✅ CARACOLES a la LLAUNA 🐌🔥 Receta caracoles de Lleida a la brasa 😍
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Esta es mi receta de caracoles a la llauna, cocinados sobre las brasas. Esta receta es típica de Lleida (cargols a la llauna), y por proximidad lo hacemos muy parecido en mi ciudad Huesca. Los caracoles son un alimento super sano, y si sigues la receta paso a paso te van a quedan increíbles. La llauna es el nombre que recibe la "lata" donde se cocinan. Tienen que salir bien sabrosones. Se suelen acompañar de alioli (o en su defecto mayonesa de ajo) o una vinagreta.
✅ Aquí las planchas de caracoles: amzn.to/46QMzcF
✅ Ingredientes 4 personas:
1 Kg Caracoles medianos
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto (o pupurri de pimientas)
Aceite oliva virgen extra
Brandy (opcional)
Pimentón (opcional)
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"Caracoles a la llauna" es una receta tradicional catalana que ha capturado los paladares de generaciones con su sabor auténtico y rústico. Este plato, originario de Lleida, se caracteriza por su sencillez y la intensidad de sus sabores, donde los caracoles se cocinan en una plancha o bandeja de metal, conocida como "llauna". En esta guía completa, te enseñaremos cómo preparar caracoles a la llauna, desde la selección de los ingredientes hasta los secretos de su cocción, para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar. ¡Descubre la tradición y el sabor inigualable de este plato típico catalán y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria única!
#recetasflipantes
Cualquier cosa os leemos y contestamos en comentarios.
Saludos!!!
✅ Aquí otra SUPER RECETA de CARACOLES 👉 th-cam.com/video/icYelJHmGV4/w-d-xo.html
✅Aquí las planchas de caracoles 👉 amzn.to/46QMzcFth-cam.com/users/sgaming/emoji/7ff574f2/emoji_u2705.png
Me encantan los caracoles de cualquier manera!!! Muchas gracias porque muchos no se atreven!!! 😍
@@elenatorresgirbau1565 Hola, ¿cómo estás? Espero que estés bien y que tengas buen clima donde vives 😊🙏🏻
Muy didáctico y divertido...la dosis de humor es el mejor condimento!!!
Hola Juan, pues sí, ya tendremos tiempo de llorar 😜
No conocía esta receta, pero me encantan los caracoles de cualquier forma... Me estas robando el corazón ladrón... Receta de diez, pero a la sombra... Gracias Crack...🎉
@@teolopez4886 jibo me daba una buena solana!!!
Oh!
Excelente receta de la nostra terra, a mi me chiflan.
Lo del flambeado no lo había visto nunca, seguro que le aporta un buen crunch 😎
Yo lo acompaño con una buena llesca de pa amb tomaquet.
Lo de los animalistas que bueno… los respeto, pero que ellos hagan lo propio con los que seguimos el cauce de la naturaleza.
Tengo buenos recuerdos de caracoladas en Ivars d'Urgell. Para estos caracoles secos tienen un alioli de membrillo que va genial también.
@@joseantoniodavila2752 me acuerdo que me lo nombraste la otra vez y busque esa receta y fijo que cae este año cuando vengan los membrillos. 👍
Sólo los he comido una vez y me encantaron. Genial tú receta.
@@margafuentes1462 muchas gracias Marga. Estos también se pueden hacer en el horno, por si algún día te animas 😜 Saludos!!!
Me gustan los caracoles pero nunca los he comido así.
Tengo que probarlos. 😉😉😉
@@vtevalrod pues ya nos contarás 😜
Qué ricos están así!!!! 🤤🤤🤤😋😋😋
Hola, ¿cómo estás? Espero que estés bien y que tengas buen clima donde vives 😊🙏🏻
😂😂😂 Con lo de los Animalistas has estado sembrao. Gracias por tu tiempo y la receta.
No son cabriolas son caracoles ,,BOBES,, los más buenos para hacerlos a la llauna😋😋😋👍👍
Hola, ¿cómo estás? Espero que estés bien y que tengas buen clima donde vives 😊🙏🏻
@@tom.L.hanks_maersk2 vivo en Seo d Urgel estoy jubilada e sido cocinera pero ahora ya nada cuídate que hostelería desgasta mucho pasa factura a la salut 👍👍🙏🙏🕊🕊
Hacía tiempo que veía esa receta. Impresionante, como todo lo que presentas aquí. Enhorabuena mocé...
@@Agnatle gracias!!! Y eso de mocé, eres de mi zona o que??? 😅
De cerca. Soy de Zaragoza.
Vivo en Málaga, pero te sigo desde hace tiempo. Eres buenísimo. Como vivo lejos me gusta oír nuestro acento. Gracias por todo.
@@Agnatle pues hoy tendríais buena ciercera... aquí le ha pegado pero bien 🤗
Ami me gustan con salsita , picante, y mojar pan
@@jmilanparedes si también geniales!!!
Buenísimos yo si que me sabía la receta y el chorro de coñac para es imprescindible bonisim
Uf!!!!! Hace tiempo que ni me acordaba de ellos. Espectacular.
@@obagoacg ahora me comía yo otra buena ración 😅
Yo lo siento pero a mi me encantan❤❤❤❤como te envidio😂😂😂
@@fernandosalinaslopez-zk1vs 🤗😜
Qué bueno picha.
A esos caracoles les decimos aquí cabrilla, pues cuando sea la temporada, los hago 👍🏼😋
Yo el domingo si Dios quiere haré 3 kg así que ricos
@@elvirablanchfabrega3373 uhhh que buenos!!!! Yo tengo ganas de que caiga un buen tormento para ir a coger y hacer un buen perolo 😜
Qué buena pinta, no los había visto preparar así. Por aquí x Huelva no creo q sea fácil encontrarlos entelados, preguntaré, xq sino difícil aguantarlos seguro. Me extrañó lo de no comer la tripa la verdad, pero habrá q probarlos.
@@bytchus mi abuelo sinnse comia las tripas, a mie argan un poco...
@@bytchus por cierto, alli abajo esos caracolillos caldosos aue hacen... que buenos 🤤
Sin ver el video siquiera voy a darle a me gusta porque confío plenamente en tí y es un plato que comería a diario....❤❤❤
@@barbararoyo4980 jaja pues esta noche los ves mujer, ya verás que pinta más buena. Yo también soy de los que se bañarian entre caracoles con salsa 😅
@@RecetasFlipantes jajajaja....!!!😍😍😍
IMPRESIONANTE.....no me esperaba menos....además de mearme de risa contigo....😂😂😂
En casa los hacemos bien bien aderezados con ramillas de romero y tomillo, por lo demás exactamente igual.
@@krlvall5925 seguro que les da un toque genial, la próxima vez pruebo. Las ponéis desde el peinyo hacia el final???
@@RecetasFlipantes Hacia el final pero de ninguna manera en el último momento, tres o cuatro minutos por lo menos.
@@krlvall5925 gracias 👍
Ay Adrián, yo hoy ... no, pero a mi hermano y a mi sobrino los harías felices con esa latita de Cargols a la llauna.
@@teresagarciaprous5357 pues si algún día pasan por Huesca están invitados, se lo dices 👍🤗
@@RecetasFlipantes Gracias. pero vamos, que si ellos se pasan por Huesca, yo voy con ellos, aunque sea solo para veros comer esos caracoles 😂
@@teresagarciaprous5357 jaja a ti ya te prepararemos otra cosa, una paella wena 😜
Hola Teresa, ¿cómo estás? Espero que estés bien y que tengas buen clima donde vives 😊🙏🏻
@@tom.L.hanks_maersk2 Gracias,muy bien, espero lo mismo para ti.
Pues yo soy animalista, me encantan los animales en casi todos sus estados: en fiambre, a la plancha, a la barbacoa, cocidos, fritos y algunos hasta crudos, como el sushi ¿Me puedo quedar?
Hoooola Adri! Una receta genial que no conocia. Por cierto que esa plancha esta genial para hacer muchas mas cosas. Un abrazo amigo.
Si va genial, para acabar arroces también 😜
Las cabrillas son rallada son muy buenas les llamamos caragolinas
En el pueblo donde vivo yo hay personas que se reúnen algunos domingos para comer caracoles .
Saludos desde Lleida,
Pues me voy a tener que empadronar!!!
Saludos
Enlace a la plancha? 😊
Jolin... se me ha pasado, ahora lo meto en la descripción, mira son estas amzn.to/46QMzcF la del video es de 26x30cm caben casi un kilo. Saludos!!!
Como esa llauna unas 5 sin despeinarme!!
19 de MAYO DIA DEL CARACOL LLEIDA ! APUNTARLO .
SALUDOS
Ostras pedrín!!! tengo que ir si o si...
@@RecetasFlipantes esa frase es de ROBERTO ALCÁZAR Y PEDRÍN UN COMIC DE LOS AÑOS 50 EN ADELANTÉ 😂😂😂😂😂😂😂👌👏👏👏👏👏🤝🤝🤝🤝🤝
@@santboiboi375 pues mira no lo sabía, toda la vida lo hemos dicho en mi casa, será heredado de mis padres y tíos 😅
@@RecetasFlipantes 😂😂😂😂😂😂 ya se puede ud ir a dormir agusto 😂😂😂😂😂😂 ya incorporó una frase nueva .
Buenas recetas , el arroz negro con sepia excelente , un cocinillas .
Salud.
Si hay algún animalista,que se vaya a un canal de vegetales.
Lérida.
@@javierd8174 es para que no se enfaden 😅😜
@@RecetasFlipantes 👍