"BUÑUELOS MEXICANOS: La Receta Secreta para un Postre Irresistible" / "MEXICAN BUÑUELOS RECIPE"

¡Descubre la magia del 15 de septiembre con el Chef Víctor Zugasti en el canal "Punto de Turrón"! En este video especial, exploraremos la receta de los buñuelos y su profunda influencia en las celebraciones de la independencia de México. Aprende a preparar este exquisito postre mientras exploramos su conexión con la historia y la tradición de este día tan importante.
Ingredientes masa:
-1 tz. Harina de trigo común (todo uso) / 160 gr
-2 pizcas de Sal
-1/2 cdita. Polvo para hornear / 5 gr
-1/2 cda. Azúcar refinada / 6 gr
-1 cda. Mantequilla pomada ó Aceite de cocina / 15 gr
-1/2 tz. Agua tibia o cantidad necesaria según la consistencia de la masa
Adicionales:
-Canela en polvo al gusto
-Azúcar refinada al gusto
-Aceite de cocina en cantidad necesaria
Ingredientes Miel:
-315 gr. Piloncillo (panela)
-1 1/4 tz. Azúcar morena / 310 gr
-1 lt. Agua
-1 pz. Guayaba
-1 rajas de Canela
-1 pz. Flor de anis
-1 pz. Clavo de olor
-1 pizca de Sal
Discover the magic of September 15th with Chef Víctor Zugasti on the "Punto de Turrón" channel! In this special video, we'll delve into the recipe for buñuelos and their profound influence on the celebrations of Mexico's independence. Learn how to make this exquisite dessert while exploring its connection to the history and tradition of this significant day.
Dough Ingredients:
1 cup All-purpose Wheat Flour / 160 g
2 Pinches of Salt
1/2 tsp Baking Powder / 5 g
1/2 tbsp Refined Sugar / 6 g
1 tbsp Softened Butter or Cooking Oil / 15 g
1/2 cup Warm Water or as needed for dough consistency
Additional Ingredients:
Ground Cinnamon to taste
Refined Sugar to taste
Cooking Oil as needed
Honey Ingredients:
315 g Piloncillo (panela)
1 1/4 cups Brown Sugar / 310 g
1 liter Water
1 Guava
1 Cinnamon Stick
1 Star Anise
1 Clove
A Pinch of Salt
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/ @puntodeturrÓnchefvict...

[@AndreasFleck]

¡Gracias! Mi mamá ve mucho tus videos y dice gracias a ti aprendió a hacer la genovesa, y está tan agradecida contigo que me pidio de favor que te enviara unas gracias de 249 pesos, ella se siente tan feliz de haberlo hecho porque te admira mucho. Tal vez no es tanto pero fue con mucho cariño. Te manda un fuerte abrazo y que sigas adelante!!

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Me emociona leer tus palabras. Dile a tu Mami que le mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones. Es un honor para mí leer estás líneas. Muchas gracias de todo corazón y esto me motiva a seguir trabajando con mucha pasión. GRACIAS INFINITAS A AMBOS!!!

[@elsaivonnecastroruiz6401]

Mmmm gracias Chef se ven muy fáciles de hacer, no me animaba pero con su receta ya lo intentaré.gracias gracias

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Te quedarán increíbles. Ya lo verás. Saludos y bendiciones

[@MarthaLopez-lb5ip]

¡¡BRAVO!! CHEF Y gracias por sus 5 recetas.
Le deseo FELICES FIESTAS PATRIAS. DLB.

[@elliegcdz587]

Padrísima terna de recetas patrias! Muchas gracias 🌸 felices fiestas para todos 🎉🎉😊❤

[@victoriarodriguezalonso4033]

Me ha alegrado mucho descubrir que habia vuelto a deleitarnos con sus recetas nos pondremos manos a la obra gracias chef

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias corazón. Un fuerte abrazo

[@maalmaluvianomendoza1630]

Chef mi admiración y respeto, que gusto volver a disfrutar de sus recetas, gracias por compartir sus conocidos

[@marthagomez7058]

Con du receta me van a dalir gracias mi chef,y con la miel una ricura,felices fiestas.

[@Mimi-xs5qk]

Gracias a usted chef, me encanta que explica muy bien sin prisas. Felices fiestas patrias 🇲🇽

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Igualmente, muchos abrazos y felices fiestas patrias para ti también.

[@adrysruiz9053]

Gracias por todas las recetas chef , felices fiestas🎊🎊🎉🎉🕭

[@Elihu1313]

esos buñuelos quedaron como tu .... bien buenos

[@patriciadelacruz1613]

😂

[@mr.botargo674]

Mil gracias por su receta de buñuelos!!! me anímare a hacerlos 😊👌

[@lizabethtrujillo1893]

Que delicia riquisimo. Muchicima gracias maestro chef e aprendiendo a ser muchos postres gracias a usted

[@rocioromerocruz4554]

Muchas gracias Chef, x está delicia, 🎉🎉

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti por estar presente. Saludos y bendiciones.

[@lupeespinoza2182]

Me gustan mucho tus recetas Gracias!👍🏼🇲🇽

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Gracias a ti. Un fuerte abrazo 🤗

[@franciscaherreravalencia6304]

Gracias x la receta d buñuelos s ven deliciosos mmmm 🌟😁 saludos Tizayuca HGO 😋🙏🏼🙆🏻‍♀️🤤

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Muchas gracias. Un fuerte abrazo.

[@elenamolinillo9527]

Qué ricos!!!!! totalmente diferente a los de España!!!!! gracias chef!!!

[@MariaLopez-sx3lx]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@tibisayramirez9634]

Bien sabrosa a diferencia de aquí en 🇻🇪, la llamamos torrijas y lleva un huevo😊

[@marilazaro5509]

Acá le llamamos hojuelas

[@mercedescontreras1809]

De ese tamaño acomo los puedo dar

[@PUNTODETURRÓNChefVictorZugasti]

Debes sacar tus costos de la materia prima que utilizas, pero a ojo de bien chef yo los daria en 25 pesos mexicanos

[@maalmaluvianomendoza1630]

Perdón conocimientos