Vc é 10, hj vendo esfiha e pizza graça ao seu video e passo pra minhas amigas. Gratidão por vc ser essa pessoa generosa em compartilhar seus conhecimentos.❤❤❤❤❤
Cara faz mais vídeos, qual sáb e ensinando recheios, borda, borda recheada, sei lá kkk, vi os 2 vídeos do canal e vc tem talento e paciência pra explicar
Seus vídeos são incríveis, com apenas dois você já está com o canal bombando. Faz mais vídeos, falando sobre o tempo de fermentação; quanto tempo pode ficar na geladeira... Sucesso, e obrigada por compartilhar seu conhecimento!!
Obrigada por nos ensinar ! De todos os vidios de pizza que já vi ,o seu é sem dúvida o melhor ,mais completo e fácil de entender! Mais uma vez, minha gratidão! Deus abençoe sua vida! Professor por excelência! Parabéns!!
Oi! Eu trabalho numa pizzaria e tenho muita dificuldade de abrir massa quando ela esta dois dias depois de feita. No primeiro dia que ela esta pronta, ela fica bem legal de abrir, o meio não fica fino e as bordas não ficam finas e quebradicas. mas quando as que sobraram vai pro congelador e descongela, ela fica agoada, perde o formato de bolinha e fica espalhada, úmida, ai quando eu tiro essa massa com a espátula ela perde o formato de bolinha como aparece ai no seu vídeo. Usamos semola pra abrir a massa. Pode dar alguma sugestão de como abrir as massas quando estão assim ? Se tem uma maneira de recuperar o formato de bolinha e consistência pra abrir ? Na produção fazemos massa pra outros dias, e não tenho como fazer pouco porque é ordem da casa. Se você tiver alguma sugestão ou algum vídeo manda o link. Obrigada, abraços e feliz natal.
*Assisti aquele seu vídeo ensinando a massa ontem e ontem mesmo fiz a pizza, tive dificuldade na hora de abrir a massa, vendo esse seu vídeo aqui, entendi o meu erro, na verdade 2 erros:* *1°---> só deixei a massa fermentar por 1 hora* *2°---> na hora de abrir usei pouca farinha de trigo, ai a massa dei um rasgo quando passei o rolo* *Lá em casa temos um trato, eu e minha esposa, de comer-mos pizza somente 1 vez no mês* *Essa pizza que fiz ontem com a sua receita ficou delicioso, porém com o formato "estranho"* *No mês que vem (Março) vou fazer de novo (se assim Deus permitir) ai vou seguir essas digas desse vídeo aqui* *E volto pra dizer como ficou* *Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento, Deus te abençoe grandemente em nome do Senhor Jesus*
Parabéns pelo seus vídeos campeão adorei massa maravilhosa ,ao quero saber sobre o congelamento ,temos q congelar a massa pre assada ou crua antes de fermentar ?obg
Como vc faz pra concervar suas massas para o dia dia? As minhas eu abro a maioria só q eu deixo algumas sem abrir só q dpois tenho uma dificuldade pra tirar o pano molhado de cima ou se elas tiver no saquinho aí elas não fica no formato redondo ai da um trabalhao pra abri tem alguma técnica q seja mais fácil?
Vc precisa fazer mais devagar, oprincipalmente para iniciantes como eu. Parece fácil fazer, mas não é. Por favor fazer lentamente , e a filmagem precisar acompanhar. Obg
VÍDEO NOVO PESSOAL
th-cam.com/video/pBqINhzp8Dw/w-d-xo.html
Oie, onde você assa? Usa pedra ?
gostei aprendi muito.vou fazer.muito obrigado
Amei a praticidade👍👏👏
Vc é 10, hj vendo esfiha e pizza graça ao seu video e passo pra minhas amigas. Gratidão por vc ser essa pessoa generosa em compartilhar seus conhecimentos.❤❤❤❤❤
Show
Parabéns massa é muito boa eu fiz.pessoal elogio melhor massa .
Fico feliz em ter ajudado
Ajudou muito mesmo porque pessoal de casa adora pizza e sua massa sua muito boa . É melhor este canal.continue assim .
Top
Cara faz mais vídeos, qual sáb e ensinando recheios, borda, borda recheada, sei lá kkk, vi os 2 vídeos do canal e vc tem talento e paciência pra explicar
Concordo queremos!!
Posta mais recheios de pizzas
Top a dica, poderia falar sobre os tipos e o tempo de fermentação que você usa na sua pizzaria!! 😁
Seus vídeos são incríveis, com apenas dois você já está com o canal bombando. Faz mais vídeos, falando sobre o tempo de fermentação; quanto tempo pode ficar na geladeira... Sucesso, e obrigada por compartilhar seu conhecimento!!
Obrigada por nos ensinar ! De todos os vidios de pizza que já vi ,o seu é sem dúvida o melhor ,mais completo e fácil de entender! Mais uma vez, minha gratidão! Deus abençoe sua vida! Professor por excelência! Parabéns!!
Simplicidade e objetividade na explicação. Parabéns! 👏🏼👏🏼👏🏼
Parabéns você ensinou muito bem !👏👏👏👏sou de PE.
faz um video de bodas rechiada
Parabéns, seus ensinamentos são objetivos, fiz a receita da massa de pizza que você ensinou, ficou perfeita!
Essa massa de pizza é perfeita 😍 uma delícia 😋 muito obrigada por compartilhar sua receita e segredos de pizzaiolo
Gu muito bom seu video !
Poderia me falar a quantidade de massa vc usa para uma pizza média 30cm mais ou menos??
Simples e objetivo. Parabéns pelo canal já quero mais vídeos
Eu amo suas explicações são ótimas! Obrigada
Amei a dica...vou tentar bj
Quantos dias a massa pode ficar na geladeira?
Faz receita do molho que você usa 👏🏻 tá ajudando demais parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
Vou fazer
Vllw meu amigo você é 10 💥
Dica maravilhosa obrigado
Parabéns, ótima explicação, vou fazer
Perfeito,vc explica muito bem.
Obrigada por compartilhar sua massa e explicações. Top. Queremos mais vídeos!! Rsrs
Obrigada.
Deu tudo certo.
Amei a explicação.
Ótimo jeito de explicar
Parabéns
Muito bom e simples
Amigo qual a quantidade do recheio pra cada tamanho de pizza
Muito bom meu amigo
Oi adorei a massa q vc passou obg.ee top
Parabéns tem muito talento , aguardando mais vídeos seus 🙏👏👏
Ótima massa e ótima explicação! 👏👏👏
Meu querido muito obrigado fica com Deus
Amei os seus vídeos! Gratidão!
Muito amei vou tenta fazer
Amei a dica 👏👏👏
Posso deixar fermentar por 24 horas, fazer na sexta para assar no sábado. Posso abrir e pré assar durante o dia para rechear a noite?
após sair da geladeira posso abrir com quanto tempo?
Top d+ Parabéns❤️❤️❤️❤️
Meu amigo posta mais video
Top, bem simples
Muito bom faz mais videos pfv faz um por semana 🎉🎉😍
Gostei muito dos seus conteúdos, você teria alguma receita de molho? Tenho certa dificuldade de achar em supermercado. Mais uma vez muito obrigado.
Oi! Eu trabalho numa pizzaria e tenho muita dificuldade de abrir massa quando ela esta dois dias depois de feita. No primeiro dia que ela esta pronta, ela fica bem legal de abrir, o meio não fica fino e as bordas não ficam finas e quebradicas. mas quando as que sobraram vai pro congelador e descongela, ela fica agoada, perde o formato de bolinha e fica espalhada, úmida, ai quando eu tiro essa massa com a espátula ela perde o formato de bolinha como aparece ai no seu vídeo.
Usamos semola pra abrir a massa.
Pode dar alguma sugestão de como abrir as massas quando estão assim ? Se tem uma maneira de recuperar o formato de bolinha e consistência pra abrir ?
Na produção fazemos massa pra outros dias, e não tenho como fazer pouco porque é ordem da casa. Se você tiver alguma sugestão ou algum vídeo manda o link. Obrigada, abraços e feliz natal.
*Assisti aquele seu vídeo ensinando a massa ontem e ontem mesmo fiz a pizza, tive dificuldade na hora de abrir a massa, vendo esse seu vídeo aqui, entendi o meu erro, na verdade 2 erros:*
*1°---> só deixei a massa fermentar por 1 hora*
*2°---> na hora de abrir usei pouca farinha de trigo, ai a massa dei um rasgo quando passei o rolo*
*Lá em casa temos um trato, eu e minha esposa, de comer-mos pizza somente 1 vez no mês*
*Essa pizza que fiz ontem com a sua receita ficou delicioso, porém com o formato "estranho"*
*No mês que vem (Março) vou fazer de novo (se assim Deus permitir) ai vou seguir essas digas desse vídeo aqui*
*E volto pra dizer como ficou*
*Muito obrigado por compartilhar seu conhecimento, Deus te abençoe grandemente em nome do Senhor Jesus*
Show de bola man 👍🤜🤛
Poderia fazer um video sobre opções de recheios, seria muito bom
qual farinha você usa ? qual vc recomenda pra pra ter uma massa profissional?
Parabéns pelo seus vídeos campeão adorei massa maravilhosa ,ao quero saber sobre o congelamento ,temos q congelar a massa pre assada ou crua antes de fermentar ?obg
Fala aí meu brother blz? Esse tempo de pré assar , é de quantos minutos. Obrigado, amo seu trabalho,e sua dedicação. Meus parabéns 👏
#GRATIDÃO!!!!!!👏💖🌻🙌🙏
Quantos dias essa massa pode ficar na geladeira? Amando seus videos
congelada 7 dias
Refrigerada 3 dias
Poderia rechear a borda e mostras outros tipos de recheio sem for esse trançado, muito bom seus videos
Os vídeos são ótimos! Só falta falar mais alto um pouco rsrsrs 😅
Parabéns pela iniciativa! Sucesso
Ensina a temperar o frango para pizza? Por favor
Parabéns
Eu amei essa pizza
Como vc faz pra concervar suas massas para o dia dia?
As minhas eu abro a maioria só q eu deixo algumas sem abrir só q dpois tenho uma dificuldade pra tirar o pano molhado de cima ou se elas tiver no saquinho aí elas não fica no formato redondo ai da um trabalhao pra abri tem alguma técnica q seja mais fácil?
Quanto tempo de fermentação? Poderia responder Gustavo
Olá amigo boa tarde!!
Eu gostaria de saber como vc faz para à massa ficar tão maleável assim??
E tão fácil pra vc mas pra mim e difícil aprender kkk
Boa noite! Gustavo, qual e a marca da sua farinha de trigo?
Posso multiplicar a receita e fazer nume amassadeira?
Vc disse 12 horas na geladeira quanto tempo fica na temperatura ambiente ante de molda ela ..por favor
Qual tipo de molho você usa?
Por quanto tempo a massa colocada em saquinhos plástico pode ser conservada na geladeira?
Posso usar qualquer farinha?
Como fazer para que a pizza fique meio grossa porém macia?
Qual a medida da tela que você está usando?
É 45cm?
Qual o peso correto da massa para a pizza de 35 cm?
Ele disse no vídeo passado, é 350 gramas
Como é o processo pra descongelar a massa?
Vc precisa fazer mais devagar, oprincipalmente para iniciantes como eu. Parece fácil fazer, mas não é. Por favor fazer lentamente , e a filmagem precisar acompanhar. Obg
:)
a massa pode ficar quanto tempo refrigerada?
Até uma semana
@@receitasdogu3917 posso fazer a massa hj é assar a pizza no outro dia?
@@edinalvasantosbrito5869 pode sim
@@receitasdogu3917 obg.vou fazer