@@wjpacheco Cómo está ?. Primero pido disculpas porque el mensaje se fue incompleto , y hasta ahora me doy cuenta, que le faltan palabras y letras. Pero muchísinas gracias por ser tan comprensivo. Le cuento que estoy muy entusiasmada, y deseo prepararlo pronto y sé que no tendré problemas en realizarlo porque la explicación y los pasos son perfectos, por lo tanto para una aprendíz como yo, no me quedará difícil. DIOS LO BENDIGA.
Muy interesante la historia del bienmesabe venezolano, que delicias con todos esos pasos, my buenos los tips, con esos ingredientes tiene que tener un muy buen sabor, te agradezco el paso a paso porque yo tampoco soy muy buneno para la respostería! lo que vale es el sabor y de los pequeños errores se aprende, te dejo mi apoyo y mis saludos cordiales, feliz año nuevo Franco.
Gracias por compartir William. El bienmesabe no lo conocía hace una semana lo probé y es exquisito. La combinación de sabores del bizcocho, el merengue, el coco el ron sin una fantasía. La cocina suramericana tiene variedad de sabores como su gente y paisajes. Excelente trabajo por compartir esa magia de sabores y colores. Un abrazo desde Colombia
Excelente explicación y la receta se ve genial...He visto varias x TH-cam y está la voy hacer...Al igual una que sea con el procedimiento de extraer la leche del çoco para ver cómo queda los sabores de una leche en lata a otra realizada por uno Igualmente mil Gracias por su detalla explicación desde los orígenes hasta llegar a los comensales...
Puedes rayar el coco . ya sea en un procesador o un rayo manual lo licuad con agua y cuelas . Pd x 2 cocos ya rayados los puedes licuar con 6 tazas de agua y sale con bastante sabor a coco . Nohemy Gil . Valencia .Venezuela .
Un bizcochuelo No, lleva polvo de hornear. Solo, se compone de harina, Azúcar, y huevo. Por cada huevo, son 30 grs de azúcar y 30 gr de harina. Los huevos, se deben pesar y a temperatura ambiente. Para un molde de 20 de diámetro: son 4 huevos del mismo peso. La harina, se cierne para que se airee y que no contenga grumos o cualquier impureza. Primero: se baten los huevos y en 3 veces se agrega el azúcar granulada, se bate por 10 minutos, hasta que se dibuje un círculo, y después de ahí se deja batir, y con una espátula en forma envolvente se agrega la harina en 4 veces para que se vaya aireado, hasta terminar y que no queden residuos de harina, ahí recién se pone el licor y vainilla. El molde debe estar frío, en mantecado y en la base poner papel encerado o manteca. Horno precalentado 10' antes a 160° por 35' , eso va depender de cada horno. Introducir un palillo de madera y al sacar tiene que salir seco. PD. - sí, los huevos son pequeños se debe agregar 2 más.
las recetas que veo normalmente no llevan crema pastelera al contrario lleva es crema de coco con el coco licuado sacar la leche de ese coco y hervirla con maicena leche condensada y coco rayado
Gracias por tu comentario. Hay muchas recetas de este postre y seguramente cada vez más alejadas de lo que decimos es "la original". Al final, la cocina se trata de adaptarse a las condiciones que tienes al momento y conseguir el resultado que más te guste.
Hola Adriana. Gracias por tu comentario. Una de las formas más sencillas de hacer leche de coco es con coco seco, agua y una licuadora. No te servirá el coco fresco, o sea, el que tiene la carne blanda. Cortas el coco seco en pedazos, no importa que le dejes parte de la cascara interior y lo llevas a la licuadora con suficiente agua para que quede bien ligero por unos 15 minutos a velocidad alta. Luego lo cuelas con un paño de cocina limpio, apretando lo más que puedas para sacar la leche. La puedes conservar en nevera por 1 semana.
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La mejor historia y explicación acerca de tan delicioso postre. Gracias!!!
Su explicación del paso a paso es muy sencillo y la historia de su elaboración me gusta. Saludos desde Venezuela ❤
Te felicito 🎉 sr les bendiga de todos los tutoriales es el mejor 😊 gracias por su elaboración y esfuerzo
Gracias. Muy clara la explicación.
Excelente receta . Nohemy Gil . Valencia Venezuela .
Naguaraa yo que soy impaciente estoy mareada de tanto que hablas 😢 te doy gracias excelente explicación ☺️ lo haré 👍🏼
❤me encantó su tutorial....muchas gracias... Dios me los bendiga
Amén. Gracias a ti
Pachequito Chico!! Mejor aplicar merengue Venezolano, o merengue Dominicano. Más sabroso. Gracias, buena receta
Me encant´, me quedo con éste. Muchísimas DIOS los bendiga,
Amén. Que bueno saber que te ayudó estos consejos. Saludos
@@wjpacheco Cómo está ?. Primero pido disculpas porque el mensaje se fue incompleto , y hasta ahora me doy cuenta, que le faltan palabras y letras. Pero muchísinas gracias por ser tan comprensivo.
Le cuento que estoy muy entusiasmada, y deseo prepararlo pronto y sé que no tendré problemas en realizarlo porque la explicación y los pasos son perfectos, por lo tanto para una aprendíz como yo, no me quedará difícil.
DIOS LO BENDIGA.
@@milenagarciavallejo9756 Amén
Interesante historia gracias por compartirla lo voy a elaborar me encanta el bienmesabe.
Gracias por el feedback. Espero que lo disfrutes mucho
Muy interesante la historia del bienmesabe venezolano, que delicias con todos esos pasos, my buenos los tips, con esos ingredientes tiene que tener un muy buen sabor, te agradezco el paso a paso porque yo tampoco soy muy buneno para la respostería! lo que vale es el sabor y de los pequeños errores se aprende, te dejo mi apoyo y mis saludos cordiales, feliz año nuevo Franco.
Gracias Franco como siempre. ¡Feliz Año!
Gracias por compartir William. El bienmesabe no lo conocía hace una semana lo probé y es exquisito. La combinación de sabores del bizcocho, el merengue, el coco el ron sin una fantasía. La cocina suramericana tiene variedad de sabores como su gente y paisajes. Excelente trabajo por compartir esa magia de sabores y colores. Un abrazo desde Colombia
Muchas gracias por este comentario. Ciertamente la cocina latinoamericana y en especial la colombiana tienen platos excelentes. Un abrazo
Gracias, me quedo buenísimo
Excelente explicación y la receta se ve genial...He visto varias x TH-cam y está la voy hacer...Al igual una que sea con el procedimiento de extraer la leche del çoco para ver cómo queda los sabores de una leche en lata a otra realizada por uno
Igualmente mil Gracias por su detalla explicación desde los orígenes hasta llegar a los comensales...
Muchas gracias por la retroalimentacion. Estoy confiado en que te quedará buenisimo
Riiico, eso sabe a gloooria!!!
Puedes rayar el coco . ya sea en un procesador o un rayo manual lo licuad con agua y cuelas . Pd x 2 cocos ya rayados los puedes licuar con 6 tazas de agua y sale con bastante sabor a coco . Nohemy Gil . Valencia .Venezuela .
👌👌👌👌👌👌
Como para hacer uno para 12 personas las cantidades de los ingredientes
Un bizcochuelo No, lleva polvo de hornear.
Solo, se compone de harina, Azúcar, y huevo.
Por cada huevo, son 30 grs de azúcar y 30 gr de harina.
Los huevos, se deben pesar y a temperatura ambiente.
Para un molde de 20 de diámetro: son 4 huevos del mismo peso.
La harina, se cierne para que se airee y que no contenga grumos o cualquier impureza.
Primero: se baten los huevos y en 3 veces se agrega el azúcar granulada, se bate por 10 minutos, hasta que se dibuje un círculo, y después de ahí se deja batir, y con una espátula en forma envolvente se agrega la harina en 4 veces para que se vaya aireado, hasta terminar y que no queden residuos de harina, ahí recién se pone el licor y vainilla.
El molde debe estar frío, en mantecado y en la base poner papel encerado o manteca.
Horno precalentado 10' antes a 160° por 35' , eso va depender de cada horno. Introducir un palillo de madera y al sacar tiene que salir seco.
PD. - sí, los huevos son pequeños se debe agregar 2 más.
Por el amor a Dios...
Demasiado narrativo!
las recetas que veo normalmente no llevan crema pastelera al contrario lleva es crema de coco con el coco licuado sacar la leche de ese coco y hervirla con maicena leche condensada y coco rayado
Gracias por tu comentario. Hay muchas recetas de este postre y seguramente cada vez más alejadas de lo que decimos es "la original". Al final, la cocina se trata de adaptarse a las condiciones que tienes al momento y conseguir el resultado que más te guste.
Que delicioso! Y como se prepara la leche de coco? Sino tengo la envasada
Hola Adriana. Gracias por tu comentario. Una de las formas más sencillas de hacer leche de coco es con coco seco, agua y una licuadora. No te servirá el coco fresco, o sea, el que tiene la carne blanda. Cortas el coco seco en pedazos, no importa que le dejes parte de la cascara interior y lo llevas a la licuadora con suficiente agua para que quede bien ligero por unos 15 minutos a velocidad alta. Luego lo cuelas con un paño de cocina limpio, apretando lo más que puedas para sacar la leche. La puedes conservar en nevera por 1 semana.
@@wjpacheco muchas gracias!!!
Disculpe pero edo no es el bien me sabe colonial edo es un invento de alguien que no sabe lo que es un verdadero bien me sabe
Demasiado habladera chiiico dá la receta y ya jejeje