ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
จิงๆในช่วงเริ่มอธิบาย nitrogen ผมอยากพี่เพิ่มในส่วนของ การราดบนอาหาร ไนโตรเจนก็จะระเหยเป็ยก๊าซ(จะเห็นสภาพเป็นควันพวยพุ่ง) จึงไม่อันตรายในการ รับประทาน แต่ว่าถ้ากรณีที่ยังมีส่วนที่เป็นของเหลวตกค้าง ในกรณีทีใส่เยอะๆ และทานในทันทีโดยยังมี ส่วนที่เป็นของเหลวเข้าปากไปด้วย อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผิวหนังหรือเนื้อเยื่อจนรามไปถึงบริเวณลำใส้ด้วยอะคับ โดยจะไหม้เนื่องจาก ความเย็นจัด ในใช้เรื่องของอาหารอาจต้องทิ้งระยะสักนิด ให้ไนโตรเจนเหลวระเหยเป็นก๊าซก่อนรับประทาน
เพราะสำหรับวงการอาหาร ผมว่าควรที่จะต้องเน้นย้ำในส่วนนี้ด้วยคับ
ขอบคุณมากเลยครับ สำหรับความเป็นห่วงที่มีต่อผู้ชม เห็นด้วยเลยครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่มานำเสนอครับทั้งคอมเม้นนี้และแอดมินเลย ในบรรดาเนื้อสัตว์ผมชอบเนื้อที่สุดครับ เนื้อOgนะครับ หยอกๆครับพวกเรามันคนรักเนื้อออออ❤
คุณภาพของทุกคลิปนั้นยอดเยี่ยม ซึ่งเต็มไปด้วยความเอาใจใส่และความรักต่อเนื้อหาและความรู้ และความเป็นเพื่อน
ขอบคุณที่มองเห็นและพูดถึงเรื่องมิตรภาพครับ
ปกติผมชอบดูคลิป ชาวต่างชาติ มากกว่าของคนไทย เพราะคถณภาพของ คนไทยผมว่า สู้ไม่ได้ แต่คลิปนี้ดีมากๆ ทั้งlighting footage background music pacing มะนยอดเยี่ยมมากๆ จนเปิดโลกผมจริงๆ ว่าคลิปไทยดีๆ มันก็มี
ขอบคุณที่เห็นความทุ่มเทของพวกเราครับ จะทำให้ดีต่อไปเรื่อยๆครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
จารย์จินกุหนีออกบ้านสะแล่ว 😂😂😂 ผมนี่รอสอนหนวดย่างเนื้อEP2นะครับพี่น้องครับ 😀👍ขอบคุณคลิปดีๆครับ
ผมแคปให้จินดูแล้วครับ จินบอกว่าได้เลย เดี๋ยวมาแน่นอน ต่อคิวมาเรื่อย ๆ และฝากขอบคุณมาก ๆ สำหรับกำลังใจแบบเป็นรูปธรรมด้วยการ Donate อีกเช่นกันครับ
คุณภาพเช่นเคยครับ ติดตามตลอด โดยเฉพาะ Side story นอกเหนือจากการทำ สเต็ก ใดๆ ขอบคุณกับคลิปอร่อยๆ ให้ดูไปกินไปได้อิ่มอีกมื้อครับ
ตอนน่าเอาเรื่องไรดีน้าาาาาาาา
เป็นช่องที่พัฒนาขึ้นทุกวันจริงๆรอชมคลิปยาวเสมอคับ องค์รวมของคลิปคือคุณภาพดีเลยทีเดียว
ขอบคุณค้าบ ตอนหน้า เอาไงดี 555
Film Maker ทั้งนั้นเลยครับช่องนี้
เหมือนพี่จงใจปล่อยคลิปสั้นก่อนแล้วมาตอบทีเดียวในคลิปเต็มป่ะ นับวันยิ่งเป็นหนังขึ้นเรื่อย ๆ สมแล้วที่รวมตัวสุดยอดช่างภาพ
สนุกดีครับ ถ่ายตลก ๆ หนุก ๆ 55
ผมชอบคลิปนี้มากๆเลย ถึงผมจะอ่อนต้องเรื่องที่เกี่ยวกับสัมพันธ์ของเพื่องพองจนแอบน้ำตาซึมๆตอนดูคลิปอยู่บ้าง แต่ก็ได้เนื้อหาที่มีอารมณ์ร่วมหลายๆอย่างช่วยดึงให้ไม่ร้องให้ไปซะก่อน คลิปดีมากจริงๆคับคุณภาพมากจริงๆ ผมจะอยู่เป็นกำลังใจดวงน้อยๆต่อไปครับ ขอบคุณครับ❤❤❤
และเป็นดวงน้อย ๆ ที่สำคัญเสมอครับ
MVP ต้องให้พี่เบนซ์เลย ฝีมือสุดยอดพอไม่มีพี่จิน แล้วดูเหงาๆมากเลย ผมหวังว่าพี่จินจะพกเสื้อกันหนาวไปด้วยนะครับแต่นี้ประเทศไทยไม่มีหิมะ มีแต่ลูกเห็บนรก
555 พี่เบน ไม่ใช่พี่เบนซ์ เทปหน้าเอาไงดี จินต้องโผล่ไหม
@@nerdnuea ย่างเนื้อกินข้างทางประทังชีวิตมั้ยครับ เป็นตอนเซอร์ไววัล 5555
@@nerdnuea แบบดราม่าสักครึ่งตอนครับ และพี่เบนไปง้อจินกลับมา😁😁😁
ตั้งแต่ตามช่องนี้มา คอนเทนท์ตอนนี้เนิร์ดที่สุดแล้ว สมชื่อเนิร์ดเนื้ิอจริงๆ สุดยอดมากๆ ครับ เห็นแล้วอยากกินดูเลยว่าจะกรอบได้ใจแค่ไหน
งั้นแนะนำตอนกระทะเหล็กหล่อ หรือไม่ก็ตอนน้ำมันมะกอกอีกตอน ในช่องเรา
อยากเห็น เนิร์ดเนื้อทำ Blind challenge กันครับ เนื้อคนละเกรดแต่ปรุงวิธีเดียวกัน
พี่สาวที่สวยๆที่ใส่เสื้อสีแดงคนนั้น น่ารักมากๆเลยนะครับ พี่สาวคนนั้นคือสเปคผมเลยครับ น่ารักมาก🥰🥰🥰
555
คุณภาพทั้งอาหารและฟุตเทจครับ🥰
เนาะ
3:01 คุ้นๆๆมากเลยการซอยแบบนี้
อยากเห็นทีมถ่ายคลิปเต้นครับ❤❤❤
ใครเต้นดี
@@nerdnuea พี่จินครับ
รู้เลยว่าทุกคลิปที่ทำออกมานั่ง ผ่านความตั้งใจมาอย่างดี ไม่ใช่แค่เนื้อที่คุณภาพแต่คลิปที่ลงทุกคลิปก็ถือว่าเป็นความสุกที่กำลังดี ดูทีไรก็อร่อยแบบมีเดียม แรร์เสมอ😊
เข้ ช่างเปรียบเปรย ขอบคุณมากครับบบบ
คลิปคุณภาพมากเลยครับ เนื้อก็เช่นกัน❤❤
คร้าบบ
ขอขอบคุณ
ขอขอบคุณกลับ สำหรับกำลังใจ แบบเป็นรูปธรรมครับ
เปิดโลกเลย ทำดีมากๆครับ ติดตาม
หนุกเนาะ
ช่องนี้มันเนิร์ดจังอะ แล้วก็หันไปดูชื่อช่อง อืม..โอเค ดูแล้วน่ากินจัดเลยครับ🤤
เวลคัม
ข่า....น้ำลายไหลเลย555 ชอบมากเลยครับช่องนี้ ทีมงานคุณภาพ งานภาพงานวีดีโอสวยงามมากครับ👍
เนาะะ
คุณภาพครับ เหมือนดูรายการอาหารบวกละครคุณธรรม
ละครคุณธรรม เลยเหรอ 555
มีหลายอารมณ์มากครับตอนดูในคลิปนี้
ตัดต่อไปร้องไห้ไป
เปิดจักรวาลการกินเนื้อไปอีกขั้น สุดมากๆ เนิร์ดเนื้อ
🤣🤣
ขอบคุณที่ใช้หน่วย เมตริก นะครับ
คร้าบ
ดราม่าโดนใจไม่บอกนึกว่าหนังเศร้า
พอดูแล้ว อบอุ่น หรือ เหงามากกว่า
อยากเห็น จุดเริ่มต้น ของ เตา ตัวแรก ของFAMILY เนิร์ดเนื้อครับ
นึกแพรบ
หลังๆมาวาไรตี้ดีครับยังไงจะรอรับชมซีรีส์เนิร์ดเนื้อต่อไปครับผม ติดตามๆ ทำดีแล้วครับ ทำต่อ❤
ดีใจที่ติดตามอยู่เสมอครับ
คลิปคุณภาพจัดๆ ทำไมคนติดตามไม่ไปให้ถึง1ล้าน
ผมเริ่มทำตามตั้งเเต่ep.แรกๆบอกเลยอร่อยทุกสูตร
ชอบวิธีการย่างแบบไหนมากที่สุดคร้าบ
หายไปนานมาทีเอาสะจุใจเลยอิ่มๆเลยครับ อีกทังช่วงแทรกความสนุกของพี่จินทำผมอยากจะร้องไห้ จากเครียดๆกับงานเจอคลิปเข้าไปนั่งยิ้มทั้งคลิปเลย555
ดีใจที่ชอบ
ขออาทิตย์ละ4คลิปเลยครับดูจนไม่มีไห้ดูเเล้ว😅
ตายแน่ 555
คลิปนี้ ลงตัวมากๆเลยครับมันดูดี มันฟินไปหมด โคตรชอบครับผม 👏👏👏👏👏👏
ดีใจที่ชอบนะครับ
คลิปนี้โครตน่ากินเลยครับพี่ๆ คงเป็นสเต็กทอดที่ยอดจัดๆเลย อยากลองทานเลยครับ❤
❤❤❤
Production โครตเว่อร์👏🏻
ขอบคุณครับ
สุดท้ายจินท้องแล้วหนีไป พี่เบนเลยตามไปง้อ จนสำเร็จ สุดท้ายทั้งคู่แต่งงานกัน อยู่อย่างมีความสุข 😂😅😆
เดี๋ยวๆๆๆๆๆๆ 55
อันนี้สอบถาม พอจุ่มน้ำมันยังพอรู้สัมผัสรส แต่พอจุ่มไนโตรเจนเหลว อันนี้รสชาติจะเปลี่ยนไปหรือไม่ฮะ ถ้าผัสผัสรสผิวกรอบด้านนอกอย่างเดียว แต่ข้างในน่าจะรสเนื้อแบบเดิมปล.ชอบแหะ สรรหาทำสเต็กอร่อยๆ ^^
ไม่มีผลเรื่องรสชาติครับผม ช่วยรสสัมผัสอย่างเดียวเฉพาะผิว
คุ้มค่ากับการรอคอยครับ
ชื่นใจคอมเม้น
( อารมณ์เป็นเหมือนกินแคบหมู ) ( แล้วข้างในแคบหมูเป็น ขนมปัง ) แบบนั้นเลย ( ผมคิดว่านะ ) 😊😊😊
เปรียบเปรยได้น่าสนใจ
@@nerdnuea ❤️❤️❤️🤩🤩🤩😁😁😁😊😊😊
ที่มาของคำว่า "ช่องนี้มีสตอรี่..."
หาเรื่องถ่ายไรกันนักก็ไม่รู้ 555
อยากกินกับน้ำจิ้มแจ่วเลยครับ
มาแล้ว รอรับชมอยู่คับ
31:09 นี่คือพี่คนพากย์ใช่ไหมครับ
ไม่ใช่ ๆ นั่นปรมจารย์สโนว์บอร์ด เพื่อนกอล์ฟ กับ วูดดี้
นักแสดงชัดๆ พี่จิณ😂😂😂
ฮา
เสียงพากของช่องScoop Viewfinder คือเสียงเหมือนมากกก
บ่
ชอบความดึงดราม่า กับตบมุก 555+ ชอบมากครับ
ถ้าทำ sous vide ให้ข้างในถึง medium แล้วเอา torch เผาข้างนอก พอได้เหมือนกันไหมครับ
ไม่เหมือนกันเลยครับ
ครึ่งชั่วโมงฟินๆ❤
ยาวสุดแล้ววววตอนนี้
ระดับ "กอล์ฟมาเยือน" ควรบรรจุอยู่ในวงการอาหาร !!!
ฮาจริง
อยากเห็นพี่ๆ ทำสเต็กด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันครับ
ไว้ถ้าม่แล้วจะลองน้า
คลิปยาวเว้ย ๆ🎉
มาซะที 🎉
4:04 อันนี้ฮากว่าเซียร์รังสิตอีกครับ
อิอิ
ผมคิดออกเเล้ว เนื้อ shin godzilla 555เเต่ชอบดูเเล้วกินข้าวไปด้วย อร่อยเลยครับ
เออผมปักหมุดไว้ ลืมดู ทุกคืน
ชอบระดับกอล์ฟมาเยือน อีปิคมาก
เข้มจัดๆ
ตอน out tro ท้ายคลิป ผมน้ำคาซึมเลยครับ😂
ผมด้วย
นับวัน...เนิร์ดเนื้อก็จะหนักคอนเทนท์คุณภาพมากขึ้นไปอี๊กกกกก
ดีใจที่เข้ามาดูคร้าบ
ได้ยินคนพากย์มานานละได้ลองกินกับเค้าบ้างยังงับ😊
พอหั่นปุ๊บรีบจกคนแรกไปกินหลังกล้องเลยครับ
รอคลิปนี้ตั้งแต่วันที่ลง Shorts ได้ดูสักที
ดีใจที่รอดูจริง ๆ นะ
@@nerdnuea ผมไม่กินเนื้อนะ แต่ชอบดู น่ากินทุกชิ้นเลยครับ
@@PONBANGBOHT กินเดี๋ยวนี้ ! ล้อเล่นนะครับ กินที่เราพอใจดีสุด ไม่ต้องกินเนื้อก็ได้ แค่เข้ามาดูก็ดีใจแล้ววว
ใช้น้ำมันอะโวคาโดหรือ น้ำมันรำข้าวทอดได้มั้ยครับ จุดเดือดสูงอยู่
น้ำมันอะโวคาโดขวดละ 250 ml ราคา 400 แล้วต้องใช้ตั้ง 6 liter ก็ตก 24 ขวด สรุป ใช้น้ำมัน หมื่นนึง. ใช้น้ำมันปาล์มดีกว่าเนาะ
อยากให้เชิญ เชฟ อ๊อฟ มาร่วมแจมด้วยจังเลยครับบ
ครับ
ติดเนื้อมากช่วงนี้❤😊
14:35 มันไม่ระเบิดแต่มีส่วนหนึ่งถอยหลังกันครับ
เฉลยที
@@nerdnuea ทีมงาน
น่ากินอีกแล้ววววว🎉
เย้ ๆๆ
ผมมารอตอนยาวที่ท่าน้ำทุกวันเลยนะ
มาแล้ววววว
คลิปช่องนี้ทำไมดูแล้ว ทรมานจิตใจ
555 กะให้อบอุ่น ดันได้ผลลัพธ์ทรมานแทน แง
@@nerdnuea ทรมาน …. คนหิว อะ 😬
เหมือนหนังไทยเลย ดาราคิวไม่ได้ให้รถชนตายซะงั้น5555ปล.จะหาโอกาสไปชิมที่ร้านนะครับ อยากลองกรอบขั้นสุด
ร้านคุณไอซ์ เลยครับ the castello แต่ยังไม่รู้ขายวันไหน
เชฟคนสวย เสื้อแดง เป็นน้องสาวพี่เบนใช่ไหม
Film Maker ทั้งช่องเลย
ค้าบ
ได้เหรอออ ดีอ่ะห้าๆ
โอ้...หิว
ด้วย
7:18 อ้าวจิน ออกจากบ้านไปแล้วไม่ใช่หรอ
เป็น illusion ครับ hex น่าจะหาย
มางอกมาจาก Manta เฉย ๆ มีเวลาจำกัด
คุณกลับมาแล้ววววววว 1 เดือนนนน
ขอบคุณที่ยังกลับมาดูคร้าบบบบบบ
แซ่บหลายยย 😋
ลำขนาด
ทำหนังเถอะครับพี่ แม่งโครตดีเลย
ตอนหย้ามึนละ จะเอาอะไรมาเล่าดี
สรุป คุณจินได้กินมั้ยครับ งื้ออออ 🥲🥲🥲
เชือกที่ใช้ทำเนื้อคลิปนี้คือเชือกอะไรเหรอครับ ทำไมมันทนความร้อนได้เยอะมากเลยครับ
เชื่อกสำหรับทำอาหารครับผม
ซูวีมันมีมานานกี่ปีแล้วครับ มันมีมาก่อนยุคผลิตพลาสติกยุคแรกไหมครับ ฝรั่งเขาใช้อะไรทำซูวีครับ พอดีพึ่งเรียนเรื่อง polimer มา ครูบอกว่าไม่มีพลาสติกชนิดไหนทนความร้อนได้ มันจะละลายระดับไมโครที่ตาเรามองไม่เห็น ซึ่งระยะยาวพลาสติกระดับไมโครสะสมในร่างกายเป็นสารก่อมะเร็งได้ อยากถามว่าถ้าไม่ใช้ถุงพลาสติกห่อ การทำซูวีใช้กระบวนการใดได้บ้างครับ❤
ใช้ food grade plastic สำหรับ sousvide ได้ครับ พวก BPA free กับอุณหภูมิต่ำ ๆ อย่างเวลาเรา sousvide เนี่ย เอาแค่ 58c เองครับ
มุขจางแต่ขอให้ได้เล่น คำคมเนิร์ดเนิ้อ😂😂
ให้พวกพ๊มเดินสะดวกเถอะ 555
สมมตินำเมนูนี้ไปขาย จะตกอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่ครับ
นึกไม่ออกเลยคร้าบ เริ่มต้นจากทุนที่อิงจาก cutting ก่อนว่าใช้เนื้อส่วนไหน แล้วน่าจะต้องเพิ่มต้นทุนขึ้นอีกจากค่าวิธีการทำเพิ่ม
@@nerdnuea ใช่ครับ สมมติ เอาเนื้อแบบในคลิปเลยครับ ผมว่าจะอาจจะถึง 10k หรืออาจจะเกิน ผมก็ไม่แน่ใจ ช่วยประมาณคร่าวๆได้ไหมครับ
ใครนึกไม่ออกว่าเทสเป็นไง ไปลองที่ castello di bellagio เค้า collab กันเมนูนี้เลย. เนื้อส่วนขอบกรอบมาก อร่อย แต่ส่วนตัวชอบแบบกริลหอมๆมากกว่า
ร้านที่โปรดปราน
@@nerdnuea ไปบ่อยมากครับ member rosegold ใบที่2จะหมดแล้ว ชอบconcept x กับเนิร์ดเนื้อมาก ไว้ไป x บ่อยๆนะครับ น่าสนใจดีปล. เพราะช่องนี้ทำให้ผมเปลืองกับการกินเนื่อขั้นสุด อุปกรณ์ครบ แต่ก็สนุกมากๆ จะติดตามผลงานไปยาวๆครับ
@@Mr-bx5nqขอบคุณครับ ไว้จะไปฝากเมนูตามร้านต่างๆนะครับ
30:30 หิมะ = ไม่ pm 2.5 = ใช่
เศร้าเลย
ชอบ ครับ
ชอบครับ
กลับมาก่อนเจ้าหนวด❤🧔♂️
“กลับมาก่อนเจ้าหนวด” รักนะจุบุ
อุ้ย
น่ากินมากก
ตอนท้าย กระชากอารมมาก คนอิน มีน้ำตาตก จริ๊งงงง
จริง
อันตรายๆๆๆ
ทำไม พี่เบน เขาต้องทำหน้า เหมือนคนเป็นมะเร็ง ระยะสุดท้าย แต่ไม่อยากบอกเพื่อน และอยากมีความสุขกะเพื่อนเพื่อนฯใน คริสมาสต์ สุดท้ายอย่างมีความสุขอย่างนั้นแหล่ะ!!!😂😂😂 นี่ถ้ามีจังหวะ พี่เบนเข้าห้องน้ำแล้วไอออกมาเป็นเลือดนะ แล้วล้างหน้า ปั้นหน้ายิ้มและกลับออกไป นี่ไช่เลย😂😂😂 ถ้าทำเป็นหนังนี่น้ำตาซึมละนะเนี่ย😂
Ep นี้ Story ดี😂
ร่ำไห้
ไปซื้อที่ไนโตรเจนที่ไหนครับ
ไม่น่ามีครับร้านเนิร์ดเนื้อ แต่เดี๋ยวกำลังหาจัดอีเวนท์เล็ก ๆ อะไรซักอย่างให้คนดูได้กินบ้าง
หนังสั้นสักเรื่องไหมครับ จริงจัง
ต้องการนายทุนครับพี่ชาย
ทำไมรอบนี้ซุวีเน้อที่ 120f เองอ่ะครับ เห็นแกติอยู่ที่ 130-135
เพราะต้องเผื่อเอาไว้สำหรับการทอดตอนจบครับ จะได้ไม่เลย
ร้านอาหารของพี่นัทคือร้านอะไรครับ
นัทไหนนน
ละครดราม่าเราเยอะอ่ะ ชอบค่ะ😂
อีกนิดเดียวจะละครคุณธรรมละ ฮา
สรรหาทำนะครับ ลำบากผมต้องไปหากินอีก😂 ชีวิตนี้ต้องกินให้ได้
อาโหร่ยย
รอการกลับมาของพี่จินอยู่นะครับ xD
พี่จินฝากบอกว่ารอเม้นนี้เช่นกัน
เนิร์ดเนื้อ จะกลายเป็น Lab ทำย่างเนื้อซะแล้ว (ล่อไนไตรเจนเหลวด้วย)
หนุก ๆ ไปด้วยกัน
น่ากินจริง
จริงงง
ไนโตรเจนเหลวอาจจะยากไปลองน้ำแข็งแห้งที่หาได้ง่ายกว่าดีมั้ยครับ
แข็งแห้ง -78c ครับ ส่วน Nitrogen เหลว -196c ห่างกันเกินร้อย ถ้าจะให้ได้ผลแบบในคลิป น้ำแข็งแห้งน่าจะลากสู้น้ำมันเดือดไม่ไหว มันเลยแทนกันไม่ได้ครับ
ใส่ตอนนี้เป็น มะNow ใส่ทีหลังเป็น มะ Later งั้นถ้าใส่ก่อน ก็เป็น มะมาเลด สินะ
Marmalade vs Jam
จิงๆในช่วงเริ่มอธิบาย nitrogen ผมอยากพี่เพิ่มในส่วนของ การราดบนอาหาร ไนโตรเจนก็จะระเหยเป็ยก๊าซ(จะเห็นสภาพเป็นควันพวยพุ่ง) จึงไม่อันตรายในการ รับประทาน แต่ว่าถ้ากรณีที่ยังมีส่วนที่เป็นของเหลวตกค้าง ในกรณีทีใส่เยอะๆ และทานในทันทีโดยยังมี ส่วนที่เป็นของเหลวเข้าปากไปด้วย อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อผิวหนังหรือเนื้อเยื่อจนรามไปถึงบริเวณลำใส้ด้วยอะคับ โดยจะไหม้เนื่องจาก ความเย็นจัด ในใช้เรื่องของอาหารอาจต้องทิ้งระยะสักนิด ให้ไนโตรเจนเหลวระเหยเป็นก๊าซก่อนรับประทาน
เพราะสำหรับวงการอาหาร ผมว่าควรที่จะต้องเน้นย้ำในส่วนนี้ด้วยคับ
ขอบคุณมากเลยครับ สำหรับความเป็นห่วงที่มีต่อผู้ชม เห็นด้วยเลยครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆที่มานำเสนอครับทั้งคอมเม้นนี้และแอดมินเลย ในบรรดาเนื้อสัตว์ผมชอบเนื้อที่สุดครับ เนื้อOgนะครับ หยอกๆครับพวกเรามันคนรักเนื้อออออ❤
คุณภาพของทุกคลิปนั้นยอดเยี่ยม ซึ่งเต็มไปด้วยความเอาใจใส่และความรักต่อเนื้อหาและความรู้ และความเป็นเพื่อน
ขอบคุณที่มองเห็นและพูดถึงเรื่องมิตรภาพครับ
ปกติผมชอบดูคลิป ชาวต่างชาติ มากกว่าของคนไทย เพราะคถณภาพของ คนไทยผมว่า สู้ไม่ได้ แต่คลิปนี้ดีมากๆ ทั้งlighting footage background music pacing มะนยอดเยี่ยมมากๆ จนเปิดโลกผมจริงๆ ว่าคลิปไทยดีๆ มันก็มี
ขอบคุณที่เห็นความทุ่มเทของพวกเราครับ จะทำให้ดีต่อไปเรื่อยๆครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
จารย์จินกุหนีออกบ้านสะแล่ว 😂😂😂 ผมนี่รอสอนหนวดย่างเนื้อEP2นะครับพี่น้องครับ 😀👍ขอบคุณคลิปดีๆครับ
ผมแคปให้จินดูแล้วครับ จินบอกว่าได้เลย เดี๋ยวมาแน่นอน ต่อคิวมาเรื่อย ๆ และฝากขอบคุณมาก ๆ สำหรับกำลังใจแบบเป็นรูปธรรมด้วยการ Donate อีกเช่นกันครับ
คุณภาพเช่นเคยครับ ติดตามตลอด โดยเฉพาะ Side story นอกเหนือจากการทำ สเต็ก ใดๆ ขอบคุณกับคลิปอร่อยๆ ให้ดูไปกินไปได้อิ่มอีกมื้อครับ
ตอนน่าเอาเรื่องไรดีน้าาาาาาาา
เป็นช่องที่พัฒนาขึ้นทุกวันจริงๆ
รอชมคลิปยาวเสมอคับ องค์รวมของคลิปคือคุณภาพดีเลยทีเดียว
ขอบคุณค้าบ ตอนหน้า เอาไงดี 555
Film Maker ทั้งนั้นเลยครับช่องนี้
เหมือนพี่จงใจปล่อยคลิปสั้นก่อนแล้วมาตอบทีเดียวในคลิปเต็มป่ะ
นับวันยิ่งเป็นหนังขึ้นเรื่อย ๆ สมแล้วที่รวมตัวสุดยอดช่างภาพ
สนุกดีครับ ถ่ายตลก ๆ หนุก ๆ 55
ผมชอบคลิปนี้มากๆเลย ถึงผมจะอ่อนต้องเรื่องที่เกี่ยวกับสัมพันธ์ของเพื่องพองจนแอบน้ำตาซึมๆตอนดูคลิปอยู่บ้าง แต่ก็ได้เนื้อหาที่มีอารมณ์ร่วมหลายๆอย่างช่วยดึงให้ไม่ร้องให้ไปซะก่อน คลิปดีมากจริงๆคับคุณภาพมากจริงๆ ผมจะอยู่เป็นกำลังใจดวงน้อยๆต่อไปครับ ขอบคุณครับ❤❤❤
และเป็นดวงน้อย ๆ ที่สำคัญเสมอครับ
MVP ต้องให้พี่เบนซ์เลย ฝีมือสุดยอด
พอไม่มีพี่จิน แล้วดูเหงาๆมากเลย ผมหวังว่าพี่จินจะพกเสื้อกันหนาวไปด้วยนะครับ
แต่นี้ประเทศไทยไม่มีหิมะ มีแต่ลูกเห็บนรก
555 พี่เบน ไม่ใช่พี่เบนซ์ เทปหน้าเอาไงดี จินต้องโผล่ไหม
@@nerdnuea ย่างเนื้อกินข้างทางประทังชีวิตมั้ยครับ เป็นตอนเซอร์ไววัล 5555
@@nerdnuea แบบดราม่าสักครึ่งตอนครับ และพี่เบนไปง้อจินกลับมา😁😁😁
ตั้งแต่ตามช่องนี้มา คอนเทนท์ตอนนี้เนิร์ดที่สุดแล้ว สมชื่อเนิร์ดเนื้ิอจริงๆ สุดยอดมากๆ ครับ เห็นแล้วอยากกินดูเลยว่าจะกรอบได้ใจแค่ไหน
งั้นแนะนำตอนกระทะเหล็กหล่อ หรือไม่ก็ตอนน้ำมันมะกอกอีกตอน ในช่องเรา
อยากเห็น เนิร์ดเนื้อทำ Blind challenge กันครับ เนื้อคนละเกรดแต่ปรุงวิธีเดียวกัน
พี่สาวที่สวยๆที่ใส่เสื้อสีแดงคนนั้น น่ารักมากๆเลยนะครับ พี่สาวคนนั้นคือสเปคผมเลยครับ น่ารักมาก🥰🥰🥰
555
คุณภาพทั้งอาหารและฟุตเทจครับ🥰
เนาะ
3:01 คุ้นๆๆมากเลยการซอยแบบนี้
อยากเห็นทีมถ่ายคลิปเต้นครับ❤❤❤
ใครเต้นดี
@@nerdnuea พี่จินครับ
รู้เลยว่าทุกคลิปที่ทำออกมานั่ง ผ่านความตั้งใจมาอย่างดี ไม่ใช่แค่เนื้อที่คุณภาพแต่คลิปที่ลงทุกคลิปก็ถือว่าเป็นความสุกที่กำลังดี ดูทีไรก็อร่อยแบบมีเดียม แรร์เสมอ😊
เข้ ช่างเปรียบเปรย ขอบคุณมากครับบบบ
คลิปคุณภาพมากเลยครับ เนื้อก็เช่นกัน❤❤
คร้าบบ
ขอขอบคุณ
ขอขอบคุณกลับ สำหรับกำลังใจ แบบเป็นรูปธรรมครับ
เปิดโลกเลย ทำดีมากๆครับ ติดตาม
หนุกเนาะ
ช่องนี้มันเนิร์ดจังอะ แล้วก็หันไปดูชื่อช่อง อืม..โอเค ดูแล้วน่ากินจัดเลยครับ🤤
เวลคัม
ข่า....น้ำลายไหลเลย555 ชอบมากเลยครับช่องนี้ ทีมงานคุณภาพ งานภาพงานวีดีโอสวยงามมากครับ👍
เนาะะ
คุณภาพครับ เหมือนดูรายการอาหารบวกละครคุณธรรม
ละครคุณธรรม เลยเหรอ 555
มีหลายอารมณ์มากครับตอนดูในคลิปนี้
ตัดต่อไปร้องไห้ไป
เปิดจักรวาลการกินเนื้อไปอีกขั้น สุดมากๆ เนิร์ดเนื้อ
🤣🤣
ขอบคุณที่ใช้หน่วย เมตริก นะครับ
คร้าบ
ดราม่าโดนใจไม่บอกนึกว่าหนังเศร้า
พอดูแล้ว อบอุ่น หรือ เหงามากกว่า
อยากเห็น จุดเริ่มต้น ของ เตา ตัวแรก ของFAMILY เนิร์ดเนื้อครับ
นึกแพรบ
หลังๆมาวาไรตี้ดีครับยังไงจะรอรับชมซีรีส์เนิร์ดเนื้อต่อไปครับผม ติดตามๆ ทำดีแล้วครับ ทำต่อ❤
ดีใจที่ติดตามอยู่เสมอครับ
คลิปคุณภาพจัดๆ ทำไมคนติดตามไม่ไปให้ถึง1ล้าน
เนาะ
ผมเริ่มทำตามตั้งเเต่ep.แรกๆบอกเลยอร่อยทุกสูตร
ชอบวิธีการย่างแบบไหนมากที่สุดคร้าบ
หายไปนานมาทีเอาสะจุใจเลยอิ่มๆเลยครับ อีกทังช่วงแทรกความสนุกของพี่จินทำผมอยากจะร้องไห้ จากเครียดๆกับงานเจอคลิปเข้าไปนั่งยิ้มทั้งคลิปเลย555
ดีใจที่ชอบ
ขออาทิตย์ละ4คลิปเลยครับ
ดูจนไม่มีไห้ดูเเล้ว😅
ตายแน่ 555
คลิปนี้ ลงตัวมากๆเลยครับมันดูดี มันฟินไปหมด โคตรชอบครับผม 👏👏👏👏👏👏
ดีใจที่ชอบนะครับ
คลิปนี้โครตน่ากินเลยครับพี่ๆ คงเป็นสเต็กทอดที่ยอดจัดๆเลย อยากลองทานเลยครับ❤
❤❤❤
Production โครตเว่อร์👏🏻
ขอบคุณครับ
สุดท้ายจินท้องแล้วหนีไป พี่เบนเลยตามไปง้อ จนสำเร็จ สุดท้ายทั้งคู่แต่งงานกัน อยู่อย่างมีความสุข 😂😅😆
เดี๋ยวๆๆๆๆๆๆ 55
อันนี้สอบถาม พอจุ่มน้ำมันยังพอรู้สัมผัสรส แต่พอจุ่มไนโตรเจนเหลว อันนี้รสชาติจะเปลี่ยนไปหรือไม่ฮะ ถ้าผัสผัสรสผิวกรอบด้านนอกอย่างเดียว แต่ข้างในน่าจะรสเนื้อแบบเดิม
ปล.ชอบแหะ สรรหาทำสเต็กอร่อยๆ ^^
ไม่มีผลเรื่องรสชาติครับผม ช่วยรสสัมผัสอย่างเดียวเฉพาะผิว
คุ้มค่ากับการรอคอยครับ
ชื่นใจคอมเม้น
( อารมณ์เป็นเหมือนกินแคบหมู ) ( แล้วข้างในแคบหมูเป็น ขนมปัง ) แบบนั้นเลย ( ผมคิดว่านะ ) 😊😊😊
เปรียบเปรยได้น่าสนใจ
@@nerdnuea ❤️❤️❤️🤩🤩🤩😁😁😁😊😊😊
ที่มาของคำว่า "ช่องนี้มีสตอรี่..."
หาเรื่องถ่ายไรกันนักก็ไม่รู้ 555
อยากกินกับน้ำจิ้มแจ่วเลยครับ
เนาะ
มาแล้ว รอรับชมอยู่คับ
คร้าบ
31:09 นี่คือพี่คนพากย์ใช่ไหมครับ
ไม่ใช่ ๆ นั่นปรมจารย์สโนว์บอร์ด เพื่อนกอล์ฟ กับ วูดดี้
นักแสดงชัดๆ พี่จิณ😂😂😂
ฮา
เสียงพากของช่องScoop Viewfinder คือเสียงเหมือนมากกก
บ่
ชอบความดึงดราม่า กับตบมุก 555+ ชอบมากครับ
ถ้าทำ sous vide ให้ข้างในถึง medium แล้วเอา torch เผาข้างนอก พอได้เหมือนกันไหมครับ
ไม่เหมือนกันเลยครับ
ครึ่งชั่วโมงฟินๆ❤
ยาวสุดแล้ววววตอนนี้
ระดับ "กอล์ฟมาเยือน" ควรบรรจุอยู่ในวงการอาหาร !!!
ฮาจริง
อยากเห็นพี่ๆ ทำสเต็กด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันครับ
ไว้ถ้าม่แล้วจะลองน้า
คลิปยาวเว้ย ๆ🎉
มาซะที 🎉
4:04 อันนี้ฮากว่าเซียร์รังสิตอีกครับ
อิอิ
ผมคิดออกเเล้ว เนื้อ shin godzilla 555
เเต่ชอบดูเเล้วกินข้าวไปด้วย อร่อยเลยครับ
เออผมปักหมุดไว้ ลืมดู ทุกคืน
ชอบระดับกอล์ฟมาเยือน อีปิคมาก
เข้มจัดๆ
ตอน out tro ท้ายคลิป ผมน้ำคาซึมเลยครับ😂
ผมด้วย
นับวัน...เนิร์ดเนื้อก็จะหนักคอนเทนท์คุณภาพมากขึ้นไปอี๊กกกกก
ดีใจที่เข้ามาดูคร้าบ
ได้ยินคนพากย์มานานละได้ลองกินกับเค้าบ้างยังงับ😊
พอหั่นปุ๊บรีบจกคนแรกไปกินหลังกล้องเลยครับ
รอคลิปนี้ตั้งแต่วันที่ลง Shorts ได้ดูสักที
ดีใจที่รอดูจริง ๆ นะ
@@nerdnuea ผมไม่กินเนื้อนะ แต่ชอบดู น่ากินทุกชิ้นเลยครับ
@@PONBANGBOHT กินเดี๋ยวนี้ ! ล้อเล่นนะครับ กินที่เราพอใจดีสุด ไม่ต้องกินเนื้อก็ได้ แค่เข้ามาดูก็ดีใจแล้ววว
ใช้น้ำมันอะโวคาโดหรือ น้ำมันรำข้าวทอดได้มั้ยครับ จุดเดือดสูงอยู่
น้ำมันอะโวคาโดขวดละ 250 ml ราคา 400 แล้วต้องใช้ตั้ง 6 liter ก็ตก 24 ขวด สรุป ใช้น้ำมัน หมื่นนึง. ใช้น้ำมันปาล์มดีกว่าเนาะ
อยากให้เชิญ เชฟ อ๊อฟ มาร่วมแจมด้วยจังเลยครับบ
ครับ
ติดเนื้อมากช่วงนี้❤😊
เนาะ
14:35 มันไม่ระเบิดแต่มีส่วนหนึ่งถอยหลังกันครับ
เฉลยที
@@nerdnuea ทีมงาน
น่ากินอีกแล้ววววว🎉
เย้ ๆๆ
ผมมารอตอนยาวที่ท่าน้ำทุกวันเลยนะ
มาแล้ววววว
คลิปช่องนี้ทำไมดูแล้ว ทรมานจิตใจ
555 กะให้อบอุ่น ดันได้ผลลัพธ์ทรมานแทน แง
@@nerdnuea ทรมาน …. คนหิว อะ 😬
เหมือนหนังไทยเลย ดาราคิวไม่ได้ให้รถชนตายซะงั้น5555
ปล.จะหาโอกาสไปชิมที่ร้านนะครับ อยากลองกรอบขั้นสุด
ร้านคุณไอซ์ เลยครับ the castello แต่ยังไม่รู้ขายวันไหน
เชฟคนสวย เสื้อแดง เป็นน้องสาวพี่เบนใช่ไหม
Film Maker ทั้งช่องเลย
ค้าบ
ได้เหรอออ ดีอ่ะห้าๆ
อิอิ
โอ้...หิว
ด้วย
7:18 อ้าวจิน ออกจากบ้านไปแล้วไม่ใช่หรอ
เป็น illusion ครับ hex น่าจะหาย
มางอกมาจาก Manta เฉย ๆ มีเวลาจำกัด
คุณกลับมาแล้ววววววว 1 เดือนนนน
ขอบคุณที่ยังกลับมาดูคร้าบบบบบบ
แซ่บหลายยย 😋
ลำขนาด
ทำหนังเถอะครับพี่ แม่งโครตดีเลย
ตอนหย้ามึนละ จะเอาอะไรมาเล่าดี
สรุป คุณจินได้กินมั้ยครับ งื้ออออ 🥲🥲🥲
เชือกที่ใช้ทำเนื้อคลิปนี้คือเชือกอะไรเหรอครับ ทำไมมันทนความร้อนได้เยอะมากเลยครับ
เชื่อกสำหรับทำอาหารครับผม
ซูวีมันมีมานานกี่ปีแล้วครับ มันมีมาก่อนยุคผลิตพลาสติกยุคแรกไหมครับ ฝรั่งเขาใช้อะไรทำซูวีครับ พอดีพึ่งเรียนเรื่อง polimer มา ครูบอกว่าไม่มีพลาสติกชนิดไหนทนความร้อนได้ มันจะละลายระดับไมโครที่ตาเรามองไม่เห็น ซึ่งระยะยาวพลาสติกระดับไมโครสะสมในร่างกายเป็นสารก่อมะเร็งได้ อยากถามว่าถ้าไม่ใช้ถุงพลาสติกห่อ การทำซูวีใช้กระบวนการใดได้บ้างครับ❤
ใช้ food grade plastic สำหรับ sousvide ได้ครับ พวก BPA free กับอุณหภูมิต่ำ ๆ อย่างเวลาเรา sousvide เนี่ย เอาแค่ 58c เองครับ
มุขจางแต่ขอให้ได้เล่น คำคมเนิร์ดเนิ้อ😂😂
ให้พวกพ๊มเดินสะดวกเถอะ 555
สมมตินำเมนูนี้ไปขาย จะตกอยู่ที่ประมาณเท่าไหร่ครับ
นึกไม่ออกเลยคร้าบ เริ่มต้นจากทุนที่อิงจาก cutting ก่อนว่าใช้เนื้อส่วนไหน แล้วน่าจะต้องเพิ่มต้นทุนขึ้นอีกจากค่าวิธีการทำเพิ่ม
@@nerdnuea ใช่ครับ สมมติ เอาเนื้อแบบในคลิปเลยครับ ผมว่าจะอาจจะถึง 10k หรืออาจจะเกิน ผมก็ไม่แน่ใจ ช่วยประมาณคร่าวๆได้ไหมครับ
ใครนึกไม่ออกว่าเทสเป็นไง ไปลองที่ castello di bellagio เค้า collab กันเมนูนี้เลย. เนื้อส่วนขอบกรอบมาก อร่อย แต่ส่วนตัวชอบแบบกริลหอมๆมากกว่า
ร้านที่โปรดปราน
@@nerdnuea ไปบ่อยมากครับ member rosegold ใบที่2จะหมดแล้ว ชอบconcept x กับเนิร์ดเนื้อมาก ไว้ไป x บ่อยๆนะครับ น่าสนใจดี
ปล. เพราะช่องนี้ทำให้ผมเปลืองกับการกินเนื่อขั้นสุด อุปกรณ์ครบ แต่ก็สนุกมากๆ จะติดตามผลงานไปยาวๆครับ
@@Mr-bx5nqขอบคุณครับ ไว้จะไปฝากเมนูตามร้านต่างๆนะครับ
30:30
หิมะ = ไม่
pm 2.5 = ใช่
เศร้าเลย
ชอบ ครับ
ชอบครับ
กลับมาก่อนเจ้าหนวด❤🧔♂️
❤❤❤
“กลับมาก่อนเจ้าหนวด” รักนะจุบุ
อุ้ย
น่ากินมากก
เนาะ
ตอนท้าย กระชากอารมมาก คนอิน มีน้ำตาตก จริ๊งงงง
จริง
อันตรายๆๆๆ
ทำไม พี่เบน เขาต้องทำหน้า เหมือนคนเป็นมะเร็ง ระยะสุดท้าย แต่ไม่อยากบอกเพื่อน และอยากมีความสุขกะเพื่อนเพื่อนฯใน คริสมาสต์ สุดท้ายอย่างมีความสุขอย่างนั้นแหล่ะ!!!😂😂😂 นี่ถ้ามีจังหวะ พี่เบนเข้าห้องน้ำแล้วไอออกมาเป็นเลือดนะ แล้วล้างหน้า ปั้นหน้ายิ้มและกลับออกไป นี่ไช่เลย😂😂😂 ถ้าทำเป็นหนังนี่น้ำตาซึมละนะเนี่ย😂
Ep นี้ Story ดี😂
ร่ำไห้
ไปซื้อที่ไนโตรเจนที่ไหนครับ
ไม่น่ามีครับร้านเนิร์ดเนื้อ แต่เดี๋ยวกำลังหาจัดอีเวนท์เล็ก ๆ อะไรซักอย่างให้คนดูได้กินบ้าง
หนังสั้นสักเรื่องไหมครับ จริงจัง
ต้องการนายทุนครับพี่ชาย
ทำไมรอบนี้ซุวีเน้อที่ 120f เองอ่ะครับ เห็นแกติอยู่ที่ 130-135
เพราะต้องเผื่อเอาไว้สำหรับการทอดตอนจบครับ จะได้ไม่เลย
ร้านอาหารของพี่นัทคือร้านอะไรครับ
นัทไหนนน
ละครดราม่าเราเยอะอ่ะ ชอบค่ะ😂
อีกนิดเดียวจะละครคุณธรรมละ ฮา
สรรหาทำนะครับ ลำบากผมต้องไปหากินอีก😂 ชีวิตนี้ต้องกินให้ได้
อาโหร่ยย
รอการกลับมาของพี่จินอยู่นะครับ xD
พี่จินฝากบอกว่ารอเม้นนี้เช่นกัน
เนิร์ดเนื้อ จะกลายเป็น Lab ทำย่างเนื้อซะแล้ว (ล่อไนไตรเจนเหลวด้วย)
หนุก ๆ ไปด้วยกัน
น่ากินจริง
จริงงง
ไนโตรเจนเหลวอาจจะยากไป
ลองน้ำแข็งแห้งที่หาได้ง่ายกว่าดีมั้ยครับ
แข็งแห้ง -78c ครับ ส่วน Nitrogen เหลว -196c ห่างกันเกินร้อย ถ้าจะให้ได้ผลแบบในคลิป น้ำแข็งแห้งน่าจะลากสู้น้ำมันเดือดไม่ไหว มันเลยแทนกันไม่ได้ครับ
ใส่ตอนนี้เป็น มะNow ใส่ทีหลังเป็น มะ Later งั้นถ้าใส่ก่อน ก็เป็น มะมาเลด สินะ
Marmalade vs Jam