ไม่หวงแจกสูตร น้ำจิ้มมะม่วง สูตรเข้มข้น ทำกิน ทำขายได้ 3 สูตร กะปิหวาน ปลาร้าหวาน น้ำปลาหวาน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2021
  • ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ชวนมาทำเมนูน้ำจิ้มมะม่วง 3 สูตร มีสูตรน้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน จะทำกินทำขายก็ได้จ้า สูตรนี้ทำปริมาณเยอะ จัดหนักจัดเต็มเลยค่ะ แบ่งใส่กระปุกเล็กๆ เก็บในตู้เย็น ได้เป็นเดือนๆ เลย ช่วงนี้หน้ามะม่วง เอาไว้ยำ หรือจิ้มกินก็อร่อยค่ะ
    .
    สั่งซื้อของจากครัวพิศพิไลที่ช้อปปี้ได้แล้วจ้า shopee.co.th/pitpilai.t
    สูตรน้ำปลาหวาน
    น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
    กุ้งเเห้ง 130 กรัม
    พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
    พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
    น้ำตาลทราย 500 กรัม
    ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 1 ถ้วย
    น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
    เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
    น้ำปลา 300 กรัม
    สูตรกะปิหวาน
    น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
    กุ้งเเห้ง 130 กรัม
    พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
    พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
    น้ำตาลทราย 500 กรัม
    ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 1 ถ้วย
    น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
    พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
    กะปิ 250 กรัม
    สูตรปลาร้าหวาน
    น้ำตาลปิ๊บ 1 กิโล
    กุ้งเเห้ง 130 กรัม
    พริกแห้ง ครึ่งถ้วย
    พริกเขียว/เเดง ครึ่งถ้วย
    น้ำตาลทราย 500 กรัม
    ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น 1 ถ้วย
    น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
    เกลือ ครึ่งช้อนโต๊ะ
    พริกขี้หนูสวน ครึ่งถ้วย
    ปลาร้า 350 กรัม
    วิธีทำน้ำปลาหวาน กะปิหวาน ปลาร้าหวาน
    ตั้งกระทะใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลปิ๊บกับน้ำตาลทราย คนให้ละลายดี ปรุงรสด้วย ใส่เกลือ (น้ำปลา,กะปิ,ปลาร้า ตามสูตร) ผงชูรส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ) เคี่ยวจนเหนียวดี จากนั้นใส่ กุ้งเเห้งที่ลวกและล้างน้ำแล้ว เคี่ยวให้เดือดอีกรอบใส่นำพริกป่นและพริกเเห้ง คนให้เข้ากัน ลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้งค่อยปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท ใส่หอมเเขก หอมเเดง พริกขี้หนูสวน พริกเขียว/เเดงซอย คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 42

  • @user-wp6vk8pv3s
    @user-wp6vk8pv3s 4 หลายเดือนก่อน

    สุดยอดชอบมากเลยค่ะน้ำจิ้มมะม่วง

  • @user-bu2jz9ty7r
    @user-bu2jz9ty7r ปีที่แล้ว +1

    น้ำลายแตกเลยค้า

  • @joanniebu
    @joanniebu 2 ปีที่แล้ว +3

    น่ากินสุดๆ😋😋😋😋😋

  • @user-iu7jh2vo9t
    @user-iu7jh2vo9t 3 ปีที่แล้ว +4

    ขอบคุณมากครับ เปรี้ยวปากจริงๆ

  • @soukvlp
    @soukvlp 3 ปีที่แล้ว +1

    เมนูน่ากินมากๆเลยครับ

  • @user-dm6yj5ho1d
    @user-dm6yj5ho1d 3 ปีที่แล้ว +3

    ทำตามแล้วอร่อยมากกกกก

  • @user-ny4bz6lb5m
    @user-ny4bz6lb5m 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากๆๆๆคะเชพ

  • @user-ic3st4zi4v
    @user-ic3st4zi4v ปีที่แล้ว +1

    น้ำปลาหวานไม่เหนียว ลดน้ำเปล่าได้มั้ยคะ

  • @user-sn2zg3gv5o
    @user-sn2zg3gv5o 3 ปีที่แล้ว

    เปรี้ยวปากครับ..เดี๋ยวไปทำตามครับ

  • @findyimmynaka
    @findyimmynaka 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากคะ

  • @supamastantaveevong9560
    @supamastantaveevong9560 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ🙏❤️🙏

  • @user-ms2mi7jz5p
    @user-ms2mi7jz5p 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากค่ะ น้ำลายไหลเยยย

  • @user-up2qg8on9t
    @user-up2qg8on9t 2 ปีที่แล้ว

    น่ากินมาก

  • @user-eb7yf5zs1n
    @user-eb7yf5zs1n ปีที่แล้ว

    โถใส่น้ำปลาหวานสวยจังค่ะ..ซื้อได้ที่ไหนค่ะ

    • @user-pr4qc7li1o
      @user-pr4qc7li1o ปีที่แล้ว

      ร้านอมรวรรณในช๊อปปี้ค่ะ

  • @user-jb4pd5uz5z
    @user-jb4pd5uz5z 2 ปีที่แล้ว

    สามารถเก็บได้กี่วันครับ แล้วเก็บยังไงครับ

  • @nschannel9928
    @nschannel9928 2 ปีที่แล้ว

    เก็บได้นานไหมคะ

  • @chuti6039
    @chuti6039 2 ปีที่แล้ว

    กระปุกใส่น้ำจิ้ม​ ใข้ขนาดกี่ออนซ์​ คะ

  • @user-cn6vn3si5k
    @user-cn6vn3si5k 2 ปีที่แล้ว

    สวัสดีค่ะเก็บไว้ได้กี่วันคะ

  • @hinnang2646
    @hinnang2646 3 ปีที่แล้ว +1

    fcครับแต่ไม่ได้ดูทุกคริป

  • @user-uv7ms4uz8x
    @user-uv7ms4uz8x 2 ปีที่แล้ว

    สามารถเก็บได้กี่วันครับ

  • @shiba___shorts488
    @shiba___shorts488 3 ปีที่แล้ว

    มาเเล้ว

  • @user-zd5oc3mq3b
    @user-zd5oc3mq3b 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-bu7hx7jz1p
    @user-bu7hx7jz1p 4 หลายเดือนก่อน

    สูตรนี้เก็บได้นานไหมค่ะ

  • @tuisigi
    @tuisigi ปีที่แล้ว +2

    ใส่ผงชูรสมากไปครับ ระวังจะเป็นมะเร็ง

  • @user-ce5kq8ue7r
    @user-ce5kq8ue7r 2 ปีที่แล้ว +1

    I think it is good for eat with rice.

  • @user-np5jy8ww5v
    @user-np5jy8ww5v ปีที่แล้ว

    ใช้น้ำตาลปีบใด้ป่าว

  • @kittiphonchatpun6077
    @kittiphonchatpun6077 ปีที่แล้ว

    น้ำปลายี่ห้ออะไรคะ

  • @tippowful
    @tippowful 3 ปีที่แล้ว +8

    น้ำปลาหวานที่ใส่หอมแดงสด สามารถแช่เก็บในตู้เย็นได้นานมั้ยคะ

    • @user-qt9nx1ol1s
      @user-qt9nx1ol1s ปีที่แล้ว +1

      เก็บได้ครับไม่เป็นไรของผมๆทำเก็บไว้ข้ามเดือนแต่รสชาติและกลิ่นยังหอมเหมือนเดิมคุณจะเติมหอมแดงและกุ้งแห้งตอนอยากทานนั้นไดัครับผมก็ทำมาแล้วครับถึงได้กล้าบอกนะครับ

  • @nuthaphutvasusiripong6227
    @nuthaphutvasusiripong6227 3 ปีที่แล้ว

    น้ำลายแตกเรยอ่ะ

  • @user-nf7is3is3e
    @user-nf7is3is3e หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤

  • @user-qt9nx1ol1s
    @user-qt9nx1ol1s ปีที่แล้ว

    นัำลายสอเลยครับคุณมะท่วงของผมนึ้เป็นมะม่วงเบาครับทานสดๆจะกรอบมากครับปกติแลัวผมเห็นเค้าทำแบบด่วนๆกันคือไม่ได้ผ่านความร้อนแต่ก็กินไดัหมดของผมนีัผมทำไว้สองกระปุกผมเก็บไว้จนข้ามปีใส่ตู้เย็นไว้วันก่อนลองเป้ดชิมดูปรากฏว่ารสชาสเหมือนเดิมครับ

  • @LaMaiStyle
    @LaMaiStyle 3 ปีที่แล้ว +1

    I make my sauce with red pepper flakes, sugar, and fish sauce. ฉันทำซอสของฉันด้วยเกล็ดพริกแดง น้ำตาล และน้ำปลา

  • @monelectronic23
    @monelectronic23 2 ปีที่แล้ว

    ทุ่มเทเต็มที่ในการทำคลิปมากๆครับ❤️

  • @prapaseela5564
    @prapaseela5564 3 ปีที่แล้ว +3

    ชอบดูค่ะสอนเข้าใจง่ายกะชับและทำได้จริงค่ะขอบคุณค่ะ

  • @user-ps5et8po2y
    @user-ps5et8po2y 2 หลายเดือนก่อน

    ฟตต/่ชล;;);”0;0000000))0

  • @noknoiprice2381
    @noknoiprice2381 2 ปีที่แล้ว

    ขนาดของสว่นผสมโชว์ไวเกินไปดูไม่ทันคะ

    • @planana7797
      @planana7797 ปีที่แล้ว

      ส่วนผสมอยู่ใต้ลิงค์ไง ที่มีคำว่าเพิ่มเติมนะคะ ลองเข้าดูนะคะ

  • @user-xx9ix7qc5t
    @user-xx9ix7qc5t ปีที่แล้ว

    ขอบคุณค่ะ

  • @user-qt9nx1ol1s
    @user-qt9nx1ol1s ปีที่แล้ว

    ของผมใส่แต่่กัุงฝอยและหอมแดงไทยมะม่วงเบานัำตาลปี้บล้วนๆและผงชูรสกับพริกป่นและพริกสดครับ