Улетные, воздушные пончики. Вкус из детства.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- Очень вкусные, пышные пончики. Готовятся легко и просто из самых обычных продуктов.
вода тёплая - 300 гр.
соль - 1 ч. ложка
яйцо - 1 шт.
мука - 500 гр.
масло сливочное мягкое - 40 гр.
сахар - 40 гр.
дрожжи прессованные - 20 гр., если сухие - 7 гр.
Получается 21 воздушный пончик
Опара:
- в дрожжи добавить немного сахара, муки, теплой воды, перемешать, консистенция как сметана, поставить для подъема в теплое место
Тесто:
- яйцо, соль, сахар, теплая вода соединить, взболтать до растворения соли и сахара,, добавить опару, перемешать, добавить просеянную муку, замесить липкое тесто
- затем добавить мягкое сливочное масло и вмесить его в тесто, примерно 5 минут
- закрыть тесто и поставить в тепло для подъема
- поднявшее тесто обмять, поставить второй раз для подъема
- руки смазать маслом, тесто выложить на смазанный растительным маслом коврик, разделить на колобки,
закрыть тесто, оставить на расстойку минут 5
- затем сформировать пончики, прикрыть их и дать расстояться ещё минут 5
- разогреть сковороду с большим количеством подсолнечного масла
- жарить пончики с двух сторон на огне, чуть меньше умеренного до золотистого цвета
- готовые пончики класть на салфетку, чтобы масло впитывалось в салфетку
-Мой TH-cam канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- Интересное в мире: • Интересное в мире
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки TH-cam сайт www.youtube.co... ,
композиция Sonatina No 2 in F Major Allegro исполнитель Joel Cummins
Ольга! Вы прекрасная хозяйка! Всегда смотрю вас с удовольствием!!!
Приготовила сегодня.обьеденье.такие воздушные.😋
Отличный рецепт! Спасибо, Ольга!
У нас в Казахстане казахи называют : "БАУРСАКИ"!!! Наше национальное блюдо на равне с "бешбармаком"!!! 👍😁Мы часто в каждой семье печём её!!! 👏👏👏👍👍👍👌😊😁🌷🌷🌷
А у нас в Узбекистане узбеки называет не БАУРСАКИ а БУГУРСАКИ
👍👍👍👍👍👍👍👍 всем народам!)
А у нас, на Алтае называют БОРСОКИ❤❤❤
Оля, иду ставить тесто, спасибо Вам!!! 👍💐💐💐
еще с верху надо посыпать сахарной пудрой
Пудрочка не помешала бы.
И любимой картошкой присыпать 😂😂😂😂
@@NSTH-cam1 ?
Очень аппетитные и пышные получились у вас пончики, спасибо большое за ваше прекрасное настроение и доброту.
Милая Оля, спасибо огромное за рецепт и подробное описание приготовления в описании . Всё понятно и легко без заморочек. Приготовила такие пончики получились вкусные и красивые. Но я половину пожарила , а другую половину испекла в духовке, получилось замечательно. Вся семья в восторге!!!
Оленька, спасибо большое, Вы молодец.
Оленька, доброе утро! Напеку тоже таких пончиков! Прям в детство заглянула, помню продавали в СССР такие, вкуснятина была! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍❤️❤️❤️
Их и сейчас продают.
@@user-bt5gl7ly1d да, продают, но мы и сами теперь сделаем.
Обожаю пончики! Спасибо за рецепт! Ой, не могу:"Пончики расстрогались."
оля.пончики супер загляденье!в детстве это мое любимое лакомство.когда папа возил меня в центр. я их ела и запивала томатным соком.спасибо за красоту и умение. латвия.
ЧУдные пончики!ВОСХИТИТЕЛЬНО!👍👍
Спасибо за позитив!
Спасибо Вам большое за видео рецепт Крепкого здоровья и удачи Вам и вашим близким
Оля, спасибо за рецепт, даже смотреть вкусноооо!!!Вы умница. и очень обаятельная, радости и весеннего солнечного настроения !
Рецепт с канала "Готовим с Натальей Бородиной" 5 месяцев назад один в один.
Ольга любит чужие рецепты лямзить, свои то давно иссякли , как и умишко.🤪
@@vesna833 да у неё своих то и не было рецептов.
@@vesna833 она в старые рецепты стала картошку сувать направо и налево 😂
Рецепт теста у всех почти одинаковый уж будет🤦 готовьте по своим рецептам, докопались
@@vesna833 А уж вы своим умом блестнули!!!!
Доброе утро 🌄.МУЖ давно просит приготовить пончики 🍩.
Вот надо приготовить по вашему рецепту
Наталья, благодарю Вас.
А еще можно посыпать сверху сахарной пудрой
Алсу, я об этом тоже сказала в конце видео:)
Здравствуйте Оля. Ваших руках всё отлично получается. Чистота, уют, приятный голос, простые рецепты,что и надо нам вашим подписчикам. Всех благ вам.
Валентина, благодарю Вас от всей души.
Классные,я всегда такие хотела,а рецепта нет.Нам в садике такие давали на полдник!Я всегда пользуюсь вашими рецептами,ни один не подвёл!И домашним нравится!
Оля, здравствуйте. Замечательные пончики получились👍👍👍. Тесто сложное, с таким жидковатым тестом всегда боюсь связываться. Слюнки текут...Спасибо Вам за рецепт. Пожалуй рискну, но дрожжи у меня только сухие.
С добрым утром Оленька! Спасибо за такие вкусные пончики! Классные!
Доброе утро. Снова утренний позитив🤗👍. Олечка, спасибо за рецептик, солнечные))) пончики такие аппетитные!
Отличные пончики! Взяла на заметку🙏💯🌹🙏💯🌹👍 🙏💯🌹🙏💯🌹👍🙏💯🌹🙏💯🌹👍
Олечка, огромное спасибо за прекрасный рецепт!!! Сразу нахлынули воспоминания из детства! Моя мама часто готовила вкусные пончики! Процветания Вашему каналу!
Вам случайно не нужен голодный гость.Я уже тут,здрасте.....Вкуснятина,ням ням...
Спасибо за рецепт 👍🙏💯🌹🙏💯🌹🙏💯🌹👍
Оля, вы такая умничка, спасибо вам за рецепты
Оленька, спасибо за рецепт! Очень пышненько и наверняка вкусно!
Пончики очень вкусные, хотя и не сильно сладкие.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Но ведь любители сладкой жизни могут их присылать сахарной пудрой и бутет им счастье! 😊
Доброго времени суток дорогая Олечка, вы как всегда на высоте ❤️ ❤️ ❤️, спасибо вам за рецепт пончиков 🔥🔥🔥💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺Хорошего вам дня 🌹🌹🌹
Здоровье дороже! Но за труд спасибо! Ольга
Оля, благодарю от души.
Олечка Вы большая молодец.
Какие классные пышечки!😍👍🧡👏Мммм, вкуснятина!😋
Ольга , здравствуйте! Оля , попробуйте приготовить луковый пирог готовится просто и легко ( ингредиенты самые доступные) . Это просто что- то . Заметила этот рецепт в телепередачи смак готовили актриса Мария Порошина .
Оля, благодарю Вас. Не пекла луковый пирог, попробую.
Здравствуйте! Олечка отличные пончики! Взяла на заметку
Доброе утро Ольга! Привет с Казахстана! Вы знаете толк в пончиках))) Похожи на наши баурсаки!👍😋
Для чего постоянно мять, ломать, раздербанивать еду? И по 4 раза показывать как пропеклось, проварилось, прожарилось?
👍👍👍🙈
Не говорите, это очень раздражает.
Супер пончики. Надо сделать сегодня . Спасибо Олечка. 👍👍👍💖🌹🌹🌹🌞🤗
Ольга,пончики не "расторгались",а расстоялись! И пончики -это целые шарики пустые внутри или с начинкой,а это калачики (каралечки)с дыркой внутри,,по форме изделия и название.
В советское время были "пончиковые" и там все были пончики именно такой формы и без начинки. То что придумали в нулевых совсем не соответствует тому, что мы ели раньше.
У меня есть специальное приспособление для выдавливания пончиков с дырочкой....и на коробочке написано - для ПОНЧИКОВ..... 🍩 🍩 🍩
@@Mari-vo8zd а у нас была кулинария и там были только круглые пончики с повидлом внутри а таких как у Ольги не было.
@@koshina275 С повидлом у нас назывались пирожки жаренные. Но я про Москву и начиная с 1960 годов и где то до 90.(это про пончики) А вы про какое время и какое место?
вкусно наверно, я хочу пончики
Очень вкусненько:)
Шикарненькие, спасибо Олечка 💋🤗💐
Отличные! Спасибо вам Оля за рецепты! 😋👍👍👍
ОЛЯ! ПОНЧИКИ СУПЕР!👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹🌷🌷🌷
Аппетитно! По котику соскучились( благодарю!
K🌸к приятно смотреть наблюдать
Молодцы!
Оленька здравствуйте ! А постное что нибудь не планируете приготовить ? 🤗
Милая Ольга, в пончиках из детства яйцо и сливочное масла не было. Допускается не много подсолнечного, чтобы не забивать тесто мукой. Тогда они будут вкуснейшие, чуть резиновые. Вот это вкус из детства. Попробуйте,не пожалеете. Всего вам самого доброго.
Уже готовлю👌👌 Думаю будетсупер вкусно,потому что готовлю теперь я только по вашим рецептам✌️
Олечка,за пончики огромное спасибо, приготовлю внукам,пусть попробуют.
Даже при похудении,если что то хочется,можно наесться,ну прибавить,потом это очень легко скидывается.Проверено.
Оль, у нас в Сибири - это калачи. А пончики круглые со сладкой фруктовой начинкой- повидло
А у нас это пышки)
Нравится что все просто и без лишней болтавни . Лайк .
Олюшка доброе утро! Умница!
Замечательный рецепт Вы нам напомнили! Здоровья и хорошего настроения всегда!
Пончики суперские
Очень хорошие пончики, воздушные, золотистые.
Здравствуйте,подскажите как вы формируете пеларгонию у вас на окне она пышная?
Марина, видео было про герань. Чтобы она была пышная, нужно веточки, которые вытягиваются, обрезать на одинаковой высоте, тогда начинают боковые росточки расти и она становится пышной.
Спасибо, Оля, за рецепт! Здоровья вам и все самого доброго! 🌷
Спасибо за рецепт👍👍👍
Спасибо, какая красота, я тоже хочу🙏
Спасибо за рецепт!
Когда то такие пончики назывались чапади!
👍😊
Спасибо за рецепт выглядит ооочень аппетитно .❤️ Объясняете просто без всяких заморочек . Подписалась 👍
Здравствуйте, меня зовут Надя. Я открыла недавно свой новый детский канал аудио сказок . Поддержите меня пожалуйста в моём начинании. Заранее спасибо!❤️
Благодарю Вас от души.
оля спасибо, молодец!оченьвкусно. начинаю делать.
оля жду новых встреч
Красота!!
Спасибо Оля запончики.
Спасибо, Олечка за ваши рецепты! Очень простые, как впрочем и вы сами!Приятно на вас смотреть и слушать!
Тесто ставится на расстойку, и пончики следовательно..расстаиваются,а не растрогиваются..Может быть у Вас на Алтае так говорят..
оля молодец спасибо
Спасибо за рецепт, масло много берут?
Слюнки потекли))) со сгущеночкой,ммм.... Так,взяла себя в руки и пошла худеть!) В пт выйдет видео про лечебное голодание. Вот такой вот антипод)
Лена, замечательно:)))
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оля, тебе полнота не грозит. Вон какая стройная!
Рецепт ПОНРАВИЛСЯ но жарить вредно. Спасибо большое но иногда хочется. УМНИЦА.Татьяна.
Татьяна, благодарю Вас от души. Иногда можно себя побаловать.
Спасибо,Оля..
Обожаю вас и все ваши видео
Алена, благодарю тебя от всей души.
Ольга,а зачем там сливочное масло？ Они и так жирнючие получаются.Бедная печень！
За то тесто получается вкусным
Иногда можно расслабиться и позволить себе такую вкуснятину 😅
Все надо есть в меру. А сейчас увидят кусочек масла и сразу -удар по печени. Там сливочного масла 40 гр всего.
Ирина, масло сливочное придает мягкость и особый вкус тесту. Ирина, пончики же часто не нужно готовить, но иногда хочется. Еще люблю хворост, но редко готовлю, тоже из за жирности и калорийности, но так вкусно.
@@natafrolova7ej4bi8k Наташа, да я тоже такого мнения. Нужно есть все, что хочется, но в меру и тогда организм будет здоровым.
Оля, в ваших видео мне нравится всё, смотрю с удовольствием, жду новых встреч..
Подписалась . Просмотрела несколько прошлых видео-роликов . Буду смотреть .
Кто-нибудь знает кто Ольга по профессии? Просто интересно узнать. Она знаю не ответит.
Оля, рассказывала что всю жизнь работала в Сбербанке, а сейчас на пенсии плюс хобби блогер).
@@Мария-ь6о8д в этом хобби реклам до фига
@@NSTH-cam1 согласна 👍
👍👍👍
Спасибо большое, здорово!👍🌹🌹💐🌹🙏
Картошку забыла добавить 😉😜
Склерозница стала 😂😂🤪
@@marusya4679 точно 😂😂😂😂
@@NSTH-cam1 привет, стадной артиллерии!!!
Очень аппетитные пончики,вот только не пойму почему они как калачики а называют их пончиками. А тогда как называются те наши школьные пончики были с повидлом?
Они назывались пирожки с повидлом, а это самые настоящие пончики!
Надежда, не знаю, мы всегда так называли пончики.
это как раз пончики из советского прошлого. Именно такие как Оля приготовила. С дыркой. У нас в Москве была куча "Пончиковых"(в 60-90 годы) а еще стояли на улице такие палатки, где автомат выпекал пончики. Она крутились у нас на глазах на такой карусели(жарились в масле) и по мере готовности выпрыгивали на лоток, а продавец оттуда доставала , складывала в бумажный кулек и посыпала пудрой. НОСТАЛЬЖИ!!!
Ольга, пончики просто волшебные! спасибо огромное за рецепт, я оторваться не могу от них!
Оля у вас коврик силиконовый, голубой, из Икеи?
Да, этот коврик из Икеи силиконовый, очень хороший.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оля,а коврик с ножом шел или нет?
Оля молодец,умничка хозяйка практичная чистюля все оккуратно уважая таких женщин👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷
Олечка,здравствуйте!
Уже сделала. Шикарные пончики получаются. Хрустящие. Классс . Спасибо за рецепт.
🌷🌸🌼🍀
Оля, спасибо за рецепт, но не всем к сожалению можно их кушать. А посмотреть на вас, Оля. Вы наверное всегда готовите, но не кушаете:), стройняшка!
Юлия, всё что готовлю, я ем, только стараюсь есть в меру и после шести вечера не есть. Вот мои правила, а так, всё подряд мету.
@@Olga_Uyutnyj_ugolok вы молодец, Оля. Так и надо, по вечерам не есть:))) и все в меру! Вы еще и двигаетесь много думаю и физкультурой занимаетесь, я тоже стараюсь, не хочу набирать лишний вес. Удачи вам, Оля, радуйте нас почаще своими выпусками!
Оля не йицо, а яйцо !
Почему все вкусное, не полезно
👍💟
Бубликииииии
Вот напали на человека! Всё - то вам не так. Это Ольгин канал и она выкладывает всё, что ХОЧЕТ ОНА. Ольга, Вы умница, красавица, замечательная хозяюшка. И Ваша квартира - это настоящий уютный уголок.
Абсолютно согласна с Вами!
👍🌹
Спасибо за рецепт, хозяюшка, умничка!
И по сколько мин так делать оля
Ольга а вы гимнастику лица до сих пор делаете
Здравствуйте Ольга! И всё же задам ещё раз свой вопрос, на который в прошлый раз не получила ответ(((
Расскажите о своей семье. Кроме кота Вы больше ни о ком не рассказываете. Кто ещё с вами проживает?
С таким количеством подписчиков не всегда получается ответить каждому, тем более периодически на такой вопрос она отвечает. Оля живёт с мужем, а двое взрослых сыновей живут в других городах.
"Любопытство -не порок, но большое свинство"; "Любопытной Варваре- на базаре нос оторвали" (поговорки). Хотите смотреть- смотрите, что вам предлагают, это не концерт по заявкам всех желающих "хлеба и зрелищ"😃
@@user-bv5gu3ys3i спасибо Елена за ответ. Мне большего и не надо было знать.
@@user-dd4mm9ql6d я вроде не Вам задавала свой вопрос!!! И "не нужно лезть в каждую дырку затычкой"! Такую поговорку знаете!?
Мне очень нравится канал Ольги и сама она тоже приятная милая женщина. Смотрю все видео с удовольствием и без "придирок". Просто хотелось о ней узнать немного больше. И всё!!!
Но не Вам я это буду объяснять...!
@@kareglazaja7441 Очень остроумно и смешно😃😃😃😃😃😃😃😃😃 не нужно знать больше, чем вам сказано...
Привет а где котик
Надежда, привет! Котик дома, он спит. В пятницу будет видео кошачье. У него все отлично.