Unbox Typhoon MF1 วิธีการดูแลรักษาเครื่อง วิธีหาเบอร์บด ES ทำเมนูต่างๆ จนไปถึงดริปได้ในเครื่องเดียว

ลงเรียนสกัดกาแฟจาก 0 สู่มืออาชีพได้ที่
Line : kekejung
OKA x LOMNUA cafe & coffee roaster
062 282 3656
maps.app.goo.g...

[@im9805]

ได้ความรู้มากครับ ข้อมูลดีมากครับ สุดครับ💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@okacafeofficial]

เป็นกำลังใจให้กันตลอดไปนะครับขอบคุณมากๆครับ ♥

[@bkredcing5705]

ถ้า MF1 เทียบกับ comadante c40 เอามาทำดริปคั่วอ่อน อาจารย์แนะนำไปตัวไหนดีครับ

[@okacafeofficial]

แยกก่อน mf1 เครื่องสำหรับบดเอส cmd เครื่องสำหรับดริป เทียบกันไม่ได้ทำงานคนละประเภทครับ ถึงแม้ mf1 จะปรับดริปได้แต่บอดี้ก็เยอะกว่าเหมือนเอา kinu มาบดดริปน่ะเค้าไม่ทำกันแต่ทำได้

[@bkredcing5705]

@@okacafeofficial สอบถามจากคนไม่รู้เรื่องกาแฟลึกนะครับ ทำไมผมไปร้านกาแฟมาหลายๆร้าน ทางร้านส่วนมากเอาเมล็ดไปบดเครื่องไฟฟ้ามากกว่าการใช้ cmd c40 เพื่อมาดริปให้ลูกค้า ทั้งๆที่ cmd c40 เนี่ยเหมาะกับการดริปมากกว่า

[@okacafeofficial]

@@bkredcing5705 เพราะว่าร้านต้องตอบสนองลูกค้าให้ไวที่สุดตามความต้องการลูกค้าที่จำนวนมากขึ้นนั่นเองครับ เครื่องบดที่บดออกมาได้หอมสุดดีสุดอาจจะไม่ใช่คำตอบมากไปกว่าการทำงานที่ได้ Workflow ที่สุด สุดท้ายแล้วการตอบสนองลูกค้ากับจำนวนที่มากขึ้นยังไงคำว่า Slowbar ก็อาจไม่มีจริงเป็นแค่กิมมิคนั่นเอง เพราะอุปกรณ์อย่างไรก็คืออุปกรณ์ หลังจากบดดีมาแล้วแต่คนทำห่วยกาแฟก็ห่วยได้อยู่ดีครับ CMD ก็ช่วยอะไรไม่ได้จริงมั้ย 😅 มันคือเหตุและผลอย่างธรรมชาติ แล้วเอาไปปรับใช้กับทุกสิ่งได้ครับ ไม่มีอะไรดีที่สุดนั่นเอง และอีกข้ออย่าลืมว่าบดมือ ช้าเร็วต่างกันมีผลต่อรสชาตินะครับ

[@bkredcing5705]

@@okacafeofficial ขอบคุณมากครับสำหรับคำตอบ

[@Infinityslowbar]

อยากได้อะ แต่หาซื้อไม่ได้มีแต่ต้องพรีออเดอร์

[@okacafeofficial]

ช่วงมีก็ไม่มีคนมาซื้อครับพอหมดก็จะอยากได้กัน ตอนนี้มีตัวเด็ดกว่าทักครับไม่ต้องรอ line @okaoka

[@CHANNEL-uq5kg]

ตอนนี้พรีราคาเท่าไหร่ สั่งแล้วสอนปรับเบอร์บดไหมคะ

[@okacafeofficial]

มีแน่นอนครับด่วนเลยก่อนตกขบวน line : kekejung

[@9SherlockHolmes]

MF1 กับ s70 รสชาติต่างกันมากไหมครับ พวกเมนูกาแฟนม กาแฟดำ

[@okacafeofficial]

mf1 เป็น Single dose เป็นเฟือง conical burr เหมาะกับทำกาแฟที่ต้องเปลี่ยนเมล็ดหลากหลายได้ แต่ต้องชั่งทำทีละ shot
S70 เป็น on demand เป็น Flat burr เหมาะกะใส่เมล็ดเดียว House blend ของร้าน ต้องใส่กาแฟทีละหลายๆกรัมเป็นโล ครึ่งโลถึงจะทำงานได้ดี และเร็วเอาด้ามชงจิ้มได้เลย
ทำงานคนละอย่างครับ เรื่องรสชาติคนละอย่างอยู่แล้วเนื่องจากเฟืองคนละแบบ

[@meeradathongkhamprom6644]

เครื่องแบบนี้ผญ.ใช้ได้ไหมคะ

[@okacafeofficial]

มาเรียนแล้วกดได้สบายแน่นอน

[@siladols9611]

คั่วอ่อนไหวไหมครับ

[@okacafeofficial]

สบายอย่างกะเคี้ยวเนยครับ มีแค่สองตัวตอนนี้ที่มาแรงเทียบเท่ากันแต่คนละรสชาติคือ Mf1 และ A3gen2 เท่านั้นเลยครับเลือกไม่ได้เลยจริงๆ ควรจัดทั้งสองเลย