〈職人吹水〉薑蔥桶蠔煲/桶蠔如何處理腥味/做到豪汁飽滿當中技巧 / @Singsingkitchen /
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
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星星師傅，台山蠔重金屬及水銀超標嚴重唔好食😮
重點係要清洗乾淨
師傅好😊支持今晚收看師傅教大家如何處理桶蠓同烹調技巧, 做到又飽滿又美味嘅薑葱桶蠔煲😉感謝師傅用心分享鮮味食譜👍👍😋😋🙏🙏💕💕
我今日買咗蠔仔 炆豉油 又會咁啱得咁橋😋😋😋
傍晚好👍👍👍
澳洲網友您好
靚女晚上好，今次用蠔做食諎，澳洲啲蠔一定更加肥美！😋
@@ban7228 晚上好👍😊
前兩日報紙報導台山蠔驗出有重金屬,各位買蠔做餸時可改買其他產地嘅蠔。睇嚟星星師傅拍片時,還未有報章報導台山蠔驗出有重金屬,而根據食物安全條例食物攙雜（金屬雜質含量)規例(第132V章),出售或轉運超越食物攙雜標準屬於違法,可處罰款5萬元以及監禁6個月。
感謝補充
今次民間自己驗，只要政府唔跟進就唔會犯法。
師傅傍晚好,天氣稍涼做桶蠔煲仔菜暖下胃😋😋😋
呢個好波早幾日整真係好好食
過兩日又返北風繼續食
ban哥晚上好！😋
Ban晚上好👍😊
😂@@singsingkitchenii8u7iuuuiiiuiuiuu😂iiuiiuiuiiiui😂iiuiiiuuiuiu😂iiiiuuiuuiii😂iiiii😂iiuiiuiui😂uiuiuuiiuùiiiii
多謝師傅二話不說分享😂😂😂，你终於有做完試食❤❤❤❤❤
新鮮桶蠔 做個煲🤩
加埋薑蔥 味道高😏
立冬食品 係最好😋
男人暖胃 當係寶🤭
KO靚仔 Hello😊食完增加魅力👍😆
@@sukyiho3715 多謝過獎 我 魅力沒法擋💃🏻🕺👯♂️🤩
傍晚好👍👍👍
@@ban7228 晚上好呀💃🏻🕺👯♂️🥳👍
衷心感謝詩句
惹味薑蔥桶蠔煲
去除腥味要知道
香煎金黃必做到
鮮甜肥美滋味好
感謝師傅又分享一個咁正嘅食諎畀大家！😋
晚上好👍👍👍
靚女晚上好😉好詩俾個讚您👍👏一個惹味鮮甜嘅薑葱桶蠔煲, 好正呀👍😋祝您晚間愉快😊💕
@@sukyiho3715 靚女晚好，同喜同樂，睇到咁正食譜心情都愉快好多，祝你有個愉快晚上同一個美夢！
小師妹感謝詩句
台山蚝便就便宜，但重金屬勁超標，孕婦一定不要吃，傷害孩子腦部。
薑蔥蠔重點要將薑片煎香
快速將底面先至微微跟黃色
我最欣賞係隻幪面超人碗
蠔要用大滾水灼一灼
大家好大家好
師傅呢個菜係咪唔應該咁重獻，乾身至啱？ 啲厚獻蓋過哂蠔嘅表面焦脆口感。
做薑蔥蠔要掌握好 生熟程度
星星師傅，我很喜歡看你的視頻，想請問您韓國的急凍生蠔是否也用同樣的方法清洗？🙏
買桶蠔都係越大隻越好
呢個桶蠔而家仲回味當中
愛吃 多謝星師傅❤😊
呢個桶蠔 就咁煎香都好好食
目的係要鎖住好嘅鮮味
煲仔一剎那最期待
桶蠔過熟 鮮味就會流失 煮到成鑊水
如果買到湛江蠔會好D。李字牌蠔油係個有蠔場。
東綱前兩日有報道
煎蠔要用大火
正!!
我買當日都有兩個唔同size價錢一樣
只是提醒大家，台山蠔要考慮，並無意思冒犯星星師傅你🙏
食材未必要跟足，買外國出產食得更安心。
正呀
重點....係要有星星哥教我地至得, 多謝哂! (我以前煎到縮哂水又硬, 唔知要飛水&煎幾耐, 整到好難食)
今次有詳盡講解
😄😄聽到師傅食𧐢D聲實在隱唔住了😂😂
🙏🙏🙏😋
請問師父, 將蠔放入煲內後, 仍要加水再煮嗎 ？
買桶蠔可以問下老闆 桶蠔size大細
原來樓下網友已經作出提醒了！
星星師傅，因為屋企用電磁爐冇得整啫啫煲，咁需唔需要煮多一分鐘至上碟呢？ 謝謝！😊
唔需要
唔該哂！
台山桶蠔都幾抵食
買美國桶蠔嚟做
啲蠔要咁多工序，會唔會縮哂散哂？
⭐師父 梗係未收到風；傳言 ‘’台山蠔‘’ 含鉛超晒錶！
～當然一年、半載才食一、兩次；就梗係唔會即刻出問題啦。
是不是能開啟中文字幕呢🙏🏻
請問師父, 什麼是桶蠔 ？
垂涎三尺😋
一定唔好過熟
台山蠔 係好正、大少適中、飽滿；食落仲好鮮甜㖭，又唔係好貴；煮熟仲唔多縮水㖭，係敝在水域嘅來源啫。
～個汁啱啱好包住隻蠔，睇到留曬口水！
所謂快速式煮法只是為了吸view，根本無法食得安心。
今日有個🐩鐵粉留言，話佢播舊片，當然好快就比🐩删除咗，隻🐩真係好無情..好虛偽呀！佢又話當個個留言比佢都係朋友，這個鐵粉差不多日日都留言讚🐩，今日一講事實(播舊片)，就落得被删除的命運，好可悲啊！
@@joannas9198 佢d 鐵粉要戴眼識人。
算把啦,佢講龜公冇人會知佢話邊個,但一講邊個係跟尾狗公🐩就全世界都知係越煮越西啦🤭🤭🤭🤭🤭
為吸睛嘅所謂快速煮法只能自欺欺人😔
@@graceho5384 呢句真，條友搞完一個又一個，搞完net 仔猶如幫佢抬橋。😆
師傅唔好成日貪平買餸喇 呢啲台山蠔驗左有話超標影響健康架 屋企食就買靚啲餸喇
個蓋明明係擰,你亂咁開梗係開唔到啦