비법 떡볶이.............배운거 그대로 비법 나가요.
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
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드디어 떡볶이 비법 떡볶이 레시피 입니다.
어여 움직이세요. ^^
8년전에 조샘한테 요리 배울때 이거 배우고 엄청 흥분했는데..
그때 그 흥분이 살짝 느껴지네요. ㅎ
여러번 해 먹을양 입니다. 소스 만들어 두셨다가
먹고 싶을때 해 드세요.
로제 떡볶이 마라 떡볶이도 알려 드릴께요.ㅎ
대박집 떡볶이 레시피
재료
고추가루 1컵 ( 고운거 굵은거 반반 )
쌀까루 4T ( 찹쌀/맵쌀 둘다 가능)
설탕 1컵 [200ml 기준 입니다.]
고추장 4T
맛선생 1T 또는 다시다 1T도 가능
소금 1T [천일염사용]
간장 4T
물엿 반컵 [100ml]
물 한컵반 [ 300ml]
1컵 = 200ml 입니다.
1T = 15mm 입니다.
만드는 방법
1. 깊이감 있는 팬에 재료를 넣어 끓기 시작하면 불을 줄여 1-2 분동안 저어 주면서 끓이시면 됩니다.
2. 불에서 내려. 식힌다음 병에 담아 냉장 보관 하세요.
3개월은 냉장보관 해놓고 드실수 있어요 그전에 다 먹겠지만요.
떡 300g
대파 1개
어묵 2-3장
삶은계란 3개
떡볶이 소스 5T
물 1컵 반 넣어 끓여 드심 됩니다.
마라 떡볶이 로제 떡볶이 도 올려 드릴께요.
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요.
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![[어남선생 레시피] 떡볶이는 이제 평생 이 간단 레시피면 끝! ★평생 떡볶이★ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230721 방송](/img/n.gif)
떡볶이로 수정 합니다. ^^
또 오지랖퍼들이 있었구나 합니다 ㅎㄷ
듣고싶은말만 들으려면 유튜버를 하지마세요 올바로 알려줘도 난리 ㅉㅉ
@@llllllllllll2lllll 밖에서 사람도 좀 만나고 그러세요 사람이 꽉막혔어 왜~
@@mrs_macarons 참견하기 좋은사람들 많아서 골치아프시겠어용 기분이꿀꿀할땐 고기앞으로 ㅋㅋ
@@llllllllllll2lllll 똑똑한 척은! 쯧쯧
방금전에 해먹었는데 여지껏 먹은 떡볶이 중에 탑3 안에 드는 맛이에요^^ 급하게 하는 바람에 파도 안넣었는데도요
쌀가루를 제외하곤 특별한 재료도 없는데... 황금비율 인정합니당
마카롱님 귀한 레서피 알려주셔서 감사해용❤
처음으로 뎃글 달아 봅니다
쌤께서는 음식을 넘 쎄련되고 고급스럽게 고품격에 음식을 훌륭하게 잘하셔서 뎃글로나마 인사를 안 들릴수가 없네요
쌤 멋쟁이세요
떡뽂이 넘 좋아요 더 맛난 떡볶이 느낌❤❤바닥에 묻은 양념들 놓칠 순 없죠
진짜로 상상 이상이네요. 쌀 가루가 들어간다니 해 바야 할 거 같아요.즐겨보는 여사 님 요리.최고 지요.감사 합니다 .
진짜 넘 맛있어요!!
쌀도 불려서 말리고 갈아서 레시피대로 했는데. 정말 장사해도 될 맛입니다!! 강추!!!
마카롱님~이거 한통만들어놓고 초간단하게 떡볶이맛있게먹고있어요~ 참 요거 비빔밥 양념장으로도 딱이예요!!
친절하게 한화면에 레시피 계속 주시는 거 진짜 최고세요!👍감사히 잘 보겠습니다!
제 꿈이 학교앞떡볶이집 사장인데 이 레시피 참고해야겠어요 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ 침고여요 😊😊😊
오늘 떡볶이 해먹기로 했는데 딱 영상을 봤네요. 아침에 소스 만들어놓고 잠깐 잠들었더니 남편이 떡볶이 해놨더라구요. 애들이 엄마가 해주라고 해서 매번 번거로웠는데 소스가 있으니 맛있게 해놨네요.
즉석에서 하면 고추가루가 걸리는 느낌이 있어서 오래 끓여야 하는데 미리 만들어 놓으니 세상 편하고 포장마차에서 파는 맛집이랑 비슷한 맛이 납니다~
파좀넣고 하지 그랬어 하고 남편을 타박했지만 가족들이랑 너무 맛나게 잘 먹었어요^^
오늘 만들었는데. 우왕. 맛있어요. 파많이. 어묵많이. ㅎ 양념이 짱이에요. 감사합니다
밤11시반 괜히봤다 배고파 흐흐~
마카롱 여사님~ 저의 구세주^^
요리 시작할때면 항상 마카롱여사님 레시피로 각잡고 시작하는데요~ 요즘은 가족들이 “맛있다~ 이것도 마카롱?? ” 해요~
마카롱여사님 덕분에 요리로 인정받으며 살게 되었어요^^ 감사합니다~
떡볶이는 대기업껄로 먹어야 한다던 아이들도 여사님 레시피는 대기업을 능가하는 맛이라며 앞으로도 집에서 떡볶이 해도 된다고 허락했어요~ 덕분에 집밥하며 가족 화목도 좋아졌어요^^
정말 비.법. !! 이네요 *^^* 감사해요 마여사님 맛있게 잘먹었어요 주변에 나눠주고 싶어요
Tteokboki is one of my favorite dishes to make and eat. My Korean co-worker always gives good tips so now it is just right 😃
안녕하세요 알려주신 비법대로 떡볶이 만들어서 먹었는데 아이한테 요리천재 소리 들었어요😂! 레시피 공유 정말 감사합니다 😊
이것으로 방학 준비를 해야겠네요~
아이가 이제 떡볶이를 좋아하게 되었어요^^
떡볶이 대봑!!!!! 만들어본것중에 가장 맛있어요~ 더군다나 소스가 지금 용기에 많이 남아있다는것~ 완젼 부자된거 같아요~~
영상 너무 좋습니다! 배경음악의 볼륨을 많이 낮추거나 아예 없애면 넘 넘 넘 좋을 것 같다는 생각 저 뿐일까요? 요리하는 소리, 재료써는 소리 너무 좋아서 음악 소리에 가려지는 게 아쉽게 느껴집니다..!
소스묻은 팬에 바로 떡볶이 한번 하는것까지 완벽그잡채
이거 떡볶이 해봤어요! 정말 맛나요!!! 떡볶이 너무 좋아하는데 레시피 감사합니다. 댓글에 달다는 의견이 있어 설탕 반으로 줄였어요. 양배추 쏘세지도 넣고 물양 늘려 국물은 동전육수 하나 넣었더니 좋아요^^
가족들한테 맛있다는소리들었어요😊최고❤
단맛은 어느 정도인가요? 달지 않은 맛을 원해서 설탕과 물엿을 조절해 보려구요 ㅎㅎ
밖에 나가서 떡볶이 장사해야되겠어요~ㅋㅋ🤣🤣🤣비법 감사합니다~
그냥 영상만 주루룩 봐도 넘 재밌어요 유튜브 오래 해주세요❤❤❤
마라떡볶이 몇달째 기다려요ㅜㅠㅠ
마카롱여사님껀. 믿고보죠ㅋ방학인데 마니 만들어야 겠어요 감사해요^^
소스 숙성해서(2달 지남)먹는중인데, 진짜 맛있어요 ㅠㅠ 첨엔 레시피대로 만들었더니, 양이 너무 많은거 같아 아차 싶었었는데, 괜한 걱정이었어요 ㅎㅎㅎ 책 내주세요 ㅠㅠ...
● "떡볶이에 쌀가루를 왜넣어??" 라고하는분들께 잠깐 설명하자면.. 떡볶이를 그냥 양념에 끓이면 떡에 소스가 착붙어있지않고 그냥 '떡탕' 처럼되기가쉽습니다. 그래서 전분끼를 넣어줘서 양념을 떡표면에 충분히 묻히게하는겁니다. 떡볶이 파는곳들도 이런식으로 많이 장사합니다. 다만 쌀가루는 단가가 높으니 밀가루,전분가루를 쓰죠.
설명 감사합니다
설명 감사합니다 쌀가루대신 전분 써도 되겟네요!!
❤❤❤
너무 맛있어요
저도 보관하고 냄비에 뭍은 소스로 만들었는데 환상입니다
믿으실지 모르겠지만요
저 벌써 만들었어요.ㅎㅎ
지금 아침부터 떡볶이.ㅋㅋ
근데 애들 다 자고 있어요ㅠ
9시 넘었는데...(고딩)
다른집 애들은 일어 났으려나😅
진짜 취향저격이에요 마카롱여사님 절대지켜ㅠㅠ
와...국물 넉넉해서 라면 사리도 넣고.. 참기름이랑 밥도 볶아 먹고싶어요...짱이다
양념이...... 딱 제 입맛 우와우와!!
달달한 떡볶이 좋아하거든요 코스트코 푸드코트에 파는 그 맛 같아요.
근데근데 레시피 대강 보고 만들다가...... 쌀가루 4큰술을 4컵으로 잘못 보고 ㅠㅠㅠㅠ
물을 넣어도넣어도 걸쭉해서 보니 ㅠㅠㅠ
이대로 굳혀서먹음 그냥 떡볶이될 것 같은😅😅😅
마침 떡볶이 해먹으려고 했는데 마여사님 떡볶이 레시피가 딱✨️
바로 만들었는데 레시피 넘 쉽고 마침 집에있는 재료들이라 금방 만들었어요. 잼통 한통 정도 나오는 양이였고 전 고운 고춧가루를 청양고춧가루로 넣었더니 엽떡 저리가라~ 매콤하고 맛있어요🥰
습-하🔥 하면서 먹는 중인데 다음 레시피 기다릴께용❣️
유튜브 보면서 댓글 잘 안 다는데 진짜 너무 맛있게 보여서 나라 잃은 사람처럼 눈물이 남...
귀한레시피 넘넘 감사합니다♡ 떡볶이러버에게 큰선물입니당❤
Bgm이 넘 좋네요
떡볶이 너무 사랑해요 ㅋ💙👍
항상 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~~^^
아~~진짜 당신의 능력은 어디까지인가요. 맘 먹었어요 온라인제자 들어갑니다^^.
ㅋㅋㅋ 오키요 제자로 받아 줄께요. 아침부터 크게 웃어요.^^
여기요 제자 하고픈 한 사람 더 있어요 ㅎㅎ 잘려고 누웠는데 이를 워쩌유 ❤❤❤
아 침니와요
맛있는 밀떡 좀 갈켜주세요~~~~
면사랑 밀떡볶이 사용하셨네요 ㅋ
저는 온라인 '한양밀떡' 에서 안 뜯어진 판으로 된 거 사다 먹어요.마트 밀떡은 겉이 코팅되서 미끈덩하니 간이 겉도는 거 같아요
오 넘 맛있어보여요❤ 담번 떡볶이는 이 레시피로 갑니다😊
진짜 맛있어요❤😂🎉 유투브 레시피 중 제 입맛에 딱이에요! 고맙습니다❤
최근에 다시 미국으로 오게되서 떡볶이 넘 먹고싶었는데 넘 감사해요.
여사님 좀전 만들어 먹는중 댓글남겨요 저는 베트남고추 부셔서 매콤하게 먹고있어요 맛있어요❤
너무 맛있어보이네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 공유 감사합니다~
멸치다시다에 올리고당으로 바꿔했는데
와 그래도 너무 너무 맛있었어요.. ㅠㅠ!! 이 레시피 평생쓸게용❤❤
여사님 레시피 대박입니다❤❤
영상에 나오는 모든 조리도구들 넘나 탐나는것들 뿐이네요.요리보다 도구들에 눈이 더 가버려요😂
저도 냄비 정보가 궁금해요
비법소스 만들어 놓으면 가족들 간식 타임에 요긴하게 사용할수 있을것 같아요~
오늘도 감사해요 ❤❤❤
넘 맛있는데 제입엔 살짝 달아서 떡볶이 만들때 멸치액젓 한숟갈 더 넣었더니 딱이네요☺️ 감사합니다❤
오 저도 살짝 달다고 느꼈는데 꿀팁 감사해요!
오호! 꿀팁 감사
떡뽂이 레시피 너무너무너무 좋아요...❤
마늘을 넣지 않고 쌀가루로 점도를 잡아서 어릴 때 학교 앞에서 먹던 걸쭉한 떡볶이 생각이 절로 나게 맛있을 거 같아요
❤ 애정합니다 여사님 ❤ 레시피 감사합니다 ^^
때깔이 장난없네요!ㅎㅎ 활용 레시피 넘 좋습니다!!❤
맛있을 것 같아서 얼른 소스 만들어 식히는 중~ 매운어묵 꼬치에 꽂아서 해 보려구요^^ 늘 감사한 맘으로 레시피 업어갑니당~♡
아~~ 전문점 즉석떡볶이 느낌에 국물떡볶이네요~ 지금 밖인데 집에가면 당장해먹어보겠어요~~
아이들 방학시작했는데 마침 좋은 메뉴를 올려주셔서 감사합니다 😊
여사님 솜씨는 가히 달인급이시네요.
방학 특집 같아요
애들 간식 매일 걱정인데
레시피 감사드려요~~^^
떡볶이소스유목민인데 요거 오늘 만들어서 해먹어야겠네요~~~😊
맛있겠어요! 양념장 만들어서 저도 떡볶이 해먹어 봐야겠어요ㅎㅎ
대한민국 대표일상요리사♡♡♡
소울푸드 레시피 알려주셔서 감사합니다
꼭 해먹어 봐야겠어요 이전에 올려주신 감자조림도 정말 잘 먹었어요❤
떡순이는 행복해집니다^^
진짜 맛있었어요 딸이 떡볶이를 진짜 좋아하는데 오면해주려고 저먼저 해먹어 밧어요
아 스뎅편수 탐나네요.비슷하게라도 해먹어봐야지...동양어묵은 써보니 넘 찰지고 퍼져서 한번 맛본거로 만족합니다.
눈으로 봐도 맛나보이네요.. 무조건 jmt일 확률 100%
여긴 미국인데요 떡볶이 양념가루 한인마트 가서 사올까 고민하는 찰나에 여사님 영상보고 꺅 소리 질렀어요! 왕복 200키로 안가도 되겠어요 😊
겁나 좋아합니다😊😊😊😊
꿀꺽😋 떡볶이사랑❤
애들 방학인데 메뉴로 딱!!감사해요
최고!!! ❤❤❤
저도 냄비 탐나요~~맛있는 떡볶이는 덤~~♡♡♡❤
소울푸드 떡볶이 ❤️
소스만들어서 잘 먹을게욧 😝
요리를 깔끔하게 하셔서
좋아여.
덕분에 요새 너무 잘 먹고 있습니다. 감사해요~❤
떡볶이는 진짜 소스맛인데 꼭 한번 해먹어볼께요!!!
맛있겠어요 ~
레서피 공유해 주셔서 감사합니다 😊
전 떡볶이는 어떤 스타일이든 좋아요❤ 인스타 오래묵은 랜선 팬인데 유튜브에서 미역국 검색했는데 마여사님께 딱 보였어요! 유튜브는 넋놓고 봐도 화면이 블랙이 안되어서 더 좋아요^^
와우 떡볶이는 못참죠 ~~
감사합니다~~주말에 만들어야겠어용~^^♡
호다닥호다닥!!!!!!❤❤❤❤❤❤
이건 어떤 떡볶이 맛이 날까요 진짜 맛잇겟다...
찹쌀가루도 가능하다고 하시니 요걸로 넣고 해볼께용♡♡♡
오~ 새로운 키친툴 등장!
여사님 요리도좋지만 새로운 툴 구경 재미가 좋아요~^^
늘 쓰시던 브랜드인가요?
와~~ 어릴때부터 떡볶이가 최애음식이었는데 맛있는 소스레시피 넘 감사합니다^^ 맛 차이가 당연히 있겠지만 혹시 쌀가루 생략가능한가요?
오늘 저녁 떡볶이 먹는거 어케 아시고 이렇게 레시피 똭 주시나용❤❤
밀가루 알러지로 맛난 떡볶이와는 작별을 고한
저희집 막둥이에게
희소식입니당 !!!
감사합니다
로제, 마라 떡볶이 기대하고 고대할게요 😂😂😂❤❤❤
방학준비 떡볶이 양념 준비할게요. 만들어볼게요😊
어묵이랑 계란 퓽당하능데 배에서 꼬르륵하네여..ㅎㅎ
또 탐나는 냄비❤
탐나네요 저도
가격이 ㅎㄷㄷ 😅
냄비 브랜드가 뭔가요?
@@yeon1046 모비엘
항상 음식은 마여사님레시피로 합니다❤ 여사님 오리주물럭 레시피를 알고싶어요!!!!😢
👍👍👍✨
쵝오다..... 여사님 알라뷰용
쌀가루 사러 가야겠네요.❤
떡뽂이 제목 너무 귀여워요❤ 맛있는 레시피 감사해요!
맛있겠다!