ne alaka nişasta kanka, el blender ( parçalıyıcı olan), 1 yumurta blenderin ince uzun kaba kır, blender kubbe bıçağı içine yumurta gelecek şekilde yerleştir, kubbeyi gececek kadar, ayçiçek yap dök, bıçağı yerden hiç kaldırmadan hareket ettirmeden, 2dk çırp, sonra yavaş yavaş aşağı yukarı yap, katılaşıp mayonez kıvamı alana kadar, çok yavaş ayçiçek yağı eklemeye devam et, ip gibi yavaş dök, Baharatlar: kavanoz hardal sürülebilenlerden yani, 1 çay kaşık tepeleme, karabiber( tane çekersen daha iyi olur yarım çay kaşık, pul biber 1 çay kaşık, tuz yarım çay kaşık, az gelirse ekle kendine göre, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı limon suyu. Bunlarıda ekle çırpmaya devam et, karışana kadar. Bu kadar basit, yani kıvam katılaştırmak için yağ ekliyorsun, nişasta falan değil.
*Bunca zaman makarnayı yanlış pişiriyor boş yere su israfı yapıyordur kaynattığımız ve fazla koyduğumuzdan ötürü de suyu süzüp döküyorduk, böyle güzel bir bilgilendirme öğretmeden dolayı Şefime teşekkür ediyorum, her şeyden ziya de daha videoyu izlemeden kapak resminden de anlaşılacağı üzere güzel bir iş ortaya koyacağını ve videonun başından anlamıştım ve dolayısı ile de daha videonun 30 saniyesi dolmadan Like bastım abone oldum canım şefim 😎🤝👨🍳* *Teşekkür ederim tekrar dan sağol varol abicim.. 👏🙂*
Kiymalidaolabilir tabiki çok severimama ekonomik.yemeklwr Ahmet.sefimde zammardan kıyma alabilme gücümüz yuk❤😢😋😋😋ellerinizle sağlık harika oldu alt tarafı makarna ama soğan konulan her yemek.guzel lezzetli olur Ahmet seçimde böylesine güzel lezzetli yemeklermakarnadaolsa harika oldu yin😋😋😋👏👍🏿❤😋😋😋
makarnaya köri soru ve peynir cok iyi yakışıor körinin kıvanını tuturmak cok zor ama kıvamını tuturdugunda mükemmel ötesi peyni italyanların kulandıgı peynir var o cok iyi gidiyor salca pek gitmiyor nedense yada ben öyle düşünuyorum
E şefim bende böyle yapıyorum zaten ama 7 bardak su bence çok ben hiç süzmeden yapıyorum bir litre su arkasına bir çay bardağı suda ekliyorum ve yemk hazır oluyor
Dostum senin tavaya koyduğun malzemelerin üstüne taş koysan bile yenir yanii harbiden ister makarna yerine yumurta kır sabah, ister at balığı üstüne , mükemmel bir lezzet dostum
Eminimki Karabibere kadar midenizi Ülser yapacak çok daha şeyler yapıyorsunuzdur Örneğin, aspirin antiromatizmal ilaçlar alımıdır. Diğer muhtemel nedenler arasında genetik yatkınlık irsiyet her türlü stresler, alkol, sigara, kahve alışkanlığı , çevre kirliliği sayılabilir.
Son zamanlarda makarnaya pilava ( iç pilav istisnadır) soğan koymak moda oldu eskiden annelerimiz anneannelerimiz soğansız yapardı . Ben pek yakıştıramıyorum makarna pilava soğan soğanı çok sevmeme rağmen
@ yöresel o zaman demek ki ben 65 yaşındayım koymuyorum , annem de anneannem de koymazdı yani yaklaşık 150 yıldır falan zaten ananem zamanında şimdiki bildiğimiz anlamda makarna yoktu herhalde, erişte vardı erişte haşlanır üzerine tereyağında kavrulmuş ceviz dökülürdü tamam
tavsiyem: - salca en basta sogan-sarimsakla beraber kavrulmali. (tercihen yanina 150gr kadar dana kiyma yakisir! tavuk/hindi kiymasi bile olur.) - domates ve biber olabildigince gec, makarnayla birlikte veya makarnadan biraz once koyulmali. Asla 15-20dk kaynatip lezzeti, rengi ve sekli bozulmamali! - makarna kaynadiktan sonra altini kisip, kisik ateste 9-10dk pismesi yeterli. 15dk cok uzun! Aksi halde makarna kendini birakip suner ve hamur gibi olur. - tabaklara servis ederken uzerlerine yarim corba kasigi parmesan peyniri veya ufalanmis tulum peyniri veya ufalanmis kuru beyaz peynir dokup lezzetin tavanini yukseltebilirsiniz.👍 - eger kiyma veya peynir koymadiysaniz, zevkinize gore tabakalara servis ederken uzerine konserve ton baligi da koyabilir, farkli bir lezzet elde edebilirsiniz.
aynen hintli dayi videolari vardi boyle, tenceresi elinde geziyodu dag tas dere tepe, her yerde yemek yapiyodu. o tencerede pisirmedigi bi essegin kuydugu kaldiydi onu da bi ara yapmistir artik.
aynen! salca sogan-sarimsakla beraber guzelce kavrulmaliydi. makarnayi atarken domates ve biberi ekleseydi hem biberleri fazla oldurmeyecekti, hem de domatesin suyu lezzeti daha iyi isleyeckti.
Bu malzemeler yerine at 200 Gr kıyma ya da 200 gram kaşar 10 numara lezzetli ye üstelik üstelik sebzelerle aynı paraya gelir 200 gram kaşar atsan 50 TL senin attığın sebzeler de 50 TL hangisi daha lezzetli olur sizce ?
@aticifuat yanlış mı benim söylediğim yapmaya kalksam yaparım da senin ne zoruna gitti onu anlayamadım ye beni ye beni diyorsun soğan biber domates sarımsak nane onlar mı sana diyor ye beni ye beni ha ezogelin çorbası ha senin yaptığın fark ne sanki kelle paça çorbası yaptın la altı da üstü de makarna çorbası yaptın !?
Merhaba from Canada! My husband is of Turkish origin and we love your channel. Thank you!!!
Elinize sağlık çok güzel oldu makarnanın en güzel şekli afiyet olsun size deneyeceğim inşallah
Teşekkürler ustam. Emeğine sağlık. Bu tarifi diğer kanalınızda seyretmiştim ve sürekli bu şekilde yapıyorum. Allah razı olsun.
daha samimi bir yemek tarifi videosu izlemedim eline sağlık şefim
Elinize emeğinize sağlık şefim...
Gerçekten nefis görünüyor.
Saygılar selâmlar
Elinize sağlık çok güzel oldu.
Merhaba hocam mayonez tarifi istiyorum Mısır nişastası ile mayonez olur mu
ne alaka nişasta kanka, el blender ( parçalıyıcı olan), 1 yumurta blenderin ince uzun kaba kır, blender kubbe bıçağı içine yumurta gelecek şekilde yerleştir, kubbeyi gececek kadar, ayçiçek yap dök, bıçağı yerden hiç kaldırmadan hareket ettirmeden, 2dk çırp, sonra yavaş yavaş aşağı yukarı yap, katılaşıp mayonez kıvamı alana kadar, çok yavaş ayçiçek yağı eklemeye devam et, ip gibi yavaş dök, Baharatlar: kavanoz hardal sürülebilenlerden yani, 1 çay kaşık tepeleme, karabiber( tane çekersen daha iyi olur yarım çay kaşık, pul biber 1 çay kaşık, tuz yarım çay kaşık, az gelirse ekle kendine göre, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı limon suyu. Bunlarıda ekle çırpmaya devam et, karışana kadar. Bu kadar basit, yani kıvam katılaştırmak için yağ ekliyorsun, nişasta falan değil.
Allah razı olsun ustammmmm
Canım makarna çekti 😂 Eline sağlık ustam, en güzel tarafı süzgeç yok 👍
Cok harika makarna oldu.Afiyet olsun.
Ellerine saglik sefim sayende lezzetli yemekleri hem yapiyorum hem de afiyetle gomuyorum 🤗
Ben makarnaları ilk önce haşlayıp yapıyordum işlemleri, soğansız yapıyorum ama. İlk fırsatta bu tarifi de deneyeceğim, ellerine sağlık ustam.
çok güzel oldu denedim mükemmel takip ediyorum
Önceden de tarifi vermiştiniz ve öyle yapıyorum çok lezzetli oluyor
Ellerinize sağlık.ahmet şef
❤koylerde boyle yapiyor kim yapar ahmet sef yapar
Hep böyle yaparım.Guzel olur.
Ellerinize sağlık pratik bir şekilde emeğinize yüreğinize dilinize nefesinize sağlık lezzetli görünüyor Bende deniycem ❤😋😋😋❤👍🏿
Altını kapatmadan 2 dakika önce kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz soğan biber kavrulurken birazda kıyma enfes olur
Müthiş görünüyor, elinize sağlık ustam.
TEŞEKÜR EDERİM GÜZEL BİLGİLER
*Bunca zaman makarnayı yanlış pişiriyor boş yere su israfı yapıyordur kaynattığımız ve fazla koyduğumuzdan ötürü de suyu süzüp döküyorduk, böyle güzel bir bilgilendirme öğretmeden dolayı Şefime teşekkür ediyorum, her şeyden ziya de daha videoyu izlemeden kapak resminden de anlaşılacağı üzere güzel bir iş ortaya koyacağını ve videonun başından anlamıştım ve dolayısı ile de daha videonun 30 saniyesi dolmadan Like bastım abone oldum canım şefim 😎🤝👨🍳*
*Teşekkür ederim tekrar dan sağol varol abicim.. 👏🙂*
😲🙄😆😅
Güzel oldu şefim eline sağlık
Denedim ve harika oldu biraz zaman alıyor
Bunun ustune maydanozlu tulum peyniri serpip yiyoruz.Muhtesem.oluyor.Rendelenmis maydanozlu beyaz peynir de oluyor.
Ahmet şefin mutfağı nı daha çok beğeniyorum
Ellerine sağlik ALLAH RAZI OLSUN SAĞLIKLJ UZUN ÖMURLER DILERIM❤❤❤
Kıymalı da olur güzel olur Aşçı şef olarak onay veriyorum hafiyet olsun 🎉
saol Rıdvan abi.
@ersinaktas sende sağol kardeşim Allah'a emanet olunuz
emmi ne güzel anlatıyorsun :) Soğanlarımız gavruldu, biberlerimiz neredeyse çatır çatır yanacak 🤣🤣🤣 bu şekilde makarna yapmayı deneyeceğim
makarna üzerime yok diyebilirim farklı tariflerim var ama böylesini ilk defa görüyorum ellerinize sağlık şefim
Domatesli bulgur pilavının aynısı bu kuskus ya da şehriyeyi nerede çok güzel oluyor
Ahmet. Şefim. Çok. Güzel. Siirtten. Selamlar
Her tarifinde mutlaka soğanı yakıyorsun ustam 😊
yakma değil o karamelize ediyor...zira çiğ kalırsa yemekte sırıtır ve sindirim olarak rahatsızlıklara yol açar
Allah razı olsun ustaların ustası
Aynı işlem haşlayıpta yapılabilir
Tmmda iki işleme ne gerek var?
Sogandan sonra az biraz kıyma da kavurdum. Enfes oldu
Kiymalidaolabilir tabiki çok severimama ekonomik.yemeklwr Ahmet.sefimde zammardan kıyma alabilme gücümüz yuk❤😢😋😋😋ellerinizle sağlık harika oldu alt tarafı makarna ama soğan konulan her yemek.guzel lezzetli olur Ahmet seçimde böylesine güzel lezzetli yemeklermakarnadaolsa harika oldu yin😋😋😋👏👍🏿❤😋😋😋
Ye beni ye beni diyorrrrr
Ahmet şefim kıyma katsak olur mu?
Abi ellerinize sağlık ❤
Abi Kyk da yaptık çok güzel oldu iki kahve makinesi kaybettik ama değdi
makarnaya köri soru ve peynir cok iyi yakışıor körinin kıvanını tuturmak cok zor ama kıvamını tuturdugunda mükemmel ötesi peyni italyanların kulandıgı peynir var o cok iyi gidiyor salca pek gitmiyor nedense yada ben öyle düşünuyorum
Yanlis anlamayin ben ustanin her tarifini bakıp yemek yapiyorum hiç sorun yasamadim sefim emeğine sağlık
Harika
Mən həmişə belə bişirirəm!
Cook güzel oldu❤
E şefim bende böyle yapıyorum zaten ama 7 bardak su bence çok ben hiç süzmeden yapıyorum bir litre su arkasına bir çay bardağı suda ekliyorum ve yemk hazır oluyor
Tercih sizin
Ellerinize sağlık.
hello my new friend
very good and tasty
🎉
Ahmet şef sayfanıza ne oldu
Haşlama olmadan diyorsunuz ama su ekleyip diğer ürünlerle haşlıyorsunuz, yinede elinize sağlık
Teşekkürler bey
Şef eline sağlık
Sarmasak ilave etmiştiniz,
Neden tekrar sarmasak ilave ettiniz?
Ahmet şef sarımsağı iki sefer kulanıyor ben de öğle yapıyorum daha lezzetli oluyo
Dostum senin tavaya koyduğun malzemelerin üstüne taş koysan bile yenir yanii harbiden
ister makarna yerine yumurta kır sabah, ister at balığı üstüne , mükemmel bir lezzet dostum
Bende hepsini çiğdem koyup üstüne makarnayı bırakıyorum suyunu tuzunu baharatlı döküp pişmeye bırakıyorum harika oluyor
Elline sağlık
Ahmet şefim bu kanalı yeni mi açtiniz
Eline saglik
Tek aklımda kalan ye beni ye beni
o kadar karabiberle cok güzel ülser hastası olunur kardes😂😂😂
Eminimki Karabibere kadar midenizi Ülser yapacak çok daha şeyler yapıyorsunuzdur Örneğin, aspirin antiromatizmal ilaçlar alımıdır. Diğer muhtemel nedenler arasında genetik yatkınlık irsiyet her türlü stresler, alkol, sigara, kahve alışkanlığı , çevre kirliliği sayılabilir.
Diger kanal ne bu kanal nedir?
Kim yapar ???? Tabi ki de Ahmet Şef yaparrrrrr !!!!!
Son zamanlarda makarnaya pilava ( iç pilav istisnadır) soğan koymak moda oldu eskiden annelerimiz anneannelerimiz soğansız yapardı . Ben pek yakıştıramıyorum makarna pilava soğan soğanı çok sevmeme rağmen
Pilava değil ama makarnaya kendimi bildim bileli soğan koyarız.
@ yöresel o zaman demek ki ben 65 yaşındayım koymuyorum , annem de anneannem de koymazdı yani yaklaşık 150 yıldır falan zaten ananem zamanında şimdiki bildiğimiz anlamda makarna yoktu herhalde, erişte vardı erişte haşlanır üzerine tereyağında kavrulmuş ceviz dökülürdü tamam
Makarna yarımmı tam paketimi döktünüz
Bir tam paket
Super
Salçayı domatesten önce koymak gerekmiyormu..
Aynen öğle bende salçayı dometes önce koyarım
vay helal
Bende makarnayı hep bu şekilde yaparım kendi suyunda pişiririm
soğan hariç soğanı makarnayla düşünemiyorum
tavsiyem:
- salca en basta sogan-sarimsakla beraber kavrulmali. (tercihen yanina 150gr kadar dana kiyma yakisir! tavuk/hindi kiymasi bile olur.)
- domates ve biber olabildigince gec, makarnayla birlikte veya makarnadan biraz once koyulmali. Asla 15-20dk kaynatip lezzeti, rengi ve sekli bozulmamali!
- makarna kaynadiktan sonra altini kisip, kisik ateste 9-10dk pismesi yeterli. 15dk cok uzun! Aksi halde makarna kendini birakip suner ve hamur gibi olur.
- tabaklara servis ederken uzerlerine yarim corba kasigi parmesan peyniri veya ufalanmis tulum peyniri veya ufalanmis kuru beyaz peynir dokup lezzetin tavanini yukseltebilirsiniz.👍
- eger kiyma veya peynir koymadiysaniz, zevkinize gore tabakalara servis ederken uzerine konserve ton baligi da koyabilir, farkli bir lezzet elde edebilirsiniz.
Siz şef misiniz? Bu şef yıllardır yemek yapıyor.
Aslaaa
Soğanı en iyisi rendelemek.
Yağsız oldu biraz tereyağı koymalısınız
👍👍👍👍👍
❤❤
Tencere de hiç değişmez 😅
aynen hintli dayi videolari vardi boyle,
tenceresi elinde geziyodu dag tas dere tepe, her yerde yemek yapiyodu.
o tencerede pisirmedigi bi essegin kuydugu kaldiydi onu da bi ara yapmistir artik.
Haşlamakla uğraşma demişsin usta ama bu daha zahmetli 😂
Bulguru bile yıkamazsan pilavda un kokuyor maalesef. Bu şekil de üşenip çok denedim ama zaman ayırıp az suyla haşlamak en iyisi.
No diyetttt
Haşlanmış makarnayı koysanda suyla muyla urasmasan neden kolayı varken işi zorlastiriyorsunuz ki ;)
ellerinize sağlık, yemeği noolur güzelce bi karıştırın, izlerken e karışmadı bu diyorum ben dsadasdsa
One pot meal d mir buna
O tahtanın pisliği ne?
Dere otunu maydanuz diyorsunuz şefim🤷♀️
Mmmmmmmm magarnaaaaaa
Sen yenimi ögredin dayı bu sekil yapiliş yillardan beri var
Çekimin sonunda,
"Ben Sadettin Teksoy"
Cok güzel abim.canımız çektı en kısa zamanda yapacagım.
Usta salça domates ten önce konup kavrulmalıydı
aynen! salca sogan-sarimsakla beraber guzelce kavrulmaliydi.
makarnayi atarken domates ve biberi ekleseydi hem biberleri fazla oldurmeyecekti,
hem de domatesin suyu lezzeti daha iyi isleyeckti.
Resident Evil Akşam Yemeği
ustam ne yaptın sen böyle ya... gece gece karnım açıktıki sorma. ellerine sağlık. keşkek yapabiliyonmu usta.
Adamın videosunu niye çaldın?
Elinize sağlık şefim
Bence ye beni ye beni demiyor
Diyorki parçala beni Behçet 😅😅
Usta senin efsana dediğin tarif yıllardır biz tırcı şoförlerin yaptığı tarif 😂 başka tarife ihtiyacın varsa gönderelim 😂😂
GÜZEL GERÇEKTEN KIYMA DA İLAVE EDEBİLİRİZ..
Yeni öğrenmiş
Bu malzemeler yerine at 200 Gr kıyma ya da 200 gram kaşar 10 numara lezzetli ye üstelik üstelik sebzelerle aynı paraya gelir 200 gram kaşar atsan 50 TL senin attığın sebzeler de 50 TL hangisi daha lezzetli olur sizce ?
Sen de yap bir tarif videosu, biz de onun altına sallayalım yorumları.
@aticifuat yanlış mı benim söylediğim yapmaya kalksam yaparım da senin ne zoruna gitti onu anlayamadım ye beni ye beni diyorsun soğan biber domates sarımsak nane onlar mı sana diyor ye beni ye beni ha ezogelin çorbası ha senin yaptığın fark ne sanki kelle paça çorbası yaptın la altı da üstü de makarna çorbası yaptın !?
Einige saglik
Bu şekilde sevmem makarnayı
Aproved