Un helado con tres estrellas Michelín en el Annapurna
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- El cocinero del Celler de Can Roca y mejor repostero del mundo, Jordi Roca, elabora un helado de chocolate para la Expedición BBVA en el Campo Base del Annapurna.
/ yosuboconcarlossoria
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/ retocarlossoria
Muchos hablamos del señor que solo habló de las galletitas. Quizá Como cualquiera de nosotros que no conocemos mucha variedad de helados o postres de este tipo y de tanto trabajo que se le dedica y amor y respeto pero gracias a jordi roca lo hemos encontrado.
para jordi roca hacer los postres es su todo y ver que los disfruten es su felicidad muy dedicado este hombre con sus postres.
Pone su alma, y arte , en todo lo qué ejecuta. Gracias me encanta trabajador y artístico. Puro diamante de la repostería mundial.🎋🙏
Igual que lo hacia mi abuela hace 30 años cacero.rustio y muy rico
hay un poco de vídeo en tu publicidad
Jajajajaja
jjjjaajajjajaa
jajajajaja
Jajajjaja
Se pega toda la noche con el helado y solo aprecian los petazetas que le echa jaja
Que auténtico máquina jajaja ahí el tío con la varilla
Mucho trabajo y preparacion pero al viejo le gusto mas las galletas arriba que el helado en si xD
Esq encima ni eso los petazetas q los compras en el kiosco por 1 euro xd
Y tu que sabes la preparación de las galletas
A tomar por culo el helado, vivan las galletitas !! Jajajaja
@@saulornelascano2272 no viva vox
Un respeto para el "viejo", tiene mas de 80 años y sigue subiendo ochomiles...
este tipo vino a aprender el helado de nieve que se hace en vilches, en la 7ma region de Chile un gran chef
naxozz silva sii eso lo cuenta en españa jiji
Siii... Uwhsuehahahah que cómico. Es un gran chef Jordi!
Más de 3 años mirando el mismo video y es impresionante lo que trasmite este waxo klo
Este video me tranquiliza
hermano que fumas para que hagas eso me agrada tus locuras en la repostería
Él es un loco de la repostería!!
1:23 cuando llega con el helado, con esas gafas, es que es un homenaje a Charlie y la Fábrica de chocolate
Podrías intentar hacer en paila de bronce, hielo y sal en grano....!
jajajaja me dio mucha risa cuando lo vi ¡ estas bien loco hermano¡ me agrada...
En Ecuador se llama helado de paila, los indígenas en especial Atahualpa lo comía a diario con hielo arrancado del Cotopaxi uno de los volcanes más altos del mundo.
Deberían haber sacado el momento en el que se le cae una gota de moquillo proveniente de esa tocha gigantesca que tiene. Dicho momento estoy seguro de que ocurrió
Como os lo montáis Carlos, la verdad es que me choca ver el grado de civilización tan alto que preparáis en los campamentos base, pero al parecer es lo suyo, me choca pero la experiencia es un grado, la tendencia a una mentalidad reductivista en cuanto a material me produce el espejismo de ver demasiadas cosas superfluas, mas sabiendo que suponen acometer muchas veces complicados porteos, aunque entiendo que tener una buena base de la que partir y a la que regresar puede suponer una gran diferencia cuando la cosa se complica o incluso para una aclimatación óptima. Es muy bueno poder ver estos videos y tus planteamientos, gracias.
Este reto fue pan comido. Se nota que está en su salsa entre tanta nieve.
kajajajajajjajaaj
Solo un drogon Lo sabe
es un maestro
Se lo paso por algo es el mejor repostero del mundo.
Saludos cordiales yo soy de Ecuador y aquí preparamos helado de paila que es muy parecido a ese, solo que lo hacemos sobre una paila de bronce. La cosas es que el puso mucho helado y pues lo obvio se demoró mucho en helar.
En el siguiente episodio se marca un cocido, de estos que quitan el sentido, en pleno Sáhara. Menudo iluminado un heladito para entrar en calor
Love this guy
Genio
como que hace bastante calor para el helado
Tanto helado........ y le da con suerte 1 cucharada de helado y para rematar en un envase pequeñito respeto a este chef pero yo con esa porción lloro
re gordo que sos
Hermano están en una montaña a kilómetros de altura hace un frío que te cagas y encima quieres que les dé una porción de helado enorme para provocarles una hipotermia? Usa la cabeza chamo
Pero si tienen helado para dar y vender tío. Qué corto eres. Helado para repetir tres días
Lo fino es poco y se disfruta mejor a que te sirvan una cantidad enorme y que te duela el estomago y no puedas comer mas con un experiencia fea
Mas que van a llorar cuando les pase la cuenta por el dichoso helado😂😂😂😂
Grande jordi muy grande.
Is it Nepal Annapurna
Cuánto cuesta el vasito de helado???
Es el mejor del Mundo Jordi, ahora la mejor idea darle helado a Alpinistas no es la mejor idea a -5 grados jajajajaja
Que tiene que ver mishellin en rsto
Qué delicia!!!.
Like si crees que hubiera sido mejor un chocolate bien calentito
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Cómo se nota que a este tío le mola la "nieve"
HHUUUMMMM !!!
Si poneis los subtítulos en español dice que es rapero 😂😂😂😂 imaginaos al roca dándolo ahí todo con el rap
Y antes de eso dice que le invitaron al campo base a una purga xD
Se le cristalizó el helado
Es lógico. Esta haciendo a mano con una paleta el mantecado, proceso que requiere máquinas de gran potencia.
@@rodrigoandres8445 yo soy cocinero y echo helado casero con varilla y ma quedado cremoso asique ns jejejej se ve que no tiene musculo
@@billseldestructor6886
Prueba de hacerlo en el campo base del Annapurna, donde las temperaturas son de -20° y ya ni te digo por la noche los grados que pueden llegar a bajar.
@@senypiticollons4358 en el video me menciona la temperatura y maximo llego a -5C°
@@luisbaggins13 -5 y cayendo
maestro ...vas a quedar hecho helado tu...trabajo de calentarte .....rico helado no se coman solos ..No sean egoístas ..mmmmm
Si el señor de la esquina que hace nieve de garrafa tuviera la posición y el dinero que esté cara de duende tiene tuviera más de 5 estrellas Michelin
Ese helado ya existió en Ecuador y es su típico helado de paila, es una copia mal hecha. Buscadlo: Helado de Paila en Ecuador
Ahora lo busco y lo intento hacer, a ver cómo me sale
Justo un puto helado. Lo que más apetece en esas condiciones... que genio
Cuántas gotas de moco le habrán caído al helado
X favor!! El frío normal!! Madre mía!!
😂😂😂😂😂😂😂ese es el secreto de las ✨
Si hubiera movido el recipiente en lugar de solo batir el chocolate, puede solo tal vez haber terminado en una hora, solo digo...
Y el proceso hizo que el helado obtuviera un mejor sabor o solo fue un acto de mamador? jajaja
Pensé que se iba caer por el peso de la ñata JDHDJSVDJDBDJDBDBDBDBSVDBSHD
Muy bien burbuja
Alguien sabe el título de la canción de fondo?
Ya sé la canción que es. Y no gracias a vosotros. Cabrones.
@@alvaroblanco2314 ayudar es mi pasión
Me parto el culo de risa. Que pintará este tío allí si no es para la puta publicidad de los cojones.
hay un poco de vídeo en tu publicidad x2
Su cara lo expresa todo 1:47
Ese tipo de helado se va e aca en México también
Esa huevada de mexico sera taco
@@yogiyogi1103 no todos son tacos en México es como si dijera que la huevada típica de España es el maicra
Igualito!! El solo es el mejor repostero del mundo, con 5 estrellas Michelin. Muchaaaa! Como va hacer igual??
Ke falta de Cultura.
@@angelallarenagonzalez8494 En primer lugar nunca hice una mención hacia el repostero, solo comente sobre el estilo de helado. En segunda, checa tu modo de escribir y luego hablas de cultura de favor.
EL MEJOR PASTELERO DEL MUNDO!
este tio me recuerda a willi wonka!!
Salió bueno el MDMA
Que no estornude!
mucha emoción y lo que quieras pero con leche y colacao metido en la nevera de tu casa queda igual de vistoso 😂😂😂😂😂😂
m
jajaja si y repleto de cristales de hielo.. .
y con un gusto a mierda que solo los basicos pueden igualar
@@quintinrotonda3977 minuto 1:16 se ven los cristales de hielo
@@GastonVillalpando eso solo pasa si tienes la nevera más sucia que el palo de un gallinero 😀
lo que tiene que apetecer un helado con ese frio, no me jodas
Buah no sabia que Messi también hace helados
Prefiero los helados de mi tierra artesanales y con mucha fruta natural..
Helado en el frío v:
Y he aquí el motivo de su problema con la garganta
No es así
Su enfermedad es degenerativa
Nisiquiera fue el resultado esperado el helado seguia aguado no congelo bien
Para que decir que no es para tanto el helado... xD
Y viendo que se comio todo un dia de frio... que le vas a decir que esta feo el helado... pobre loco.
Que vaya a hacer una sopa de pescado bajo el mar ajajjaajaja
Muy raro que con semejante frio el heledo no haya congelado bien en toda la noche 🤔
Banco Santander
Bueno tú, el top de la repolludez
0:22 qué putas dijo???
Funebresto "a demás, si lo conseguimos será el helado hecho a más altura".
jajaja se parese a topo el de la película de atlantis jajajaja
Ya quisieras tú, tener y ser como es él. Ke falta de Cultura!!
que hace el abuelo ese ahi metido⁉
Tarot Marsella Esoterico es carlos soria un "abuelo" que a subido por ejemplo el annapurna con 77 años y que le quedan 2 8000miles para coronar los 14 que existen .
sanchez sanchez 😲
Ese abuelo tiene más éxito que tú colega
ese abuelo esta ahí, por que puede, subir ochomiles, mejor que los jovenes, o cualquier pendejo que pregunta qué es lo que hace ahí.
Soy yo o pienso que comer helado en un clima frío es lo más tonto que se le puede acurrir a una persona a ver como calienta el cuerpo después más en un viejo que si le da mucho el frío lo matas amigo
Anda si ni se congeló, del calor que le dio él!! Si, nos enteramos ke el señor murió X el helado!! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂... Ignorante!!
Lo mismo q si subes al Everest y t tiras un pedo, sería el pedo más alto del Mundo. Pero nadie lo hace, por q es una estupidez......pues esto lo mismo.
Le hecha una cucharadita de helado la virgen es demasiado ya el minimalismo este jajajaja,hombre tiene que sobrar para vender en su restaurante el plato de chocolate del anapurna a 200 euros el postre ,o si no no renta jijijiji.
la gastronomía es de artesanos, no estupidecez... mi punto de vista. hay debería hacer una sopa de pollo
Helado en el frío:v alv
Un caldito de pollo vendría bien
Un helado del mercadona pero congelado en una montaña... No tiene mas 😂
Para eso compro helado Dos Pinos jajaj
Jajajajaja
Que estupides
ese helado continuado de un dia para otro, es malisimoooo. todo cristalizado, eso no puede tener las estrellas que dice tener
Roberto Martines es el mejor del mundo sabe mucho mas que tu
Precisamente por eso lo mueve con mucha frecuencia, para que los cristales de hielo sean diminutos y esté cremoso y rico y no sepa aguado y esté duro como una piedra.
helado con cristales, significa mala calidad!!!!!.
no quiere decir que en otro lugar no lo haga bien, pero ese, muy malo
Sinceramente... no tienes ni idea, y disculpa que sea tan directo. Ya te he dicho el porqué ese helado si está bueno, pero parece que no lo entiendes.
te dedicas a hacer helados vos?, si fuese asi sabrias que ese helado es mala calidad!!!!.
el helado no debe tener cristales, ni chicos ni grandes, averigualo
2 días haciendo el mismo helado ahahaha
Eso lo hago yo y me lo tiran a la cabeza... Vaya con las tontássss....
Disculpen mi comentario aunque nadie me lo pidió pero es lo más estupido que he visto el día de hoy 9 de noviembre del 2018
narizotas
Pc gaming test así es , parece payaso con esa nariz
No se ve cremoso ni bueno