Traditional Muslims Dish From Beef Hooves | Restaurant Style Of Paya Curry

Traditional Azerbaijani Dish Khash From Beef Hooves | Easy And Restaurant Style Of Paya Curry
I've Been Cooking Beef Hooves According To This Recipe For 20 Years
Beef Paya | How to Make the BEST Beef Paya / A Pakistani Family Recipe / A Taste of Pakistan By HKK.
beef paya recipe
Recipe in English:
Boiling Ingredients, For Paya (Trotters) :-
-4 Buffalo Trotters (4 kg)
-Turmeric powder (1 Tablespoon)
-Salt As Required (2 Tablespoon)
-Green Cardamom (8-10 Nos)
-Cloves (20-25 Nos)
-Cinnamon (5-6 Stick)
-Bay Leaf (4-6 Nos)
-Water As Required (2 or 3 Litter)
-Oil (1 Cup)
-Onions Slice (1/2 kg)
Masala Preparation For Paya (Trotters) :-
-Ginger & Garlic Paste (4 Tablespoon)
-Red Chili Powder (1 Tablespoon)
-Coriander Powder (4 Tablespoon)
-Red Bell Pepper Powder (2 Tablespoon)
-Hot Spices Powder (2 Tablespoon)
-Turmeric powder (1 Tablespoon)
-Fennel Powder (1 Tablespoon)
-Cumin Seeds Powder (2 Tablespoon)
-Salt / As Required (1 Tablespoon)
-Water As Required (1/2 Half Cup)
Ingredients For Masala Fry:
-Onion Chop (150 gram)
-Vegetable Oil (1 Cup)
-Prepared Masala
-Fried Onion (Grind 1/2 Cup)
-Yogurt (250 gram)
-Salt As Required (1 Teaspoon)
-----
Garnishing:
-Corn Flour - Maida (1/4 Cup)
-Ginger Chopped As Required
-Coriander Leaves (1/2 Cup)
-Green Chilies & Lemon for Garnishing
Recipe in Urdu:
ابالنے والے اجزاء، پایا کے لیے
4 بفیلو ٹروٹر (4 کلوگرام)
ہلدی پاؤڈر (1 کھانے کا چمچ)
نمک حسب ضرورت (2 کھانے کے چمچ)
سبز الائچی (8-10 عدد)
لونگ (20-25 عدد)
دار چینی (5-6 چھڑی)
تیز پات(4-6 عدد)
پانی حسب ضرورت (2 یا 3 لیٹر)
تیل (1 کپ)
پیاز (1/2 کلو)
پایا (ٹروٹرز) کے لیے مسالہ کی تیاری
ادرک اور لہسن کا پیسٹ (4 کھانے کے چمچ)
لال مرچ پاؤڈر (1 کھانے کا چمچ)
دھنیا پاؤڈر (4 کھانے کے چمچ)
لال مرچ پاؤڈر (2 کھانے کے چمچ)
گرم مصالحہ پاؤڈر (2 کھانے کے چمچ)
ہلدی پاؤڈر (1 کھانے کا چمچ)
سونف پاؤڈر (1 کھانے کا چمچ)
زیرہ پاؤڈر (2 کھانے کے چمچ)
نمک / حسب ضرورت (1 کھانے کا چمچ)
پانی حسب ضرورت (1/2 آدھا کپ)
مسالہ فرائی کے اجزاء
پیاز(150 گرام)
تیل (1 کپ)
تیارمسالہ
تلی ہوئی پیاز (1/2 کپ پیس لیں)
دہی (250 گرام)
نمک حسب ضرورت (1 چائے کا چمچ)
-----
گارنشنگ
کارن فلور - مائدہ (1/4 کپ)
ادرک حسب ضرورت کٹی ہوئی
دھنیا کے پتے (1/2 کپ)
ہری مرچ اور لیموں گارنشنگ کے لیے
#EasyCookingForYou #beefpayarecipe #beefpaya #eidspecialpayarestaurantstylepaya #beefpayarecipepakistani #beefhooves

[@TawaFoodiesKitchen]

❗Please enable subtitles in your language 🌿🌾🌱 Thanks for watching 😋🤗😘🌿🌾🌱