Exquisite pastry made by a Japanese patissier champion.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2024
  • With the concept of "bringing Japanese sweets to the world," we closely follow the behind-the-scenes of the stage, focusing on the techniques, history, and thoughts of the makers, and produce videos with sincerity and care.
    If you have any questions about our work or requests for interviews, please contact us at the address below.
    sweetsriit@gmail.com
    0:00 Rouge Blanche
    18:20 Clover Clover
    42:48 Tawanico
    1:03:02 Obaraki Honpo Daitokuya Nagahisa Honten
    1:26:07 Siunasweets Chofu Honten
    1:40:45 Maison de Porto
    2:02:43 Sweets House Mu
    2:25:10 Sakai Nanban Dorayaki Xavier
    2:38:47 Patisserie Dapré Lulu
    #sweets #sweets #behind the cake shop #dessert #sweets #desserts #japanesefood

ความคิดเห็น • 21

  • @yukowuebken9536
    @yukowuebken9536 15 วันที่ผ่านมา

    イチゴの敷き詰め方が半端ない。隙間なし❗️😳モンブランも美味しそう❗️今時1粒栗デーンと乗せてるのって珍しい🎵食べたい❤

  • @traceyodonoghue978
    @traceyodonoghue978 2 หลายเดือนก่อน +3

    The sponge looked so soft beautiful.

  • @ahollingsworth457
    @ahollingsworth457 2 หลายเดือนก่อน +1

    Exquisite skills and attention to detail 🥰 It’s a pleasure to watch. Thank you💕

  • @user-ms4rd3ks7g
    @user-ms4rd3ks7g 2 หลายเดือนก่อน +1

    和菓子大好きだから和菓子屋さん出てきて嬉しい🥹
    かりんとう饅頭とか栗の大福とかめっちゃ美味しそう🥹食べたすぎる……

  • @rhondagomez4152
    @rhondagomez4152 2 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for this. It was so fun to watch while I clean house then I took a relaxing break with a Tea and a donut

  • @NoreenGoundry-iy4pb
    @NoreenGoundry-iy4pb 2 หลายเดือนก่อน

    Beautiful 💖and looking delicious, thank you for showing us your creations. From the UK.

  • @nickbowden4164
    @nickbowden4164 2 หลายเดือนก่อน

    Absolute luxury. What a wonderful place to be able to shop in. I would go home with so many of these beautifully made cakes. The skill used is second to none. What a fabulous shop. I give it my highest praise. Outstanding. 😊

  • @spt1421
    @spt1421 28 วันที่ผ่านมา

    Good delicious chef

  • @user-jd9in7ch7f
    @user-jd9in7ch7f 3 หลายเดือนก่อน +2

    モンブラン食べたいよー

  • @lindar7698
    @lindar7698 หลายเดือนก่อน

    I’m drooling. They make it look so easy,

  • @user-nz6lq4ji7o
    @user-nz6lq4ji7o 17 วันที่ผ่านมา

    I think you could do with a new mixer, maybe a stainless steel one, your old one looks like the paint is coming off and the chips of paint could fall in the prepared mixture, that being said your cakes do look delicious.😊

  • @julsflavorbliss9126
    @julsflavorbliss9126 หลายเดือนก่อน

    Hi there, watching from Rome Italy😘

  • @whiteroseblackrose5711
    @whiteroseblackrose5711 2 หลายเดือนก่อน +1

    🍰💕
    아 전부 맛있어보여요 🤤

  • @user-qq2js3bz7z
    @user-qq2js3bz7z 3 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤❤

  • @VVMrOneTwo
    @VVMrOneTwo 2 หลายเดือนก่อน +1

    what slicer is he using at the start of the video am interested in getting one for myself

    • @kaitlynlsari681
      @kaitlynlsari681 2 หลายเดือนก่อน

      It's called a mandoline slicer in English and most places that stock baking equipment have them. They're used for quick slicing of vegetables and fruits that are firm, such as strawberries, just don't forget to remove the calyx first ( the leafy cap at the top ) the model he is using is a commercial size one but you can get a variety of sizes 👍

    • @VVMrOneTwo
      @VVMrOneTwo 2 หลายเดือนก่อน

      @@kaitlynlsari681 Thank you for the reply

  • @brookemartin6101
    @brookemartin6101 3 วันที่ผ่านมา

    👍🤤👍🍰⭐️

  • @lindar7698
    @lindar7698 หลายเดือนก่อน

    Watched over 2days . Put on a stone and drooled a lot l

  • @user-yt8uf7zk8m
    @user-yt8uf7zk8m 3 หลายเดือนก่อน +5

    このスイーツを見てみると食べたくなっちゃいました。美味しそう!!!!!!!!!

  • @JeanCharlesVersini
    @JeanCharlesVersini หลายเดือนก่อน

    Vous chargez trop en fraise , et puis biscuit trop épais , encore des fraise pour un décors chargé , car la cette pâtisserie ressemble à celle des années 1970/1980 !
    Faite dons un biscuit moins épais , et très léger , et fondant en bouche , avec une crème mousseline (crème jaune , crème fraiche monté au bec ) pour remplacer le fruit (fraise) faite donc une feuille de fraise gélifier , crème mousseline , puis recouvrir avec le biscuit léger en bouche , et pour décors une fine couche de crème fraiche légère un petit sucré , et pour finir faite un décors avec des fraise en sucre soufflé , et autour finir avec un décors très léger avec quelques pétale en chocolat ! Anciens Cadre en Pâtisserie français , maintenant en retraite , et pour en terminer soyer créateur ! Bonne fin de journée.