A TÖKÉLETES RÁNTOTT KARFIOL a 4 alaphiba nélkül, mert persze itt is oda kell figyelni pár dologra!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- Ha tetszett a videó és a recept , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszönöm :-)
Ha támogatni szeretnéd a csatornám ezen a linken megteheted :-) Köszönöm .-) : www.paypal.com...
karfiol rózsák
fél fazék víz
6 teáskanál só
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj a sütéshez
REKLÁM!:
A MESZIFOZ22 kódra most már a német PETRA AIR FRYER-eket is meg tudjátok venni 15% kedvezménnyel és a két nagyobb még ingyen szállítással is van
Kuponkód az www.edenyshop.hu/ webáruházba MESZIFOZ22
Ezzel az összes Koch Systeme, Carl Schmidt Sohn, és AMT Gastroguss edényt, kést és konyhai eszközt meg tudjátok venni 15% kedvezménnyel+ a nagyméretű keményfa vágódeszkákra is érvényes amilyet én használok!!!
Z Grill vásárlásánál írjátok be a MESZIGRILL kupont és kaptok a vásárlás után egy egyedi kupont amiért 10.000 Forintért tudtok ingyen vásárolni a webáruházban, ingyenes kiszállítás mellett .-)
Kaiserslautern kukta mind a 4 mérete akciós .-) az www.edenyshop.hu/ oldalon, 22% kedvezmény jár a MESZIKUKTA kupon beírásával
Kb. 40 évvel ezelőtt (kezdő fiatalasszonyként) mondtam az unokanővéremnek, hogy nagyon szeretjük a rántott karfiolt, de mire egyenként bepanírozom a karfiolrózsákat elmegy az életkedvem is. Unokanővérem kérdezte, hogy csinálom, mondtam, hát, mint a húst, liszt, felvert tojás, prézli. Erre jól kinevetett. 😀 Mondta, hogy na, akkor most megtanítalak karfiolt panírozni. 🙃Azóta így panírozom a karfiolt. 😊 A tojásokat felverem, szórok bele annyi lisztet, hogy sűrű massza legyen, jól elkeverem, majd tejjel fokozatosan felhígítom, annyira, hogy bevonóképes legyen. Sózom. Ebbe a lisztes, tojásos, tejes, sós masszába forgatom a rózsákat (villával), egyszerre 3-4 rózsát, amennyi belefér, ezután lecsepegtetem, és mennek a prézlibe. Jól megrázogatom, hogy mindenhol érje a prézli. Pár perc alatt be van panírozva egy nagy fej karfiol. 😉Nincs közte tojásos lisztcsomó, mert nem is érintkezik liszttel, a felesleges masszát pedig lecsepegtetem róla. 😊Én sem főzőm hülyére a karfiolt, de hideg vízben teszem fel főni, és forrástól számítva főzöm 3 percig, pont jó lesz. 🙂Tudom, ez a te csatornád, és itt azt mutatod meg, ahogy te készíted az ételeket, nem okoskodásnak, csak jó tanácsnak szánom ezt a módszert, egyszer próbáld ki így, pláne, amikor sokat csinálsz, nagyon gyors, és nagyon finom. 😋
Felesleges főzni, blansírozni stb.!!!!!!!! Bőven megpuhul a sütés alatt! Hűteni sem kell, egészségesebb is. Magyarok mindent túl főznek! Isteni ha okosan sütjük. Van egy egyedi szuper módszerem, 10 perc alatt 1,5 kg karfiolt sütésre kész. Panírozva úgy, hogy a konyhapult tiszta marad, az ujjaim hozzá sem érnek a kulimászhoz. talán egyszer megosztom a videót róla.
Ezeket a gyakorlati praktikákat nem láttam még sehol, de nagyon hasznosak. Köszönöm!
Mindig várom a hümmögős kóstolásokat ❤😅. Köszi a videot
Ez tényleg tökéletes😋🚜 nálunk nagy kedvenc, én is így készítem tartár mártással és rizzsel. Legyen további szép hétvégétek. 👍😊
Akkor gratulálok 😉
Szia Mészi, lehet hogy másoknak szájba rágos ahogy a recepteket előadod.
Nem mindenki mesterszakács !
Köszönöm Mester
K öszönjűk ezt a türelmes magyarázatot minden tanitásod aranyat ér.
Köszönöm a jó tanácsokat, feltétlen használi fogom!
Kedves, Mészi. Köszönöm szépen. Mi nagyon szeretjük. Jó étvágyat hozzá. ❤❤❤❤
Köszönjük szépen a jó ötleteket, szuperjo lesz alkamazni ! Finom lett a végeredméy !!!
Tiszteletem Meszi ,ez az otlet szuper volt.Imadom a rantott karfiolt ,nalunk csak en eszem .Koszi szepen az otletet ,nezem a receptjeidet ,mindig tanul az ember valamit meg idos fejjel is!
Szia! Köszönöm a tanácsot! Figyelni fogok rá és nem főzöm még.!
Köszi a jó tanácsokat!
Szia Mészi!Köszönöm az infót!Ezt nem tudtam.👌🤗
Imádom ma nálunk is ez lesz 😋❤️❤️❤️
Ugyes ember valaki ! Nagyon szepen koszonom a videot !
Nagyon szepen koszonom Meszi a a jo otletet mert en mindig meg foztem koszike szepen 🎉
meg fozheted ,nem problema ,csak nem sokaig ! en egy kis ideig fozom ,es tokeletes !a lanyom imadja
Köszönöm a tanácsokat
Zseniális tanácsok kedves Mészi!!Nagyon igaz minden szavad!!👏👏👏Megfogadom őket!!
Köszönöm szépen 🌼 nagyon jól néz ki. Meg fogom főzni én is
Értékes videó!
Köszönöm.
Kedves Mészi, ma megint tanultam egy-két dolgot. Kipróbálom. Nyálcsorgató az eredmény. Köszönöm
En palacsinta tesztaba keszitem, pontosan a liszt miat. !
Mindig nagyon jó tippeket adsz! Köszönöm szépen! Imádom!❤
Kedves Mészi
Megszeretném kérdezni, hogy mi a véleményed a zsírban sütésről mint szakember?
Ígycsiklandozó lett a végeredmény!
Teljesen rendben van 😉
Köszi👍🏆👑👑👑
Még sosem forráztam elő, de Nagymamámtól megtanultam,hogy a lisztet jól ki kell ütögetni minden rantott ketyeréből.
A mai vacsora a te módszereddel lesz, mert a sózás tekiktetében meggyőztél.
Köszi.
Köszi Mészi! Tökéletes lett a rántott karfiolom. ❤
Köszi a videót. Azért nem szabad leöblíteni hideg vízzel miután megfőtt, mert akkor lemosod róla a sót?
igen , meg nem párolog el minden víz róla
@ Köszi :)
Ezt is ki fogom próbálni így 😊 A sajtot hogy szoktad panírozni? Ott is van tuti tipped?
th-cam.com/video/UYQSgmNPl7c/w-d-xo.html
th-cam.com/video/A4ur9UIEiTU/w-d-xo.html
Szia Mészi! Fagyasztott karfiollal is gondolom meglehet csinálni, de annak előtte ki kell olvadnia?
Igen de azt ne forrázd le........ csak sózd meg
Kedves Mészi! Egy kérdésem lenne. A rántott karfiol sütőben való elkészítésénél is lehet ezeket a tanácsokat betartani?
gondolom igen
@Meszifoz szeretném megkérdezni, hogy frituban sima átlagos napraforgó olajat használsz vagy valami spéci fritu olajat? Köszi!
napraforgó
Tartsatok őrültnek de én még meg sem főzöm, tudjátok mit csinálok helyette? :) Megpárolom, kicsit több idő, a sózással sincs baj, még frissiben mikor kissé nedves akkor gondosan sózom és isteni, főzni tényleg nem szabad, feleslegesen távoznak az ízek a zöldségből, ennél a "forrázós" technikánál is megy ki belőle íz, viszont pároslásnál szinte semmi nem vész kárba.
Szeretném megkérdezni, hogy brokkolinál ugyanezt alkalmazhatom?
Persze
Guszta lett a végeredmény. De ahogy kézzel macsingálod, lötykölöd a tojást, az nekem kicsit furi 🤣 bocsánat
Hát hogy kéne? Villával ügyetlenkedni?
Az😁
Jaj a sajtot hogyan csinalod, nekem mindig kifojik.
th-cam.com/video/UYQSgmNPl7c/w-d-xo.html
Első hiba nekem a karfiol
De ez én gondom
❤😂❤
Szinte minden ételnél tudsz valami hasznos információt adni.
igyekszem .-)
Jajj nagyon nagy hiba! Egy kis liszt csomó, hát csak nem akad meg a seggén senkinek egy kis liszt.
nem.... de tiszta szívből kívánom, hogy életed végéig csak nyers lisztcsomókat keljen enned .-)
@ Köszönöm szépen és boldog újévet kívánok.
@@falatlanti4403 Szívesen 😉 viszont kívánom