紅棗蓮子銀耳湯 | 平民燕窩，潤肺止咳又養顏 | Sup Tremella@惜福人力XIFU MANPOWER GROUP

紅棗蓮子銀耳湯 Kurma Merah Bergizi, Biji Teratai, Sup Tremella@惜福人力XIFU MANPOWER GROUP
平民燕窩、美顏甜品，生津潤肺，增強免疫力
準備材料：
乾燥的白木耳23克
乾蓮子150克
紅棗16顆
冰糖135克
水1500ml
做法：
白木耳先清洗乾淨
白木耳浸泡1小時
蓮子去心洗淨
蓮子浸泡1~2小時 m
紅棗洗淨備用
白木耳浸泡好後，去除較硬的蒂頭
將木耳撕小片
撕越小片越容易煮出膠質
內鍋放入所有食材
水加到七至八分滿
外鍋加2碗水
蒸約40至50分鐘
電鍋跳起悶30分鐘
加入冰糖135克
攪拌均勻
外鍋再加2碗水
再蒸約40至50分鐘
電鍋跳起悶30分鐘
Bahan :
23gm Tremella kering/ Jamur Putih Salju Kering
150gm Biji Teratai Kering
16 butir Kurma Merah
135gm gula batu
1500ml air
Cara：
Bersihkan Tremella kering terlebih dahulu
Rendam selama 1 jam
cuci biji teratai
Rendam selama 1~2 jam
Cuci kurma merah
Tremella setelah direndam, Hapus pedikel keras
Sobek Tremella menjadi potongan-potongan kecil
Semakin kecil potongannya, semakin banyak gelatin yang bisa dimasak
Masukkan semua bahan ke dalam wadah
Tambahkan air hingga 70~80% penuh
Tambahkan 2 mangkuk air ke panci listrik
Kukus selama sekitar 40~50 menit
Tunggu 30 menit setelah mengukus
Tambahkan 135 gram gula batu
Aduk rata
Sekali lagi, Tambahkan 2 mangkuk air ke panci listrik
Sekali lagi, kukus selama sekitar 40~50 menit
Tunggu 30 menit setelah mengukus
Harum dan manis, lumer di mulut
Meredakan batuk, melembabkan paru-paru
#紅棗蓮子銀耳湯 #潤肺止咳 #養顏美容 #白木耳 #燕窩 #蓮子湯 #防疫料理 #惜福人力 #SupTremella #AgensiXifu