Đức 🇩🇪 cám ơn bạn.
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon 💝
Nhìn ngon và hấp dẫn lắm Diễm ơi. Cảm ơn con đã chia sẻ. Thời gian di nhanh quá. Mới Noel năm rồi, vậy giờ lại sắp đón Noel 2022.
Cảm ơn tất cả những món ăn, những loại bánh, chè, thạch cũng như xôi của con. Ngon, đẹp, và hấp dẫn lắm. Nhiều lúc cô vừa làm vừa nghĩ đến con. Gửi đến con nhiều nụ cười và niềm vui trong cuộc sống! 💕💕
Thời gian qua nhanh thật đó Cô. Victor ảnh đi học, nói với con là sao Victor thấy 1 tuầnc qua nhanh quá Mẹ... 1 năm nữa lại đi qua, con mong Cô Chú luôn thật nhiều sức khoẻ ❤️❤️❤️
Ngon quá, cảm ơn em. Từ ngày theo dõi kênh của em chị đã tốn rất nhiều tiền mua máy móc kaaa và lên kí ầm ầm. Mặc dù vậy vẫn mê em!!!❤❤❤❤
Hihi... Dạ, chị xem máy nào mình thường dùng hãy mua chị ah. 💝🥰
Cám ơn Diễm chia sẻ thêm một món ngon. Và rất quý là Diễm chỉ mánh khóe nữa. Chị chúc Diễm cùng GĐ vui vẻ mạnh khỏe hạnh phúc và an lành.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cảm ơn em chia sẽ công thức món khô heo cháy tỏi.
Em chúc chị làm khô thật ngon ♥️
Cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn nhìn rất ngon❤❤❤❤❤
Khô màu đẹp hấp dẩncám ơn bạn
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon. Trông hấp dẫn quá 🎄🎄🎄
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Diễm làm Khô Heo Cháy Tỏi ngon .hấp dẫn wa .nhìn rất đẹp .cảm ơn Diễm đã chia sẻ cách làm .
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món ăn ngon rất dễ hiểu🤗👍👏👏❤❤
Chị chúc em làm khô thật ngon!
Cảm ơn em đã chia sẻ rất chi tiết cách làm khô heo rất ngon chị sẽ làm món này cho ngày Tết
Em chúc chị làm món khô heo chay tỏi thật ngon ♥️
Chao Em, mon nay an Choi hoac May Ong uong BIA rat tuyet Voi, Cam On Em da huong dan , Chuc Em duoc nhieu niem Vui.
Hihi.. em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé!
Khô heo cháy tỏi nhìn thấy thơm và hấp dẫn quá bạn. Món này thật mới lạ và làm xong màu sắc nhìn rất tuyệt vời. Cảm ơn bạn Diễm đã chia sẻ công thức và cách làm. Mình sẽ làm thử ❤️🌷❤️
Diễm chúc bạn làm khô heo thật ngon!
Qua món này chị thấy lạ quá em làm món nào cũng hấp dẫn và ngon quá cảm ơn em gái rất nhiều hôm nào chị sẽ làm cho mấy cháu ăn cảm ơn em❤❤
Món này nổi tiếng ở Vn đó chị 🥰 Em chúc chị cuối tuần vui vẻ 😚
Cảm ơn diễm đã chia sẻ món khô heo cháy tỏi rất hấp dẫn. Mình sẽ làm theo để có món nhậu cho ngày tết👍👍👍😋😋😋
Diễm chúc bạn làm khô heo thật ngon!
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức và cách làm khô heo Cháy Tỏi rất chi tiết nha.
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Thơm , ngon , đậm đà hương vị ,
Chúc D cuối tuần vui vẽ
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
ban tay thah dep va sang trong
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
tết lại có món ngon rồi. cảm ơn chị rất nhiều
Chị chúc em làm khô thật ngon!
Cị cho e hỏi. Thay bột ngũ vị hương bằng rượu mai quế lộ được không ạ?
Được em nhé.
Nhin ngon qua chi mon nay têt nhâm nhi ngon hêt sây
Chị cảm ơn em nhiều ♥️
Cảm ơn Diễm nhiều lắm ❤️❤️
❤️❤️❤️
Bà diễm giỏi quá món nào làm củng ngon hết
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cảm ơn chia sẻ!
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon.
Món này ở Việt Nam đang hot nè chị
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Mon khô heo ngon quá ❤
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Ngon quá Diễm ơi,món ăn của D up lên mình k bao giờ bỏ qua 😀
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Diễm ơi diễm làm gì cũng ngon hết
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Mai e sẽ đi mua thịt heo về làm theo ah. Cảm ơn chị nhiều lắm. Video chị làm hay quá ah. Góc quay này kia đẹp thiệt lun ❤
Chị chúc em làm khô heo thật ngon!
cam on Diem that nhieu ❤️❤️❤️❤️
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon ❤️
Nhìn ngon & dễ làm hơn chà bông
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ngon… xỉu 🥰
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Wow cảm ơn chị Diễm, khô heo nhìn ngon quá. Em sẽ làm vào cuối tuần này. Bên Mỹ người Việt có bán thịt tươi nhưng em không dám mua vì sợ ko đảm bảo vệ sinh. Mua thịt thăn heo làm được ko chị? Cảm ơn chị
Thịt thăn heo làm được em nhe! Nhớ chọn thịt còn tươi sẻ càng dễ xé thịt.
Nhìn ngon quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diem gioi qua Mon an nao nhin cung ngon Cam on Diem luon chia se tan tam Chuc chau va gia dinh cuoi tuan vui khoe Hanh phuc ❤❤❤❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
Mình có cách nào để xé thịt nhanh hơn ko ạ, tks Diễm
D cùn thử đủ cách, như ép thịt cho mỏng rồi xé nhưng kiểu này thịt lại dễ bị nát. Cũng chưa nghĩ ra cách nào khác.
Nhìn hấp dẫn quá Diễm ơi!!! Tết chị sẽ làm món này nhâm nhi, công thức làm bánh của D chị làm rất thành công, mà không biết khoe hình cho D thấy bằng cách nào. Chị rất thích xem kênh của em, cảm ơn em rất nhiều. Chúc gia đình em cuối tuần vui khỏe & an lành.....
Em cảm ơn chị nhiều! Em có nhóm “ Vào Bếp Cùng Diễm Nauy “ chị có thể chia sẻ món ăn tại đó hoặc gửi qua mesenger cho em nếu được chị nhé! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Chị ơi .em
Làm gấp đôi số lượng thì sấy có lâu hơn ko ạ
Mâm em sấy lớn thì thời gian cũng tương đương.
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẽ món ăn ngon🌲🌲🌲
🥰❤️
Có thể thay bột nêm gà không chị. Em không biết bột đó
Em dùng bột nem nào cũng được.
Ngon quá,cám ơn Diễm😍
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon ❤️
Ngon quá Diem ơi. Mai mình sẽ làm thử.
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Dạ c Diễm ơi cho e hỏi nếu sấy bằg lò sấy thì khoảg bao lâu ạh,e cảm ơn c rất nhiều
Chị nghĩ thời gian tương đương hoặc lâu hơn chút.
Dạ e cảm ơn c❤
Chị làm khô bò xé sợi đi chị gần tết rùi
Để chị sắp xếp, hy vọng sẻ làm kịp trước tết.
K cho bột nêm gà được k c diễm
Được em.
Mình giảm 15g đường và tăng thành 10g bột nêm krno thì vị vừa ăn chứ không mặn nhiều. Mn thử xem
Chi lam nhin ngon qua tk chi da chia se
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Like 732
Welcome good night
Very good
Thank you ♥️
Cho chị hỏi. Lúc sấy mình có cần mở hé Cửa Lò nướng không em? Chị cam ơn em
Dạ, ko mở của lò vì mình có dùng chức năng quạt rồi chị nhé!
@ chị cam ơn em nhiều
1 kg thịt sấy xong còn bnhiu gr b . Thank b
@@anhtuyetthipham1032 khoảng 500g bạn nhé!
C k có lò nướng, sấy than đc k e
Dạ, chị phải đảo đều hoặc chị phơi nắng cũng được.
Ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Ngon quá Diem ơi ! 👍😋
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Nếu em rang bằng chảo thì rang được thành phẩm hết bao nhiêu thời gian ạ .. hi vọng được chị rep
Chị chưa rang nên ko biết chính xác em ah. Nhưng thời gian cũng khảong 20 - 30 phút.
Không có dầu hào đk k c ơi
Vậy em cần nêm thêm chút muối và đường.
Em cảm ơn chị, :)) em đã làm và thành công ạ
Thật vui khi em làm thành công ♥️
Xong bỏ lên bếp đảo dk k ạ
Được em nhé
cái lọ thuỷ tinh chị mua ở đâu ạ, em nhìn thấy đẹp.
Chị mua lâu lắm rồi nên ko nhớ nữa, nhưng Ikea hoặc Kitchen có loại giống vậy.
Mình phơi nắng được k em
Được chị nhé.
Mình luộc bằng nồi instanpot được không Diễm ha?
Được, nhưng bạn nên canh sao thịt vừa chín, nếu thịt chín kỹ sẻ dễ bị nát và mất độ ngọt.
Em không có ớt bột Hàn Quốc được hog ạ
Được em, em thay bằng ớt bột thường.
Thịt này ăn có giống chà bông không Diễm?
Dạ ko Cô ơi, giống khô bò nhưng sẻ có mùi tỏi phi rất thơm.
Nếu không sấy lò, mình dùng chảo rang được không?
Dạ được, mình ràn lửa trung bình, chỉ đảo nhẹ tay tránh khô bị nát lúc đầu vì thịt mềm.
Chị ơi cho em hỏi lò nướng của c đang Sài , vừa làm đc khô và làm bánh luôn pk chị, cho em xin tên của lò với ạ, em mới học làm nên khg biết mua lò nướng nào cho tốt ạ
Lò dùng nướng bánh được em nhé! Lò hiệu Siemens IQ700.
Cô ơi ko cần bột nêm gà thay bằng bột nem thường được ko ạ
Được em nhé!
Cảm ơn cô
Chị ơi. Chỗ em có thịt thăn cốt lết làm món này được không ạ?
Được em nhé!
Cha cha may ong nhau Thich nhe Hihihi👍❤😍👋
😂♥️
Ngon 😢❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Minh co oven nhung khong co fan. Vay dung duoc k?
Được bạn, bạn hé cửa lò bằng cách chèn đũa hoặc đũa bếp để hơi nước thoát ra dễ dàng.
❤
Làm mì cay đi D oi
Sao toi cua em khong gion vay chi? Cam on chi Diem nhieu.
Tỏi em phi lên ko giòn hay sau khi cho vào khô 1 ngày ko giòn?
@ Toi em dep va tham dau nhieu.
Toi deo, khong gion chi.
@@ThaoNguyen-on1vb Nếu vậy là do tỏi còn nước em ah. Lúc chiên tỏi, em phải để lửa nhỏ, chiên lâu cho nước trong tỏi mất đi thì tỏi mới giòn được.
Nếu lam 6kg thịt thì gia vị như nào ạ
Công thức chị chia sẻ là 1kg thịt, nếu em làm 6kg thịt thì nhân tất cả nguyên liệu với 6.
Nhà e ko ăn bột nêm gà thì thay bằng gia vị ạ
Thay bằng bột nêm bình thường hoăc bột ngọt thì em nên thêm chút muối và đường em nhé!
@ dạ chị
Yummy
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Làm heo khô chị ơi .
Thì đây là heo khô mà. Nếu em ko thích mùi tỏi thì ko cần cho tỏi sấy vào.
Dùng thịt thăn heo đúng ko em?
Dạ đúng rồi chị. Nếu chị tìm được thịt tươi thì thịt đùi hay mông đều ngon.
C ơi, lò nướng e k có quạt, và nhiệt độ thấp nhất là 150 thì làm thế nào dc ạ
Nếu 150°C thì hơi cao em ah, khô sẻ dễ bị cứng bên ngoài mà bên trong thì chưa khô được. Em chỉ nên thử với lượng thịt ít và phải đảo đều 3-5 phút 1 lần.
@ lò thủy tinh tròn có lửa trên thôi có sấy được k chị,nhiệt độ cũng k dưới 150,mà có cần hé nắp k chị
@@thytruc8717 Em nên hé nấp em nhé! Vì nhiệt hơi cao.
@ dạ vâng ạ
@ e đã làm rồi c ơi, đã thành công, nhưng chồng e k thích ăn quá giòn,nên e sấy kiểu giống 1 nắng á,ăn cẫn còn vị ngọt của thịt,rất ngon ạ
Làm các món Tết đi D
Bao nhiêu thit zay ạ
1kg em nhé!
🤗👏👏
Hello con ! 💕💕
🥰
Mình làm khô giòn k chị
Khô này em sấy càng nhiều thì khô sẻ giòn, mà chị thấy giòn quá ko ngon.
@ dạ e cảm ơn chị nhiều
👍⚘️
🥰
🤗👏👏🥰🥰
🥰🥰👏👏❤❤🫶🫶🍩🍬🧁🍡🍫
♥️
E bật video của c để xem . Mải làm mà bé con nhà e vào bấm bình luận cho
Video nay e xem mà thấy gửi các kiểu cho
Bác
@@hangnguyenthi3835 Hihi… mấy icon thấy cưng 🥰
C ơi cho e hỏi. Với công thức trên thì mình thu được bao nhiu g thành phẩm ạ. E cảm ơn c ạ.
Tuỳ mình sấy khô nhiều hay ít, chị nhớ hình như là khoảng 600g.
@dạ em cảm ơn c. ❤❤❤❤
❤
❤️
❤
❤️