Me encantan los higos!!! trato de hacerlos y no me salen, algo no hago bien de las recetas voy a intentar con la receta de Mimi y la abuelita 🎉 saludos
Buenas noches doña Mimi muy delicioso se ven los higos muchas gracias por compartir sus recetas AMI me gustaría más recetas de comida de Quetzaltenango o atoles todo lo que prepara es muy delicioso felicidades
Saludos Doña Mimi para usted y su mamita, siempre es agradable ver sus videos, esa chispa de la mamita infaltable, a mí me gustaría ver más comidas típicas 🤗, muchos éxitos y bendiciones, cuidense mucho todos en casa.
Hola buenas noches yo soy de xela y me encanto su receta mañana iré a robar los higos de mi vecina 🙊 No los robe antes porque según yo están verdes Feliz noche. #esbroma
Estimada Mimi, tengo dos preguntas, después de sacar los higos de la cal, los pasa por agua o ya se cocinan directamente? Y las cáscaras también se deben pasar por agua de cal? Gracias por su ayuda. Un abrazo 😊😊
Gracias por preguntar pero tuve una semana con muchos compromisos y se me izo imposible pero Dios primero esta semana nos ponemos al día Dios la bendiga
Hola! Soy nueva en su canal 🫶🏼 Quería preguntar cómo hacer para que los higos queden en “maleta”, así como decimos en guate, para firmar los grupitos de higos y esa costra dulce? Muchas gracias desde ya por su amable respuesta 💕
Hola con gusto ,le queda con maleta solo ay que agregarle más azúcar y cuando mire que se esta poniendo pegajoso es el punto los junta por grupo de 3 y con una cuchara le agrega la miel en cima y al rato le queda como maleta
Muy buen día, muy bonita reseta, tengo una pregunta he visto que las personas en los mercados venden higos cristalizados pero están duros, será que me podrían decir como hacer para que los higos queden duros, gracias 🙂
Solo agregar 4 onzas de azúcar más de lo que dice la receta y cuando este hirviendo solo darse cuenta que la miel este pegajosa como chicle con sus dedos lo aprueba, y entonces los saca y junta 3 y con una servidora agregar la milésima de los mismos higos y dejarlo que seque o déjalo por separado y listo le quedo como los que venden
Que ricos los higos. Probaré y le cuento.
Me gustaría que compartiera receta de paches quetzaltecos. Saludos
Preciosa señora . Tu mami es encantadora Mimi y que Dios les provea mucha salud, sobreabundancia. Amor y paz.
Gracias muy amable por su deseo
Hola que gusto me dio ver a su mama, ella llegaba a mi pueblo lindo de salcaja en las feria a vender sus bocadillos.
Ala abuelita que alegre que tubo su tienda por 50 años nos deberia de compartir para saber mas de usted
Que rico Gracias saludes desde Los Ángeles dios bendiga a su mamita me recodo a mi madrecita bendiciones para todos
Yo soy de san juan des sacatepeques un saludo
Que bonitos se ven los higos pelados solo en partes
Me encantan los higos!!! trato de hacerlos y no me salen, algo no hago bien de las recetas voy a intentar con la receta de Mimi y la abuelita 🎉 saludos
Muy bien gracias
Gratitud
Felicidades madre e hija
Un saludo desde España
Gracias muy amable
Hola gracias por tus palabras Dios bendiga
Gracias por la receta, que deliciosos los higos en miel 😍
Gracias
Saludos señoras hermosas que rico los higos que buena explicasion y procedimiento sigan adelante saludos desde xela la gastronomia Quetzalteca mundial
Gracias muy amable Dios lo siga bendiciendo
¡Se ve tan rico! Gracias por compartir esta receta.
Buenas noches Sñ Mimy
Saludos Saluditos Saludables para Ustedes
Gracias x Compartir 👍🇬🇹👋👋👋
Gracias Dios lo bendiga
Buenas noches doña Mimi muy delicioso se ven los higos muchas gracias por compartir sus recetas AMI me gustaría más recetas de comida de Quetzaltenango o atoles todo lo que prepara es muy delicioso felicidades
Gracias es usted muy amable
Gracias! Esta receta es la que estoy siguiendo ahorita :)
Que deliciosa receta bendiciones
Gracias
Gracias Mercedes
Me gusta sus vídeos me gusta aprender.Saludos desde San Martin Jilotepeque chimaltenango.
Saludos un fuerte abrazo
Saludos y muy amables por compartir.
Me suscribí de una vez ❤️ que bonita la cocina quetzalteca , grandiosa la cocina de doña Mimi
Gracias muy amable Dios lo bendiga
Saludos Doña Mimi para usted y su mamita, siempre es agradable ver sus videos, esa chispa de la mamita infaltable, a mí me gustaría ver más comidas típicas 🤗, muchos éxitos y bendiciones, cuidense mucho todos en casa.
Hola Marco saludos cordiales
Precioso! Gracias
Tan lindas!!
Gracias por compartir
Dios lesbendiga saludos
Gracias saludos para usted
Hola buenas noches yo soy de xela y me encanto su receta mañana iré a robar los higos de mi vecina 🙊
No los robe antes porque según yo están verdes
Feliz noche. #esbroma
Gracias Mimi.... buena receta es la que más me ha gustado. A ver cuando hace atolillo : )
Con gusto
Muy deliciosos
Minuto 6:00 las muequitas que hace 😂😂💜 ay la adoré
Bendiciones, me encantó la receta de los higos, podría darnos la receta de los deliciosos cambrayes?, por favor, gracias
Hola saludos 🤗 para usted ,con mucho gusto esta semana estaré compartiendo la receta
@@CocinadeMimi gracias, estaré pendiente, feliz y bendecido domingo
Como se pueden conservar ?
Muy deliciosos...recomiendo esta receta, quedan exquisitas.
Gracias por sus recetas❤️👍.
Ha! Saludos a tú mami❤️❤️
Gracias muy amable
Estimada Mimi, tengo dos preguntas, después de sacar los higos de la cal, los pasa por agua o ya se cocinan directamente? Y las cáscaras también se deben pasar por agua de cal? Gracias por su ayuda. Un abrazo 😊😊
Es necesario la cal para que sirve ? Aquí donde yo vivo cuesta conseguirla y se pueden hacer con panela también ? Gracias saludos
Hola Mimi gracias por deliciosa receta se lava después de el agua de cal o solo se saca y se cose espero su respuesta gracias bendiciones
Hola muy sabrosos los higos, como cuánto tiempo lleva en el fuego? Y como le haría si los quiero cristalizados
Saludos desde Santo Tomás la Unión, Suchitepéquez.
Una pregunta: luego de cortarlos cuánto tiempo espero para pelarlos?
Desde que los corta ya los puede lavar y luego pelarlos y listo empieze a prepararlos
Hay que lavarlos después de dejarlos reposar en cal? Se ven super deliciosos. Bendiciones 🙏
Hola mucho gusto no solo se escurre en un colador y se deja un rato y se empiezan a preparar
@@CocinadeMimi , que amables. Muchísimas gracias por responder!
Una pregunta cuál es la intención al dejarlos reposar en legia de cal?
Para mi las dos cosas. Comida y atoles
Buenos dias!!, quisera saber cuanto tiempo tarda si lo quiero guardar y como guardarlo?
Cuántos higos y cuántas cal se echa cuánta libra de asucar
Que paso extrañamos sus videos Dios la bendiga
Gracias por preguntar pero tuve una semana con muchos compromisos y se me izo imposible pero Dios primero esta semana nos ponemos al día Dios la bendiga
Hola! Soy nueva en su canal 🫶🏼
Quería preguntar cómo hacer para que los higos queden en “maleta”, así como decimos en guate, para firmar los grupitos de higos y esa costra dulce?
Muchas gracias desde ya por su amable respuesta 💕
Hola con gusto ,le queda con maleta solo ay que agregarle más azúcar y cuando mire que se esta poniendo pegajoso es el punto los junta por grupo de 3 y con una cuchara le agrega la miel en cima y al rato le queda como maleta
@@CocinadeMimi gracias por la explicación 👍🏼👍🏼
Hoy vi este video y agradezco la información voy A tratar de hacerlos con una pregunta los higos son verdes o maduros
De preferencia verdes
Gracias
Otra pregunta el suero de cal lo puedo preparar con cal en polvo o tiene que ser en terron
@@orlandotecnico5640 si puede ser en polvo solo disuelve bien en agua tibia y después agregelo
Muy buen día, muy bonita reseta, tengo una pregunta he visto que las personas en los mercados venden higos cristalizados pero están duros, será que me podrían decir como hacer para que los higos queden duros, gracias 🙂
Hola buenos días
Solo agregar 4 onzas de azúcar más de lo que dice la receta y cuando este hirviendo solo darse cuenta que la miel este pegajosa como chicle con sus dedos lo aprueba, y entonces los saca y junta 3 y con una servidora agregar la milésima de los mismos higos y dejarlo que seque o déjalo por separado y listo le quedo como los que venden
Gracias por la receta!
Las cáscaras que se ponen en el azúcar a cocinar también se dejan en cal?
la cascara se cose sin nesecidad de dejarla en cal
Muchas gracias, bendiciones!
Cómo se prepara el suero de cal?
Delicioso 🖒🖒
Sería tan amable de decir q es la legia de cal y donde se compra
La cal se compra por libra ya sea en piedra o polvo y se le agrega agua y se ase como una orchata y listo
bendiciones amiga Buenas sus recetas y q bendición tenerla a su madre a su lado 😇🙇
empanadas
Que otra alternativa puedo usar si no tengo Cal?😞
❤
Será que se cocinan bien
Hola saludos para usted
Informacion
Podria mandarme su numero
Xq en sus dulces nunca veo que utilice tanta agua
pues lleva lo necesario para que no pierda el sabor y si se cocinan bien, un saludo
Hola bueno pienso que cada una tiene su forma de cocinar y respeto cada una de las maneras que cocinan