버터링 쿠키 만들기, 바닐라 초코 샌드 쿠키 : Butter Cookies Recipe : バタークッキー | Cooking tree
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 바닐라와 초코 쿠키에 가나슈를 샌드해 고소한 버터 쿠키 샌드를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡
바닐라와 초코 쿠키에 가나슈를 샌드해 고소한 버터 쿠키 샌드를 만들었어요~
두가지 맛 쿠키를 구워 샌드하니 색도 더 예쁘고 맛도 달콤해서 더 맛있는 것 같아요~^^
따로 가나슈를 샌드하지 않고 그냥 먹어도 고소하고 맛있답니다~~
반죽이 되직한 편이라서 오븐 팬에 팬닝할 때 힘 주어 꾹 눌러 가며 팬닝해야 예쁜 모양이 만들어지는 것 같아요~
170도 오븐에서 15분 정도 구우면 다 익지만 색이 너무 연하면 1~2분 정도 더 구우면 먹음직스러운 색이 나더라구요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
-----------------------------------------------------------------
▶재료
무염버터 100g
슈가파우더 50g
달걀 25g
바닐라익스트랙 2g
박력분 140g
무염버터 100g
슈가파우더 60g
달걀 25g
바닐라익스트랙 2g
박력분 110g
코코아파우더 20g
다크초콜릿 50g
생크림 25g
▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 섞고 짤주머니에 담은 뒤 오븐 팬에 동그랗게 짜고 170도 예열된 오븐에서 15~17분 정도 굽는다.
3. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 박력분과 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞은 뒤 짤주머니에 담고 오븐 팬에 팬닝하고 170도 예열된 오븐에서 15~17분 정도 굽고 식힌다.
5. 다크초콜릿과 생크림을 전자레인지에 30초 정도 데운 뒤 섞고 식혀 짤주머니에 담는다.
6. 쿠키를 뒤집어 식힌 가나슈를 짜고 다른 쿠키로 덮어 샌드한다.
▶Ingredients
100g Unsalted butter
50g Powdered sugar
25g Egg
2g Vanilla extract
140g Cake flour
100g Unsalted butter
60g Powdered sugar
25g Egg
2g Vanilla extract
110g Cake flour
20g Cocoa powder
50g Dark chocolate
25g Whipping cream
----------------------------------------------------------------
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
-----------------------------------------------------------------
▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to TH-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
-----------------------------------------------------------------
*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*핸드믹서 : 럭셀
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠이지프로
*가스버너 : 닥터 하우스(Dr.Hows)
*냄비 : 에바트리오(Eva Trio)
바닐라와 초코 쿠키에 가나슈를 샌드해 고소한 버터 쿠키 샌드를 만들었어요~
두가지 맛 쿠키를 구워 샌드하니 색도 더 예쁘고 맛도 달콤해서 더 맛있는 것 같아요~^^
따로 가나슈를 샌드하지 않고 그냥 먹어도 고소하고 맛있답니다~~
반죽이 되직한 편이라서 오븐 팬에 팬닝할 때 힘 주어 꾹 눌러 가며 팬닝해야 예쁜 모양이 만들어지는 것 같아요~
170도 오븐에서 15분 정도 구우면 다 익지만 색이 너무 연하면 1~2분 정도 더 구우면 먹음직스러운 색이 나더라구요~~
시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/
▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha
박력분대신 쌀가루 사용해도 가능한가요?ㅠㅠ
바닐라 익스트렉은 어디에 가면 구할 수 있나요?
ingredients with an S
@@한소미-n1q 그 쿠키베베나 제과제빵 매장같은데 가시면 구하실수있을꺼에요!
생크림 동물성인가요 식물성인가요
Could you please do a "behind the scenes" or "making-of" cause I really wanna know how you film those perfect videos! I'm in love with them! Thanks a lot.
Lf
오오 이젠 버터링도 진화해서 만드시는군요! 점점 원래의 베이킹을 새롭게 직접 만드셔서 더욱더 쿠킹트리님 만의 매력이 돋보이는거 같아요💕😆
초코로만 만들어 먹어봤는데 진짜 맛있어요ㅠㅠ 반죽 짤 때 손아 부들부들거려서 고생했다는ㅋㅋㅋㅋ 팬닝이 생각보다 얇게 되더라구요. 깍지때문인지는 몰라도ㅎㅎ 그래서 170도 15분 돌렸더니 살~~~~~~~짝 탔어요. 그 뒤에꺼는 12분쯤 돌려주니 딱 알맞게 있었습니당. 오늘도 맛있는 레시피 감사합니다~~~!
170도 예열된 오븐에서 구워야 한다고 하는데 얼마정도 예열해야하나요?ㅠㅠ
이롱롱요잉 전 10분정도 했오용!
욘지곤지 감사합니다ㅠㅠ
달걀 몇개 정도 되나요 ??
오이 3개 정도 했을고에용
초코 쿠키 만들었는데 많이 달지 않고 가볍게 우유랑 먹기 좋은 쿠키인 것 같아요^^
오븐에 165도 15분 정도 하면 겉은 살짝 바삭하고 안은 사르르 부셔지는 정도로 되요~
좋은 레시피 감사합니다😊
물어요 깍지는 벚꽃모양 머랭깍지로 만드셨나요??
Me declaro fan del sonido de la mantequilla cuando se mezcla.💖
im hungry again after seeing this😅💞 배고파여
전 슈가파우더 50g 대신 설탕 60g 넣고 만들었는데 진짜 완전 맛있었어요…😋
When an ad interrupts an ASMR video: 😱
이거 꼭 하세요 진짜진짜 맛있어요! 별모양(?)깍지 끼워서 모양 내니까 보기에도 그럴싸해보이구요 ㅋㅋㅋ
Just made this and turned out so perfect, your recipe is. Thank you
우앙 버터링 쿠키는 정말 사랑이죱!!! 달콤 고소하고 리치하게 바삭한 그맛!! 초코 샌드까지 더해졌으니 이건 모 핵맛이겠어욥!!! 예쁜 장미모양의 비쥬얼도 넘넘 이뿌공 사랑스러워요!!! 💕💕💕
버터쿠키오늘 먹었는데 뭔가 고소한데 버터의 풍미가예술임
I made the chocolate one and it was absolute delish!!!!
It is not a sugary cookie and you can really taste the coco which I like🥰🥰
레시피대로 했어요. 너무 맛있어요. 팬닝이 힘들긴 하네요😂•코코아가루를 쑥가루로 대체해서 만들었는데 맛있어요. 추천😊
짜는데 너무 힘들어서 손이 부들부들 거렸어욬ㄱㅋㄱㄱ
영상은 참 쉬워보였는데 힘든거였네요....대단하세요ㅜㅜㅜ
25g달걀 넣으실때 노른자만이 넣으신게아닌 모두 넣으셨나요?!
저 계란 다 넣었는데 뭐가 잘못된건지 왜 맛이없을까요..
달달함도 적당하고 진쩌 맛있어요
So simply yet elegant 😍 I bet they taste delicious. I wish I could try one... *or all*
Baekxing's Bunny that’s a big mood
와나버터링완전좋아하는데
침고인당ㅜㅜ
In case anyone is wondering, the song thats playing is called "Cuteness in the City" by artist Jonathan MT.
너무되직해서, 깍지짤주머니가 터져요ㅋㅋ
그래서그냥 뭉쳐서 틀에찍었는데 맛있네요.
My daily meditation. Thank you for these gorgeous videos 💛💛💛
Thank you for nicely look at my video~😊
I am also a baker and i am also enjoying sharing my recipes.thank u for sharing
Thanks so much beautiful,,
Have a wonderful Day 🙏🙋
I tried this recipe today. It was DELICIOUS!!! The cookies just melt in your mouth! Best butter cookies I have ever made.
How many pieces did u make?
@@heyitsmeivana6654 I made them too and they are awesome they make about 24 cookies each batch
What temperature do you bake them
Did you freeze before oven? Mined were lovely before oven, once went in all fell out of shape and flat! Any tips, Please?
@@LwinMMMclay I made them and I didn't freeze them and they weren't flat that stayed shape, try redoing the recipe exactly like the video
That chewing made me actually tired omg
I tried this today, and omg!! It taste sooooooo delicious 😋 😍✨👍🏻
I would recommend anyone to do this recipe 👌🏻🤩
how many did it make?
moopmeow I would say about 24~25 pieces
@@hoorhussain8562 I only got 6 sandwiches 😮 How did you get so much?
@@seaherne Double the ingredients.
how many eggs did u use?
I’m addicted to the sounds of everything while she’s baking...
can do baclava for next video?😍
요즘 맵고 짠 간식들만 먹어서 그런지 버터링이 먹구 싶네요.. 허허... 너무 억진가요ㅎㅎ 베이킹 잘 하는 친구에게 부탁하고 싶네요 만들어줄진 모르겠지만 영상잘보고 갑니다
제가 어릴때 다녔던 학원 상가 지하에 작은 양과점이 있었습니다. 두 개 천원으로 자주 먹었던 쿠키였는데 제 추억의 쿠키가 이 레시피랑 정말 흡사하네요.. 어릴때 먹었던 건 초코 버터링 두 개가 붙은 8자모양 쿠키에 가나슈를 샌드해서 위에 살짝 초코 옷을 입혔었습니다.. 쿠킹트리님이 만드신 버전은 더 세련되고 고급스러운 느낌이 들어요! 하지만.. 저는 이 레시피로 초코 반죽만 두 배로 해서 제 추억의 과자를 만들어 보려고 합니다 ㅎㅎ 어릴적 추억을 떠올리게 해 주셔서 감사해요. 만들어서 맛있게 먹겠습니다
그 쿠키 이름은 큐벨쿠키에요 유튜브 검색하면 나오실거에요
I want to try it ..i just hope the measurements of your ingredients are all true..because other channels keep showing the measurements of Ingredients but all lie..
Que sabrosas se miran con un chocolatito caliente con este frío 👍👍👍👍💯💯💯💯👍👍👍👍 gracias
따라해봤어요 쉽고 맛있어요
그 철제통에 들어있는 쿠키같아요!🤭
혹시 예전 베베과자같은 분유맛 강하게나는 쿠키류도 만들어주실수 있나요? 다시 사먹을수가 없어서 만들어서라도 먹고싶어요...ㅠㅠ
분유맛 과자 존맛 ㅎㅎ♡♡
아 인정이요ㅜㅜㅜㅜㅜ그거 엄청 좋아했는데 단종이라 슬퍼요ㅜㅜㅜ
베베 다시 재출시 했습니다!!
@@모모-g4n7q 맞아요!
@@모모-g4n7q 돌아온 베베!
I noticed with the butter you use whisk rather than hand beater thank you 🙏 it sounds nice
Soo much recipies of goodies!!😍😍 i luv this channel soo much!!
크리스마스 선물하려고 보고 그대로 만들어봤어요!!!
하기전에 댓글 다 읽어봤는데 짜는게 ㄱ그렇게 힘들다고 짤주도 많이 터트렸다고 하셔서 겁먹고? 시도해봤는데 요령을 찾으니까 성공했어요!! 반죽나오는 바로 윗부분을 누르면서 하니까 잘 나와용 그리고 짤때도 최대한 바닥에 붙여서 짜니까 모양이 흐트러지지 않더라구요!! 처음에 붕 띄워서 짜니까 모양이 안나오고 반죽도 안떨어지려고 하더라구요 ㅋㅋㅋ 처음 몇 개 빼고는 대성공했습니다!! 수량은 쿠킹트리님이랑 똑같은 레시피로해서 기본+초코 각각 20개 이상 나온것같아요!! 초코가 더 많이나온듯,,, 맛은 생각보다 덜 달았고 식감은 완전 버터링이었어요!! 샌드하게되면 딱 맛있을것같아용 ㅎㅎ 덕분에 잘 만들었습니당😊😊
이 레시피로 버터링 맛있게 구웠어요❤️ 다만 짤 주머니는 저에게 아직도 힘든 과제더라구요..ㅠ
거품기 터시는거 처음봤어요!! 맨날 거품기에 크림 잔뜩 묻혀 놓고 다음 장면으로 넘어가서 시원하게 탕탕 터는 장면 보고 싶었는데 드디어 보내요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
👍👍
Tried it since everyone said it worked for them but sadly my dough didn't get even close to that creamy :/
It was way too thick to be pumped so now I am just making regular cookies out of it since I don't want to waste it.
Wow amazing thanks love for sharing with us ❤❤
우왕 너무나 맛있겠당
These are wonderful!!! Petite and perfect butter cookies, just how I like them! I will be making them tomorrow, but with apricot confiture and raspberry confiture. Can't wait.
Yum, yum, yum!
Thank you for sharing this recipe with us.
와 이건 초코보다 바닐라가 찐입니다ㅜㅠ
레시피 보고 만든 쿠키 먹어본 지인들이 진짜 맛있다고 엄청 극찬했어요
늘 맛있는 레시피 알려줘서 감사합니다😁
와 짜기 너무 힘들다ㅠㅠㅠ 손이 넘 아파...
그래도 나름 알아낸게 앞부분 누르면 잘나오더라요!!! 나만 몰랐던거 아니지??
전 짜다가 짤주 2개나 터트려버렸어요...ㅋㅋㅋ
이사오며 오븐도 생겼고~ 뭐 만들어볼까 하다가 아부지께서 버터링 드시고 싶다 하셔서 만들어 봤어요😍
제가 만든 쿠키는 가장자리가 노릇노릇하게 구워져서 버터맛은 잘 안났지만 가운데는 촉촉하면서 맛있었어요🤤 쿠키트리님 덕분에 제 인생 첫 쿠키 성공이예용❤
초코버터링만 가나슈를 따로 샌드해먹지 않고 그냥 먹었는데요 그냥 먹으니까 살짝 단맛이 부족하지 않나 싶네요 저처럼 달달한거 좋아하시는분들은 슈가파우더 10g정도 더 넣어셔도 괜찮을거같아요
Looks very perfect cookies!!! May I know what size is the oven used to bake these cookies?
I made this cookie recipe for Eid (last week) and it turned out delicious and everyone liked it. thanks for sharing tasty recipes. 🌸
If this isn’t supposed to be asmr than you are better at asmr than most asmrists
짤주사용이 첨이라 모양은 요상하게되었지만..😢 넘 맛있었어요! 항상 맛잇는 레시피와 고퀄영상감사해요🥰
I can’t wait to try these
우와 버터링 초코 있네요 게다가 두가지 맛을 가나슈로 샌드하고 맛있겠어요 버터링의 그 달달한 버터맛 좋아하는데 먹고싶어요ㅠ
The sound at the end 🤤🤤🤤
this looks soooooooooooo good
버터링도 평범하게 먹지 않고 반반버터링에 가나슈를 샌드해 버리는 쿠키트리님❤❤❤
@쿠키쪼아 어머.. 저를 아시나요? 감사해요😢😢😢😍😍😍😍😍
They look delicious
Looks yummy 😋 I love 😍 your videos!👍🏻❤️😊
Thank you~😊
만들어 먹었는데 너무맛있더라고요~
우녹스기준으로 170도 12~13분이 딱이더라구요~15분했더니 오버쿡되더라구요~좋은레시피감사해요~
Gracias, desde México❤
영어 자막 다시는분이 누군지 모르겠지만 오역하는듯.
9:18에 한국어로 "실바니안 강아지도 먹고 싶은가봐요" 라고 쓰여있는데
영어로는 "실마니안 강아지를 먹고 싶어요" 라는 맹락의 문장이 쓰여있네요;;
이 채널 처음보는 사람들은 좀 당황할듯..
영어자막 여기서 다시는거에요? 구글 자동번역 아니구요? 진짜 강아지 먹고싶다고 나오네요 ㅋㅋㅋ
Perfection !!
Keep up the fabulous work !!
애들 설날 장거리이동할때 간식으로 주려고 굽는중인데 와... 짜는데 팔이 부들부들 거리더라구요.. 50원짜리 동전크기가 최선... 겨우 8개 짜고 그냥 손으로 모양잡았습니다ㅎㅎㅎ
그 조만한 반죽 8개 짜는데 땀까지 삐질 나더군요 ㅋㅋㅋ 쿠킹트리님 정말 대단합니다.. 몇개 짜고 도저히 이건 믿을 수 없어서 다시 영상을 봐도 쿠킹트리님의 부드럽기 그지없는 손놀림과 반죽의 모양에 새삼 존경스럽습니다!!! 애들이 잘 먹어줬으면 좋겠네요 ! 항상 좋은 레시피 감사합니다! :)
더 놀라운건 디오스광파워오븐이라는거..
장비빨 1도 없어..헐
I need your feedback plsss.
What happens if I use granulated sugar instead of powdered sugar?
Will it affect the texture?
Yes it will because powdered sugar is very fine and granulated sugar has granules your cookies will have small chunks of sugar that will be visible
Tried this recipe and it turned out well. They are a little on the dry side but I’m guessing that’s my bad for baking them to long😂🤷♀️
mine turned out dry too. not sure why... I even added less flour for the second batch...
Thanks you
En español podrían poner las recetas también!!! Gracias
Requesting 🙋🏻♀️ pistachio cookies of your version, pleaseeee... 😘
Strawberry and blueberries cookies too
Very nice cooking 👍🏻✨
똑같은 모양의 짤주머니로 짜서 구웠는데 모양이 안나오고 하나로 동그랗게 뭉치네요ㅜㅜ.. 온도가 너무 높은걸까요?....
짤 때 조금은 힘들었지만 성공해서 남자친구 부모님께 드렸어용 :) 근데 원래 조금 퍼석퍼석한 식감이 맞는걸까요ㅠㅠ?
食べたいけど作るのめんどいけど食べたい
쿠키 첫 도전했는데 성공했어요!
버터링보다는 덜 달고, 너무 단게 아니라서
그 자리에서 몇개 와구와구 먹을 수 있는 맛이에요! 엄청 특별한 맛은 아니지만 이렇게 편하고 쉽게 만들어먹을 수 있는 쿠키레시피 알려주셔서 감사합니다❣
I’m confused, where can I get cake flour in the US?
만들기 너무 쉬워요 ㅠㅠ 굽는 중인데 깍지 없이 만들어서 나중에는 깍지 사서 또 해 보려구요
아니..ㅠㅠ슈가 파우더를 배이킹 파우더로 봐서..ㅠㅠ온 가족 토하게 만들어버렸어요..ㅠㅜㅠㅠ
왜지..? 저만 쿠키 구우면... 기름 가득 찬것처럼 기름이 바글바글 올라오나요...
안녕하세요, 방금 레시피 따라 했는데
짜서 모양만들기까지 괜찮았는데
쿠키가 오븐에 넣자마자 다 녹아서
퍼져 버렸어요...
모든 정량과 재료 맞는걸로 정확히 딱 맞춰서 했는데
뭐가 잘 못된거였을까요..
알려주면 너무너무 감사하겠습니다 ㅠㅠㅠㅠ
도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ
이거 만들면(샌드 안 했을 때)바닐라,초코 각각 몇개 나오나용?
I would appreciate if you answered my question, is 25grams one egg? Or how many eggs did you need to make a batch of cookies.
From other recipes I've seen they use one egg so its likely the same however if the mixture still ends up being too dry to pipe you can try adding a drop of milk if it helps
Just the red
우와 이렇게 샌드할 생각은 못했는데 최고에요❤️❤️❤️깍지 어떤 사이즈 쓰셨는지 궁금해요😊💜
깍지번호는 잘 모르겠지만 국산깍지인것같은데 5발별깍지인것같아여
انا بيعجبني الاصناف بس يا ريت المقادير تكون بالعربي👍👍👍👍👍😊😊😊😊
혹시 바닐라익스트랙 꼭 필요한가여..? 어딜가든 안 팔아서 말이에여..ㅠㅠ 영상 너무너무 좋아여!!❤️❤️
생략가능한 재료이지만 넣었을때 풍미와 맛이 더 좋아서 넣고 만드시는 걸 추천해드리고 싶어요~^^
대형마트나 인터넷으로 구입하실 수 있답니다~
How many cookies do you get from these exact ingredients and measurements?
레시피 기준 쿠키 몇개 정도 나오나요??
me: confused that this person is not bulling us like ninos captions 👀
LMAO FR ✋😭
Hello beautiful biscuits mine turnout flat not as defined as yours do you know what I’m doing wrong they taste good ! When I pipe them I use a plastic nozzle would a metal nozzle be better not sure why mine are flat thank you
Hi girl,iwill follow your recipe tomorrow and now I'm so nervous🥺 i read all the cmt in this video and somebody said that their dough are melted in the oven,so what can i do to stop my dough from melting?I think am gonna do double this recipe and should I use milk instead of egg? Or use both in the 50g range? And how many cookies can I make out of this recipe, can someone explain my question? : (((
🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
7:46 저기있는 초콜릿 원샷때리고싶다...
🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅🏅
한 가지 맛당 몇개 정도 나오나요?
Perfect💖💖💖💖💖
ماشاء الله تبارك الله ✨
عندنا نسميه بيتيفور ♀💖
بس من صوت الاكل كأن اسنانك
تساقطت 😓💦
bro first 1000 views i feel honoured
Don’t mind me, just putting a reminder to myself if I want to remake it.
Temperature: 170 degree Celsius
Time: 11min (top, bottom heat with fan)
Non-Choco ones use only 100g flour, easier to pipe and smoother(melts more). Less than 15min
How many pieces did you make?
Hello! I am from India.I watch all your videos.I have a question did you used egg white too in these cookies?
Did you use the one whole egg or just one egg yolk?
the cake flour used in the video is all-purpose flour or low protein flour?
How many cookies can this make for one batch?