Foie gras of the sea! Suuuper delicious top quality Filefish liver I bought from fish connoisseur
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ธ.ค. 2019
- Ultimate food
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I would like to show you more about our Japanese seafood.
Various seafood can be seen in Japan, because it's a country surrounded by the oceans.
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Second channel : / @kimagurecooknosaboriba
☆ Line stickers: store.line.me/stickershop/pro...
☆ Fan site: fanicon.net/fancommunities/51
☆ Twitter : / kneko__
☆ Instagram : kimagure.co...
☆ Official merchandise : kiii.theshop.jp/
☆ For gifts and letters, please use the address below
(Please note, we do not accept any raw and/or refrigerated foods)
153-0042
Aobadai 3-6-28 Meguro-ku, Tokyo
Sumitomo Real Estate Aobadai Tower 2F
To “Kimagure Cook”
☆ Work requests, etc. : kimagure_cook@kiii.co.jp
☆ / @nishiyanfishchannel8507
I appear as [Kaneko] in "Nishiyan Fishing Club" videos!
☆ Sound source: dova-s.jp/ - บันเทิง
いつも見させていただいてる高校生です。
今日スーパーの生鮮コーナーに行って何となく魚を見ていたら刺身にできる鮮度の真鯛が300円で売っていて、捌いたことはありませんでしたが買って家で捌いてみました。
かねこさんの過去の動画を参考にして三枚おろしまでは出来ましたがなかなか皮が引けず、ボロボロになった半分はあら汁に突っ込んちゃいましたが、何とかお刺身を作ることが出来ました。
自分でやってみて動画で見ている技術が凄いことを再確認しました。
また今度挑戦しますので、成功したら報告させていただきます笑、長文失礼しました。
黒い人 やるやんw応援してるで
素晴らしい。チャレンジしてみる人は素敵です。
失敗は成功の元！
ナイストライ！
自分は皮引く練習で釣ったブルーギルとかバスを捌きまくってたなぁ…割と剥きやすいし
やるのがエラい！！皮はぐのは慣れだし包丁によって引きやすいのとか色々あるから頑張って♬*ﾟ
視聴者のために、金子くんは知ってるのに血抜きで真水じゃない理由を改めて聞いてくれる所流石だよなぁ
本当に知らなかった可能性は？
過去の動画で真水につけると身がぶよぶよになるって言ってたからさ。
忘れちゃった可能性は？…
ウィンガーディアムレヴィ男さん じゃそういうことにしとけ
@@user-jv7gq3dq2p 面倒くさくなっちゃってますやんw
0:16 おっ、マセラティ乗ってんねぇ！
マゾダディ？（幻聴）
20 20 パワープレイで草
変おじ出てくるし漁港出てくるしモノマネするしカワハギとか盛り付けの説明盛りだくさんだしいつもより滑舌いい気がする。
嬉しいです
目にぶっ刺して神経抜くって、人間で例えたらえぐいね。
命に感謝や
@@user-ui4rd8hd2y 多分アニミズムの一種じゃないかな。生物でも(無機物でも山とかの場所でも)霊魂が宿ってるからそれらを頂くときは感謝の年は忘れたらダメっていう。
まぁただの推測だけど…w
@@user-ui4rd8hd2y
罪悪感から。
恵みにお返しできるかできないかが大きいよね。
人対人なら
自分へのシャーデンフロイデ（嫉妬の拡張概念）を予期すると罪悪感がうまれるし、その回避のための対価の、いわば担保となるのが行為としての感謝であると思っとります。
人対「人以外」は、
対等な取引になるように気を使うやつが自分一人だから、不平等当たり前で、常に罪悪感になるところ、しかし、自分へのシャーデンフロイデも直接は存在しないから感謝となる。
では何故そもそも感情的なリアクションが存在するのかと言えば、その「物」の有無で一喜一憂するような「人」の存在を仮定するからだと思います。
えぐいねっても、すでに死んでるしな。
少し、人間の歴史を調べてこい。
かなり同生物同士で残酷ない行為を繰り返してきてるからよ。
kyorosakuma 人間が殺し合いしてることと人間が動物を狩ることは関係ないだろw
@@kyoro9068 的外れ
0:37のいつもの流れすこ
ちゃんとカットされてんのgrass
毎回料理の彩りが綺麗すぎて凄いと思います
金子さん作業早いし捌いてるところかっこいいんだけど結構大雑把なところがおもしろ過ぎて大好きです。いつも笑わせてくれてありがとうございます笑
こんだけ魚捌けるようになりたい
金子流とヘんな魚おじさん流で、カワハギの捌き方が違うので、勉強になるな。
金子流で草
安倍総理
どこに草生えたんかよぅわからんのだけど教えて貰ってもええかなぁ？
(ﾆｯｺﾘ)
コメ欄
親が漁師のワイ。小学校の卒アルの好きな食べ物「カワハギの肝」
＿人人人人人人人人人＿
＞ 小学生 ＜
￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
いいね
俺は住んでるとこが田舎過ぎて「イノシシの脂身」だった
絶対うそで草
この小学生は分かってんな
0:52〜カワハギがクッソ可愛い
今日、カワハギ釣りに行ってきました！
あまり枚数は釣れませんでしたが、その後の調理は、金子さんの動画を見て勉強していたので、美味しく調理が出来ました。
肝刺し始めて食べましたが、本当に臭みもなくとろっとしていて最高！でした。
ありがとうございました😊
変な魚おじさんの「やだの～？？」が可愛いw
ま、まさか、こいつも死ぬまで生きてたんか！？！？
冷静になれ、そんなわけないだr
y s ご名答。
軽く前回の動画いじりに来てるw
自明で草
なんでわかったん？
天才か？
いつも手際良くて清潔感もあり、そしていつも美味そう。完結に纏められてるから、いつ見ても見易いですよ。
4:37 すき
9:40
一瞬熱湯に素手つっこんだかと思った
12:00肝を乗せてオンザライス
・・・この罰当たりがかぁ！ｗｗ
ありがとうございました！おもしろかったです！
かねこさんの動画は毎回盛り付けに感心する。料理ももちろんだけど、器や常備してある資材で盛り付けを構成する絵作りがスゴイ
金子さんの動画を見て肉や揚げ物中心だった生活が魚もたくさん食べるようになって気づいたら7キロ痩せてた！ありがとうございます！！
カワハギ美味しいですよね。
食べた過ぎる
カワハギの肝最高に美味いよね。ちょっといい寿司屋に行った時に初めて食べて感動した！
盛り付けなんでこんなに美しいんだ..
センスなのか、勉強したのか
どちらにせよ素晴らしいです
通知｢海のファグラ！｣
私｢海のファグラ！？！？｣
フォアグラ？かと。いや、ファグラでもフォアグラでも食べたことないですが。そう言えば、アメリカのニューヨーク？では、レストランがフォアグラ出せなくなったとか。餌を詰め込むのが動物虐待だそうで。
松本左都夫 多分タイトルのミスを言ってるだけだと思いますよw
アメ公って低能ですねっ( ´∀｀)
欧州でも言われているし、考え変えんとダメかもね
発音良すぎるだけ定期
自分ビール苦手で、かねこさんが魚とかと一緒にビール美味しそうに飲んでるの羨ましいっすよ...
やっぱり説明が丁寧でわかりやすい、お魚食べるの大好きなんですね❤️
元々あんまり魚好きじゃなかったけどかねこさんの動画見始めて凄い好きになりました！
今から、カワハギ最高！特に肝醤油！
煮付けもイイね〜！
色が白くなっていくとこ素晴らしすぎて唖然
いつも詳しくありがとうございます😊
金子さんの動画見ていたら、前まで嫌いだった魚を食べられるようになりました！！ほんとに魚を美味しい！って思えるようになってめちゃめちゃうれしいです！かねこさんのおかげです！
かねこの声好き
姿作り、1匹だけなのにこんなに立派な見映えにできるのすごいな、料理人のスキルすごい…
これで素人だからな、すごいよ）
この人の動画見ると料理の参考にもなりますが改めて生き物への感謝へも学べますね。
その美味さを知ってるからこそ悶絶できる動画
クックさんの声ってなんか落ち着くから動画流しながら寝れる…
いやいや、さすがにそれはないでs……………ZZzzzz
クックさんで草
ケーアール 寝てて草
こんな早い時間から寝るんかい
いやマジでそんなことあるわけないだr・・・・
おばあちゃん見えた！
捌くだけじゃなくて料理全体の知識や技術が上がったよね！
上から目線でゴメンよ！
ミヤシュウ NFC初期からみてるけど金満感出て少しイヤです
知識技量のセンスは抜群ですよね
@@user-kj5og6cd5i 古参オーディエンス嫌なら見るな
@@user-kj5og6cd5i 1視聴者であるお前のきまぐれクック的な価値では銭にも満たない。
自分をどんだけすごい人物だと思っているんだか…。
キノコ ノコノコ 嫉妬でもあるが、古参ぶるのは好かれねえぜ？？
@@user-gb1bz3kr5g 言い過ぎやろ
ほんと、見てて気持ちいい位、手際良いし、上手い。すごい、うらやましい
本当に毎回美味しそう
勉強になります。
真似して食べます
スーパーのだと生臭さすごく当たり外れの差が凄かったからこんな新鮮なの食べたい😢
加熱しても生臭さって残るんですか？？
ふぃっしゅちきん 加熱したら残らないと思います！私が食べたのは肝醤油でした。
苦玉めっちゃ綺麗
青空レストランでカワハギの回だったからこの動画の復習にもなりました！
そして、肝が出てきて肝醤油にするのかな？って思っていたら肝醤油にテレビもやってたのでめちゃくちゃ嬉しくなりました！
金子さん最高です！
カワハギはマジで美味い。中学生の時、初めて乗合船乗って自分で釣ったカワハギ食べて本当に美味しすぎて鳥肌立ったの覚えてる
市場に買い物してるシーンいつも出して欲しい
2:50 わざわざカメラセットしてものまねしたと思うと笑う
hamu hamu そして再現度が高いんだよなw
今年も頑張って下さい
寿司屋でカワハギ初めて食べた時その日から一番好きな魚になった
Are there other people here waiting for the english subtitles? ^^ :D
A tip, (it worked for me) it's okay to watch the video without understanding anything however some words are recorded and look for live chats on TH-cam where there is stream of Japanese people who speak English and they will help you. That works for me 😅. If I know English why not better to learn another language? .😅
yes
英語の字幕待っているそうです
me lol
I just used google translate and tried my best to understand
1:08色の変わり方がえぐいんじゃあ〜(ノブ風)
ノブで草
本当に盛り付けも素敵！
めっちゃくちゃ美味いですよね！
変おじさんが「バイバイッ」って言いたい所毎回編集で「バ」で切られるのが何回見ても面白い😂
「カワハギは肝があってはじめてカワハギだと思ってます」
さりげなく放たれた名言
勉強になります
ありがとうございます
魚苦手でしたがクックさんの動画見て美味しそう思えるようになりました☺️
盛り付け後のカワハギの目こわw
残さず食えよ…って思ってそう。
怖すぎて草
安倍総理 怖すぎて草
胡蝶しのぶ 真似されてて草
安倍総理 ほとんどのコメで草はやしていて草
驕り高ぶるガキ バレてて草
うわぁーいい時間に投稿してくれたー
カワハギの煮付け美味いんよね〜
ホント大好き
煮物は最初に甘味から入れましょう、一緒にすると醤油から染みますから、海水と真水の違いと同じ、浸透圧の違いですね！
因みに旨味は甘味なのと、塩が先に入ると甘味が入らないのが理由です！
拳で
専門学校で『煮物を作るときは甘みを染み込ませてから塩味入れましょう』って講義の時間の半分は使ってウザいくらい説明してたのに、煮魚とか煮汁沸騰させてから作る料理に関しては醤油も砂糖も味醂も入れる順番関係なく入れて、それから具材入れることが未だに理解できない謎。
理由知ってる方教えて下さいm(_ _)m
美味しそう
毎回思うけどかねこさんが作る料理、美味そう...🤤
いつも飯テロ最高です
毎回神経じめを見ると胸がキューってなる。食に対する感謝の気持ちがすごく湧く。
まぁ海鮮嫌いだから食べへんけど
変な魚おじさんの、やだのぉ！？
可愛すぎるww
シバタ卍卍 キモいよな
やめとけって、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
haruto いや、めっちゃ可愛いってなりました笑
変な魚おじさん見てると癒されます^_^
カワハギは初めて食べたとき感動したなぁ
こんばんは久しぶりで、金子さんの動画を見ました。すごいですね～プロの料理人もびっくりの包丁さばきと盛り付けこの動画は本当に勉強になります。
カワハギ本当美味しいよね〜！
一番お刺身で好き！！！！
変な魚おじさん「ば」くらいしか言えてない笑
それじゃーね！b(カット
マジ笑ったわ
おかぴch どうした
カワハギの肝醤油美味しいですよね！私もよく市場に行くので新鮮なカワハギの肝は本当に臭み無くて美味しいです。
共感で草
安倍総理 草しかいってなくて草
安倍総理 草に味をしめるな（戒め
The simmered looks so good 🤤
I love your videos and your food looks delicious
0:38 安定のバイバイカット
ファグラ！
めっちゃ美味しそう
いつも美味しそうだけど今回のもまたかなり美味しそうですね
カワハギかー
カワハギの肝は本当に言葉にできない美味しさがあるんよねぇ…
前に食べたすぎて俺もAmazonで買って
母親に捌いてもらった…
めちゃくちゃ美味かったなぁ…
拒食症が治った！！
金子さんありがとう！！
tanuki 08 すごい！
tanuki 08 え、普通に凄いことやん！おめでとう！
拒食症…？
美味しそうだからかな？おめでとう🎊
野獣党代表 田所浩二 拒食症っていうのは食べることを拒むことで原因は過剰すぎるダイエットとかが原因です。その反対の病気で過食症というものもあります
通風鍋食べてきました！
最高にうまかったです！
カワハギは本当に美味しい
本当にこの動画はたまりませんでした、、、
獲りたて新鮮なカワハギは美味すぎ♡ですよね！
元･東京モンの私が能登の漁師宿で初めて食したあの瞬間は生涯忘れられません
カワハギ捌き動画UL ありがとうございます！！
内陸の方に住んでるから山の物より海の物に憧れる✨
変な魚おじさんの事ディスりすぎやろ爆笑
かねこさんの動画をいつも見てたら魚捌いた事ない自分でもできそうな気にさせられます。
金子さんの作る物全部食べたい🤤💕
When my big bro always bring home so many big fish, I use all the skill mostly from you, the video really helped me a lot, thank you
Same here!! Feel like a pro 😂😂😂
Naru Kuro
〈和訳〉俺のにいちゃんがいつもでっけぇ魚持って帰ってくるんだけど、金子の動画をみて培ったスキルがめっちゃ役に立ってるぜ！
本当にありがとうな！
英語勉強してて良かったって思えたぜ！意思疎通ができるのは幸せじゃ
The video is really helpedじゃないんですか？is抜けてる気がする
うんこ それだとVideoが受け身になって意味がおかしくなりますよ。
9:23 ここちゅいたって言ってて可愛い
仕事終わって😊
夜中にこんなん見たら😳
食べたぁ〜い🐟🐟🐟
釣りに行くしかない！！
カワハギ大好き⤴︎
カワハギの肝食べてみたい😋
肝刺し！？肝醤油でカワハギ刺身食べるしか知らなかったからちょっと食べてみたい…
1:58
帰ってきた時に電気のヒモぶらぶらしてて可愛い笑
何匹も姿造りを作ってきたのを拝見させてもらってきて、今回初めて知った知識。
姿作りは、左頭が基本だよ！
ずっと楽しませてくれるやんかねこー
金子さんの「ただいま❗️」っていうの好きな同志いない？
やっぱいないかなー
10:21 カワハギ『顔覚えたからな』
カワハギ「俺が人間に生まれ変わったら復讐してやる！！！！」
かねこ「まってっからな」
カワハギ｢先に地獄で待ってるぜ｣
動画ありがとうございます
行きつけの魚屋さん丁寧な仕事してくれてたんですね
食べたくなるぅ
（朗報）金子氏やっと7:3成功。
The simmered fish looks so good! I've never eaten the liver of any fish, but I really enjoy beef or chicken liver. It's not popular here in the USA to eat fish liver, but I'd love to try it.
もういつも美味しそうなのばっか作るし…お腹すくわ。
試験勉強の休憩時間にこの動画見るって、なかなかやな笑笑