Штоллен - изумительное сочетание вкусов и ароматов. Простой рецепт

✅Ингредиенты для теста:
• Молоко - 200 мл
• Дрожжи свежие - 50 г
• Сахар - 1 ст ложка
• Соль - ½ чайной ложки
• Мука - 700 г
• Яйца куриные - 2шт
• Сливочное масло - 250 г
• Миндаль - 250 г
• Корица молотая, гвоздика
• Сахарная пудра
✅Начинка:
• Изюм, цукаты, любые сухофрукты - 350 г
• Лимоны - 1шт (Цедра)
• Ром (коньяк, бренди) - 50 г ( Залейте сухофрукты ромом и дайте им настояться на ночь, чтобы они стали мягче и впитали аромат.
Выпекать 15 мин при 200°C, потом уменьшить температуру до 180°C и печь еще 45 мин
После остывания плотно заверните Stollen в бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу.
Выдержите в течение нескольких дней для смешивания ароматов, раскрытия глубокого и сложного вкуса, улучшения текстуры.
Приятного аппетита!

[@SB1978s]

Внучек ? 😂 развеселил (а) бабушку

[@ОльгаИванова-м6с]

Купите венчик