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早晨老師，又學識如何炒帶子，唔洗次次炒到水汪汪😋😋😋😝😝😝
早晨，希望大家受用，我最開心。
早晨老師，今年第一次看到視頻，祝你身體健康，吉祥如意，又學識這樣炒帶子，真好。❤❤❤👍👍👍🎊🎊🎊
早早晨，多謝祝福，也祝大家龍馬精神，萬事如意。再祝妳能夠找到更多屬於自己的幸福味道。
Leo(西芹炒带子)易學難精，你炒带子粒粒金黄色又不會出水，过節必備的貴氣餸，学到你这樣子就好。😋😋😋😎😎😎🥳🥳🥳🤗🤗🤗
多練習多總結就得架啦。
支持Leo, 有睇廣告😊
多謝大家支持。。
做老師的家人好幸福！我不時回去看老師的舊作。以我的懶惰，很多美味的菜式短期都不想做，也不知道能否做成功。但您那一盤又一盤的美味，於我來說，就是真正視覺的盛宴了。
多謝欣賞，亦多謝用心回覆和鼓勵，我會繼續努力的。家廚變餐廳大廚唔難架，跟住做就得，加油！
炒帶子真係有難量，出水又容易老身，多謝分享🙏
絕對無難度，你睇我，次次炒帶子有無出水？關鍵係乜野，我呢條影片講得非常清楚，你跟過我煎魚，呢道菜就手到拿來啦，加油！
記住要點--煎帶子要背燒鑊口訣先，要堅持唔手多，唔好咁快剷佢，又要有耐心，炒時要有幾快得幾快，只要夠熱，無錯，係夠熱，唔係夠熟(因為你煎既時間足夠煎熟帶子。)，就馬上調味離鑊上碟，你要有幾好味有幾好味，要幾有睇頭有幾有睇頭，加油！
@@starleo4126 收到🫡
we😮😮
@@梁锦洪-u9n 多謝支持。
師傅午安:帶子這個餸，老少都喜歡吃，最受歡迎餸之一 謝謝師傅教導❤
早晨，唔使客氣，最緊要大家受用就好。
多謝 leo, 星期六就煮呢個餸😉😉😉
唔使客氣，希望你找到更多屬於自己既幸福味道，我就開心架啦。。
老師講解得好清楚，又簡單易做謝謝你
不用客氣，希望能幫到大家。
美味しそう❤
多謝日本朋友欣賞，我會繼續努力的。
炒多的款式，我們可以多學點
多謝，有啊，炒帶子我應該出過四款了。
Leo【西芹炒带子】这個餸很吓人炒，但你炒得带子粒粒金黄色又不出水，更不會变老身，很有貴氣过節必備，我整过但整得不好出水，下次学你这樣子整希望整得好些。😋😋😋😎😎😎💯💯💯🙏🙏🙏
一次就話我撞彩者，如果次次都炒出好效果，一定係方法正確，係咪？
@@starleo4126 冇錯，粉絲们欣賞你做事認真，不會求求其其算数，希望你继續努力💪💪💪
Món ngon mỗi ngày ❤
多謝越南朋友的支持。
加啲菱型紅蘿蔔片更靚仔😊
呢個係最簡單版本，影片我有講可以加上去，我其實重有另一個油泡帶子，就一定要加上去啦。。
唔拈
@@hoiyingyau2829 你好，想說甚麼？
請問師父，酒樓炒帶子會咁淋滑？🙏
唔係好明你問題，酒樓唔夠淋滑？
我自己炒帶子好鞋口，酒樓炒的帶子好 嫩滑。🙏
請師父指導！🙏
@shirelytang2282 你跟住影片做一次就有你想要既效果。
多謝師父指導！🙏
解凍在你的盆上加一個不鏽鋼水盆
唔明，我唔係已統用一隻不鏽鋼盤裝起乜？
starleo和starleo的各位家人早晨。
大家早晨。
蜜糖唔可以用鐵杯鐵匙羹任何鐵嘅用品都唔得😊
邊個講架？我係話醋啊。。
@@starleo4126 上綱問吓
@@anniechiu575 上網不如自己學，幾乎全部都係錯的！尤其是關於蜜糖的用法，係錯到離晒大譜！之前我已經拍片續點反駁。做人呢，要有基本分辯能力，唔係人地話乜你就信乜。。
重有，我呢條片，係講緊我整個脆皮水用左醋，所以先係咁。。完全無提過蜜糖，係用冰糖啊，你同我講用冰糖有事？咁係咪所有專業廚房都要打PP？
@@starleo4126 你打蜂蜜鐵湯匙睇吓就明白點唔得
你之前XO醬西蘭花抄帶子有飛水，為什麼今次帶子唔飛水🙏
再個做法都得，目的都係要減少出水，但呢個煎既會更加香口。
街市買都要睇貨源多是大陸西芹買到美國Bud牌西芹好食得多我就喜歡直接落鑊炒爽脆得多
汆水都可以好脆架，我係影片中都解釋左點解會炒到淋晒唔好食。汆水既最重要作用係『保証品質』，而唔係好多人唔為意咁煮到淋晒。點解唔生炒呢？因為要炒出鑊氣要快炒，但生炒時間太耐，太猛火又容易炒燶囉。
汆水再抄始終冇咁青綠爽脆西芹味我日常也炒帶子西芹或西蘭花也不過不失
@@LaiWaiLeung-z8d 當然唔係啦，你可以去睇下我其實炒芹菜片，睇得多我既都知道點解會變黃唔綠，又點做可以令蔬菜更綠，唔係落化學野哦，都只係小學生級數既化學知識來者。
@@LaiWaiLeung-z8d 你去我個『咸魚青菜系列』就睇到個技巧。
乜都唔記得😂
老人家嘛，体諒下啦，哈哈哈哈。。
👍👍
多謝支持。
蜜糖不要用不繡鋼用品
唉，講左好多次，其實係大家完全錯誤的理解。我都無氣再講落去啦，你地鐘意啦。。我就繼續堅持自己個做法喇。
28:26
👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏
各位睇把刀擺放就知龍舆鳳
哈哈，係乜？咁你睇我廚房，都知我乜料啦，咪鬼睇啦。
其實我無必要同你解釋，你地只喜歡睇表面野，我已經解釋過好多次點解我要咁擺把刀，對劤呢個細小廚房來講，你地認為最安全最正路的擺法，卻係最危險的，唔好死腦筋啦，做人要識得因地制宜先得架。
好長氣！
唔長氣又點講得清楚？你以前有無返過學？你Miss係咪全程講足45分鐘？你會唔會話佢長氣架？
對唔住，不想再繼續看下去，太多廢話
無緣份者，唔使講對唔住，百貨應百客，我只啱有緣人。。
You still talk too much.
其實你可以不看的，但你又要看喎？即是怎樣呢？
意見接受，行動依舊😂😂
@@suilanchung928 我一於少理呢種所謂意見，每個人有自己風格唔得既？若要人似我，除非多個我啊。。玩平行世界，同一個人都有唔同想法啦，係咪先？
@@starleo4126 我中意簡簡單單, 炒碟西芹帶子, 蒸條魚, 又一餐🤩🤩🤩
@@adrianwong2233 妳都啱既，只係我呢，太為食，外邊食過覺得好食，又見人地食得過癮，我全部都想整囉，哈哈哈哈。。所以我先至兩年幾就整到1000個菜式出來咋。。
宜家啲西芹唔靚
要靚就要落街市買，比超市貴一倍。
太長時間同費話太多
都現代網絡時代啦，妳有自由選擇的權利，自己不想付出時間，口味不對口，還不能自己選擇嗎？反而怪別人了？多謝廢話又幫我推高收視，真係辛苦你啦。。
口水多过茶，有鬼人睇，收档啦。
哈哈哈哈，條1小時46分鐘既叉燒片有30幾萬人睇，一條30幾分鐘既粉絲蝦煲有成90萬人睇，我都係由頭講到落尾喎，咁點呢？你吹得我漲嗎？
太多廢話😂
我鐘意點做就點做，你係受眾，你有權選擇，唔鐘意咪去第二道睇囉，係咪更簡單？係都除除褲比人乜乜先安樂？多謝你廢話回覆幫我推高收視，等更多人認識我既努力，辛苦晒。。
蒜蓉燶晒啦。中菜係熱鑊凍油，你知唔知架。
哈，燶？你第一次睇我？我成日講，要爆蒜茸耐少少，就係要出少少黃金蒜先更好味！另外，熱鑊冷油無錯啊，但你似乎誤會晒呢一句既意思！我個口訣就係大火燒鑊，見煙落油，再見煙才落料炒。。點解要『見煙』？因為『見煙』就係人眼唯一能判斷鐵鑊有沒有達到160度的唯一標準，而這個標準就係唯一能夠讓炒菜能不能有鑊無的關鍵！你可以繼續你認為對的，但我就係炒得比你好食，咁點丫？
勿介意!刀應放埋少少，免誤碰到跌落腳後果是嚴重，煮食也須注意安全。
@@kimmychan9210 哈哈，我係鏡頭前兩年幾，無跌過刀，我亦係不同影片解釋過點解我要咁放，入廚幾廿年都無安全意識，係咪抵打？你留意一下把刀放個位置，有乜特別？再放埋少少，我還不如『正常』反轉把刀放更安全？因地制宜啊，朋友。
炒帶子落雞粉，點會唔好味呀！儍閪
講粗口就代表你好叻？觀眾只會睇到你既無禮。不過唔緊要啦，每一次見到你地呢種人，我不知幾開心啊，因為你地用小丑既方式來幫我推高收視，每一次見到你地，就代表果期我收視會更加高。。辛苦晒，小丑們。
早晨老師，又學識如何炒帶子，唔洗次次炒到水汪汪😋😋😋😝😝😝
早晨，希望大家受用，我最開心。
早晨老師，今年第一次看到視頻，祝你身體健康，吉祥如意，又學識這樣炒帶子，真好。❤❤❤👍👍👍🎊🎊🎊
早早晨，多謝祝福，也祝大家龍馬精神，萬事如意。
再祝妳能夠找到更多屬於自己的幸福味道。
Leo(西芹炒带子)易學難精，你炒带子粒粒金黄色又不會出水，过節必備的貴氣餸，学到你这樣子就好。😋😋😋😎😎😎🥳🥳🥳🤗🤗🤗
多練習多總結就得架啦。
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多謝大家支持。。
做老師的家人好幸福！我不時回去看老師的舊作。以我的懶惰，很多美味的菜式短期都不想做，也不知道能否做成功。但您那一盤又一盤的美味，於我來說，就是真正視覺的盛宴了。
多謝欣賞，亦多謝用心回覆和鼓勵，我會繼續努力的。
家廚變餐廳大廚唔難架，跟住做就得，加油！
炒帶子真係有難量，出水又容易老身，多謝分享🙏
絕對無難度，你睇我，次次炒帶子有無出水？
關鍵係乜野，我呢條影片講得非常清楚，你跟過我煎魚，呢道菜就手到拿來啦，加油！
記住要點--煎帶子要背燒鑊口訣先，要堅持唔手多，唔好咁快剷佢，又要有耐心，炒時要有幾快得幾快，只要夠熱，無錯，係夠熱，唔係夠熟(因為你煎既時間足夠煎熟帶子。)，就馬上調味離鑊上碟，你要有幾好味有幾好味，要幾有睇頭有幾有睇頭，加油！
@@starleo4126 收到🫡
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@@梁锦洪-u9n 多謝支持。
師傅午安:帶子這個餸，老少都喜歡吃，最受歡迎餸之一 謝謝師傅教導❤
早晨，唔使客氣，最緊要大家受用就好。
多謝 leo, 星期六就煮呢個餸😉😉😉
唔使客氣，希望你找到更多屬於自己既幸福味道，我就開心架啦。。
老師講解得好清楚，又簡單易做謝謝你
不用客氣，希望能幫到大家。
美味しそう❤
多謝日本朋友欣賞，我會繼續努力的。
炒多的款式，我們可以多學點
多謝，有啊，炒帶子我應該出過四款了。
Leo【西芹炒带子】这個餸很吓人炒，但你炒得带子粒粒金黄色又不出水，更不會变老身，很有貴氣过節必備，我整过但整得不好出水，下次学你这樣子整希望整得好些。😋😋😋😎😎😎💯💯💯🙏🙏🙏
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呢個係最簡單版本，影片我有講可以加上去，我其實重有另一個油泡帶子，就一定要加上去啦。。
唔拈
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請問師父，酒樓炒帶子會咁淋滑？🙏
唔係好明你問題，酒樓唔夠淋滑？
我自己炒帶子好鞋口，酒樓炒的帶子好 嫩滑。🙏
請師父指導！🙏
@shirelytang2282 你跟住影片做一次就有你想要既效果。
多謝師父指導！🙏
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做人呢，要有基本分辯能力，唔係人地話乜你就信乜。。
重有，我呢條片，係講緊我整個脆皮水用左醋，所以先係咁。。
完全無提過蜜糖，係用冰糖啊，你同我講用冰糖有事？
咁係咪所有專業廚房都要打PP？
@@starleo4126 你打蜂蜜鐵湯匙
睇吓就明白點唔得
你之前XO醬西蘭花抄帶子有飛水，為什麼今次帶子唔飛水🙏
再個做法都得，目的都係要減少出水，但呢個煎既會更加香口。
街市買都要睇貨源
多是大陸西芹
買到美國Bud牌西芹
好食得多
我就喜歡直接落鑊炒爽脆得多
汆水都可以好脆架，我係影片中都解釋左點解會炒到淋晒唔好食。
汆水既最重要作用係『保証品質』，而唔係好多人唔為意咁煮到淋晒。
點解唔生炒呢？
因為要炒出鑊氣要快炒，但生炒時間太耐，太猛火又容易炒燶囉。
汆水再抄始終冇咁青綠爽脆西芹味
我日常也炒帶子西芹或西蘭花也不過不失
@@LaiWaiLeung-z8d 當然唔係啦，你可以去睇下我其實炒芹菜片，睇得多我既都知道點解會變黃唔綠，又點做可以令蔬菜更綠，唔係落化學野哦，都只係小學生級數既化學知識來者。
@@LaiWaiLeung-z8d 你去我個『咸魚青菜系列』就睇到個技巧。
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我就繼續堅持自己個做法喇。
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多謝支持。
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哈哈，係乜？
咁你睇我廚房，都知我乜料啦，咪鬼睇啦。
其實我無必要同你解釋，你地只喜歡睇表面野，我已經解釋過好多次點解我要咁擺把刀，對劤呢個細小廚房來講，你地認為最安全最正路的擺法，卻係最危險的，唔好死腦筋啦，做人要識得因地制宜先得架。
好長氣！
唔長氣又點講得清楚？
你以前有無返過學？
你Miss係咪全程講足45分鐘？
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對唔住，不想再繼續看下去，太多廢話
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其實你可以不看的，但你又要看喎？
即是怎樣呢？
意見接受，行動依舊😂😂
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若要人似我，除非多個我啊。。
玩平行世界，同一個人都有唔同想法啦，係咪先？
@@starleo4126 我中意簡簡單單, 炒碟西芹帶子, 蒸條魚, 又一餐🤩🤩🤩
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所以我先至兩年幾就整到1000個菜式出來咋。。
宜家啲西芹唔靚
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太多廢話😂
我鐘意點做就點做，你係受眾，你有權選擇，唔鐘意咪去第二道睇囉，係咪更簡單？
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多謝你廢話回覆幫我推高收視，等更多人認識我既努力，辛苦晒。。
蒜蓉燶晒啦。
中菜係熱鑊凍油，你知唔知架。
哈，燶？
你第一次睇我？
我成日講，要爆蒜茸耐少少，就係要出少少黃金蒜先更好味！
另外，熱鑊冷油無錯啊，但你似乎誤會晒呢一句既意思！
我個口訣就係大火燒鑊，見煙落油，再見煙才落料炒。。
點解要『見煙』？
因為『見煙』就係人眼唯一能判斷鐵鑊有沒有達到160度的唯一標準，而這個標準就係唯一能夠讓炒菜能不能有鑊無的關鍵！
你可以繼續你認為對的，但我就係炒得比你好食，咁點丫？
勿介意!刀應放埋少少，免誤碰到跌落腳後果是嚴重，煮食也須注意安全。
@@kimmychan9210 哈哈，我係鏡頭前兩年幾，無跌過刀，我亦係不同影片解釋過點解我要咁放，入廚幾廿年都無安全意識，係咪抵打？
你留意一下把刀放個位置，有乜特別？
再放埋少少，我還不如『正常』反轉把刀放更安全？
因地制宜啊，朋友。
炒帶子落雞粉，點會唔好味呀！儍閪
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觀眾只會睇到你既無禮。
不過唔緊要啦，每一次見到你地呢種人，我不知幾開心啊，因為你地用小丑既方式來幫我推高收視，每一次見到你地，就代表果期我收視會更加高。。
辛苦晒，小丑們。