La plus belle recette d'asperges par un chef étoilé !

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  • เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 12

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds6268 ปีที่แล้ว +1

    De l'eau dans la bouche
    Quelle merveille pour les yeux miam😊miam 😊miam
    Merci beaucoup pour ce royale partage ...
    Vive le Roi 🎉🎉🎉

  • @annickdurocher
    @annickdurocher 9 หลายเดือนก่อน

    Merci pour cette recette très
    élaborée. J'aimerais la tester. Faut-il blanchir les têtes d'asperge

  • @andreasable
    @andreasable 3 ปีที่แล้ว +3

    Super, merci pour cette video incroyable. Pour les morilles la pré-cuisson. C'est dans un melange d'eau et de beurre pendant 15 min ?
    Merci encore et merci à Irwin Durand

    • @MinistryofFrenchFood
      @MinistryofFrenchFood  3 ปีที่แล้ว +2

      Hello, Merci beaucoup pour votre commentaire. Nous avons posé votre question à Irwin et voici sa réponse : "Effectivement pour là pré-cuisson on commence avec huile et beurre et on déglace à l’eau, le temps dépend de la taille des morilles mais déjà 2 à 3 minutes c’est suffisant"

    • @jacquesbroutin7126
      @jacquesbroutin7126 ปีที่แล้ว

      @@MinistryofFrenchFood oui car la morille non cuite est toxique

  • @patrickg8362
    @patrickg8362 11 วันที่ผ่านมา

    Les asperges de la tresse et les pointes sont elles coupées crues et blanchies après ?

  • @jacquesbroutin7126
    @jacquesbroutin7126 ปีที่แล้ว +1

    Le toit du dôme je le ferais peut-être avec des rondelles de courgettes car pour 4 personnes ça doit être très long et périlleux 😮

  • @drletedelete2928
    @drletedelete2928 3 ปีที่แล้ว

    Merci une version végétale, vous pouvez faire svp?

  • @jacquesbroutin7126
    @jacquesbroutin7126 ปีที่แล้ว

    Combien d’asperge pour par personne merci 😊

  • @josselindub
    @josselindub 2 ปีที่แล้ว

    Comment tiennent les asperges autour merci

  • @renemeylan2085
    @renemeylan2085 ปีที่แล้ว

    la la

  • @lbrouillet
    @lbrouillet 3 ปีที่แล้ว +1

    Raahahahahahah j'ai la bave aux lèvres