Duyanlar izleyenler duymayanlara haber versin dostlar paylaşalım bolca yakışıklı yemekler geri döndü diye :))) Edit : güzel insanlar yorumları tek tek okudum. Kalplerinizin beyazlığı yorumlara yansımış. Beni çok çok mutlu ettiniz. Her şey gönlünüzce olsun...
abi merak ettik epeydir paylaşım da olmadı.. Kuver Akademi hayırlı olsun. yolunuz ve bahtınız açık olsun.. mükemmel videolarınızın devamını sevgiyle bekliyoruz.. Allah'a emanetsiniz..
Şefim hoş geldin tekrar, bu döküm tava için herkes bişey söylüyor alıp almama da kararsız kaldık, yok zamanla biriken yağlar pişirme esnasında trans yağ olarak ete geçiyor, yok temizlemesi zor, yok emaye kaplı olan iyi yok bilmem ne? sizin tavsiyeniz ve düşünceniz nedir?
Abi Gitme Birdaha Bir Yere Yapmacık Kanallar Gibi Degilsin Kalite Kokuyorsun Sen bir Harikasın Yokluğunda Bütün Videolarını Baştan 100 Kere İzledik Abi TEKRARDAN HOŞGELDİN 💖
Ellerinize, emeğinize sağlık. Yeni yeriniz hayırlı olsun, bereketi bol olsun. Sayenizde kırmızı eti artık çok iyi pişirebiliyorum. Bu durumdan oğlum çok memnun. Teşekkürler.
Abi Manyak sunuyorsun konusuyorsun yapiyorsun yaptigin yemeklerin lezzetine tatmadan görüyoruz... Hersey kendine has ve öz... süpersin sevgiler saygilar almanya dan ...
Şefim youtube girer girmez ilk senin video varmı diye bakıyorum yine harika bir video görsellik, verdiğin bilgiler bütün duygulara hitap ediyorsun.inşallah bir gün sizinle tanışmayı çok isterim
Hakikaten özlemişim bir yemeği yaparken güzel ifade etmek ve anlatmakta biz izleyenlerin lezzeti hissetmemizi sağlıyor Bunun için çok teşekkür ederim Her şey gönlünüzce olsun...
Abi eline sağlık, çok güzel faydalı bir video olmuş sadece nasıl yapılcağını göstermemişsin ekstra açıklamalarla bunu anlatman harika olmuş, umarım hakkettiğin ilgiyi görürsün
Abi öncelikle verdiğin bilgiler için çok teşekkür ediyoruz. Sakıncası yoksa kullandığın demir döküm tavanın markasını belirtebilir misin? Ya da önerdiğin başka demir döküm tava var mı?
Evet gecen firina giderken gördüm evime cok yakin demek sizin orası hayirli olsun basarilar dilerim. Şef olmak isteyen gençler oraya kayit yapabilir mi yani ogrenci alıyor musunuz?
O akan kırmızı sıvı etin içerisinde bulunan protein (miyoglobinmiş) aslında. Eti kurutmak aynı zamanda etten alınan proteinide yok eder. Yakışıklı bir bilgi veriyim dedim 😊
Abi çok güzel video olmuş. Geri geldiğinize sevindim. Döküm tavanın üzerindeki yağ çok duman oluyor ve etrafa sıçrıyor. Bunun önüne geçmek için tavsiyen var mı?
Ustam gerçekten hem hazırlama, hem bilgilendirme, hem sevdirme noktasında çok başarılı videolar. Bende et yapacaksam mutlaka videolarınızı izliyorum. İnşallah bir günde mekanda sizi ziyaret etmek isteriz.
Abi eline sağlık gercekten kendine özgü basit sade anlatımınla bu sektordr cok farklısın basarılarının devamını dilerim. Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı biseydir 😉
Çok özlettin be uğur abi. Sonunda sahalara döndün yine. Yine projeniz hayırlı uğurlu olsun çok güzel bir konsept. Başarıların devamını diliyorum. Bol bol video bekliyoruz.
şefim hoşeldin mekanın da hayırlı olsun memlekete döndüünde iyi olmuş geliriz yanına inşallah uzun zamandır bekliyorduk videolarını ellerine sağlık kolay gelsin
Ortalığı sağdan soldan gördüğünü ilk defa yapıyormuş gibi yansıtan insanlara bıraktınız Şefim. İnşallah kanalınızı daha güzel yerlerde görürüz. Hoşgeldiniz...🌹
adam gibi, işi profesyonel ruhu amatör bir yemek kanalımız vardı, bir anda kaybolun şefim. hoş geldin. bu arada bende 97/17 yılları arasında İstanbul'daydım şimdi Güzeloba'da iş kurdum bu kadar yakın olmakta ayrıca hoş bir sürpriz oldu tekrar hoş geldin. bol bol video bekliyoruz
Ooo şefim hoşgeldin... Çok sevindim geri dönmene... Öncelikle hayırlı uğurlu olsun yeni mekanın.. Allah'ım bol kazançlar versin... Sabırsızlıkla videolarını bekliyoruz... Mekanda çok yakışıklı olmuş😉
Şefim bize öğretilen Et pişer servis edilmeden önce tuz atılır . Önce den atılınca et sıkışıyor yumuşak olmuyor diye biliyorum bilgilendirirseniz sevinirim. Teşekkürler...
Helesükür KRAL geri döndü.Ya sefim sen gittikten sonra ortalik kendini asci ve gurme sanan bilincsiz insanlara kaldi.Önüne gelen yemek kanali aciyor.Bu isler bukadarda kolay degil.Iyiki varsin Ugur sefim.Senin yerin senin kaliten bi baska,hicbiri senin eline su dökemez.Bidaha ayrilim olmasin lütfen.Almanyadan selamlar.Seviliyorsun
Öncelikle elinize sağlık , harika !! -- 1 sorum olcak tereyağ banyosunda etin içindeki yağları kırmak için yapıldıgı söyleniyor bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz ?
O sıvı kan değildir. Kana rengini veren oksijen taşınmasını da sağlayan hemoglobin molekülüdür. Kaslarda da aynı şekilde kırmızı renkte olan ama hemoglobin ile alakası olmayan miyoglobin adlı molekül vardır. Bu arkadaş kaslarda ani oksijen ihtiyacı olan durumlarda oksijen kaynağı olarak görev görür. Çiğ ete kırmızı rengini veren bu arkadaştır. Ayrıca miyoglobin bu tarz mühürleme şeklinde pişirmelerde daha geç bozulur. Çok pişmiş etin kırmızılığının gitmesi de bu miyoglobinin de iyiden iyiye sıcaklık ile bozulmasından kaynaklanır. Yani bunun kan ile alakası yok. Ayrıca etin içinde bulunan kan miktarı etin kesim tekniği ile alakalıdır. Ülkemizde kullanılan kesim yöntemleri ile etin içinde kılcallar hariç kan kalmaz. Hatta kılcal damarlarda bile pek kan kalmaz.
işte farkındayızda görsel olarak aklımız kana gidiyor çiğ gibi geliyor biraz daha pişirince kuruyor bu sefer bi tutturamadım yada bu tarz orta pişmiş nasıl alışırım bilmiyorum
Vayyy şefim Antalya'ya taşınmış. İstanbul'u terkedip Antalya'ya yerleşmek bir Antalyalının verebileceği en mantıklı iş. Bende 9 yıldır İstanbuldayım eğitim-iş yüzünden ama uzun süren uğraşlarım sonucunda inşallah çok yakında memleketime dönüyorum bende. Yanınıza uğramak çok isterim. nasip olur inşallah :)
Güzel kardeşim sevgili hemşerim gerçekten özledik seni . Senden ne çok şey öğrenmişiz hepside birbirinden güzel birbirinden lezzetli bunların devamı gelsin artık bende Moskova'da misafirlerime yakışıklı yemekler yapmaya devam edeyim. Moskova'dan Sevgilerimle .Aziz YILDIRIM
Yemeğin yakışıklısı olur yakışıklı delikanlıya onu hakedene söylenir bunun hepsi şefim hem sende hem bileğinde hem anlatımında var.sefim emeğine yüreğine sağlık
Uğur abi selamlar. Senden ricam mantarlarla ilgili bir video cekermisin. Sade mantar kavurması suyunu biraktirmadan nasıl yapılır. Mantarın hakkı tereyağı mıdır? Yoksa zeytinyağı mi? baharat konur mu yoksa sadece sarımsak mi? Yabani mantar ve kültür mantarları Aynı şekilde mi pişirilir? TH-cam da teyzelerden başka tarif veren yok, Onlar da malum. bu konu gastronomi dünyasında çok boşlanmış durumda, müsait vaktinde Bir el atarsan çok memnun olurum Abi.
Hoşgeldin abii eski videolarını izleye izleye bitirdik :D ama bişey fark ettim sunum yaparken "EMEKLERIN YEMEĞE ZAHMETİN RAHMETE DÖNDÜĞÜ AN" demedin abi :D yeni yerin hayırlı olsun bu arada abi
Abicim hoşgeldin öcelikle çok özlettin kendini... Bir soru sormak istiyorum normalde tavada mühürledikten sonra yenmez bi 10 dk et dinlendirilirki tavada müherlediğimizden dolayı merkeze toplanan su etin her hücresine geri dönsün diye peki bu fırından çıkardığımız et için geçerli değil midir ? siz hemen çıkardığınız an dilimlemeye başladınız da
Abilerin abisiiii hosgeldin hayirli olsun :) yine yeniden aramizda gormek guZel.. Ankarali bi damadiniz olarak Antalyaya geldigimde ziyaret edicem inlsh :) veee sahne yesil tavanin 😋
Uğur bey gerçekten çok başarılı bir çalışma olmuş. Sizi uzun süredir takip ediyoruz fakat bu yeni sunumunuz çok daha samimi ve içten olmuş. Size başarılar Dileriz. Ilerdi vaktiniz olursa Asya mutfağına da deyinin. #Bearandmouse wok
Duyanlar izleyenler duymayanlara haber versin dostlar paylaşalım bolca yakışıklı yemekler geri döndü diye :)))
Edit : güzel insanlar yorumları tek tek okudum. Kalplerinizin beyazlığı yorumlara yansımış. Beni çok çok mutlu ettiniz. Her şey gönlünüzce olsun...
abi merak ettik epeydir paylaşım da olmadı.. Kuver Akademi hayırlı olsun. yolunuz ve bahtınız açık olsun.. mükemmel videolarınızın devamını sevgiyle bekliyoruz.. Allah'a emanetsiniz..
Ah be abi iyiki döndün bu zamanların en iyi haberi oldu bizler icin:)
Üstad nerelerdeydin iyi ki döndün 👍
Yuw sen nerdesin
Şefim hoş geldin tekrar, bu döküm tava için herkes bişey söylüyor alıp almama da kararsız kaldık, yok zamanla biriken yağlar pişirme esnasında trans yağ olarak ete geçiyor, yok temizlemesi zor, yok emaye kaplı olan iyi yok bilmem ne? sizin tavsiyeniz ve düşünceniz nedir?
Abi çok özledik be yakışıklı yemeklerini ve seni
Abi sen neredesin yaa kötü bir şey oldu sandık . Bu kadar uzak kalma bizden.
Stephen KİNG çok şükür iyiyim kardeşim ara vermek Yok artık :)
7 aydır yoksun
Volkan bey sizi özledik, Yeni mekaniniz hayırlı uğurlu olsun, herşey gönlünüzce olsun başarılar.
Mekanik center olsun
Abi Gitme Birdaha Bir Yere Yapmacık Kanallar Gibi Degilsin Kalite Kokuyorsun Sen bir Harikasın Yokluğunda Bütün Videolarını Baştan 100 Kere İzledik Abi TEKRARDAN HOŞGELDİN 💖
Mustafa Tunc hoşbulduk kardeşim geldik artık ara Yok inş ;)
@@YaksklYemekler Hoşgeldin Tekrardan 💖
şefim sizin gibi işini aşkla yapan bir uzmanı izlemek ve verdiği tüyoları almak çok büyük bir nimet bizim için,sağolun varolun
Şu anlatım tarzınız ne kadar bilgili bir insan olduğunuzu ortaya koyuyor. İlgi alanım yemek olsa idi sizden eğitim almak isterdim. Başarılar dilerim
Ellerinize, emeğinize sağlık. Yeni yeriniz hayırlı olsun, bereketi bol olsun. Sayenizde kırmızı eti artık çok iyi pişirebiliyorum. Bu durumdan oğlum çok memnun. Teşekkürler.
Abi Manyak sunuyorsun konusuyorsun yapiyorsun yaptigin yemeklerin lezzetine tatmadan görüyoruz... Hersey kendine has ve öz... süpersin sevgiler saygilar almanya dan ...
Şefim youtube girer girmez ilk senin video varmı diye bakıyorum yine harika bir video görsellik, verdiğin bilgiler bütün duygulara hitap ediyorsun.inşallah bir gün sizinle tanışmayı çok isterim
Cok sevdigi isi disiplinle yapinca demek bøyle yakisikli isler oluyor sonucda , lutfen hep bøyle devam et
Duyan duymayana soylesin efsane geri dondu cok sukur. Akademi hayirli olsun sefim yanliz bilesin cok ozlettin 😊
Hakikaten özlemişim bir yemeği yaparken güzel ifade etmek ve anlatmakta biz izleyenlerin lezzeti hissetmemizi sağlıyor
Bunun için çok teşekkür ederim
Her şey gönlünüzce olsun...
Eyvallah kardeşim ;)
Abi eline sağlık, çok güzel faydalı bir video olmuş sadece nasıl yapılcağını göstermemişsin ekstra açıklamalarla bunu anlatman harika olmuş, umarım hakkettiğin ilgiyi görürsün
Abi öncelikle verdiğin bilgiler için çok teşekkür ediyoruz. Sakıncası yoksa kullandığın demir döküm tavanın markasını belirtebilir misin? Ya da önerdiğin başka demir döküm tava var mı?
Abi eline sağlık yolum düşerse birgün senin mekanına ugramk isterim yemek hikaye kişilik ve karakter olarak çok saygıdeğer birisin eline sağlık
Evet gecen firina giderken gördüm evime cok yakin demek sizin orası hayirli olsun basarilar dilerim. Şef olmak isteyen gençler oraya kayit yapabilir mi yani ogrenci alıyor musunuz?
Çok güzel anlatıyorsunuz.Bence 1 numarasınız şefim
Füzyon mutfağına ait bir tarif yaparmısınız lütfen
Güzel insan güzel sohbet güzel yemekler yine yeniden bizimle. Teşekkürler şefim.
Eyvallah ;)
sizi tesadüfen izledim gerçekten güzel bir anlatımınız var. mesleğinize ve izleyicilerinize saygınız içinde ayrıca tebrik ediyorum. başarılar. :)
Budur...pişirme vede sunum..mükemmel.. iyiki varsın üstat. Eline sağlık..
O akan kırmızı sıvı etin içerisinde bulunan protein (miyoglobinmiş) aslında. Eti kurutmak aynı zamanda etten alınan proteinide yok eder. Yakışıklı bir bilgi veriyim dedim 😊
Chox gozeldir abi, izahli chekilishe gore teshekkur edirem
Şefim gozumuz yollarda kaldi,en sonunda kavustuk yakisikli tariflerinize.. Ellerinize,emeginize saglik..
Mekan 10 numara hayirli olsun, çok kaliteli ve severek yapilan bir emek belli oluyor. Tebrikler yakinda görüşmek üzere
Yeni mekanınız hayırlı olsun Çok güzel görünüyor Ama videodaki aşırı sarı ışıklar biraz yordu en kısa zamanda tarifinizi deneyeceğiz teşekkürler
şefim sürekli seni izliyorum =) pekte yapamıyorum. hakkaten çok güzel iş yapıyorsunuz...
Cook sevindim donmenizeee hosgeldiniizzz guzel tariflerinizi bekliyoruz şefimm👨🍳🌟
Böyle kaliteli bir kanala tekrar kavuşmak harika. Ellerinize sağlık
Eyvallah kardeşim
Abi çok güzel video olmuş. Geri geldiğinize sevindim.
Döküm tavanın üzerindeki yağ çok duman oluyor ve etrafa sıçrıyor. Bunun önüne geçmek için tavsiyen var mı?
Mrb, Eti Mühürlemeden önce marine etmişmiydiniz yoksa sadece dinlendirilmiş etmi.Severek beğenerek HAYRANLIKLA izliyor ve takip ediyorum.Başarılar
Hayırlı uğurlu olsun. inşallah yolum düşerde yüz yüze görüşme fırsatım olur :) yapacak yemekleriniz şimdiden ellerinize sağlık.
Ustam gerçekten hem hazırlama, hem bilgilendirme, hem sevdirme noktasında çok başarılı videolar. Bende et yapacaksam mutlaka videolarınızı izliyorum. İnşallah bir günde mekanda sizi ziyaret etmek isteriz.
Ellerinize sağlık harika görünüyor 👍🏽
yakışıklı yemekler yakışıklı mekan yapmış hayırlı ugurlu olsun her şey gönlünüzce olsun
mehmet ali kurt
Eline emeğine sağlık uğur abi hayırlı uğurlu olsun yeni mekanınız
Tekrar hoşgeldiniz bende nerde bu adam güzel anlatımlı videoları vardı diyordum. Geldiniz çokta sağlam giriş yapmışşız efsane.
Teşekkür ederim
Cok guzal yemeklar yapiyosunuz uğur ustam
Abi eline sağlık gercekten kendine özgü basit sade anlatımınla bu sektordr cok farklısın basarılarının devamını dilerim. Hava atmak için yemek yapılmaz ama yemek yapmak havalı biseydir 😉
Çok özlettin be uğur abi. Sonunda sahalara döndün yine. Yine projeniz hayırlı uğurlu olsun çok güzel bir konsept. Başarıların devamını diliyorum. Bol bol video bekliyoruz.
Saol kardeşim
7:03 hayvanların ölmesinden bahsederken gözlerinin dolması.. büyük adamsın uğur volkan uysal
İzledikten sonra istemsizce kasaba gidiyorsunuz ;)
Vay ,yakisikli abim geri donmus.Moskovadan takipteyim, bu yaz Antalyaya gelsek insallah mekaniniza gelmek istiyoruz, tanisiriz belki 😉
Bekleriz Antalya’da güzelobadayız ;) yaza görüşmek üzere
@@YaksklYemekler Ilginiz icin cok tesekkurler.Abim, Rusyadan istediginiz bir sey varsa lutfen soyleyin getirmek istiyorum.Saglikla kalin,guzel insan .
Sizi yeniden görmek çok güzel .
Eline saglik abi harika gorunuyor
Ben hayatımda bu kadar güzel yemek kanalı görmedim teşekkürler
Saol kardeşim
Ustam biraz para biriktiriyorum önce döküm tava almak için.Hangi marka döküm tava önerirsiniz?
şefim hoşeldin mekanın da hayırlı olsun memlekete döndüünde iyi olmuş geliriz yanına inşallah uzun zamandır bekliyorduk videolarını ellerine sağlık kolay gelsin
Sürekli videolarını izlerim çünkü keyif alıyorum
Oley be abi eski videoları açıp açıp hüzünleniyordum hoş geldin güzel tarifleri bekliyoruz
deniz kırkkılıç geldik kardeşim bir daha ara Yok inş ;)
Hoşgeldiniz, hayırlı olsun, elinize sağlık,afiyet olsun, o bir parçanın yağlı kısmından da istiyoruz teşekkürler.
Zeki Cerit hoşbulduk ;)
Çalışmalarınızda başarılar dilerim.
Ortalığı sağdan soldan gördüğünü ilk defa yapıyormuş gibi yansıtan insanlara bıraktınız Şefim.
İnşallah kanalınızı daha güzel yerlerde görürüz.
Hoşgeldiniz...🌹
Suat durmuşa gönderme hahahaha
adam gibi, işi profesyonel ruhu amatör bir yemek kanalımız vardı, bir anda kaybolun şefim. hoş geldin. bu arada bende 97/17 yılları arasında İstanbul'daydım şimdi Güzeloba'da iş kurdum bu kadar yakın olmakta ayrıca hoş bir sürpriz oldu tekrar hoş geldin. bol bol video bekliyoruz
Ooo şefim hoşgeldin... Çok sevindim geri dönmene... Öncelikle hayırlı uğurlu olsun yeni mekanın.. Allah'ım bol kazançlar versin... Sabırsızlıkla videolarını bekliyoruz... Mekanda çok yakışıklı olmuş😉
Selamunaleykum çiğ ğörünüyor stek te olsa bi 15 dakika daha ister bence eline sağlık.
Şefim bize öğretilen Et pişer servis edilmeden önce tuz atılır .
Önce den atılınca et sıkışıyor yumuşak olmuyor diye biliyorum bilgilendirirseniz sevinirim. Teşekkürler...
Helesükür KRAL geri döndü.Ya sefim sen gittikten sonra ortalik kendini asci ve gurme sanan bilincsiz insanlara kaldi.Önüne gelen yemek kanali aciyor.Bu isler bukadarda kolay degil.Iyiki varsin Ugur sefim.Senin yerin senin kaliten bi baska,hicbiri senin eline su dökemez.Bidaha ayrilim olmasin lütfen.Almanyadan selamlar.Seviliyorsun
Eyvallah kardeşim taklitler asılını yaşatır ;)))
Ellerine sağlık muhteşem oldu
Öncelikle elinize sağlık , harika !! -- 1 sorum olcak tereyağ banyosunda etin içindeki yağları kırmak için yapıldıgı söyleniyor bu konu hakkında ne düşünüyorsunuz ?
Yağı fırında Ve mühürle kıramıyorsan banyoda olmaz o iş ;)
Süper, ellerine sağlık
Sonunda geldin üstad senin yerini kimse tutamadı
Korkuteli'nden selamlar hürmetler. Yeni yeriniz hayırlı olsun.
Şefim bir sonraki videoda yada başka bir videoda "dry edge" in mantığını nasıl yapilabildigini anlatabileceginiz bir temaya deginirmisiniz
Dry age
O sıvı kan değildir. Kana rengini veren oksijen taşınmasını da sağlayan hemoglobin molekülüdür. Kaslarda da aynı şekilde kırmızı renkte olan ama hemoglobin ile alakası olmayan miyoglobin adlı molekül vardır. Bu arkadaş kaslarda ani oksijen ihtiyacı olan durumlarda oksijen kaynağı olarak görev görür. Çiğ ete kırmızı rengini veren bu arkadaştır. Ayrıca miyoglobin bu tarz mühürleme şeklinde pişirmelerde daha geç bozulur. Çok pişmiş etin kırmızılığının gitmesi de bu miyoglobinin de iyiden iyiye sıcaklık ile bozulmasından kaynaklanır. Yani bunun kan ile alakası yok. Ayrıca etin içinde bulunan kan miktarı etin kesim tekniği ile alakalıdır. Ülkemizde kullanılan kesim yöntemleri ile etin içinde kılcallar hariç kan kalmaz. Hatta kılcal damarlarda bile pek kan kalmaz.
işte farkındayızda görsel olarak aklımız kana gidiyor çiğ gibi geliyor biraz daha pişirince kuruyor bu sefer bi tutturamadım yada bu tarz orta pişmiş nasıl alışırım bilmiyorum
Hocam ünlü bir düşünür kana kırmızı rengi veren maddeyi "fişne suyu" diye tanımlamıştı, lütfen bilgilerinizi güncelleyiniz .p
@@burakburak094 Benim dediğim et(kas dokusu) için. Yoksa tabi ki kana kırmızı rengini veren hemoglobin aslında bildiğimiz bayağı fişne suyu. :D
Vayyy şefim Antalya'ya taşınmış. İstanbul'u terkedip Antalya'ya yerleşmek bir Antalyalının verebileceği en mantıklı iş. Bende 9 yıldır İstanbuldayım eğitim-iş yüzünden ama uzun süren uğraşlarım sonucunda inşallah çok yakında memleketime dönüyorum bende. Yanınıza uğramak çok isterim. nasip olur inşallah :)
Yeni Mutfağınız ve Akademiiniz hayırlı olsun şefim. Allah utandırmasın. O tatlı anlatımlarını özledik şefim :) Sevgiler
Ай бу не бе Аллах Чок бегендим И чок гозял япиерсиз Инсан Мутфакдан чикмах иштамаз Мукеммеллл👍👍👍
Güzel kardeşim sevgili hemşerim gerçekten özledik seni . Senden ne çok şey öğrenmişiz hepside birbirinden güzel birbirinden lezzetli bunların devamı gelsin artık bende Moskova'da misafirlerime yakışıklı yemekler yapmaya devam edeyim. Moskova'dan Sevgilerimle .Aziz YILDIRIM
Abi masallah o kadar lezzete kilonu koruyosun sirri nedir ???
Teşekkürler elinize emeğinize sağlık
Ailecek özlemiştik sizi ve beklemiştik yeni tarifleri. Daha izlemeden teşekkürler.
İbrahim Ozeray teşekkür ederim tüm aileye sevgi ve saygılarımı iletin...
elinize sağlık süper oldu valla
abi tekrar hoşgeldin bu cumartesi sabahına senin videonla kalkmak çok iyi geldi, lütfen bir daha böyle uzun süreliğine gitme
Hoşgeldiniz sizleri özlemiştik ilgiyle takip ediyoruz
Neredeyse hergün yeni video bekliyorum . Sonunda geldi 😀
Kesinlikle gelmek istiyorum 😍 sizinle workshop hayali cok güzel inşallah nasip olur❤ allahim.hayirli eylesin akademiniz
Kısmet inş ;)
Memlekete hoşgeldiniz şef herşey dilediğinizce olsun yeni mutfağınızda
Saygıdeğer Uğur Volkan Bey Eti fırına atmadan fırını önce ısıtmak gerekiyor mu?
Yemeğin yakışıklısı olur yakışıklı delikanlıya onu hakedene söylenir bunun hepsi şefim hem sende hem bileğinde hem anlatımında var.sefim emeğine yüreğine sağlık
Uğur abi selamlar. Senden ricam mantarlarla ilgili bir video cekermisin. Sade mantar kavurması suyunu biraktirmadan nasıl yapılır. Mantarın hakkı tereyağı mıdır? Yoksa zeytinyağı mi? baharat konur mu yoksa sadece sarımsak mi? Yabani mantar ve kültür mantarları Aynı şekilde mi pişirilir? TH-cam da teyzelerden başka tarif veren yok, Onlar da malum. bu konu gastronomi dünyasında çok boşlanmış durumda, müsait vaktinde Bir el atarsan çok memnun olurum Abi.
Kuver akademiye başarılar dilerim.
Yolunuz açık olsun.
A. Nuri Giray teşekkür ederim ;)
👍
Geri döndünüz😍 Döküm tavadan fazla duman cıkmaması için ne yapmalıyız?
Ellerinize saglık yemede yanında yat oldu😋👍
Esra Lale yedik ama :)))
2-3 gündür aralıksız izliyodum dönmen süper oldu
Uzun zamandır yoktun, biri demiş öldü, şimdide yazsınlar KRAL geri döndü.
Hosgeldin abim Cook özledik kaliteni.
Yahu hocam nerelerdeydiniz, tekrardan hoş geldiniz sefalar getirdiniz
Yeni mekanınız hayırlı olsun . Keyifle izledik.
Teşekkür ederim
Hoşgeldin abii eski videolarını izleye izleye bitirdik :D ama bişey fark ettim sunum yaparken "EMEKLERIN YEMEĞE ZAHMETİN RAHMETE DÖNDÜĞÜ AN" demedin abi :D yeni yerin hayırlı olsun bu arada abi
doğukan yorulmaz dedik kardeşim onu da bu videoda dememişiz ;))) teşekkür ederim
Yeni videoyu görmek çok sevindirdi biz de video çekmekten vazgeçtin sanmıştık sayende mutfağa tekrar gireceğiz 😀
Geldik kardeşim ayrılık Yok inş ;)
Gerçekten özlemişiz seni eline sağlık 👏🏻👏🏻
Abicim hoşgeldin öcelikle çok özlettin kendini... Bir soru sormak istiyorum normalde tavada mühürledikten sonra yenmez bi 10 dk et dinlendirilirki tavada müherlediğimizden dolayı merkeze toplanan su etin her hücresine geri dönsün diye peki bu fırından çıkardığımız et için geçerli değil midir ? siz hemen çıkardığınız an dilimlemeye başladınız da
Videodaki herşey yakışıklı reyis ellerine sağlık afiyet olsun :)
Sen kralsın yaaa şu 18 dakika hiç bitsin istemedim her saniye yeni bişi öğrendim
Abilerin abisiiii hosgeldin hayirli olsun :) yine yeniden aramizda gormek guZel.. Ankarali bi damadiniz olarak Antalyaya geldigimde ziyaret edicem inlsh :) veee sahne yesil tavanin 😋
Eline sağlık ustacım..
abi yeni mutfağın güzelmiş. bol bol paylaşım bekliyoruz artık. özellikle deniz ürünleri :)
Gordon Ramsay bile video bekliyordu, yıl oldu nerdesin şefim diyordu, Vedat Milor üzgün, Nusret hala et tokatlıyordu.
Welcome back üstad, özledik.
Eyvallah kardeşim geldik ;))) bir daha ara Yok inş
Uğur bey gerçekten çok başarılı bir çalışma olmuş. Sizi uzun süredir takip ediyoruz fakat bu yeni sunumunuz çok daha samimi ve içten olmuş. Size başarılar
Dileriz. Ilerdi vaktiniz olursa Asya mutfağına da deyinin. #Bearandmouse wok