:مواد کتلت پیاز ۲ عدد سیب زمینی بزرگ ۳ عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری آرد سوخاری ۱ قاشق چایخوری آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری مقداری جعفری و یا گشنیز خرد شده نمک و یک مشت عشق ❤
خیلی برنامه خوبیه چون پرحرفی و حاشیه های برنامه های دیگه رو نداره.بدون حرفی قشنگ همراه با موزیک آرام و مناسب برنامه پیش میره.ممنون و دیگر اینکه یادش بخیر مسافرت میرفتیم و این کتلتها که شب قبل پخته شده بود رو تو راه میخوردیم.سرد میشه و کمی میمونه خوشمزه تر میشه.یادش بخیر دل و دماغی بود و مسافرتی و ارزونی.باز هم ممنون.
I am from Tajikistan, we are basically iranian -russian hybrid people 🙂 So I am familiar with both cuisines . Interesting how many dishes are either similar or the same. Like kotlet, Olivier , pirashki , okroshka (a kind of masto khiyar). Thank you for another lovely video! I like much more though the ones where you talk and explain. You have a nice voice and pleasant manner to present recipes, short and clear.
Thank you for your comment, my videos are mostly with talking tutorials though some are ASMR trying to make a calming cooking. you can see the same version of this recipe with complete tutorials (link given at the description box of this video)
هیچ هزینه پول براش نمی دین در آرامش میشینید نگاه میکنید کلی هم یاد میگیرید تازه میتونید اصلا نگاه نکنید، دوستان اینهمه ایراد نگیرید و کمی از اون حس مثبتی که دارین در این روزگاران سخت به اشتراک بذارید🌹 خانمی که این ویدیو رو با این همه سلیقه تهیه کردی من از زحمت شما سپاسگزارم و درود بیکران خداوند رو نثار شما میکنم پاینده باشید👌🌹👍🙏
Mandy T با تشکر از خانم سانا ٬ دقيقا درسته انگار يک عده اى نطفه شون را با اين فورمول غر زدن و ايراد بنى اسراييلى گرفتن پيوند زده اند. هيچ هنرى ندارند جز اينکه از کارهاى ديگران ايراد بگيرند چون که سواد ندارند و به دلائلى چند عقده اى و پر رو نيز بار آمده اند. انتقاد به کار ديگران بايد به صورت مودبانه انجام شود اگر کمبودى يا نقصى در کار است
هر کسی نظرات خودش را میده و این دلیل بر نادیده گرفتن زحمت های سنا خانم نمیشه ولی واقعا بعضی نظرات درسته مثلا اینکه توضيح داده بشه چه مقدار مواد برای تهیه این کتلت خوشمزده نیاز است چون یکی مثل من مبتدی هستش. سنا خانم بی نهایت ممنون بخاطر برنامه بسیار آموزنده و زیبای شما
چقدر آرامش بخش ،اصلا احتیاجی به دانستن مواد لازم و اندازه های مورد نیاز از هر کدام از آنها نیست،،فقط در یخچال را باز کنید همه همانجاست، ،فقط کافی است دست دراز کنید و بر دارید ،نوش جان🤔🤔🤔🤔
@@freshtehkord7424 سلام مادران ما با قلبشون ودست هنر من شون تو خود پوحتن بودند من حاصرم جان بدهم یگ مرتبه دیگر از دست وپوحت مادرم ا بخورم خدا روحشون شاد
یکی از بهترین ویدیو های آشپزی ایرانی که میشه با دوستان و فامیل های غیر ایرانی مشترک شد. من این دستور شما رو به دو عروس امریکایم فرستادم و اونها چقدر لذت بردند . 🌸
ممنون از ویدیوی بسیار زیبات واقعا عالی و ارامبخش بود خیلی لذت بردم این ویدیوت نشون میده که چقدر اشپزی میتونه زیبا باشه و همچنین حس خوبی به ادم منتقل کنه امیدوارم بازم ویدیو به این زیبایی درست کنی
در تعجبم که چرا فقط تفاله پیاز در مخلوط ریخته میشه .اما اون مواد مغذی پیاز دور ریخته میشه!!!!و همنطور سیب زمینی .اصلا موافق این موضوع نیستم که تنها به صرف اینکه همه چیز قشنگ در بیاد مواد اصلی و مغذی دور ریخته بشه
صحيح ميفرماييد !! قطعاً ايشون هم اينو ميدونن كيه كه ندونه البته اينم ميشه با هم هم ميشه !!ما من فك كنم اين دفعه رو دوس داشت اينطورى حال كنه !! كلاً خيلى خوب بود
با عرض سلام خانم سنا من آب پیاز و سیب زمینی را داخل مواد میزارم و کتلتها باید نازک تر باشه تا وسطش خام نباشه درجه گاز کمتر تا مغز پخت بشه ولی زحمت کشیدین دستتون درد نکنه ❤
خیلی جالب و آموزنده بود. بعضی از نکاتی که فقط در عمل دیده میشه نه در گفتار در این ویدئو هست . دستتون درد نکنه. ادامه بدید و به انتقادات بی خود جواب ندید . عالی بود، مرسی
سلام .سنا جان من امروز این ویدئوی کتلت خوشمزه را دیدم برای ناهار میخواستم درست کنم ولی مواد اولیه اش خیلی مشخص نیست .دو بار ارد زدی ؟چه اردی بود؟سبزی چی بود؟
سنا جون خاص بودن کانال تو، به خاطر همون کوتاه درعین حال جامع ومفیدبودن کلیپ هات،هستش اگه طولانی بشه دیگه میشه مثل بقیه کانالها البته گاهی کلیپ این مدلی هم قشنگه برای تنوع ولی همیشگی نباشه!
Sana that was a beautiful presentation. What I like about your presentations you don't waffle on (like khob dosstan) & you don't insult the intelligence of your viewers well done
دم همسرت خیلی گرم که این همه خرید میکنه ....برای برنامه های ما. البته دم شما هم همیشه گرم باشه که برنامه رو میسازی و در نهایت خیر ما هم قبول باشه که لایک میکنیم .
سلام سناجون من ی سوال کلی داشتم میخواستم بپرسم آیاگوشت کوب دستی میتونه تا حدی جایگزین چرخ گوشت باشه یا داشتنش بی فایده س وکاربرد خاصی نداره؟ واینکه اگر میشه راهنماییم کنید که چه نوع گوشت کوب دستی بهتره؟
ویدیو خوبی بود، نا امید نشید از حرفهای دیگران🙏 کارتون عالیه. آدما توی ثانیه ها هیچ لطفی و نمیبینن و این فقط مختص مردم ما نیست. آدما سرعتی شدن! همه چیز کوتاه و خلاصه شده...توی هر کات ویدیویی که نگاه میکنن ایرادهای اون و میبینن، نه زیبایی و زمانی که خرج شده!! و این و حق خودشون میدونن که دیگران و نا امید کنن!!! در پناه خدا باشید 🙏🌼💮
Nikan Ney دوست عزیز نگران سنا جون نباشید.ایشون ناامید نمیشن.ایشون خودشون همیشه نظر اعضا گروه رو میپرسن که نشونه اعتماد به نفس بالاشون هست.این یه پلت فرم اجتماعیه و همه حق اظهار نظر دارن به شیوه محترمانه.نیازی به جبهه گیری نیست.شما ناراحت سنا جون نباش.ایشون عاقل و بالغ هستن و میدونن که ما دوستشون داریم.
@@mandyt5162 دوست عزیز، اگر اینجا یک پلت فرم اجتماعی است منم نظرمو گفتم شما چرا نگران شدین؟؟ اینکه همه نظراتشون و میگن و ایشون ظرفیت بالایی دارند که جای شکی نیست، اما کاسه ی داغ‌تر از آش شدن شما رو متوجه نشدم!!!!
یادم رفت بگم که خیلی ممنون که منو یاده مامانم انداختی ۶ سال هست ندیدمش. چون سنش بالاست و از گوشی نمیتونه استفاده کنه. بلد نیست. اصلا نمیدونه واتس آپ چیه. به هر حال ممنونم.
اول سیب زمینی را بپزید و بگذارید تو یخچال کاملا سرد بشه و سپس با دنده خیلی ریز رنده کنید. پیاز رو هم خیلی ریز رنده کنید. نسبت گوشت و سیب زمینی و تخم مرغها باید به اندازه باشه. البته بستگی زیادی به نوع سیب زمینی هم داره. اگر خارج از کشور هستید از سیب زمینی سفید استفاده کنید. هیچ نوع آرد هم اضافه نکنید. معمولا سیب زمینی های که حالت چسبندگی دارن باعث باز شدن کتلت میشن. روغن هم باید کاملا داغ باشه.
@@lightshadow4511 وای چه عالی ممنون از توضیحات کاملتون بله من المان هستم و فکر کنم یکی ازدلایل مهمش نوع سیب زمینی هست حتما روشتون رو انجام میدم سپاس🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
Great Recipe, Although, I have never seen Kotlet served with rice, maybe because Kotlet already has potatoes in it. typically Kotlet with fries (Persian), Persian pickles, Parsley with onions (chopped), and bread (in my case Barbarri), and oh yes, sliced tomatoes! But Never Rice.
سلام سنا جون.امیدوارم همیشه سالم و پایدار همیشه همینطور ویدیو ها و آموزش هایه متنوع رو به دوستانت آموزش بدی.من المان زندگی میکنم .یه سوالی که داشتم ربطی به آموزش این ویدیو نداره فقط سوال بود برام خواستم از خودت بپرسم. درمورد بهبود دهنده خواستم ازت بپرسم چجوریه واسه استفاده خمیر؟از کجا میتونم تهیه کنم ؟اسم اون رو به آلمانی طور میتونم پیدا کنم؟ممنون میشم راهنماییم کنی
عزیزم اگر منظور مایه خمیر باشه که زمان درست کردن خمیر نان به مواد اضافه میشه و خمیر باید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه و یا میتونه منظور بکینگ پودر باشه که برای پخت شیرینی و کیک استفاده میشه و باعث میشه کیک و شیرینی توی فر پف کنه هر دو رو میتونید از سوپر مارکتها تهیه کنید هر دو بصورت پودری هستند مایه خمیر به آلمانی Instant-Trockenhefe بکینگ پودر به آلمانی Backpulver
عزیزم چرا مدل ویدیو هاتو عوض کردی؟ .چه احتیاجی به صدای پیاز پوست کندن و بقیه کار ها بود؟ من بخاطر فرمت ویدیوهات عضو کانالت شدم.دستت درد نکنه ولی نیازی به اون همه لفت و لعاب نبود.ببخشید اگه جسارت شد.
فرمت ویدیوها فرقی نکرده فقط یک سری جدید ویدیویی اضافه کردم که در واقع بیشتر حالت آرامشبخش داره تا آموزشی. ویدیوهای آموزشی که بصورت سریع و خلاصه آموزش میده هنوزم فرمت اصلی کاناله
بنظرمن صدای پوست کندن پیاز یک حس قشنگ مثل شنیدن یک نت موسیقی و حس اینکه مقل یک بچه کنار دست مامانت نشستی و اون آشپزی میکنه و هردو از کنار هم بودن عشق میگیرید بود ......واقعا صدای پوست کندن پیاز برای من خیلی معنی داشت و زیبا بود ......
ببخشیداردو، زردچوبه ونمک فلفل روفهمیدم اما ان سیزی وپودرسفید دیگه ای روکه مخلوط کردین رونفهمیدم که چیه ،میشه لطف کنیدوبگیدکه چی بود، ممنون ازبرنامه خوب تون، ارامش بخش وباتکنیک بالا واموزنده و زیباست
:مواد کتلت
پیاز ۲ عدد
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
آرد سوخاری ۱ قاشق چایخوری
آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری
مقداری جعفری و یا گشنیز خرد شده
نمک
و یک مشت عشق ❤
بسیار عالی
درود بر شما
عشق بهترين چاشني واسه همه چيز هست
🥚?
دقیقاً دستور را اجرا کردم ولی کتلت من خیلی جمع شد. نمیدونم چرا
سپاسگذارم اگر مقداری ادویه کاری و مقدار ناچیز زعفران و فقط یک برگ گلپر خورد کنید داخلش عالی میشه این رسپی رو از یه آشپز عالی مثل خودتون یاد گرفتم
Looks good, well done. But in saffron?
خیلی برنامه خوبیه چون پرحرفی و حاشیه های برنامه های دیگه رو نداره.بدون حرفی قشنگ همراه با موزیک آرام و مناسب برنامه پیش میره.ممنون و دیگر اینکه یادش بخیر مسافرت میرفتیم و این کتلتها که شب قبل پخته شده بود رو تو راه میخوردیم.سرد میشه و کمی میمونه خوشمزه تر میشه.یادش بخیر دل و دماغی بود و مسافرتی و ارزونی.باز هم ممنون.
از چه روغنی استفاده کردید سناجون؟
Rapeseed Oil
Ashpazi Ba Sana
ممنونم عزیزم🌸
خيلى متفاوت و ارامش بخش بود خوشم اومد. برعكس بعضى از ويديو هاى اشپزى كه اينقدر آشپز حرف ميزنه كه مغز ادمو ميبره. آفرين 👏👏👏👏👏👏🌺💐💐💐💐
Enjoyed watching your video, thanks.
4:14 Is that shop bought humus in the fridge?
I believe so
I am from Tajikistan, we are basically iranian -russian hybrid people 🙂 So I am familiar with both cuisines . Interesting how many dishes are either similar or the same. Like kotlet, Olivier , pirashki , okroshka (a kind of masto khiyar).
Thank you for another lovely video! I like much more though the ones where you talk and explain. You have a nice voice and pleasant manner to present recipes, short and clear.
Thank you for your comment, my videos are mostly with talking tutorials though some are ASMR trying to make a calming cooking. you can see the same version of this recipe with complete tutorials (link given at the description box of this video)
This dish is russian dish not iranian dish,olovie sallad russian sallad not iranian
سلام ببخشید مواد لازمو ننوشتید یا من پیدا نمیکنم مال کتلت
قسمت توضیحات ویدیو پایین ویدیو
هیچ هزینه پول براش نمی دین در آرامش میشینید نگاه میکنید کلی هم یاد میگیرید تازه میتونید اصلا نگاه نکنید، دوستان اینهمه ایراد نگیرید و کمی از اون حس مثبتی که دارین در این روزگاران سخت به اشتراک بذارید🌹 خانمی که این ویدیو رو با این همه سلیقه تهیه کردی من از زحمت شما سپاسگزارم و درود بیکران خداوند رو نثار شما میکنم پاینده باشید👌🌹👍🙏
Soheil دوست عزیز ،نیازی به ابراز نظر شما نبود.سنا جون خودشون بسیار محترمانه پاسخگوی دوستان هستن.خونسرد باشید و از زندگی لذت ببرید.
Mandy T با تشکر از خانم سانا ٬ دقيقا درسته انگار يک عده اى نطفه شون را با اين فورمول غر زدن و ايراد بنى اسراييلى گرفتن پيوند زده اند. هيچ هنرى ندارند جز اينکه از کارهاى ديگران ايراد بگيرند چون که سواد ندارند و به دلائلى چند عقده اى و پر رو نيز بار آمده اند. انتقاد به کار ديگران بايد به صورت مودبانه انجام شود اگر کمبودى يا نقصى در کار است
چه خوب که نه حرف زدید نه وقت اضافه گرفتید. ولی فکر نمیکنند لازم بود زیر نویس کنید که چه موادی قاطیش کردید
هر کسی نظرات خودش را میده و این دلیل بر نادیده گرفتن زحمت های سنا خانم نمیشه ولی واقعا بعضی نظرات درسته مثلا اینکه توضيح داده بشه چه مقدار مواد برای تهیه این کتلت خوشمزده نیاز است چون یکی مثل من مبتدی هستش.
سنا خانم بی نهایت ممنون بخاطر برنامه بسیار آموزنده و زیبای شما
شما فضولی نکن سرت به کار خودت باشه زر زیاد هم نزن اینو گفتم که بدونی میشه بی ادبی جواب داد سنده!!!
Ty very nice ! What weight for potatoes? Do you grate them raw ?
you can use 3 medium size potatoes
چقدر آرامش بخش ،اصلا احتیاجی به دانستن مواد لازم و اندازه های مورد نیاز از هر کدام از آنها نیست،،فقط در یخچال را باز کنید همه همانجاست، ،فقط کافی است دست دراز کنید و بر دارید ،نوش جان🤔🤔🤔🤔
Which spices are you using?
ingredients written at the description box
آخی یادش بخیریادخونه مامانم افتادم چقدرخوشمزه بود..البته مابانون سنگک وسبزی میخوردیم..به هرحال ممنونم عالی بود.خسته نباشید
یادش بخیر الان حوسم شد🥺
مواد لازم رو میگه تو تضیحات نوشته شده ولی هیچ نوشته ای نداره میشه کمک کنید لطفا همه فیلم رو دیدم ولی هیچ نوشته ای نبود
@@ada7623 تو فیلم همه چی کاملا واضحه دیگه عزیزم
منم مامانم دقيقااا وقتي كتلت ميپزه با سبزي و عااالي كه هر كاري ميكنم بازم نميتونم مثل مامان بپزم ♥️😘😘
@@freshtehkord7424 سلام مادران ما با قلبشون ودست هنر من شون تو خود پوحتن بودند
من حاصرم جان بدهم یگ مرتبه دیگر از دست وپوحت مادرم ا بخورم خدا
روحشون شاد
ممنون از زحمت شما. بسیار ویدیو زیبا و تمیزی بود فقط نمیدونم بعضی از موادی که ریختید روی گوشت چی بود؟. آرد بود و پودر نان خشک؟؟
عزیزم مواد لازم و مقدارش در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
یکی از بهترین ویدیو های آشپزی ایرانی که میشه با دوستان و فامیل های غیر ایرانی مشترک شد. من این دستور شما رو به دو عروس امریکایم فرستادم و اونها چقدر لذت بردند . 🌸
Safieh Pourshekari چرا الکی میگی همشو شست
از کجا فهمیدی مواد اولیه چی بودند .
ایشون مواد لازم را توی ویدئو نه گفت و نه ننوشت. چطور فرستادی برای اون دوستات. بیچاره ها تعجب خواهند کرد. باید حدس بزنند چی به چیه😂
May I ask why you wrap the pot lid with the towel ?
it is called brewing the rice, this way the steam will be trapped in the pot
ممنون از ویدیوی بسیار زیبات واقعا عالی و ارامبخش بود خیلی لذت بردم این ویدیوت نشون میده که چقدر اشپزی میتونه زیبا باشه و همچنین حس خوبی به ادم منتقل کنه امیدوارم بازم ویدیو به این زیبایی درست کنی
با سلام مواد لازمش درست متوجه نشدم و اون سبزهای که اضافه کردین شامل چه نوع سبزی بود لطف کنید مواد لازمش رو هم بگین ؟
عزیزم مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو کامل نوشته شده
در تعجبم که چرا فقط تفاله پیاز در مخلوط ریخته میشه .اما اون مواد مغذی پیاز دور ریخته میشه!!!!و همنطور سیب زمینی .اصلا موافق این موضوع نیستم که تنها به صرف اینکه همه چیز قشنگ در بیاد مواد اصلی و مغذی دور ریخته بشه
آب پیاز و سیب زمینی را می‌گیرند تا کتلت خوشگل و یکدست باشه و در تاوه نریزد
خب اینجوری بهتره نشاسته اضافی سیب زمینی ها میره 😀
منهم با این طریق کتلت موافق نیستم
خب وا میره اگه آب سیب زمینی پیاز رو نگیری و شمل کتلت درنمیاد. ولی خیلی هم نباید چلوند دیگه اونجوری هم عین لاستیک میشه😁
سلام
ثنا بانو مقدار موادو که نفرمودی
مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو کامل نوشته شده
به نظرمن اگه کتلت با نون خورده بشه گوجه خام خوبه، ولی با برنج سروبشه گوجه اش سرخ بشه بهتره
صحيح ميفرماييد !! قطعاً ايشون هم اينو ميدونن كيه كه ندونه البته اينم ميشه با هم هم ميشه !!ما من فك كنم اين دفعه رو دوس داشت اينطورى حال كنه !! كلاً خيلى خوب بود
کاملا موافقم👌
سنا جون ببخشید گرفتن آب پیاز و سیب زمینی چه تاثیری داره ؟ توی طعم تغییر ایجاد میکنه ؟
توی طعم غذا تاثیری نداره فقط بافت مواد رو منسجم تر میکنه و باعث میشه موقع پختن آب نندازه
خانم عزیز
جالب میشد که زیرنویس گذاشته بودید که ازهر موادی چقدر لازم داریم
و چه موادی لازم داریم
درود بر شما
مقدار مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو کاملا نوشته شده این ویدیو چون حالت آرامشبخش داشت برای همین از صحبت توی ویدیو خودداری شده که حس آرامش بیشتر باشه
Ashpazi Ba Sana کجاش من که ندیدم
@@LifeStyleBySana afarin.
bahar narang ma k nadidim🤭🤭🤭
بجای این همه توضیع اسم سبزی را میگفتی بهتر نبود برای من باز نمیشه
برای برنج چقدرزمان لازمه تاآماده بشه
با عرض سلام خانم سنا من آب پیاز و سیب زمینی را داخل مواد میزارم و کتلتها باید نازک تر باشه تا وسطش خام نباشه درجه گاز کمتر تا مغز پخت بشه ولی زحمت کشیدین دستتون درد نکنه ❤
ببخشین عشق آن کجا فروخته میشود ؟
خیلی عالی بود ممنون از شما سنا جون من چیز های زیادی از شما یاد گرفتم
اما مدت زمان ویدئو هاتون کوتاه باشه بهتره به نظر من عزیزم 🌷🌷🌷🌷
What r those u added ?
ingredients are at the description box
خسته نباشید ولی من توضیحات روپیدانکردم میشه بگیدکجاست یااینکه فقط افزودنی هاش روبگیدچی بوده ممنون
قسمت زیر ویدیو توضیحات ویدیو هستش. اگر از موبایل میبینید یک فلش کوچیک در گوشه پایین سمت راست ویدیو هستش اونو بزنید و قسمت توضیحات باز میشه
خیلی جالب و آموزنده بود. بعضی از نکاتی که فقط در عمل دیده میشه نه در گفتار در این ویدئو هست . دستتون درد نکنه. ادامه بدید و به انتقادات بی خود جواب ندید . عالی بود، مرسی
سلام .سنا جان من امروز این ویدئوی کتلت خوشمزه را دیدم برای ناهار میخواستم درست کنم ولی مواد اولیه اش خیلی مشخص نیست .دو بار ارد زدی ؟چه اردی بود؟سبزی چی بود؟
عزیزم این ویدیو خیلی طولانی بود . دیگه همه پوست کندن پیاز و سیب زمینی رو بلدن . من بخاطر کوتاه بودن ویدیوها عضو کانال هستم . خسته نباشید بازم ممنون 💝
کامنه منو بخونین..مرسی
دقیقا ، ایشون هم دارن راه بقیه رو میرن
منم ۱۰۰ در ۱۰۰ باهاتون موافقم
واسه همین کانال نواب ابراهیمیو میخوام جایگزینش کنم
اون بدون توضیح اضافه و وقت تلف کنی تو چند دقیقه همه چیو توضیح میده
البته اینو بگم من یکی از طرفدارای پر و پا قرص سنا جون بودم
ولی اگه اینجوری پیش بره،میرم سراغ یه کانال دیگه☺
افسانه خانوم دارين كم لطفى ميكنيين !! حالا جوادى بود چى ميگفتى
سپاسگزارم سنا جون .برای سرخ کردن از چه روغن خوبی با کیفیت استفاده کنم؟من آلمان هستم .از کدام فروشگاها بخرم؟
روغن هسته انگور و روغن خردل خوبه روغن نارگیل هم خیلی خوبه
@@LifeStyleBySana سپاسگزارم😍😘😊🙏
سناجون عزیزم عالی بودعاللللللللللللی
چه حس قشنگی ومنتقل کردی،واقعابی نظیربودمتشکرم💖💖💖💖
باريكلا كيميا !!
و یچیز دیگه اونی ک ب مواد کتلتتون اضافه کردین آرد بود ؟؟؟
و اون یکیش پودر سیر؟؟
مقدار مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو زیر ویدیو نوشته شده
سنا جون خاص بودن کانال تو، به خاطر همون کوتاه درعین حال جامع ومفیدبودن کلیپ هات،هستش
اگه طولانی بشه دیگه میشه مثل بقیه کانالها
البته گاهی کلیپ این مدلی هم قشنگه برای تنوع ولی همیشگی نباشه!
دقیقا
آرد چی اضافه کردین؟ سلام
پودر سوخاری و یا آرد معمولی
ای جانم چقدر با صفا بود کتلت خوشمزه، برنج کوچولو و فلفل دلمه ای های ظریف و ناز . خیلی عالی بود😋🌺
باريكلا شبنم!!
Shabnam khanoom, insta mano follow kon @navid
shabnam Akhoundi mage shoma ham da’vat budi??
ممنون سناخانوم گل💜 عزیزم آرد سفید و سوخاری استفاده کردی ؟؟ نیاز ب ادویه خاصی نیست گلم ؟؟
موادش کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
مهمترین ادویه اش تخم گشنیز است که سنا خانم فراموش کردند، بهترین مزه هم با کتلت ترشی شور می باشد.
Sana that was a beautiful presentation. What I like about your presentations you don't waffle on (like khob dosstan) & you don't insult the intelligence of your viewers well done
Alan Meshkat the best part she doesn’t talk.
بسیار عالی بود
من وقتی درست میکنم، خیلی روغن به خودش میکشه.
را حل چیه؟
فیلم و تدوین خیلی عالی و آرامش بخش و آن طوطی زرده خیلی عالی بود اون وسط، موفق باشید و سپاس
سلام خسته نباشی عالی اما قبل از پختن یا بعداز پختن یه مقداری توضیح نیاز داره به نظر من .
مانند همیشه عالی ممنون خانمی
سلام
كاش موادي را كه مخلوط كرديد مي گفتيد چي است و مقدارش چقدر بايد باشد و زمان در يخچال ماندن چقدر بايد باشد
عزیزم مواد لازم کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده ۲۰ دقیق توی یخچال
بسیار ارامش بخش بود. اگه با زیرنویس همراه بشه قطعا بهتر خواهد شد.
اموزش بدون آرامش کدامه؟؟؟؟؟؟
@@nassermofidi4573
خوب وعالی بود فقط اگه میشه درحین پخت چه موادی رو اضافه میکنید ممنون 👍👍👍👍👍👍👍
مواد لازم بصورت کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
دم همسرت خیلی گرم که این همه خرید میکنه ....برای برنامه های ما. البته دم شما هم همیشه گرم باشه که برنامه رو میسازی و در نهایت خیر ما هم قبول باشه که لایک میکنیم .
از کجا می دونید همسرشون خرید می کنن؟ شاید خودشون خرید می کنن ☺
مواد لازم رو چرا ننوشته از کجا پیدا کنیم به نظر خیلی خوشمزه میاد یکی کمک کنه لطفا
توی قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
چرا این ویدیو خیلی طولانی بود
بسیار عالی، و در ضمن دستبند دستان بسیار زیبا است، آیا نقره است؟میشود بگوید از کجا خریدین. با تشکر 🌸
بله نقره هستش کادوی همسرمه و خیلی دوستش دارم برای همین همیشه دستم نگه میدارم از بازار کاپالی چارشی استانبول
ممنونم
من از اشپزیتون لذت بردم خسته نباشی😍👏👌
سلام خانم عزیز شما نمیگین چندتا سیب زمینی لازم هست .ببخشید سوال میکنم
مقدار مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
خیلی آرامش بخش بود ممنون از شما💋💋💋
ويديو ارامبخش و خوبي هست اما من متوجه اندازه ها نشدم و چه سيزس بود ؟
مقدار مواد اولیه در قسمت توضیحات ویدیو کامل نوشته شده
چقدر جالب ! همین هفته درستش میکنم. مرسی
ببخشید چه روغنی استفاده کردید رنگش زرده؟در ضمن از پیاز و سیب زمینی رو دو ر ریختید ممنون
آب پیاز رو
rapeseed oil
خیلی جالبه که بدون تخم مرغ کتلت تون وا نمی ره.عالی بود.من هیچوقت کتلت بدون تخم مرغ درست نکردم .
سلام. چون آب پیاز و آب سیب زمینی رو گرفتند و پودر نان خشک شده هم اضافه کردند دیگه وا نمی ره. در ضمن میزان گوشت هم زیاد بود.
منم تخم مرغ نمیزنم وا هم نمیره در ضمن اب سیب و پیاز هم نمیگیرم فقط ارد سوخاری و یکم هم ارد نخوچی میزنم وا نمیره
من ترجیح میدم تخم مرغ بزنم تا آرد ،چون مزه آرد میگیره .
عزیز ممنونم بابت آشپزی خوبتون ولی لطفا موادی رو که اضافه میکنید بگین چیه ومقدارش چقدره
مواد کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
متشکرم از شما
che khanoome ba saligheii ....Afarin Merci
سلام سناجون من ی سوال کلی داشتم میخواستم بپرسم آیاگوشت کوب دستی میتونه تا حدی جایگزین چرخ گوشت باشه یا داشتنش بی فایده س وکاربرد خاصی نداره؟
واینکه اگر میشه راهنماییم کنید که چه نوع گوشت کوب دستی بهتره؟
تا حدی میتونه گاهی اوقات من به عنوان میکسر هم ازش استفاده میکنم و برای پوره کردن سوپها خیلی عالیه توصیه میکنم حتما یه دونه داشته باشید
ویدیو خوبی بود، نا امید نشید از حرفهای دیگران🙏 کارتون عالیه. آدما توی ثانیه ها هیچ لطفی و نمیبینن و این فقط مختص مردم ما نیست. آدما سرعتی شدن! همه چیز کوتاه و خلاصه شده...توی هر کات ویدیویی که نگاه میکنن ایرادهای اون و میبینن، نه زیبایی و زمانی که خرج شده!! و این و حق خودشون میدونن که دیگران و نا امید کنن!!! در پناه خدا باشید 🙏🌼💮
Nikan Ney دوست عزیز نگران سنا جون نباشید.ایشون ناامید نمیشن.ایشون خودشون همیشه نظر اعضا گروه رو میپرسن که نشونه اعتماد به نفس بالاشون هست.این یه پلت فرم اجتماعیه و همه حق اظهار نظر دارن به شیوه محترمانه.نیازی به جبهه گیری نیست.شما ناراحت سنا جون نباش.ایشون عاقل و بالغ هستن و میدونن که ما دوستشون داریم.
@@mandyt5162 دوست عزیز، اگر اینجا یک پلت فرم اجتماعی است منم نظرمو گفتم شما چرا نگران شدین؟؟ اینکه همه نظراتشون و میگن و ایشون ظرفیت بالایی دارند که جای شکی نیست، اما کاسه ی داغ‌تر از آش شدن شما رو متوجه نشدم!!!!
Nikan Ney خوب ، یعنی که چی ؟؟؟؟؟ ناراحت نشید و نا امید نشین و خودکشی نکنین و ......این دلداری ها دیگه چی بود😁 ؟؟؟
👌super great recipe indeed, thx a lot for sharing it,مرسی 👏👍❤️
مثل همیشه عااالی👍👍👏👏😋😋
سلام
عالی بود.
این چاقویی که باهاش هویج خرد کردین اسمش چیه؟
دقیق نمیدونم فکر نمیکنم اسم خاصی داشته باشه
یادم رفت بگم که خیلی ممنون که منو یاده مامانم انداختی ۶ سال هست ندیدمش. چون سنش بالاست و از گوشی نمیتونه استفاده کنه. بلد نیست. اصلا نمیدونه واتس آپ چیه.
به هر حال ممنونم.
مادرتو چشم انتظار نذار
movafegham ba adila 🌸 berid beshon sar bezanid 🤗
سلام ممنون از ویدئو خوبتون. ببخشید چرا تخم مرغ توی دستور نبود؟
اصلا نیازی نداره به همین شکل بسیار لذیذ میشه
کتلت با برنج؟لا اقل یه زعفرونی چیزی میزدی. گوجه و فلفل هم یه تفتی باید داد. وای روغن کتلت بو میده بعد میریزی رو برنج آخه چراااا.
واقعا آخه این چه آشپزیه
شما میتونستین نظرتونو کمی دوستانه تر بیان کنید لحن بیانتون یکم ناخوشاینده
دقیقا برای منم سواله، اون همه روغن که تازه یکبار هم داغ شده🤦♀️
این خب سلقیه ای بعضی دوست دارن خام بخورن من برادرم از گوجه سرخ شده بدش میاد این نمیشه گفت خوب نیست
@@azimikati8071 دقیقا، منم بدم میاد از گرجه پخته شده😟😧
عزیزم اون آرد بود که اضافه کردی؟میشه اسم اون ادویه ها رو بگید و سبزی معطر بود؟
عزیزم تمام مواد لازم بصورت کامل در قسم توضیحات ویدیو نوشته شده
مثل همیشه عالییییییی🙏
لطفا کنار موادتون اسمشم بنویسید من الان نمیدونم اسم اون سبزی ک داخلش ریختین چیه!!!!!!!!
مقدار مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو زیر ویدیو نوشته شده
خیلی عالی بود مدتیشین همراه با اشپزی من که به شخصه چاکراه اشپزیم باز شد
سنا جون من عاشق کتلتهایی هستم که سیب زمینی اش پخته میشه اول ولی هربار درست میکنم وامیره میشه اونو یادش بدی؟ ❤️
آخ گفتی. کتلتهای منم و امیره.
بایستی، با موچین از کف ماهیتابه، جمع کنم..🤣
اول سیب زمینی را بپزید و بگذارید تو یخچال کاملا سرد بشه و سپس با دنده خیلی ریز رنده کنید. پیاز رو هم خیلی ریز رنده کنید. نسبت گوشت و سیب زمینی و تخم مرغها باید به اندازه باشه. البته بستگی زیادی به نوع سیب زمینی هم داره. اگر خارج از کشور هستید از سیب زمینی سفید استفاده کنید. هیچ نوع آرد هم اضافه نکنید. معمولا سیب زمینی های که حالت چسبندگی دارن باعث باز شدن کتلت میشن. روغن هم باید کاملا داغ باشه.
@@lightshadow4511 وای چه عالی ممنون از توضیحات کاملتون بله من المان هستم و فکر کنم یکی ازدلایل مهمش نوع سیب زمینی هست حتما روشتون رو انجام میدم سپاس🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
كارتون خيلى تميز و اشتها برانگيزه، تمام ويديوهان عالين، خيلى ازتون ياد گرفتم، ممنونم 👍🏻♥️🙏
خانم محترم، ایا از رغن بخصوصی استفاده کردید؟ چون رنگ روغن خیلی پررنگ بود.
Rapeseed Oil
سنا جون ميخواستم ازت تشكر كنم خانوووم زيبا ودوستداشتني من كلي اشپزي ازت ياد گرفتم بازم ممنون 💙😘
مارك برنج چي بود؟آيا گلوتن فري هس يا نه؟؟و از كدوم فروشگاه گرفتين ممنون ميشم جواب بدين
اگه كاملا مشخص بود كه سوال نميكردم واقعا كه
از سوپرمارکت هندی گرفتم Roayal Chef Classic
ممنون عزيزم خيلي لطف كردين جواب دادين
اول که نوش جان دوم خیلی خیلی خوب بود 😚👏👏👏
سلام ممنون از زحمتتون
لطفا نوع ادویه ها و آردها رو بگین یا بنویسین
مقدار مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو زیر ویدیو‌نوشته شده
Great Recipe, Although, I have never seen Kotlet served with rice, maybe because Kotlet already has potatoes in it. typically Kotlet with fries (Persian), Persian pickles, Parsley with onions (chopped), and bread (in my case Barbarri), and oh yes, sliced tomatoes!
But Never Rice.
Kotlet is nice with rice but needs yoghurt or maast o khiar or maast o moosir. Also, salad Shirazi would be a good accompaniment.
سناجان ممنونم ازت...فقط اون سبزی که ریختی تره بوددرسته؟جوش شیرین هم ریختی یانه؟
عزیزم مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو کامل نوشته شده
عالی👏👏👏👏👏👏
با گرفتن آب پیاز به این محکمی تمام مزه پیاز رو خارج نمیکنی آیا و فقط با تفاله پیاز کتلت رو میپزی ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
خیلی عالی بود ، آفرین کدبانوی هنرمند خیلی هم هنری و آرامش بخش فیلم گرفتی ، خسته نباشی سنا جونم🌻🌻🌻
میشه لطفا اندازه گوشت چرخکرده و ادویه های که استفاده کردید را بگید
مواد کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده
ممنونم بابت این ویدئوی خوب
خیلی راخت وبی دنگ وفنگ پختید حتما خوش مزه هم هست ، ارامش بخش هم بودفقط من نفهمیدم سبزی که ان چی بود .
بهارم..سلام..هر نوع غذا درست میکنید زحمت میکشید تشکر فراوان از شما و خسته نباشید عزیز😊👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سبک تصویر برداریتون خیلی خوشکله شبیه به چند تا کلیپ آشپزی تایلندی که من دیدم قبل ترا هستش...😍
وایی نووش هوس کردم سخت ترین غذاس به نظرم فقط تخم مرغ تو موادش نبود ؟ما میزنیم آحه فرقی تو مزه اش نداره؟
نیازی نداره بدون تخم مرغ هم خیلی عالی میشه حتما امتحان کنید
مدل قبلی که یک موسیقی پخش میشد و هر مرحله نوشته داشت بهتر بود.
سلام سنا جون.امیدوارم همیشه سالم و پایدار همیشه همینطور ویدیو ها و آموزش هایه متنوع رو به دوستانت آموزش بدی.من المان زندگی میکنم .یه سوالی که داشتم ربطی به آموزش این ویدیو نداره فقط سوال بود برام خواستم از خودت بپرسم. درمورد بهبود دهنده خواستم ازت بپرسم چجوریه واسه استفاده خمیر؟از کجا میتونم تهیه کنم ؟اسم اون رو به آلمانی طور میتونم پیدا کنم؟ممنون میشم راهنماییم کنی
عزیزم اگر منظور مایه خمیر باشه که زمان درست کردن خمیر نان به مواد اضافه میشه و خمیر باید استراحت کنه تا حجمش دو برابر بشه و یا میتونه منظور بکینگ پودر باشه که برای پخت شیرینی و کیک استفاده میشه و باعث میشه کیک و شیرینی توی فر پف کنه هر دو رو میتونید از سوپر مارکتها تهیه کنید هر دو بصورت پودری هستند
مایه خمیر به آلمانی
Instant-Trockenhefe
بکینگ پودر به آلمانی
Backpulver
عالی بود
Tokhme morgh nemizani ?
نیازی نداره به همین روش خیلی لذیذ میشه
یک مشت عشقش از همه عالی تر بوددد. خودت هم عشقی و پر از حس مثبت. ویدیوهای انگیزشی یادت نره سنا جون. منکه خیلی لازم دارم که ازون حس خوبت به ماهم بدی💐💐💐💐
با سلام ادویهایی ب کتلت اضافه کردید چی بود
تمام مواد لازم در قسمت توضیحات ویدیو زیر ویدیو نوشته شده
عزیزم چرا مدل ویدیو هاتو عوض کردی؟ .چه احتیاجی به صدای پیاز پوست کندن و بقیه کار ها بود؟ من بخاطر فرمت ویدیوهات عضو کانالت شدم.دستت درد نکنه ولی نیازی به اون همه لفت و لعاب نبود.ببخشید اگه جسارت شد.
فرمت ویدیوها فرقی نکرده فقط یک سری جدید ویدیویی اضافه کردم که در واقع بیشتر حالت آرامشبخش داره تا آموزشی. ویدیوهای آموزشی که بصورت سریع و خلاصه آموزش میده هنوزم فرمت اصلی کاناله
بنظرمن صدای پوست کندن پیاز یک حس قشنگ مثل شنیدن یک نت موسیقی و حس اینکه مقل یک بچه کنار دست مامانت نشستی و اون آشپزی میکنه و هردو از کنار هم بودن عشق میگیرید بود ......واقعا صدای پوست کندن پیاز برای من خیلی معنی داشت و زیبا بود ......
سلام فقط نگفتید که چقدر داخل یخچال میگدارین
۲۰ دقیقه
زیبااهنگ بی کلامتم مثل خودت محشره دوست دارم❤❤❤
تخم‌مرغ نمیخواد یا من متوجه نشدم درضمن این کتلت هرکاری بکنی وسطشون خامه خوب پخته نمیشه.
ببخشیداردو، زردچوبه ونمک فلفل روفهمیدم اما ان سیزی وپودرسفید دیگه ای روکه مخلوط کردین رونفهمیدم که چیه ،میشه لطف کنیدوبگیدکه چی بود، ممنون ازبرنامه خوب تون، ارامش بخش وباتکنیک بالا واموزنده و زیباست
تمام مواد بصورت کامل در قسمت توضیحات ویدیو نوشته شده