Michael Pollan e Marion Nestle enaltecem o Guia Alimentar para a População Brasileira Os autores norte-americanos Michael Pollan e Marion Nestle gravaram mensagens exclusivas para o evento Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade - perspectivas para o Guia Alimentar para a População Brasileira. O evento foi realizado no dia 24 de março, no Centro de Ciências da Matemática de da Natureza (CCMN), com organização do Programa de História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia (HCTE) e o Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC). Pollan e Marion comentaram sobre o Guia Alimentar, lançado pelo Ministério de Saúde no mês de novembro de 2014. Eles destacaram a importância e o pioneirismo deste instrumento para promoção da alimentação saudável, articulado com políticas públicas. Michael Pollan é professor de jornalismo ambiental na Universidade de Berkeley, na Califórnia, autor de livros como “O Dilema do Onívoro” e “Em defesa da comida: um manifesto”. Marion Nestle é nutricionista, professora de políticas públicas na Universidade de Nova York e especialista em políticas públicas alimentares. É autora de diversos livros, entre os quais, Food Politcs (sem tradução para o português), que também é tema de seu blog: www.foodpolitics.com/. Os vídeos foram gravados com a colaboração da associação Slow Food no Rio de Janeiro, em São Francisco e na Califórnia, nos Estados Unidos. A tradução e legenda das mensagens contaram com apoio do Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).
![“อ.เบียร์ คนตื่นธรรม” มาตามคำเรียกร้อง แหกศาสตร์ฮวงจุ้ย เตือนสติอย่างมงาย | แฉ 7 พ.ย. 67 [1/3]](http://i.ytimg.com/vi/5fc4S3xBNfc/mqdefault.jpg)
Michael Pollan e Marion Nestle enaltecem o Guia Alimentar para a População Brasileira
Os autores norte-americanos Michael Pollan e Marion Nestle gravaram mensagens exclusivas para o evento Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade - perspectivas para o Guia Alimentar para a População Brasileira. O evento foi realizado no dia 24 de março, no Centro de Ciências da Matemática de da Natureza (CCMN), com organização do Programa de História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia (HCTE) e o Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC).
Pollan e Marion comentaram sobre o Guia Alimentar, lançado pelo Ministério de Saúde no mês de novembro de 2014. Eles destacaram a importância e o pioneirismo deste instrumento para promoção da alimentação saudável, articulado com políticas públicas.
Michael Pollan é professor de jornalismo ambiental na Universidade de Berkeley, na Califórnia, autor de livros como “O Dilema do Onívoro” e “Em defesa da comida: um manifesto”.
Marion Nestle é nutricionista, professora de políticas públicas na Universidade de Nova York e especialista em políticas públicas alimentares. É autora de diversos livros, entre os quais, Food Politcs (sem tradução para o português), que também é tema de seu blog: www.foodpolitics.com/.
Os vídeos foram gravados com a colaboração da associação Slow Food no Rio de Janeiro, em São Francisco e na Califórnia, nos Estados Unidos. A tradução e legenda das mensagens contaram com apoio do Ministério de Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS).