Bodrum’da Ağaç Gölgesinde Gözlemeli, Yöresel Peynirli, Börekli Kahvaltı, Yaprak Et ve Anne Favası

Yaz aylarında ben de yazlık mekanlarda ne yenilir ne içilir diye dolanmaya devam ediyorum. Bu hafta rotamı Bodrum’a çevirdim. Arkadaşım Kemal ile birlikte Bodrum’a ayak basar basmaz güzel bir kahvaltı yapalım dedim ve Balkon’daki yerimizi aldık. Üç sene önce Bodrum’a yerleşen Pelin Hanım’ın kendi elleriyle yaptığı reçellerle, bişilerle, gözlemelerle, çeşitli peynirlerle ve tabi ki nefis bir kekikli yumurtayla donattığı müthiş bir kahvaltı sofrasıyla güne başladık. Daha sonra çok farklı lezzetler tatmak için Beybaba’ya doğru yola koyulduk. Beybaba salaş ve keyifli bir mekan. Şefimiz bize önce annesinin tarifiyle yaptığı favayı sundu. Daha sonra sofrayı levrek marin, kabak ve enginar salatasıyla donattı. Başlangıçların ardından Beybaba’ya has yaprak etin tadına baktık. Yaprak et de yumuşak ve çok lezzetliydi. Son olarak kalamarın tadına baktık. Gerçekten harika bir yemekti. Nasıl yapıldığına dair bazı tahminler yürütsem de şefi sırrını açık etmesi için fazla zorlamadım. Yollarda, sağlam lezzetlerin peşinde olmaya devam edeceğiz. Kanalın takipçisi olmaya devam edin. Görüşmek üzere.
Kanala abone olmayı unutmayın.
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani

[@hazerleme]

Bodrum'da sadece bu kadar gezmedik. Mezelerin, kebapların, kokoreçlerin ve deniz ürünlerinin de tadına baktık. Videonun devamına buradan ulaşabilirsiniz; th-cam.com/video/BfqRqzFwxro/w-d-xo.html

[@cemalesen8186]

Hazer şefim sizinle tanışmak istiyorum seferihisar bademler orman deposunda personelim sizi beklerim

[@emreozkan5726]

AFİYET OLSUN ABİM ÇOK KEYİF ALIYORUM VİDEOLARINI İZLEYEREK

[@adilalemdar]

Hazerleme -İlk baştaki kahvaltı(balkon köy kahvaltısı restaurant) işletmesi tamamen kapanmış.

[@mamiak6328]

Hazer bey sizin bi sözünüz var acı olmadan yemek olmaz diye. Türev olmadanda bu video olmaz haberin olsun

[@muratterzi3862]

Hanımefendiye helal olsun sıfır ego birşeyler başarabilmek için çıkmış bu yola belli. Hazer Amani gibi bir şefin eleştirilerini dikkate alıp yoluna çok sağlam devam edebileceğine inanıyorum tebrikler.

[@kopek966]

şefim fiyatları söyleseniz daha iyi olur bence, insanlar fiyat bilmediği yerlere pek gitmek istemez

[@ebuozyilmaz1081]

Aynn krdşm

[@aliuyar4092]

Butun videolari izledim turev yerine bu adam cok iyi olmus en azindan bilgili ve kulturlu

[@berkantkartal9758]

HAZER ŞEF TÜM VİDEOLARININ HEPSİ MUHTEŞEM İZLEMESİ AŞIRI KEYİFLİ PROGRAMLAR ÇOK KALİTELİ VE BİLEN BİRİSİNİN YORUMLARI GERÇEKTEN İZLEYİCİYE AŞIRI KEYİFVERİYOT TÜRK MUTFAĞINDAN ANLADIĞINI SANAN SONRADAN GURMELERDEN BİZİKURTARDIĞIN İÇİN TEŞEKKÜRLER

[@tcanblues]

Çok güzel bir program olmuş; emeğinize sağlık. Hazer şefi izlemek büyük bir zevk. Bence yanında kimin olduğu değil; bu kişinin ne kadar bilgili ve uyumlu olduğu önemli ki bu konuda Türev de Kemal de çok başarılı. Öte yandan bu programın komedi değil lezzet programı olduğunu unutmamak lazım. Bu açıdan bakınca Kemalin hakkını teslim etmek gerekir...

[@ismailk.7245]

minik kuş Türev nerde :)

[@uzayiletisim1603]

Çok yiyorsunuz ama keyifli her yeri görüyorsunuz yeni tat lezzet tadiyorsunuz bide açıyı çok seviyorsunuz

[@umut463]

Seni toparlayan adam türevmiş nerelerde kendisi göremedim

[@pikachutesla5756]

Türev mi la okadar itici bi adam daha olamazzz

[@mehmettoker7851]

@@pikachutesla5756 kemal bey iyidir

[@Hassanture82]

samimi bir sohbet eşliğinde,bize harika lezzetlerle tanıştırıyorsunuz,harika bir video

[@sonerhorunloglu1150]

Abi on numara insansın hiç egon yok kendini bilen birisin Allah hep iyi insanlarla karşılaştırsın abi seni severek izliyorumn

[@bmetal2]

Turev guzel de cok yoruyo , kafa dinlemek icin bu abi daha iyi :)

[@mufido]

Bu kanal beni acıktırıyor. Sohbetler o kadar iyi ki bir gün sofrayı kurup açacağım sohbet muhabbet yiyeceğim 😄

[@muratakyol2506]

Çok muhteşem bir ikili olmuşsunuz...

[@bbevermore]

kemalcim cekimler cok guzel olmus. tebrik ediyorum. BB

[@Cez.85]

Merhaba. Severek izliyoruz teşekkür ederiz. Tek bir tavsiyem olabilir. Dış çekimlerde seste sorun var gibi geliyor. Dış ortamın sesleri sizin veya konuk gittiğiniz yerlerdeki yemek mekanı sahiplerinin sesini bastırıyor. Naçizane tavsiyem tavsiyemi değerlendirmeniz olacaktır. Çok daha keyifli olacağını düşünüyorum. Türev’i de özledik:) İyi çalışmalar.

[@yelizakyol1253]

Süper olmuşsunuz. muhteşem ...

[@OLTACIKARAVANCI]

Arkadaşa katılıyorum. Benim memleket Bergama'da da süper zeytinler ve zeytinyağı olur ama Edremit zeytinleri ile zeytinyağının lezzeti çok çok daha güzeldir. Ben bile Bergamalı olmama rağmen Edremit zeytinlerini tercih ederim hep. Gerek denizden gerekse de Kaz Dağlarından gelen hava akımlarının bu lezzete çok büyük katkısı var.

[@kutay8012]

Ne kadar tatlı bir kadın ya

[@mesuts.9796]

Hazer Şef 2 saat video çekse yine sıkılmadan izlerim

[@isaonayci6157]

Hazer abi Kemal abi çok güzel olmuş elinize ağzınıza sağlık olsun

[@zuleyhasoysert4359]

Konyaya da bekliyoruz ...hazer bey harika yemek yiyorsunuz :)))

[@gulwenfaracova1058]

Param yetmediyi için tatil yapamıyorum.Ama videolarınızı izlemek çok keyif veriyor bana.Tatilimi kısmen yapmış oluyorum.Sizi çok seviyorum.)

[@alisacetin]

Kemal ile Hazerleme efsane olmuş. Tat konusunda uzman iki isim olunca yorumlar daha iyi oluyor.

[@teomanakan9442]

hazer abi lütfen bize gelin biz 2 engelli kardeşiz annemin hatay yemeklerini tadın lütfen

[@nurcinolmez910]

Hazerle Kemal çok iyi bir ikili olmuş başarılar dilerim.

[@intheshadow8202]

Pişi burda daha ince ve geniş açılır kenarları çıtır olur.Külür de deriz

[@cenkaksoy1656]

Kemal beyi Ankara cemiyet hayatından biliyoruz, İnstagram paylaşımlarını yemeklerini hep izlerim. Büyük viski koleksiyonu sayfasında görmüştüm, daha dün okyanus yengeci paylaştı. Çok iyi olmuş yolunuz açık olsun.

[@pablomarco5118]

Çok keyifli bir bölümdü. Teşekkürler herkesin emeğine :)

[@sevdenursakac3342]

Videolarınızı izlerken o kadar keyif alıyorum ki sanki ben de sizinle gezip sizinle o lezzetleri tadıyorum. Tüm videoları baştan sona izledim, gerçekten bir rehber mantığıyla geziyorsunuz, muhteşem 👍👌😊

[@Eessayy]

Ablanın enerjisi de kendisi de çok güzel yemeklerle ilgilenmedim bile xsoxksodoapxp

[@yaseminrdn3761]

Rejim yaparken izlemek ve siz yerken benimm yutkunmam heralde manyaklıgımın belgesi😋😎🙈

[@dilaraozkan1364]

Sefim her şey harika keske MasterChef'de bu sezon da yer alsaydiniz.

[@Demirleng07]

master shefte bu sezon yokmu eminmisin...

[@shadowlessclaws9944]

@@Demirleng07 evet malesef yok

[@cygnos1915]

@@Demirleng07 yok yerine yabanci biri gelmis

[@burakenesturan2170]

Şefim afiyet olsun. Erzincana da bekleriz

[@mustafabayburt8522]

Karadeniz turunu bekliyoruz

[@metehangulcan7724]

Mükemmel bir video olmuş hazer abi :)

[@ercumentonat2409]

Mekanı çok beğendim yorumları da çok iyi yolum düştüğünde uğramak isterim.

[@odunadam4613]

Şefim başarılı bir video olmuş

[@sefaalm4520]

Bir gün diyete başlarız elbet..

[@asliarkin7835]

Biz boyle kahvaltiyi bulamiyoruz malesef dis ulkede.
Harika gozukuyor
Burda yasadigim yerde o sofra herhalde dort kisilik aile sofrasi😂

[@cagataykeskin1102]

seviyosun bu hayatı

[@theyolcu8879]

Gözlerim her seferinde şişkoyu arıyor

[@cemilsubasi6579]

Hazer bey burasi bodrumun neresinde videolari cekerken yanlarina konumu nu yada insta linklerini de eklerseniz daha iyi olur

[@Al-iOsman]

Bişi yi gari buralardada pek yapan yok.
Hamuru ele yapışır derecede olacak, yarım hilal şeklinde peynirlisi yapılır. Tabi harç/piynir/peynir biteceği ve hamur fazla geleceği için kalan hamur boş bişirilir; Tam Hilal(Daire) veya Çember şeklinde. Esgiden bina aralıîndan sabah sabah güzel kokusu gelirdi. Şimdi hazır yûhâ/yufka ile Sigara Böreği diyin Bişiy türetmişler. Adında bile meymenet yok, Tutsa Bişi olur Tutmazsa Bişiy (Bir şey) :D

[@nihaltumay2989]

video çok başarılı bence her zaman türevi istemek hazer şef'e ayıp oluyo bence :)

[@seymaseyma9739]

Arkadaki rüzgar sesi çok iyi

[@TysonTyson-xy5gs]

Hazer Amani, Kadirli'ye gelip acılı sucuk ekmek yemeden ölme (nasıl olsa sık sık Adana'ya geliyosun Adana'dan 40 dk)

[@efemelik2949]

Türev olmadanda bu video olmaz alıştık artık o adamın muhteşemliğine minik kuşum benim :D

[@monococoncept2475]

Bu ekip digerine gore daha keyifli olmus

[@nisa.b]

Harika bir video olmus şefim keşke türev abide olsaydı ama yinede çok başarılı😊❤

[@seyruseferksk8446]

Şefim mehmet sur un mekanında keyifli bir çekim bekliyoruz bol kahkahali 😉

[@omeruysal2903]

Madem zeytinyağı konuşuluyor, ZETAY marka zeytinyağı naçizane tavsiyemdir. Aydının Efeler ilçesinde...

[@mehmetorhan3578]

Türev hemşerim nerede ADANA dan slm

[@sedanurseda1725]

abi türev abisiz videolar pilavsız kuru fasulye gibi :)

[@petekyucel2935]

Bu adamı çok sveyrm neden bilmyrum şefim ya 😎

[@nihatakan119]

Kameraman sürekli ileri geri sağ sol yapıyor bi durmadı ya 😁

[@erkindogan2618]

Bağımlılık yapıyor :)

[@huseyinhuseyin6789]

Türev ve hazer şef KİLİS te KİLİS tavayı ziz elinizle kendiniz yapın müthiş olacak

[@kulaksznecmi5496]

Abi video girerken Türev abiyi bekliyodum hayallerimi kırdın üzüldüm

[@teyfikmaverdeler1942]

Türev olmadanda bu video olmaz

[@sezerozer382]

Adanalı nerede?

[@shadiodeh624]

önce Like'liyorum sonra izliyorum

[@hazerleme]

Teşekkür ederiz

[@bartycrouchjr.8831]

kanal türevle çok bağlandı, bir süre videolara gelmese iyi olur millet sorup duruyor daha bir videodur yok

[@abuksabuk706]

Barty Crouch JR. e nolur gelse, guzel oluyor iste ikisi

[@xibossx4981]

Bayılıyorum bu kanala tam benlik.

[@hazerleme]

Çook teşekkürler

[@JaneS31]

Türeeev nerdesiin reisss

[@mehmetkara8343]

Yanlış anlaşılır diye isim vermicem mekanın ama gidin de gümüşlüğe sahilde küçük bir kahvaltıcı var. Ne dediğimi anlarsınız 😉

[@yigitefedemirci4300]

Ankara'ya da bekliyoruz ♥️

[@hazerleme]

Geldik memlekete gene geliriz

[@kirmizierik2529]

O tuhaf garip garip Gülen Adam nerede o eksik Onu da alın

[@huseyinkosem3285]

Abi sende Buddy Valastro gibi hatalarından yada eksiklerinden dolayı müşterilerini memnun edemeyen küçük işletmelere tecrube aktarma konseptinde bir seri hazirlarmisin ?

[@sevilevina9556]

sefim bir de benim elimden kahvaltı yapın ekmek en önemlisi kahvaltıda tas fırın da olmasa da iyidir.

[@ozlemcelikay308]

Fiyat bilgiside verirseniz çok iyi olur.

[@tanerozkul1640]

Türev BABA Nerde reis Olmamış Türevsiz gitmiyu !!!!!!!!!!!!!!!!

[@utkuerdem618]

şefim yeni sezonda neden yoksun??

Türev nerede muhabbetine hiç girmiyorum.Bence farklı kişiler ile yapılan çekimler farklı görüşler açısından daha iyi ama reçel işi yapan Türev burada olsa daha ilginç olurdu.

[@asenattk4930]

🔥🔥🔥

[@batu011]

Pişi trabzon da silihta olarak geçiyor

[@Barbeku1]

öncelikle merhaba şefim ben aşçılık öğrencisiydim lisede ve ilk bir otel mutfağına 15 yaşında girmiştim o yaşımda 6 aylık bir deneyimim oldu gerçekten zorlayıcı, kolay olmayan bir meslek. İnanın sizi veya yöresel lezzetleri paylaşan, yeni birşeyler yapmaya çalışan insanları izlediğim zaman modern ve daha yöresel olan yemekleri kafamda mixliyorum bu oldukça keyif verici. Ama gel gelelim insan bir işe girdiği zaman aynısını yapmak çok zor. İnsanların gözünde sen kimsin de benim yaptığım şeylerin dışına çıkıyorsun oluyor. Sizce nasıl bir yol izlemeliyim bu meslekte ? çünkü insanlar ya senin özgünlüğünü öldürmek istiyor ya da sana köpek muamelesi yapıyorlar.

[@Hakan35.5]

Şef sokak lezzetlerini master chef turkiye juri uyesi olmaya tercih ettiniz sanirim

[@orhanguvel1508]

Sefim adres alabilirmiyiz

[@batgozen643]

Bodrum Bitez. Balkon Cafe Restaurant. Atatürk Bulvarı No.106 Bitez

[@furkanunal8272]

Şefim Konya gelin etliekmek tadın şefim

[@alperdem5755]

Türevsiz vlog yagsız tuzsuz baharatsız yemek gibi olmuş

[@m_enesguner]

eski intro güzeldi

[@Erhan_4423]

şefim benide kadroya alsana ? acaib menemen yaparım :)
acılı pilavımı ömründe yememişsindir.

[@enissonmez4984]

Seste bir problem mi var acaba

[@paramesyumtiktalik3764]

hocam bitez dondurmacisinda gordum seni onun videosunu neden cekmedin

[@volkantas2377]

türev nerde şef yaktın bızı

[@iremunald8230]

Türev nerde 🥺

[@ataol8079]

Türev nerde

[@elcingulhan]

Hocam sen onu bunu geç, dövmen yakıyor ortalığı :D

[@nurhaninanc5957]

Mekan isimlerini yazarmısınız ?

[@Eessayy]

Balkon

[@mkmaus2968]

Master Chefte Niye Yoksun Reis

[@orangegoose8319]

Kameraman hiperaktif galiba çok oynatmış kamerayı

[@komedya3577]

Büyük göbekli biri eksik yanında Hazer şef.

[@muhammetdsarcam1692]

Türev babba nerde yaaa

[@hazerleme]

Tatil herkesin hakkı

[@muhammetdsarcam1692]

@@hazerleme heee tatildeyse sıkıntı yok ben çok yiyo diye kovdun sandım reis sorry 😂😂

[@rahimebas6145]

Kameraya ceken salincakta oturup cekiyo heralde basim dondü 🤯🤯

biz pişi ye göbü diyoruz

[@halilibrahim8225]

Türev nerde şefim

[@hazerleme]

Bu bölüm denk gelemedik

[@kemalbozaner9685]

abi türev olmayınca tadı olmuyor izleyesim gelmiyor

[@leanardol]

Arkadaş türev beni bile kendine bağlamış türevsiz olmazzzz