Día en la Vida - Aliño de Aceitunas, Pechuga de Pato a la Plancha y los Pavos Reales Duermen en Alto
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Un día en nuestra vida. Damos de comer a los animales, llevamos palmas a los caballos, aliñamos aceitunas, salsa picante fermentada, como cocinar pechuga de pato o magret de pato a la plancha, cosechamos granadas y berenjenas y los pavos reales, a sus 4 meses de edad, empiezan a dormir en alto 😍
Como hacemos compost con ayuda de los caballos: • Abono Orgánico Fácil -...
Cómo criar patos: • Patos Para Principiant...
Instagram de @deannacat3: / deannacat3
Receta de salsa picante fermentada (fermented hot sauce): homesteadandch...
Visita nuestra tienda online de Finca La Maye:
fincalamaye.com/
Encuentra aquí nuestros productos favoritos que usamos a diario y ves en nuestros videos: www.amazon.es/...
Síguenos en Instagram:
@fincalamaye_ / fincalamaye_
@annikaqad / annikaqad
Yo soy mexicana y me encanta este tipo de vida felicidades chicas son increíbles 😚😚😚
👏🏻berenjenas en escabeche son deliciosas
Que hermosos Granados que bueno Y sus comidas son espectaculares prueben criar faisanes de collar don rriquisimos☺️
Es un sitio seguro para ellos déjalos ahí 😍
Admiro está labor y yo sé lo que es criar animalitos porque a mí ciempre me a gustado tener animales y yo los amo que gran labor Dios las continúe ayudando y les de nuevas fuerza para seguir en su labor gracias a Dios por sus vidas bendigo sus vidas de su familia y de ustedes amen
Gracias por otro video tan bonito !!
Un truco para encontrar la sal perfecta para las aceitunas (no se echa sal al gusto, es para macerarlasen en salmuera para quitarles ese amargor) se debería hacer en tinajas (aunque sean pequeñas) de barro, para que al sudar, la sal se quede en ella, y para saber la cantidad de sal necesaria, se echa agua en la tinaja, se echa sal y se remueve, se pone un huevo de gallina fresco.. y se va removiendo y echando sal hasta que el huevo flote... cuando el huevo queda flotando de la mitad hacia arriba, mejor cuanto más flote, mínimo esa será la cantidad de sal, exacta, también se parten las aceitunas, se van aplastando una por una, nosotros lo haemos con una piedra plana, se deja tapado con un trapo de cocina de esos gruesos y se ajusta con una goma, en algún lugar oscuro y fresco... y se remueve una vez cada par de días. Así lo hacía mi abuela (que lo aprendió de su madre), así lo hace mi madre y así lo hago yo... prueba en una y ya me contarás la diferencia :) un abrazo a las dos !!!
Hola chicas !!! Sorprendente !! : Pechugas de pato criados por ustedes, ensalada con productos de su huerta, aceite de oliva de su producción , millones de frascos de sus propias aceitunas , salsa picante elaborada por supuesto con sus propios productos,miel de sus abejas ,gallinas,huevos,etc,etc.!!!!!! Toda palabra queda chica para elogiarlas !!!! Besos elevados al cubo desde Buenos Aires !!
❤ Srtas; se ve una mesa de persona inteligente, de una herbolaria con todos los colores y sabores, las felicito, son hermosas.
Soy fan de esos pavitos. Son un amor.
Me muero de amor ,con los pabitos.
Que lindos están los pavitos, a finales de invierno, principios de la primavera van a empezar a poner huevos seguro, saludos desde Argentina!
Amo las aceitunas, me podría morir de felicidad, con esos frascos comiendo
Que gran placer volver en el tiempo y verlas en un video de hace unos años, una hermosura , gracias chicas. Saludos desde córdoba Argentina
las quiero mucho por los videos que hacen, por favor no dejen. amo a las aves y el canal de ustedes es mi paraíso. saludos desde argentina.
Muy inteligentes esos caballos 🤩🤩
Ole tu y tu manera de ser y pensar
Waaaauuu 😱😱 los pavitos son hermosos que vídeo muy lindo ❤️
Todo se recicla muy bien por los animalitos me encanta
Estos video no los habia visto. Me encantaron. Todo es tan interesante q no me puedo ir a dormir. Ya son cerca de las 2 am y sigo buscando otro. Gracias!!
Hermoso lugar . Viven en el paraíso . Abrazo desde Argentina
Hola lindas chicas, con tantas berenjenas podrías hacer antipasti. Azar la berenjenas en el horno y luego sazonar con aceite ,sal y si desean ajo y pueden conservarlo. También se pueden cosinar con salsa de tomates, tomates frescos, pimentones, ajo, cebollas y especias y luego conservar. Un abrazo 🤗
Excelente la receta del magret. En México cocinamos el pato completo en barbacoa.
Que hermosas berenjenas.
Un fuerte abrazo.
Un verdadero ejemplo de perseverancia. Ánimo y adelante.
Desde Tequisquian, Querétaro, México.
😍😍😍😍😍 Q vídeo más completo!!! Me ha encantado todo!!!! Muchas gracias!!👏👏👏👏😘😘Berenjenas con miguilla. Las fries a cuadritos y cuando estén tiernas les añades un majado de pan, ajo, sal, azafrán y agua. Las cubres justo de agua y dejas hervir unos cinco a diez minutos a fuego suave. Listas.
Berenjenas a la miel. Fritas a tiras como las patatas pasadas previamente por harina y habiendolas tenido en agua con sal previamente. Después se sirven y rocian con miel de caña.
Mousaca o lasaña de berenjena alternando láminas de berenjenas fritas con carne picada y sofreida con cebolla picadita y tomate. Se termina con capa de bechamel y queso.
Pisto: berenjenas, tomate, pimientos y cebollas. Con o sin carne.
Berenjenas rellenas con su propia carne y carne picada con un poco de tomate, cubiertas de queso para fundir y al horno. Las cáscaras se meten un poco al horno antes de rellenar para q se pongan tiernas.😊😊😊
Gracias! 😁
Hola. Soy Mariela de Uruguay
Con berenjenas lo que mas me gusta es en escabeche
Tembién milanesas y una comida que se llama Musaka. Se hacen varias capas de berenjenas en láminas y otra de carne picada condimentada con lo que te guste ( cebolla, ajo, morrón, etc)
Por arriba va una salsa de tomate que cubra todo y al horno.
Maravilloso
Que rica vida tienen ustedes....yo quisiera vivir asi....los envidio.....pero sus videos son muy lindos....Me encanta los animales y los sigo siempre.
Muy buenos los videos, cómo me gusta tener un lugar como ese, saludos desde argentina
Berenjenas a las brasas luego esa pastita condimentarla a gusto ,ideal para acompañar todo tipo de carnes...también milanesas de berenjenas. .luego cocinar al horno con salsa de tomates y queso muzzarella. ..👍
Tambien paté de berenjenas. Cocinas las berenjenas al horno hasta que esten blandas y licuas o mixeas con aceite de oliva, sal y ajo. Una tostada y ese paté, LA GLORIA! Saludos desde Argentina
Las admiro por el conocimiento y el gran trabajo que hacen, ambas trasmitís pasión por la naturaleza.
Que ricas berenjenas, aquí las suelen poner cortadas en bastoncillos y fritas en tempura, con un chorrito de miel. Se ven deliciosas las pechugas de pato así preparadas. Los pavitos están preciosos.
Buenos estos vídeos en los que hay recetas. Flipo como tenéis casi todo de propia cosecha.....calidad de vida!
Felicidades a las dos por el trabajo que haceis, aunque a Anika la veo bastante cansada de las clases, seguro que el trabajo en la finca le relaja. Como receta te sugiero una lasaña de berenjenas, ya sea con relleno de atún, cebolla, ajo, pimiento, tomate y un poquito de orégano o lo mismo pero con carne picada de cerdo o de pato (ya que los teneis a mano). Corta las berenjenas de arriba a abajo en lonchas y mete varias de ellas con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva envueltas en papel de aluminio al horno unos 30 minutos (depende de tu horno y lo blandas que las quieras) y cuando enfríen monta la lasaña con ellas y el relleno y las pones al horno con queso enmental, mozarella o cualquier otro que funde fácilmente. Como siempre un 10 por vuestros videos y las didácticas explicaciones que dais en todo lo que haceis.
Postdata: Os dejo este video sobre "Berenjenas con miel" una receta típica de Andalucía.
th-cam.com/video/qtiWrZNDVwM/w-d-xo.html
Muy buenas noches mi saludo Uruguayo y felicitaciones x su esmero al trabajo. 🇺🇾
Genial la manera de vivir que tienen en la finca 👏👏🤗
Hermoso vivir en una finca y los povitos reales siempre hermoso soy muy feliz viendo sus vídeos caro y anika saludos desde apartado colombia
Qe productivas me encanta su estilo d vida viven en el paraiso grasias x tan lindos videos aca Argentina
Siempre que se acaba el video digo ya está. Me sé hacen muy cortos de lo entretenidos y bien echos que estan
Hola en Andalucía se machaca la aceituna. La sal al gusto es mejor
Se ponen blandas por que están demasiado tiempo en agua.
Cuando se le quites el amargos
está para adornar.
Un abrazo
Me sorprendí de donde saco las granadas, yo cuando era niño hiba al colegio en el camino encontraba un árbol enorme de granadas y se volvió en unas de mis frutas favoritas.
Gracias al vídeo lo volví a recordar. 😊
Encontré el canal que tanto busqué. Ahora puedo soñar en grande.
Que maravilla de animales
Chicas saben hacer de todo son bien aplicadas que rico se ve todo lo que hacen 😘😘😘😘 desde Argentina 💕
Hola como están. Me encanta mirarlas. Son muy trabajadoras. Muy lindo vivir en una finca llena de alegría y productos naturales. Cuídense mucho. 🙏🏼❤️
Wow q beyesa . Las admiro tanto 😍😘🌹🌹
Me encantan vuestros videos. Paso un rato muy agradable. Qué de trabajo!
Hay como no saben que hacer con las berenjenas ,,milanesas si quieren friizae, pasta de berenjenas asada con ese oliva que tienen maravilloso, , escabeches, pacoras. Que ricor cuánta abundancia!!!!!
Genial ver la inteligencia de los caballos al comer, Saludos desde México
Holaa chicas me encanta donde viven yo también pase un par de añitos x ahí . Me encanta tus videos . Y mandar saluditos a Santo Domingo Ecuador . Un gran beso 👄❤🙏
@geraldpinzon07 🔥👑.
Hermosa tu finca bendiciones 💕☺️☺️
Hola,saludos,los Caballos son muy inteligentes,a qué cuidar que no coman el pasto seco ,sobre todos los fardo de pasto hay que mojarlo como rocíar,para evitar los cólicos y que no compartan con las gallinas por las plumas,a cuidarse arto.❤
Hola chicas, al horno en laminas de 1 cm de grosor sal y pintadas con AOVE.... me gustan mucho.
Otra forma de disfrutarlas, es haciendo hummus, y en el desayuno, unas tostadas del pan que hacemos en casa, untadas con ese hummus de berenjena y un chorreon de aceite.......¡Hummmm, riquísimas!
Salu2
Hermoso video!! Berenjenas al escabeche van muy bien!! Y se pueden guardar bastante tiempo!!🤗
Muy entretenido y.... cuantas cosas que hacen con sus cultivos las felicito !!! Saludos de Argentina 🇦🇷
Berenjenas en escabeche!!! con ajo, cebolla y zanahoria... son exquisitas para comer con pan. Sino milanesas de berenjena a la napolitana (se cortan en láminas a lo largo, se rebozan con pan y se meten al horno. Luego se dan vuelta y se les pone salsa de tomate y queso o muzzarella, igual que a una pizza).
Puedes hacer milanesas de berenjenas, cortas las berenjenas a lo largo a un cm de grosor, haces un marinado de huevo, ajo hecho puré, perejil picado y sal, sumerges las berenjenas y luego empanas con pan rallado y a freir, puedes acompañar con arroz blanco y tomate picado, ensalada, o fideos hervidos!!!
Excelente video y excelente edición. GRACIAS!!!
21:35 yo con mis berenjenas las hice en escabeche. No solo por qué me encantan sino x q es la manera que conozco para conversarlas cuando tenés mucha cantidad. Saludos Compañera !
Hola
con las berenjenas ...pisto, o las partes a la mitad las Horneas un poco u con la carne reogado de verduras que quieras , con carne picada, pollo vaca pato ..lo que quieras ..con las cáscaras las rellenenas ,bien de queso por encima y vuelta al horno....esta muuuy rico😊 seguro repetis....por cierto que buena pinta tenían.
me dais mucha envidia me encantaría esa vida😊
...sois como 'las mamás' de todos los animales y os siguen y os quieren. Guai.
son increibles tienen miel
Que genial preparar aceitunas
Tres días sin internet estuve! Por fin puedo ver a karo y Anika ❤
Hermoso video chicas, muchas gracias x compartir un día con ustedes! Saludos desde Argentina
Escalivada, sanfaina, musaka. En escabeche griego: Fríes unas láminas de ajo en AOVE La Maye, las retiras, fríes las berenjenas cortadas no muy gruesas y las colocas en capas poniéndoles hojas de albahaca, vinagre y aceite entre capa y capa. Si no las has puesto en sal previamente, falta la sal. No es una conserva. También con calabacines. Gracias por el vídeo.
Hola saludos desde Elgin Illinois excelente vídeo. ❤❤❤ bella la vida en la naturaleza
Un delicioso Ratatouille con esas berenjenas!!!
Saludos desde el Norte de México!!!
Son unas chicas extraordinarias!!!
Me inspiran...simplemente ME INSPIRAN😍
Que bonito, gracias 😊
Hoy las he encontrado en TH-cam y me he encantado,son fantásticas en hora buena por elegir la vida en el campo se que es mucho trabajo pero como les gusta todo lo que hacen se pasa el tiempo volando!!!
10 de 10 esa pechuga con la ensalada dulce ... Saludos de ase Perú
Cebollas salteadas luego agregas las berenjenas ralladas.. luego de cocidas mezclas con huevos duros picados.
Podes agregar aceite o mayonesa!
Es muy rico
Hola soy danae de buenos aires argentina muy bueno el programa
Te paso una reseta de berenjenas se llama suflé de berenjenas
Pelar las berenjenas cortarlas en cubo y poner a hervir
Dejar escurrir cuando estén blandas
En una sartén preparar cebolla cortadas en cubitos pequeños y poner con aceite en la sartén con orégano sal y nuez moscada y pimienta una pizca
Reahogar bien y preparar 3 cucharadas de harina diluir con leche fría y agregarla a la sartén mezclar bien ,se va hacer una salsa bechamel después agrar las berenjenas q estaban escurriendo mezclar todo y agregar quezo puede ser rayado o fresco a gusto lo podes acompañar con carne o pollo .
❤❤espero q la hagan y las prueben mí nombre es Danae
Saludos esos pavitos se les crecieron. Que rico su preparacion de comida y todo lo que poco a poco realizan con lo que cosechan. Enhorabuena.
Desde Argentina... Escabeche de berenjenas espectacular porque las pueden usar inclusive hasta un poquito pasadas!!! Saludos...
Hola soy d Perú,bueno puedes cortarlas a lo largo después d lavarlos poner en agua con sal q los cubra luego retirar secar con un paño sazonar con aceite de oliva pimienta sal si lo faltará y poner a horno hasta que esté dorada después rellenar con carne d res tipo hamburguesa a acomodar en fuente para horno echar salsa d tomate hornear hasta q esté bueno x último gratinar con queso parmesano.
Que envidia poder comer tan rico y natural por qué todo tienen en su huerto y de pilón el aceite de oliva
Hola!
Escabeche de berenjenas (con ajo y albahaca quedan riquisimas) y duran mucho tiempo. Saludos 🇦🇷😘
MILANESAS DE BERENJENAS!!! SON LO MÁS 🙌🤤🇦🇷
Buenisimo chicas que bendición de cosecha felicidades!!! 🤗🤗
Nunca os habéis planteado la opción de impartir cursos, mostrar vuestra vida, ofrecer alojamiento?a cambio, cobrar y obtener ayuda en lo que duren esos cursos, en la huerta, en la alimentación de los animales... Me parecería una preciosa experiencia poder compartir y disfrutar unos días esa vivencia, y poder educar a mis hijos en las bondades del campo. Un saludo y no cambieis nunca
Si nos gustaría hacer algo así algún día 🙂
Chicas a las aceitunas tenéis que añadirles sosa cáustica junto al agua en el momento de curarlas,si no seguirán estando demasiado duras además de amargas.
Se elija el tipo de aliño que se elija siempre se tiene que usar sosa cáustica.
Un saludo y me encanta que los pavos sigan creciendo tan sanos y tan activos.
Buen video , conserva de aceituna , mi cuit de pato , esas fabulosas ensalada de granadas , las berenjenas fritas con miel ,me encanta vuestro rancho y vuestro estupendo trabajo
Holaaa ! Hoy es descubierto si canal u está maravilloso !!! Felicidades... Algún día cumpliré mi sueño de vivir en el campo, espero que mi sueño se cumpla antes que la edad me quite las energías del trabajo que lleva pero es una belleza todo ....
Con berenjenas puedes hacer escabeche y tenerlas en conserva o unas ricas milanesas ...
Besos enormes me ha encantado conocerlas !!!
Me encanta todo lo que hacéis,un beso muy fuerte para las dos
Buenas, en mi casa hacemos a rodajas, con harina y miel, una pasta con harina y agua. Cuando estén fritas las sacas y le añades miel. Muy ricas, saludos
Son bellos todos los patos y gallinas también los caballos. Ya saben que les llevan la cena y las siguen, genial.
Lindo video... Aquí en casa hacemos también las berenjenas en rebanadas a la plancha o a la brasa, condimentadas con sal, ajo y aceite de oliva y algunos le ponen pimienta ,son ricas...
Hola guapísimas, yo estoy esperando con ansia el aceite para mí desayuno 👏
Hermoso video... que vida tan linda!! Rodeadas de tanta naturaleza...
Cariños desde Argentina..😘
Yo preparo las berenjenas fríe tomate se olla y ajo en aceite de oliva y luego agregas las berenjenas en trozos añade tomillo y laurel quedan deliciosas también puedes partirlas y le sacas lo k tiene en medio y lo fríes con aceite de oliva pollo tomate cebolla ajo luego las rellenas y las metes al horno por 15 minutos deliciosas
Sois unas crack!!!!!!👏👏👏👏
Al fin son grandes ❤️👍
Qué bella finca!
Yo utilizo las berenjenas para hacer milanesas, en escabeche, rellenas con mucho queso rallado, albahaca, entre los ingredientes. Solas con queso y al horno.
Que hermosas son tus pavas 😍 Saludos desde Perú 🇵🇪🇵🇪
QUE BUENO EL VIDEO.SIGAN ASI👌
Otro video más, otro día de disfrutar lo que hacen, ya sólo me quedan dos días de vacaciones, gracias por hacer que me la pase de maravilla.
Recuerdo mi niñez junto a mi abuela compraba berenjenas las trazaba a lo largo y las preparaba salteadas con un bistec de pana de vacuno muy delicioso
Me encantó el video chicas son geniales , caro con las berenjenas se puede hacer milanesa , tartas, berenjenas rellenas , berenjenas asadas berenjenas al escabeche
Puedes hacer lasaña de berenjena sustituyendo las planchas de específicas para lasaña por lonchas de queso está realmente bueno
Gracias por los vídeos todos están muy interesantes saludos de Perú gracias muchas felicidades
Que padre sus videos todo muy interesante, me gusta mirar cómo an crecido los pavos, a mi hija le encantan las granadas, 👍🏻
Pastel de berenjenas al horno con York y queso .. buenísimo