Me encanta ver a nuestro querido Cheff,como mira cuando el maestro explica ,ahí demuestra la sencillez y humildad que tiene,es como nosotros, lo miramos a él cuando nos enseña ,siempre estamos aprendiendo algo ,por eso es que llegas a tantas personas,y por eso te queremos un moooooton..
Gracias por tus generosas palabras 😊👨🍳🙏🇵🇪 siempre es grato ver a un capo como el profe JuanCarlos y a mi me gusta mucho aprender un abrazo y q Dios te bendiga
Excelente cóctel....y de ahí muchas variaciones, como con ron,gin,amaretto, whisky....yo normalmente aconsejo a mi gente darle primero y dry shake o agitado en seco para poder integrar la clara de huevo a temperatura ambiente que es mejor,porque la proteínas se coagulación muy rápido en frío y reduce un tercio de sabor, y un tercio de textura y densidad ,así como la integración antes mencionada....soy camarero y barman profesional, de raíces cubanas, cuna de los mejores cantinero en la época dorada de la coctelería..me encanta mi trabajo...resido en Málaga, España...y soy bar manager, especializado en coctelería clásica, tiki,moder classic y de autor...tengo pendiente un viaje a ese gran país que es Perú y que para muchos, entre ellos yo...tiene la mejor gastronomía del planeta...enhorabuena hermanos 🇪🇦🇨🇺💪🇵🇪
Que orgullo tener en el Perú un profesional que ama y comparte lo que hace. Ojalá pueda iniciar su canal de You tube. Por favor tenemos que conocer más al profe.
Qué maravilla este video, vale oro, nos anima a experimentar en la preparación de estos deliciosos cócteles y riquísimos acompañamientos pero a un nivel A1plus+!!!!🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
La creatividad no tiene límites, la descripción de los sabores y aromas, me han despertado las papilas y deseo saborear esas Delicias. Saludos de Costa Rica
Gracias por la calidad y humildad de tu profesor y hoy el nuestro explica cómo. Para los principiantes y sobre todo el amor por enseñar invítalo con frecuencia felicitaciones honrada de tener dos grandes maestros juntos Dios los bendiga
El maestro juan Carlos sea le ve muy profesional y sencillo. Entiendo giacomo porqué eres tan profesional tuviste grandes presedentes y tú carisma y disciplina lo completa muchas BENDICIONES y admiración
Tremendo maestro. Que buenos profes ha tenido maestro. Y se nota el amor al oficio y al servicio y pienso que tiene también el mejor ingrediente secreto que comparte con los demás profesores que ha traído al canal y que usted derrocha: la humildad. Creo que la verdadera humildad da un toque único a lo que se hace.
Qué bonito programa Giacomo. Gracias por presentar al señor Juan Carlos, un gran bartender. La clase estuvo magistral. Otro video mostrando cocteles con otros insumos. Gracias y felicitaciones.
Me encantó! Excelente video! Es un gusto ver a personas como el profe con tanta excelencia en su oficio, enseñando con tanta humildad y respeto. Ojalá tengamos la suerte de verlo otra vez!
Maestro con otro maestro, genial ver un video de este tema, para tenerlo en cuenta y hacer mejor el pisco cuando toque una ocasión en el trabajo, qué técnica la del profe 👏 que Jehova Dios los bendiga y que si ponga su canal 😁
Cumple demasiado el sistema BarCheff, pero de la manera como demuestra el profe, extraordinario, aunque déjame decirte, que así como la cocina tiene sus técnicas y variaciones, la cocteleria ni que decir, un doble colado y un dry shake en los sour le daría más presentación a esta obra generada por el maestro, pero en si la elaboración sería más tediosa, en fin, aprobar ser Barcheff en casa, gracias por presentarme a mi, siendo alguien que recién se introduce a este mundo, dar una opción más y conceptual del arte del buen beber!!!
Comparto contigo que la coctelería tiene muchas técnicas pero en BarChef, la idea es simplificar los procesos para hacerlo mas fluidos. Te motivo a que sigas haciendo Cocteleria con pasión.
Tengo la suerte de conocer al maestro Juan Carlos hace muchos años y me alegra verlo siempre tan jovial y con una sencillez absoluta. Felicidades Giacomo y maestro Juan Carlos. Viva el Perú!!!!🇵🇪
Grande Giacomo, por tu sencillez, calidez y humildad. Las personas grandes son humildes! Un placer verlos juntos a tí y a don J. Carlos Gómez. El cariño se permeó en las pantallas. Soy chilena y nos peleamos por el dominio del Pisco! 😂😂 A mí me encanta, sea de donde sea! El pisco sour, lejos lo mejor!! 🎉 ¿Cómo acceder a las recetas de los bocaditos del profe Gómez? ¿Tiene canal propio? Muchas gracias. Felicitaciones!
No eres el único chef ,justo lo dijiste y estaba con ese estímulo de las papilas gustativas y tú estando al costado no me imagino como sería espectacular
Que Rico un pisco sawer love mas Rico de Peru 🇵🇪 ❤️ 😍
Los dos son unos Genios saludos para el profe y para Giacomo 👏💪
Maravilloso concepto. Qué deleite! Se me hizo agua a la boca también.
Me encanta ver a nuestro querido Cheff,como mira cuando el maestro explica ,ahí demuestra la sencillez y humildad que tiene,es como nosotros, lo miramos a él cuando nos enseña ,siempre estamos aprendiendo algo ,por eso es que llegas a tantas personas,y por eso te queremos un moooooton..
Gracias por tus generosas palabras 😊👨🍳🙏🇵🇪 siempre es grato ver a un capo como el profe JuanCarlos y a mi me gusta mucho aprender un abrazo y q Dios te bendiga
FELICITACIONES MUCHAS GRACIAS X SUS CONSEJOS❤❤
Buenísimo ❤ se admira el profesionalismo y la simpatía de ambos
Excelente Video, yo aprendi mucho...
Saludos...
Y porfavor mas Videos como este
Saludos cordiales de Bogotá Colombia
Muchas Gracias !! a los dos 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
súper el profe! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Llego el dia
Que vuelva el profe!!
Me encantó ver a los dos maestros
Que maestro realmente! 👏🏼👏🏼
Que vuelvaaaaaaaa!!!!!! 😀👍👏👏👏
Excelente!!!, siii por favor mas recetas de bocaditos jijij., vuelve a invitarlo estan buenazos.
Giacomo, de lujo tu video. gracias
Gracias a ti!
Que vuelva el profe 👏🏾👏🏾👏🏾👍🏽👍🏽capazo!!
Muy pronto
Qué tremendo regalo es un lujo tenerlos, felicitaciones a tan grandes maestros ..queremos más recetas por favor 🇵🇪🇵🇪❤️❤️
Gracias, saludos
Topísimo el Bar Tender, se nota el alto nivel. Felicitaciones desde Chile. Con que facilidad abre y cierra la coctelera...Maestro
Buenazo me encantó la presentación del maestro no sabía que hay tantos cóctel con el pisco saludos desde Trujillo .
Un capo !!!!
Excelente cóctel....y de ahí muchas variaciones, como con ron,gin,amaretto, whisky....yo normalmente aconsejo a mi gente darle primero y dry shake o agitado en seco para poder integrar la clara de huevo a temperatura ambiente que es mejor,porque la proteínas se coagulación muy rápido en frío y reduce un tercio de sabor, y un tercio de textura y densidad ,así como la integración antes mencionada....soy camarero y barman profesional, de raíces cubanas, cuna de los mejores cantinero en la época dorada de la coctelería..me encanta mi trabajo...resido en Málaga, España...y soy bar manager, especializado en coctelería clásica, tiki,moder classic y de autor...tengo pendiente un viaje a ese gran país que es Perú y que para muchos, entre ellos yo...tiene la mejor gastronomía del planeta...enhorabuena hermanos 🇪🇦🇨🇺💪🇵🇪
Buenazo..!!!!!!!
Maestros 👏🏼👏🏼
Muy lindo programa y todo un profesional
Gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga grandemente
😊👨🍳🙏🇵🇪🙌🏻
Que regrese el profe y que tenga su canal también seria bacán
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Si que vuelva el profe ,buenas clases y enteresante 😊
@@violetaaymacaballero9475 😊🙏👨🍳🙌🏻
Hermoso programa
Que vuelvaaaa
El profee
Si. Queremos ver más . Ame ❤
Excelente entrevista y que rico cocktail 😮😲😋👍
NUESTRO PISCO!!!..
GRACIAS MAESTROS...
Que bonito enseña . Gracias por es clase
Soy estudiante de Bartender 😅🎉🎉 quisiera La receta de los cocteles sería un placer hacerlos en casa 😻😻
Que orgullo tener en el Perú un profesional que ama y comparte lo que hace. Ojalá pueda iniciar su canal de You tube. Por favor tenemos que conocer más al profe.
Giacomo puedes hacer un video de como hacer POLLO A LA PIÑA ¡Un saludo de aca de tacna!❤🍽️
Todo un lujo de clase. Gracias!!
Con mucho gusto
Tremendo video, necesitamos parte 2 por favor!
Un fuerte abrazo y bendiciones para usted chef.
Que vengan más videos así con el gran maestro Juan Carlos Gómez
Espectacular 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias! 😊
Buenas recetas 👍
Qué maravilla este video, vale oro, nos anima a experimentar en la preparación de estos deliciosos cócteles y riquísimos acompañamientos pero a un nivel A1plus+!!!!🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
Contundente!!! Extraordinario!!!
Vale un Perú!!!
Muchas gracias!!!
Saludos desde Dallas, Texas.
Que vuelva el profe y que habrá su canal, aquí una futura seguidora 😎
Muy pronto
Gracias chef! Invitado de lujo!!!!!
Todo un apasionado el profe, felicitaciones 👏
Otro gran video ...dos maestros , dos capos y son Peruanos..Muchos Éxitos
excelente, sencillez y humildad. buena maestros.
Profesooor!!! Es un capo, gracias x sus enseñanzas
Siiiiiii que buenisima clase con el maestro coctelero J. C. Gómez excelencia mundial 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Muchas gracias por tus gentiles comentarios
Que linda entrevistA Giacomo eres un capo y el maestro juan carlos todo un caballero que galan esa forma de hablar .wow
😊👨🍳🇵🇪🙏
Wow que lujo de profesor!
Como siempre..
Gracias Giacomo!
Que felicidad hace ver a 2 maestros, cada uno reconociendo la virtualidad del otro, el cariño traspasó la pantalla.
Que bueno, aprendo mucho.. Gracias 🙏
Gracias a ti
Muchas gracias Maestro Giacomo. Se ve muy bueno. Y gracias a maestro Juan Carlos. Bendiciones. Y que regrese otra vez para enseñarnos mas.
Gracias igualment, mis mejores deseos de éxito para ti.
Excelente video maestros, una clase maestra. Muchas gracias por compartirlo con nosotros.
Con mucho gusto 😊
El gran maestro Juan Carlos Gómez una eminencia en la coctelería peruana..
Gracias seguimos aprendiendo para enseñar mejor
Mucha gracias
Que excelente la combinación de cóctel y tapas. Gracias por invitar al profe y que regrese con más
Exelentes recetas
Lo maximo!!
Grande JC Gómez un fuerte abrazo!!!!
Qué vuelva el maestro Juan Carlos 🎉❤
Muchas gracias próximamente
Se ve bueno el peruanisimo. No lo sabía. Lo probaré
La creatividad no tiene límites, la descripción de los sabores y aromas, me han despertado las papilas y deseo saborear esas Delicias. Saludos de Costa Rica
Que alegría ver a tremendos maestros de este oficio tan lindo
😊👨🍳🇵🇪🙏
Excelente!! Que regrese el profesor con más recetas con maridaje 😃👍🏾🇵🇪
Con todo gusto!!❤
Gracias por la calidad y humildad de tu profesor y hoy el nuestro explica cómo. Para los principiantes y sobre todo el amor por enseñar invítalo con frecuencia felicitaciones honrada de tener dos grandes maestros juntos Dios los bendiga
Muchas gracias por tus gentiles comentarios, siempre dispuesto a compartir lo que aprendimos en el camino.
Mas videos así por favor 🤠
Delicioso maracuyá sour !!!!!
Gracias chef por presentarnos tan linda visita
Se nota el respeto que tiene ud por sus maestros
Recontra cracks !
Chef Bochio admiro su interés genuino y gracias por compartir otros conocimientos que es la coctelería.😊
Excelente maestro, gracias por invitarlo, que regrese a enseñarnos más, saludos desde México
He visto el programa con una sonrisa, todo el tiempo, donde atiende el señor?
Gracias!! Un privilegio poder aprender de ustedes 🙌🏾🙏🏾
Que regrese el profe , y que habrá su canal nunca es tarde , excelente MAESTRO
El maestro juan Carlos sea le ve muy profesional y sencillo. Entiendo giacomo porqué eres tan profesional tuviste grandes presedentes y tú carisma y disciplina lo completa muchas BENDICIONES y admiración
Muchas gracias por tus gentiles comentarios.
Excelente, felicitaciones, saludos a todos.
Tremendo maestro. Que buenos profes ha tenido maestro. Y se nota el amor al oficio y al servicio y pienso que tiene también el mejor ingrediente secreto que comparte con los demás profesores que ha traído al canal y que usted derrocha: la humildad. Creo que la verdadera humildad da un toque único a lo que se hace.
😊👨🍳🙏🇵🇪🙌🏻💪🏻❤️🔥
Wooooww el profe del maestro es increíble. Muy bonito programa
Qué bonito programa Giacomo.
Gracias por presentar al señor Juan Carlos, un gran bartender. La clase estuvo magistral. Otro video mostrando cocteles con otros insumos. Gracias y felicitaciones.
Espectacular, Maestro Giacomo y su invitado
La cultura del bar en Perú se puede explotar aún mucho más 👍🇵🇪
Más clases por favor.
Que gran éxito este capítulo! Por favor, queremos ver más cócteles 🍸🍹.
Que lujo tener de invitado a este Señor dando catedra de cocteleria. Como todo buen maestro denota la enorme generosidad que tiene.
Siiii mas videos con el profe y como lo seguimos o contactamos ❤
Que vuelva, buenazo el profe, lo maximo .
Me encantó! Excelente video! Es un gusto ver a personas como el profe con tanta excelencia en su oficio, enseñando con tanta humildad y respeto. Ojalá tengamos la suerte de verlo otra vez!
Maestro con otro maestro, genial ver un video de este tema, para tenerlo en cuenta y hacer mejor el pisco cuando toque una ocasión en el trabajo, qué técnica la del profe 👏 que Jehova Dios los bendiga y que si ponga su canal 😁
😊👨🍳🙏🇵🇪💪🏻
Cumple demasiado el sistema BarCheff, pero de la manera como demuestra el profe, extraordinario, aunque déjame decirte, que así como la cocina tiene sus técnicas y variaciones, la cocteleria ni que decir, un doble colado y un dry shake en los sour le daría más presentación a esta obra generada por el maestro, pero en si la elaboración sería más tediosa, en fin, aprobar ser Barcheff en casa, gracias por presentarme a mi, siendo alguien que recién se introduce a este mundo, dar una opción más y conceptual del arte del buen beber!!!
Comparto contigo que la coctelería tiene muchas técnicas pero en BarChef, la idea es simplificar los procesos para hacerlo mas fluidos. Te motivo a que sigas haciendo Cocteleria con pasión.
Tengo la suerte de conocer al maestro Juan Carlos hace muchos años y me alegra verlo siempre tan jovial y con una sencillez absoluta. Felicidades Giacomo y maestro Juan Carlos. Viva el Perú!!!!🇵🇪
Un gusto Silvia volver a saludarte. Gracias por tus gentiles comentarios.
Mil gracias
Dar reconocimiento a quien en algún momento compartió su saber con otros es algo que todos deberíamos de hacer. Grande Giacomo.
😊👨🍳🙏💪🏻🇵🇪❤️🔥
Grande Giacomo, por tu sencillez, calidez y humildad.
Las personas grandes son humildes!
Un placer verlos juntos a tí y a don J. Carlos Gómez.
El cariño se permeó en las pantallas.
Soy chilena y nos peleamos por el dominio del Pisco! 😂😂 A mí me encanta, sea de donde sea!
El pisco sour, lejos lo mejor!! 🎉
¿Cómo acceder a las recetas de los bocaditos del profe Gómez?
¿Tiene canal propio?
Muchas gracias.
Felicitaciones!
No eres el único chef ,justo lo dijiste y estaba con ese estímulo de las papilas gustativas y tú estando al costado no me imagino como sería espectacular
Siiiii que vuelva el profesor,
Me emociona ver a un ser humano con TANTOS CONOCIMIENTOS y con MUCHA HUMILDAD, AMBOS❤❤❤ que DIOS LOS BENDIGA.
😊👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻
Felicitaciones por tan buen video, no solo elevas el gusto culinario si no también incentivas el consumo de lo nuestro
Un capo el maestro Juan Carlos, tienes que invitarlo en otra oportunidad Giacomo, excelentes profesores que tuviste! Dios te bendiga Giacomo!
Hay q honrar a los maestros de nuestras vidas, ser agradecidos por lo enseñado 😊👨🍳🇵🇪🙏💪🏻
@@GiacomoBocchioChef así es! Toda la razón! Buen legado!
Excelente video Giacomo .
Ojalá y venga el cap 2 y tres .....
Exitos