Buenas noches Sra Anita Soy la Sra Paz de la ciudad de México DF gracias a sus videos empecé a vender pan usted me motivo con su entusiasmo ya que estaba desesperada por no encontrar empleo por mi edad Dios la cuide y bendiga siempre Gracias por compartir su trabajo y su experiencia en panadería 🙂
Saludos y Bendiciones 😘 Muchisimas gracias por compartir Hermosa mujer de Dios. Estare preparandolos para estas navidad junto con mi hija muchas gracias 😘
Hola! Ana me gusta ver sus videos de recetas pero últimamente ya no escribe los ingrefientes en la cajita de información. Podría hacerlo por favor?, gracias. Saludos a todos y bendiciones
Es la receta más exacta que encontré, la deseada, porque quería una donde cocinen la tortilla previamente, para seguir haciendo con los días consecutivos
Elida yo cuando se me antojan compro tortillinas de harina (hay varias marcas en el super) las pongo a ventilas unas horas y las frío hago miel con piloncillo y anís, cáscara de naranja y aunque la tortilla no tiene mucho sabor la miel si, yo ya no puedo amasar así q me conformo (también vienen con mantequilla esas apenas voy a probar haber si salen igual q las tortillas tradicionales). 😂😂😂
Hola Anita soy nueva suscriptiora me gusto mucho la receta, así los voy a preparar haber que tal me quedan. Gracias por compartir la receta Saludos y bendiciones desde Puebla. 🤗
Mi mamá y todas las cocineras en su familia extendían la masa y dejaban airar las tortillas por más de una hora que era para que las tortillas no absorberán tanta aceite y quedarán super crujientes. Ah las hacen con miel de piloncillo
Quizera que dijera Todo Los measurements Bien dicho como como cuchara sopera hay muchas grandes chicas y mas oh memos explicarlos mas para entendre Los mas como kilograms como cuantos es en tazas oh wat por favor me en canta Todo pero en kilos oh miligramos no mucho me en canta Las resetas Mexican s bendiciones Amen
@@mariahardesty9219 Hola, buen día. Pues yo no sé mucho de cantidades, pero me imagino que se tiene que duplicar o triplicar. Más o menos ella amasó 1kg de harina, y le puso 2cds de manteca. (Creo que son superas).Calculo entonces a ojo de buen cubero, que para los 3kg que usted dice, creo yo, serían 6cds de manteca, en si la masa para buñuelos no lleva mucha manteca, porque de lo contrario, no quedarían crujientes. La idea es esa. Espero haberle ayudado, es mi muy humilde opinión. Y si no estoy en lo correcto, que alguien me corrija, y lo tomaré en cuenta.
Hola. Gracias x sus resetas. Mire mi abuelita le ponia te de canela,sal y huevo. Y kedavan ricos. No recuerdo y le ponia mantekilla. Pero yo ahora kiero hacer pero con te de anis. Cm el k usamos para las torrejas. Aver k tal me salen...😁😁😁
Amiga una pregunta con esa masa puedo aser enpanadas de lechecia para k me salgan tostaditas x k yo las compro asi doraridata dime si se pueden o ay otro tipo de masa
Están Ricos yo hago un te de anís o de Canela con azúcar y un poco de sal y ece te es para amasar la arina y no les pongo huebo para echarlos al café y no huela a huebo gracias
Muchas gracias, por su comentario, yo ando buscando una receta que no tenga huevo! Me podría decir como los hace usted, si es tan amable, de antemano muchas gracias! Bendiciones!
Hola Ana! Tengo una pregunta, cuando nos das las cantidades de todos los ingredientes al principio del video dices que es un kilo de harina, pero cuando ya vas a empezar a agregar los ingredientes dices que son 8 tazas de harina, si no me fallan mis cálculos creo que en un kilo, son de 4/12 a 5 tazas?
2 tazas (500 ml) de harina. 1 cucharadita (5 ml) de levadura. 1 cucharada (15 ml) y una taza (250 ml) de azúcar, para usar por separado. 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal. 1 huevo. 1 cucharada (15 ml) de mantequilla derretida fría. 3/4 taza (180 ml) de agua tibia. 1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla. 2 tazas (500 ml) de aceite vegetal. 1/3 taza (80 ml) de canela molida.
En el video dice que también puedes hacer las tortillas hasta una semana antes, solo refrigerar ya que estén frías. Ya quedan listas para freír el día que los van a comer.
Pero es que entonces son tortillas de harina que después se pueden freír y no la receta original de buñuelos de rodilla, o solo es una técnica para poder guardarlos por más tiempo antes de freír? Que alguien me explique 🤔
Si preparan la masa como antes Saldrian muy ricos y con sabor Asi ni chiste tienen.ni saben a nda Si prepara la masa con tecito de anis y le pone un poco de canela molida .solo asi saben muy ricos
@@fabiolacastaneda1452 si pudieras hervir leche ,aniz y azúcar .con eso amasas y vieras k ricos kedan y crujientes x muchos días así estarán guardados en una bolsa
@@arodischontaldebuelna9212 sii Harina la de 2 libras 1huevo 1 mantequilla 1/2 litro de leche 2 cucharadas de aniz .pones a hervir la leche con pokito menos de media taza de azúcar o como tú los kieras de dulces,lo dejas enfriar mientras vas preparando tu harina, Pones tu harina en un traste ,le agregas el huevo lo disuelve bien hasta k lo desagas,después agredas la mantequilla igual la disuelves igual hasta k la incorpores bien, ya k tu leche este fría se la agregas de a poco amasas y tú ya vas mirando ,te kedan pegajosa pero entre más amases se va componiendo,deja reposar tapada con plástico y después verás k bonitos se estiran
Muchas personas ya no batallan para estar preparando la arina Lo que hacen algunas personas compran tortillinas tia rosa y salen igual k los buñuelos los frien y les ponen azucar
@judithbello113....así sólo saben a tortillas de harina tostadas, no hay cómo hacerlos desde cero de forma tradicional, son otra cosa y otro su sabor....saludos.
Pues nada que ver a como yo preparo la masa y los dejo que se sequen y ya cuando están secos los cosino pero con bastante aceite bien caliente para que no queden empapados de aceite
Buena tarde Ana! Una pregunta... Una vez los buñuelos pasados por el comal, los podemos guardar en el congelador? Cuánto tiempo duran en el congelador? Y que tiempo duran los buñuelos en el refrigerador, sin haberlos pasado en el aceite? Gracias, Grandes Bendiciones 🙏🙏🖖🤓
@lourdeshernadez....éso pasa porqué es sólo agua...mi mamá (qepd)... hacia un Té de anís regular (oh también de anís de estrella ) canela, un pedacito de cáscara de naranja y las hojas de tomatillo (tomate verde )Y con ése Té tibiecito lo agregaba a la harina, los extendía con él rodillo y cuándo tenía suficientes sé sentaba ponía una servilleta en la rodilla y los terminaba de extender, después los pasaba por él aceite al sacarlos del aceite los dejaba enfriar un poquito y luego los pasaba por azúcar mezclada con canela ésos son buñuelos tradicionales....nos los hacía para año nuevo yo le ayudaba a extenderlos ahora a mis casi 70 años me traen gratos recuerdos de mi niñez éramos felices y no lo sabíamos.... yo no los hago porqué sólo a mi esposo y a mi nos gustan, mejor los compro acá en EEUU en los Supermercados Mexicanos los venden pero no saben igual...saludos.
Hola sra Anita, La verdad me siento ofendido, ya que la cultura de la torta frita no merece ser llamada un boñuelo mexicano,ya que no es tipo bola, en todo caso se llamaría sopaipylla muchas gravis
Lo siento pero Ami me quedan mejor tanto de forma color y redonditos te recomíendo q cuando los estiendas los piques con un tenedor para q te queden planitos redonditos y sin aceite
Primera y última que la veo me desespera la forma de hablar es mi opinión y no vi el azúcar, anteriormente en años anteriores jajajaja ay no mínimo me reí
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 7 - BLG vs KRU](http://i.ytimg.com/vi/HIJqH0h2zbE/mqdefault.jpg)
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
Buenas noches Sra Anita
Soy la Sra Paz de la ciudad de México DF gracias a sus videos empecé a vender pan usted me motivo con su entusiasmo ya que estaba desesperada por no encontrar empleo por mi edad Dios la cuide y bendiga siempre
Gracias por compartir su trabajo y su experiencia en panadería 🙂
Omg, tanto tiempo buscando esos buñuelos. Soy pescador Pero me Gusta mucho la cosina y voy a tratar de hacer estos riquisimo buñuelos.
Se los recomiendo quedan riquísimos y son fácil de preparar
Saludos y Bendiciones 😘
Muchisimas gracias por compartir Hermosa mujer de Dios.
Estare preparandolos para estas navidad junto con mi hija muchas gracias 😘
Me encantó tu receta y me párese increíble la idea de cocerlos un poco
Me gustó muchísimo tu reseta, los voy a preparar haber que tal me quedan muchisimas por compartir, saludos.
Mi mamá en lugar de agua simple hacia un té de canela con hojas de tomatillo y piloncillo y le quedaban riquísimos,
Hola! Ana me gusta ver sus videos de recetas pero últimamente ya no escribe los ingrefientes en la cajita de información. Podría hacerlo por favor?, gracias. Saludos a todos y bendiciones
Es la receta más exacta que encontré, la deseada, porque quería una donde cocinen la tortilla previamente, para seguir haciendo con los días consecutivos
Elida yo cuando se me antojan compro tortillinas de harina (hay varias marcas en el super) las pongo a ventilas unas horas y las frío hago miel con piloncillo y anís, cáscara de naranja y aunque la tortilla no tiene mucho sabor la miel si, yo ya no puedo amasar así q me conformo (también vienen con mantequilla esas apenas voy a probar haber si salen igual q las tortillas tradicionales). 😂😂😂
Hola Anita soy nueva suscriptiora me gusto mucho la receta, así los voy a preparar haber que tal me quedan.
Gracias por compartir la receta Saludos y bendiciones desde Puebla. 🤗
Mi mamá y todas las cocineras en su familia extendían la masa y dejaban airar las tortillas por más de una hora que era para que las tortillas no absorberán tanta aceite y quedarán super crujientes. Ah las hacen con miel de piloncillo
Quizera que dijera Todo Los measurements Bien dicho como como cuchara sopera hay muchas grandes chicas y mas oh memos explicarlos mas para entendre Los mas como kilograms como cuantos es en tazas oh wat por favor me en canta Todo pero en kilos oh miligramos no mucho me en canta Las resetas Mexican s bendiciones Amen
Señora cuánto debo usar de manteca para 3 kilos de harina
Siii, yo los dejo airar toda la noche, al siguiente día los frío y no absorben el aceite.
Así...
Las hacía mi mamá y mi abuelita con, miel de piloncillo..
@@mariahardesty9219
Hola, buen día. Pues yo no sé mucho de cantidades, pero me imagino que se tiene que duplicar o triplicar.
Más o menos ella amasó 1kg de harina, y le puso 2cds de manteca. (Creo que son superas).Calculo entonces a ojo de buen cubero, que para los 3kg que usted dice, creo yo, serían 6cds de manteca, en si la masa para buñuelos no lleva mucha manteca, porque de lo contrario, no quedarían crujientes.
La idea es esa.
Espero haberle ayudado, es mi muy humilde opinión.
Y si no estoy en lo correcto, que alguien me corrija, y lo tomaré en cuenta.
Muy rico los acabo de hacer delicioso gracias Anita 🙏🙏🤩🤩😁😁😁😁😋
Me encantó tu receta gracias 🙂
Hola me encanta encanta los buñuelos muchas gracias por compartir. Tengo recetas nueva si gustas visitarme igual amiga gracias 🙏🏻
A mí también me gustaría por qué no se buscar en otro lado como tú dices. Gracias me encantan tus recetas.
GRACIAS POR TU RECETA FELIZ 2021 BENDICIONES
Gracias por compartirnos su receta
Gracias me encanto su receta🎉
Hola señora gracias por su reseta
Hola. Gracias x sus resetas. Mire mi abuelita le ponia te de canela,sal y huevo. Y kedavan ricos. No recuerdo y le ponia mantekilla. Pero yo ahora kiero hacer pero con te de anis. Cm el k usamos para las torrejas. Aver k tal me salen...😁😁😁
Hola 😊🖐 megusta como tus recetas saludos desde rep dominicana aqui ledecimos hojuelas o yanikeques😋😋😋 mesuscribi atu canal🤗 abrasitos
Muchas gracias . Excelente eres una muy buena cocinera . Bendiciones , que pases feliz año .
Me encanta su tecnica amiga! Gracias
Gracias por la receta saludos 😃♥️
La receta completa porfa
Feliz navidad
Q ricos!!! Muchas gracias
Amiga una pregunta con esa masa puedo aser enpanadas de lechecia para k me salgan tostaditas x k yo las compro asi doraridata dime si se pueden o ay otro tipo de masa
Saludos, Ana. En Costa Rica le llamamos prestiños.
Aquí en república Dominicana se le decimos yaniqueca que rico se ve 🤤
Están Ricos yo hago un te de anís o de Canela con azúcar y un poco de sal y ece te es para amasar la arina y no les pongo huebo para echarlos al café y no huela a huebo gracias
Muchas gracias, por su comentario, yo ando buscando una receta que no tenga huevo! Me podría decir como los hace usted, si es tan amable, de antemano muchas gracias! Bendiciones!
Lo intentare gracias y bendiciones
Gracias Ana tengo guardado la otra pero como aquí no hay piloncillos lo puedo hacer con la miel gracias un saludo desde Vizcaya
Wow con miel 🍯 a de estar muy rico también
Con miel de maple el sabor es similar a la miel de piloncillo
Nuestro Padre Jesucristo mediador del Padre Jehová te otorgue bienestar. 🙌🏻🌻
excelente para mi
🤗🤗🤗🇲🇽
Buenos días soy Carmen de Culiacán se ve facil la preparacion
Saludos 🙋 gracias 😷😷😷😷 pasemos todos y todas a el 2012😷😷😷
Qe buena idea cocinarlos y guardarlos desde qe te conocí no dejo de ver tus vídeos gracias xcompartir.🙏🙏❣️
Donde podemos comprar lo que usted prepara ?
me encanto practica tambien.
Que delicioso con café bién calientito.
Si con café a de estar más rico 😋
Igual pero,hiervo una pizca de anís y con ese té tibio, preparo el harina y en lugar de manteca vegetal le pongo mantequilla.
Gracias verá que la próxima ves le pondré anís para probar algo diferente y con mantequilla gracias 🙏
Buenas
Yo bato la harina con agua de cascara de tomatillo le da flexibilidas a la masa para estenderla
Hola Ana pues voy ha tratar de hacer los buñuelos lo que no se para que usar el huevo
Pues para más suavidad en la masa
Hola ana moreliana por favor ponga t I todos ingredients en xajita de information por favor gracias bendiciones
Y se puede solo para aser las tortillas. Para comer Asy nomás ?
Anita jamás e echo buñuelos Dios te bendiga siempre 🙏
No se de donde eres yo soy nicaragüense pero te recomiendo hacerlas en la tortillera y veras que fácil yo hago picos y así los hago
Hola Ana! Tengo una pregunta, cuando nos das las cantidades de todos los ingredientes al principio del video dices que es un kilo de harina, pero cuando ya vas a empezar a agregar los ingredientes dices que son 8 tazas de harina, si no me fallan mis cálculos creo que en un kilo, son de 4/12 a 5 tazas?
El kilo de harina trae 8 tz de harina, (taza medidora)
@@denissepadilla9651 gracias por la respuesta y corrección!
@@mariamartinez4072no
2 tazas (500 ml) de harina.
1 cucharadita (5 ml) de levadura.
1 cucharada (15 ml) y una taza (250 ml) de azúcar, para usar por separado.
1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal.
1 huevo.
1 cucharada (15 ml) de mantequilla derretida fría. 3/4 taza (180 ml) de agua tibia.
1 cucharadita (5 ml) de extracto de vainilla.
2 tazas (500 ml) de aceite vegetal.
1/3 taza (80 ml) de canela molida.
1 kilo se harina
Duas taças e media de água tibia
1 chucharada de sal(vamos dissolver na água
Dos cucharadas de mateca vegetal
1 chucharada de polvo de hornear
En paraguay lo llamamos pireca en castellano chipa, i cuerito en guarani...y usamos la masa para empanada...
Por favor escriba los ingredientes porque es más fácil buscarlos gracias Saludos desde puerto rico
Al empezar el vídeo están, sólo de tomar nota
Disculpa cuántas tazas de arina tiene en un kilo ya que tenía entendido que son 4 tazas 🤔y usted dijo 8 tazas 🤔
Me gustaría que también pusieras los ingredientes en la descripción
Es que dijo q tiene otro vídeo en su canal, talvez ahí está la lista, xk dijo k es solo de buñuelos
La idea es que veas el vídeo ella no pone los ingredientes
A todos eso criticones que hagan sus vídeos,cuando vamos a entender que cada persona tiene su forma de cocinar y hasta de limpiarse el 🍑
Puedo preparar la masa un día anterior? Gracias
En el video dice que también puedes hacer las tortillas hasta una semana antes, solo refrigerar ya que estén frías. Ya quedan listas para freír el día que los van a comer.
Yo pongo los mismos ingredientes que usted, pero la diferencia de mis buñelos,los freímos en cuanto se hase la tortilla de harina.
Pero es que entonces son tortillas de harina que después se pueden freír y no la receta original de buñuelos de rodilla, o solo es una técnica para poder guardarlos por más tiempo antes de freír? Que alguien me explique 🤔
Hola porque ya no puedo ver la información en la caja de descripción no me sale nada 😔
Gracias
En Perú, esto se llama "cachangas" y son muy buenos
Que rico
Esos ya no son buñuelos mas bien son tortillas de arina
Si preparan la masa como antes
Saldrian muy ricos y con sabor
Asi ni chiste tienen.ni saben a nda
Si prepara la masa con tecito de anis y le pone un poco de canela molida .solo asi saben muy ricos
Yo le pongo rayadura de naranja y el juego de una naranja, con canela molida y polvo para hornear. mañana haré unos. .
@@fabiolacastaneda1452 si pudieras hervir leche ,aniz y azúcar .con eso amasas y vieras k ricos kedan y crujientes x muchos días así estarán guardados en una bolsa
@@benivazquez395 y podrias compartirme tu receta por favor... gracias
@@arodischontaldebuelna9212 sii
Harina la de 2 libras
1huevo
1 mantequilla
1/2 litro de leche
2 cucharadas de aniz .pones a hervir la leche con pokito menos de media taza de azúcar o como tú los kieras de dulces,lo dejas enfriar mientras vas preparando tu harina,
Pones tu harina en un traste ,le agregas el huevo lo disuelve bien hasta k lo desagas,después agredas la mantequilla igual la disuelves igual hasta k la incorpores bien, ya k tu leche este fría se la agregas de a poco amasas y tú ya vas mirando ,te kedan pegajosa pero entre más amases se va componiendo,deja reposar tapada con plástico y después verás k bonitos se estiran
@@benivazquez395 o sea en vez de agua, le pones leche?
Alguien ya los preparó? Como les quedaron?
Cuando nos enseña la de los churros
👍👍👍👍
Hola una pregunta, se puede ocupar las tortillas que venden en la tienda? Gracias.
Sí se puede, pero no saben igual de ricos que los buñuelos de rodilla
Bendiciones para negocio en cuanto se benderian $$$$
Dónde yo vivo venden en $10 cada buñuelo
@@alejandraruiz396 yo estoy en USA
Que rico
Como hacer buñuelos de viento
debe hacer que se traduzcan al inglés. You should have the recipes translated in English.
PUEDO PONERLE MARGARINA EN VEZ DE MNTECA VEGETAL?
Yo creo que mejor un aceite.
Hola...son hojuelas jiji donde yo soy
Buenísimos , que ricura, que buena que SOS , intentaré , saludos , chauu
Donde esta la receta o sea las medidadas?
En la caja de información del video
Así kería un vídeo. asta que lo veo Así los kiero aser
Muchas personas ya no batallan para estar preparando la arina
Lo que hacen algunas personas compran tortillinas tia rosa y salen igual k los buñuelos los frien y les ponen azucar
@judithbello113....así sólo saben a tortillas de harina tostadas, no hay cómo hacerlos desde cero de forma tradicional, son otra cosa y otro su sabor....saludos.
Pues nada que ver a como yo preparo la masa y los dejo que se sequen y ya cuando están secos los cosino pero con bastante aceite bien caliente para que no queden empapados de aceite
Buena tarde Ana!
Una pregunta...
Una vez los buñuelos pasados por el comal, los podemos guardar en el congelador?
Cuánto tiempo duran en el congelador?
Y que tiempo duran los buñuelos en el refrigerador, sin haberlos pasado en el aceite?
Gracias, Grandes Bendiciones 🙏🙏🖖🤓
En el vídeo dice que una semana, saludos!!!
Dijo que una semana en el refrigerador y yo creo que no los debes congelar porque al freirlos te saltaría muchísimo el aceite caliente
Dijo que una semana en el refrigerador y yo creo que no los debes congelar porque al freirlos te saltaría muchísimo el aceite caliente
@@lupitavelazquez5722 Se congelan, cuando vayas a usarlos para freír los dejas un día atrás para que se descongelen, y se fríen
Por que cree que pasará que no le salgan burbujas a los buñuelos cuando uno los guisa?
Hierba el agua con unas hojas de tomatillo y actúa como polvo de hornear
Yo hice y me quedaron con un sabor a harina, alguien sabe por qué.
Les pusiste vainilla?
@@oslozen4758 si, cuando los freía se rompían fácil y su sabor era más a harina
@lourdeshernadez....éso pasa porqué es sólo agua...mi mamá (qepd)... hacia un Té de anís regular (oh también de anís de estrella ) canela, un pedacito de cáscara de naranja y las hojas de tomatillo (tomate verde )Y con ése Té tibiecito lo agregaba a la harina, los extendía con él rodillo y cuándo tenía suficientes sé sentaba ponía una servilleta en la rodilla y los terminaba de extender, después los pasaba por él aceite al sacarlos del aceite los dejaba enfriar un poquito y luego los pasaba por azúcar mezclada con canela ésos son buñuelos tradicionales....nos los hacía para año nuevo yo le ayudaba a extenderlos ahora a mis casi 70 años me traen gratos recuerdos de mi niñez éramos felices y no lo sabíamos.... yo no los hago porqué sólo a mi esposo y a mi nos gustan, mejor los compro acá en EEUU en los Supermercados Mexicanos los venden pero no saben igual...saludos.
Aquí en Argentina se llaman tortas fritas, el buñuelo es masa floja y se tira al aceite a cucharadas 😄🙌
🤤😉
A mi no se me pueden estirar se rompen mucho
Use aceite en sus manos para estirar.
Hola sra Anita, La verdad me siento ofendido, ya que la cultura de la torta frita no merece ser llamada un boñuelo mexicano,ya que no es tipo bola, en todo caso se llamaría sopaipylla muchas gravis
Le falto canela
Les falto canela en polvo y azucar
A mi mesalio la masa Bien dura y cortada porque dijo ocho tezas y yo sigo que depende El tamano de taza
Hola 1taza son 317 mililitros.
Le faltó el anís
Todo estaba bien hasta que las puso en el comal, nunca había visto a ninguna cocinera en México hacer eso.
Como.... se le. Qita.
Also bunuelos no se le ponen Manteca
Así no se asen los buñuelos mexicanos 👀
Lo siento pero Ami me quedan mejor tanto de forma color y redonditos te recomíendo q cuando los estiendas los piques con un tenedor para q te queden planitos redonditos y sin aceite
Gracias 🙏
Primero
Yo fui el primero 😅
Muchas Gracias por su receta señora Ana Dios la bendiga.
Hola, para que no se hagan burbujas, se le hacen piquetes con un cuchillo!
Asi son tortillas no buñuelos
Primero :3
Tercera..😂
Arina un kilo
Huevo uno .
Agua dos tazas y media
Manteca 2 cucharadas
Polvo de hornear 1 cucharada
Sal 1 cucarachas sopera
Arina ocho tazas o un kilo ..
Mejor los compro que flojera
Super gruesos. Mejor con tortillas de harina
Jukyy
Primera y última que la veo me desespera la forma de hablar es mi opinión y no vi el azúcar, anteriormente en años anteriores jajajaja ay no mínimo me reí