Unglaublich Leckeres Mecklenburger Spargelsuppen Rezept
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ย. 2024
- Unser leckeres Mecklenburger Spargelsuppenrezept ist sowohl schmackhaft als auch einfach zuzubereiten. Noch besser: Du bekommst von uns einen Extra-Tipp, der dir hilft, die Soße ganz einfach an zu dicken. Welche Zutaten brauchst du für das Gericht?
800 Gramm Spargel, dieser wird geschält. Auf was Du da achten musst, erklärt Jörg Dir in dem Video. Woran Du einen frischen Spargel erkennst natürlich auch. Dazu benötigst Du noch folgende Zutaten:
1,5 Liter kochendes Wasser, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Zucker, ein wenig Zitronensaft, unsere beliebte Mehlbutter (ca. 120 Gramm), ein wenig Kurkuma, Schnittlauch und ein bisschen Petersilie. Und mit diesen Zutaten, kannst Du dir die leckerste Spargelsuppe zubereiten.
Hier geht es zu unserem Mehlbutter Video:
• Oma's Geheimtipp 👍 #sh...
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nach kochen und lass uns gern Dein Feedback zu unserem Rezept da.
#spargelsuppeselbermachen #spargelsuppekochen #spargelsuppeausschalenrezept
Wahnsinn!!! So ein leckeres Süppchen 👌. Gerade zur richtigen Zeit, essen wir auch zu gerne 🤗, bis Sonntag zum nächsten Schmankl seid gegrüsst🙋🏼♀️
Hallo Helga 🙂
Schön das es dir gefällt 🙂
Gerne mal ausprobieren 😋
Liebe Grüße und bis Sonntag 🙂
@@mecklenburgerkochbuben auf alle Fälle, wir essen auch gerne ein paar geröstete Weißbrotcoutons drauf😏
Mmmmh sehr lecker 😋 ein tolles 😍 Rezept vielen Dank dafür 👍 💯. Liebe Grüße Karina 🤗 6:06
Hey Karina😊😆
Wir lieben das Rezept auch!
Freut uns wirklich sehr, das es dir so gut gefällt😃
Gerne mal ausprobieren😋
Spargel sind immer lecker, auch in anderen Varianten. Gehen auch super zum grillen, einfach in Bakon einrollen und dann aufs Rost. Toll gemacht und sehr lecker angerichtet 👍
LG die Rostocker
Oh ja, frisch vom Grill ist auch ne feine Sache 👍🙂
Liebe Grüße zurück 🙂
Wie eine leckere Idee. Danke und allen einen guten Appetit.
Vielen Dank 🙂
Viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße 🙂
Anders, als ich es kenne - aber wird probiert ! Danke ! 😌 😍
Sehr gerne doch 🙂
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
Sehr gut!
Wird sofort nachgekocht! Ich wohne im südhessischen Spargelanbaugebiet und kann mich dumm und dappich essen, wenn es um Spargel geht!
Liebe Grüße Sabine 🙋♀️
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Liebe Grüße zurück 🙂
@@mecklenburgerkochbuben 👍
@@sabinebeyer7597 😋👍
Am Sonntag nachgebaut, fast 1:1 (hab die Suppe ohne Zucker gemacht) was soll ich sagen Top Rezept....Alle Daumen hoch.....Top Jörgi......
Schön das es dir so gut geschmeckt hat. So soll es sein 👍
Liebe Grüße 🙂
Jörgi...wieder ein tolles Gericht und lecker! Einfach genial! 👍🤗
Vielen lieben Dank! 🙂
Viel Spaß beim nach kochen 😁
Liebe Grüße 🙂
@@mecklenburgerkochbuben Danke!
Sehr gerne doch 🙂
Da muss ich ja Morgen mal Spargel kaufen gehen, sieht ja richtig lecker aus. Schöne Zeit noch.😋💪LG. Dor Worschtmoa
Das hört sich doch gut an 😁
Viel Spaß beim nach kochen 😋
Liebe Grüße 🙂
yo Suppe geht immer der Rezepteordner füllt sich weiter danke dafür !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!
Moin Ingo 🙂
Ja sehr gerne doch ! Schön das es dir gefällt 👍
Viel Spaß beim nach kochen 😋
Liebe Grüße 🙂
Hallo Jörg, Hallo Tim!
Tolles saisonales Rezept; in Spargel könnte ich mich glatt eingraben.
Gleich die Tage mal nachmachen; und die Idee mit der Mehlbutter anstatt der Mehlschwitze ist einfach genial.
lg aus Dresden
Alfred
Hallo Alfred!
Schön das es dir gefällt 👍 Das freut uns wirklich sehr 😃 Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße😊
Wow, ich heirate dich 😍😍😍 Mein Mann kocht leider nie was 😒
Haha, danke für dein Lob 😁😁
Gerne mal ausprobieren 😋
Liebe Grüße 🙂
Prima Rezept.Danke gibt es amWochenende bei mir.weiter so!!!👍Sehr gut Präsentiert!!!👑😍
Danke ! 🙂
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Liebe Grüße 🙂
Versuchs mal noch mit etwas Muskat dabei👌👌👌👌
Danke für den Hinweis 🙂
Werden wir mal ausprobieren 👍
Liebe Grüße 🙂
Warum tue ich mir das immer wieder an, das Video schauen, bevor ich gegessen habe ? 😳
Das sieht so 🤤😋 aus.
Der Tipp mit der Mehlbutter ist prima. Ih friert die sicherlich ein ?
Dann werde ich mal morgen die Stangen quietschen lassen. 😂😉
Haha, na dann unbedingt unser Rezept ausprobieren 😁😋
Ja die frieren wir ein 👍
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Gerne dein Feedback dazu da lassen 😋 Liebe Grüße 🙂
Sehr passend zur Jahreszeit und sieht lecker aus 👍😋
Vielen Dank 😁
Gerne mal ausprobieren 🙂
Liebe Grüße 🙂
Danke für das schöne Rezept . Mach uns weiter so tolle Gerichte . Abo dagelassen. Sonnige Grüße aus dem schönen Wien. L.g Karin
😅das ist ja toll mecklen Burger küche toll
Topda mach ich mit 😅❤
Das freut uns ! Wir haben noch jede Menge weitere tolle Rezepte 😋👍
Spargel muss sein bei uns mit semmelbrösel und viel Butter und ein grosses schnitzel und Kartoffeln ❤
Das hört sich auch sehr gut an, ja 👍😋😁
Das hört sich auch sehr gut an, ja 👍😋😁
Immer wieder schön euch zu zu sehen und den einen oder anderen Tipp mit zu bekommen, das abbinden kannte ich klassisch nur mit Mehlschwitze, werde ich zu gegebener Zeit für mich testen
👍
Ooooooh, das sieht aber besonders lecker aus!!! Ich liebe Spargelsuppe, die werde ich wohl gleich morgen mal ausprobieren...., vielen Dank für das Video! Immer her mit Euren leckeren Rezepten!!! 😋😊
Das freut uns sehr ! Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁 Freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
Super lecker ich liebe Spargelsuppe. SabberSabber. 😊
Dankeschön fürs Feedback und liebe Grüße Jörg und Timmi:)
Lecker, lecker! Ich nehme noch etwas Muskat und Maggikraut dazu! Herzliche Grüße
Klingt auch gut 😁😋
Liebe Grüße 🙂
wieder mal ein leckeres Rezept danke euch beiden LG Uwe
Hallo Uwe 😋
Sehr gerne doch ! Schön das es dir gefällt 👍 gerne mal ausprobieren 😋
Liebe Grüße 🙂
Wow!! 🤩👍
Hey Sascha!😆
Super schön das es dir so gut gefällt!
Gerne mal nach machen😃
Sieht Bombe aus, wird ausprobiert, Danke
Vielen Dank für dein Feedback 👍
Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 😁
Coole Idee mit den Mehl-Butter Kugeln. Wie lange kann man diese im Kühlschrank aufbewahren?
habe ich jahre nicht mehr gemacht werde es mal wieder nachmachen
Dann wünschen wir dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 🙂 freuen uns auf dein Feedback dazu 👍
Liebe Grüße 🙂
@@mecklenburgerkochbuben danke
Sehr gerne doch 😁
Was soll man da noch sagen? Her mit dem Löffel und ran an tisch. 😊
Genau so ! 😁😁
Kann man auch grünen Spargel nehmen für die Suppe ??
Magst du keinen weißen? 😋
@@mecklenburgerkochbuben schlecht Erfahrungen meiner war entweder zu sehr Holz oder auch mansch Mal hat er so reden gezogen hab wohl was falsch gemacht .. hast du ein Tipp wie der Spargel nicht so zähe wird ?
Haben wir alles im Video erklärt. Wenn du dieses Rezept genau so machst, wirds dir bestimmt schmecken 😋👍
@@mecklenburgerkochbuben ich geben mein bestest
Versuch mal mit etwas frisch reingemahlenem Muskat. Das bringt‘s!
Danke. Werden wir mal ausprobieren 👍 🙂
Ich lasse die Schalen immer 15-20 Min. kochen - nix bitter.
Mh. Unsere Erfahrung zeigt, das es auf jeden Fall bitterer Wird wenn man diese länger kocht.
@@mecklenburgerkochbuben
Vermutlich liegt es daran, das ich etwas mehr Zucker im Wasser habe
Das kann sehr gut möglich sein. Aber diese kurze Zeit zum kochen reicht auch vollkommen aus 🙂
@@mecklenburgerkochbuben
Die Länge liegt daran, weil ich immer noch eine Ptobrstange Spargel mit koche um die richtige Würzung abzuschmecken.
Ach so. Deswegen... probiere doch gern einmal unsere Version aus. Funktioniert super 👍😋
Ich esse lieber Schwarzwurzeln!
Dann einfach damit eine leckere Suppe gemacht, ist auch sehr,sehr lecker.
Die schmecken auch sehr gut, ja. Wenn keine Spargel Saison ist nutzen wir diese auch 🙂
Wenn ich die Schwarzwurzeln nicht selber schälen muss… 🤣
Schwarzwurzeln gibt es kaum noch
frisch, selber anbauen oder......
@@hofie2878 Das stimmt aber gar nicht! Bei uns gibt‘s die.
Grüße Euch :) So ähnlich kochen Wir es in Südbrandenburg auch - Nur dass noch ein verquirltes Ei mit dazu kommt.
M.Meinung nach einer der schmackhaftesten Suppen die Es überhaupt gibt. Danke & liebste Grüße aus Südbrandenburg.
Gutes von zu Hause
So ist es 😋🙂