Bí Mật Bánh Chưng Xanh Tự Nhiên Như Chưa Luộc Tại Làng Gốm Bát Tràng
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- Hà Nội Phố: Bí Mật Bánh Chưng Xanh Như Tự Nhiên Như Chưa Luộc Tại Làng Gốm Bát Tràng #hnp #bánhchưng #báttràng #tết #hanoi
Kính chào quý vị và các bạn, tôi là Duy, một người con đất Thái Bình quê lúa, có cơ hội học tập và sinh sống tại thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến. Xuất phát từ tình yêu chân thành với Hà Nội - nơi Duy đã coi là quê hương thứ hai của mình, Duy lập kênh youtube này trước tiên là để lưu giữ lại những khám phá và trải nghiệm của bản thân, sau là để chia sẻ với quý đồng bào về sự đổi thay từng ngày của thủ đô.
------------------
Kênh youtube “Hà Nội Phố” là toàn bộ tâm huyết và nỗ lực của Duy sau nhiều năm ấp ủ và cố gắng. Những ngày đầu làm video, Duy chỉ nghĩ đơn giản mình làm mọi thứ hoàn toàn tự nhiên với những gì mình có, từ thế giới quan của riêng mình. Chỉ đến khi kênh được cộng đồng quan tâm nhiều hơn, nhận được nhiều góp ý, Duy mới nhận ra mình có nhiều thiếu sót, để phục vụ cộng đồng không phải chỉ nhiệt huyết là đủ, mà còn cần trang bị thêm rất nhiều kiến thức và kỹ năng. Duy đang nỗ lực từng ngày để hoàn thiện bản thân. Duy xin chân thành cảm ơn sự quan tâm, góp ý từ quý vị và toàn thể cộng đồng.
-----------------
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ TẠI: goo.gl/c3C67k
Fanpage Hà Nội Phố: bit.ly/2tefK9P
Liên hệ với Duy theo số điện thoại: 0936 639 777 (Zalo, Viber, Whatsapp)
--------------
DANH SÁCH PHÁT :
Ẩm thực đường phố Hà Nội: bit.ly/2sQ0PyD
Người Hà Nội: bit.ly/2te8kin
Đi chợ - Market: bit.ly/2uiCI06
Phố Cổ Hà Nội: bit.ly/2uiLaMw
--------------
MỖI LIKE, SHARE, ĐĂNG KÝ KÊNH (SUBSCRIBE) CỦA QUÝ VỊ ĐỘNG LÀ ĐỘNG LỰC VÔ CÙNG LỚN LAO CHO KÊNH. “HÀ NỘI PHỐ” XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN SỰ QUAN TÂM CỦA QUÝ VỊ VÀ TOÀN THỂ CỘNG ĐỒNG.
#hnp
Quý Vị Mua ĐẶC SẢN TRÀ SẠCH THÁI NGUYÊN thì liên hệ em nhé! 📞0936 639 777 📞0989 260 877
- SẢN PHẨM ĐƯỢC PHÂN PHỐI BỞI HÀ NỘI PHỐ
Chúc Quý Vị năm mới 2021 An khang thịnh vượng, tài lộc đầy nhà, con cháu sum vầy, một năm bình an và sung túc.
Liên hệ với Duy Hà Nội Phố theo số 0936 639 777
- Quý vị cùng tham gia Nhóm KHÁM PHÁ ẨM THỰC HÀ NỘI PHỐ tại đây nhé facebook.com/groups/942433416272616
- Hãy Like Fanpage chính thức để đón xem những video mới nhất trên FaceBook: facebook.com/hanoiphotv/
Chu banh trung thay hien hau va de thuong ❤️
Nhìn Cái tay của cô ấy ghê quá. Tay thì bị Đứt mà không đeo găng. Rồi đụng vào miếng bánh. Rất không vệ sinh.
Ước gì người xa quê hương sẽ về lại nơi đây để thưởng thức bánh chưng đặc biệt, chè kho nổi tiếng của làng gốm Bát Tràng. Nhìn qua chia sẻ từ video đã cảm nhận bánh chưng và chè kho xuất sắc. Chúc nhà hàng sớm có thương hiệu để quảng bá được mọi người trong và ngoài nước biết đến, tiếng thơm sẽ bay xa!❤🎉
Nội dung rất thực tế k màu mè như nhiều kênh khác
Cảm ơn kênh
Ngon thật / lại mầu đẹp nữa / gia chủ thân thiện / Duy cũng dễ mến ❤️🇺🇸👍🌷😊🌹
Từ "Thổi" giống quê tôi .Rất từ lâu mới được nghe.
Rất tuyệt vời và đầy nhiều ý nghĩa của Tết Cổ Truyền ViệtNam. Cảm ơn em!
Nhìn đã biết được chất lượng rồi chuẩn
Ba chu tre dep num dong tien xinh va hieu khach. Banh luoc xong ma van xanh that dep . Xa que moi tet den xem nhung hinh anh que nha. Nho oi la nho. Cam on cau Duy, Xin chuc cau mot nam moi VAN SU NHU Y🐃🍾🍷
Nhìn cách bóc bánh chưng mà nhớ mẹ mình ngày xưa bánh phải đến như vậy rồi cũng có ca che kho y hệt như hình ảnh này vì mình cũng là người Hà Nội.Bây giờ mình cũng đã già ở nơi xa quê hương,mẹ thì cũng mất rồi,chỉ còn nỗi nhớ và buồn thôi.
Nhìn các cô gói bánh thấy mê quá . Cảm ơn kênh đã chia sẻ !
Mọi người bảo Anh Duy trông rất đểu ....
Nhưng qua các từng video tôi thấy Anh Duy tuy không hoạt ngôn nhưng rất chính trực , khẳng khái . Sự hợp tác của anh với các thành viên tham gia là : win- win đôi bên cùng có lợi . Và hiển nhiên bây giờ các bạn có thể thấy .
Chúc anh luôn vững tâm .
Cảm ơn em rất nhiều
Cách làm truyền thống.E rất thích.cảm ơn hnp
kì công tâm huyết.
Ui bánh trưng tuyệt vời thật. Bánh chỉ buộc 2 lạt nhìn rất đẹp bánh nhìn rất ngon lại thực tế. Nếu sang năm mình sẽ liên hệ đặt. Cảm ơn HN PHỐ đã chia sẻ.
Cảm ơn anh đã bớt chút thời gian đến để chia sẻ cho mn những món ăn đặc chưng của ngày tết ❤️
Chúc Anh và Gia đình một năm mới Mạnh Khoẻ An Khanh Thịnh Vượng
Chúc kênh ngày càng phát triển ạk
😍❤️
Đến cuối cùng tất cả những gì làm bằng tay nó mới đạt vị ngon nhất vì nó có cả tâm huyết trong từng sản phẩm
Ở VN cứ đòi bao tay chứ qua nhật vào nhà hàng mỳ udon thì đầu bếp bốc tay trần cả
Nhớ đến món chè kho thì mình lại nhớ đến bà ngoại. Chè kho ngoại làm chỉ có đỉnh.
Rất thú vị, công phu quá. Lâu lắm mới thấy lại "chè kho". Cám ơn Duy nhé. Chúc năm mới vạn sự như ý ☺️
Chúc bác Nga năm mới Vạn Sự Như Ý
Lần đầu xem kênh thấy rát hay và ý nghĩa
Cảm ơn
Đang xem clip cách làm bánh chưng ở cơ sở Hà nội và cơ sở ở SG họ làm bánh quanh năm bỏ mối cho nhà hàng, bệnh viện, nhà trường....mỗi ngày gói hàng nghìn cái, nhìn rất chuyên nghiệp, sạch sẽ, đi gắng tay, đeo khẩu trang trông rất vệ sinh, đằng này làm chè kho là món ăn chín mà chị lấy tay Trần không đeo găng tay mà làm trực tiếp vào đậu bánh trông mất vệ sinh.
Rất tuyệt vời, cám ơn bạn đã chia sẻ rất rất hữu ích, mình cũng thích gói btr, năm nào tết cũng gói nhưng ko biết làm sao cho lá xanh. Xem đc bạn chia sẻ mình sẽ làm theo.
tôi 40 tuổi đầu mà chưa được ăn chè kho bao giờ! thèm quá ạ
Clip hay qua! Moi vung mot cach lam. Cong phu that. Cam on Em Duy!
Cháu cảm ơn chú HungLa ạ
Ở đây còn 2 món vô cùng nổi tiếng của Bát Tràng đó là
Su Hào xào Mực Vs Măng Mực
Mong a Duy có cơ hội quay lại để chia sẻ cho mn được biết ạk
bánh chưng ngon quá bạn ơi 😋😋😋👍👍👍💚💚💚
Clip về bánh chưng lần này hay hơn clip bánh chưng lần trước a Duy à
Cảm ơn em
Bánh chưng tết - Bánh chưng của vùng đồng bằng Bắc Bộ trong dịp Tết Nguyên Đán- là cái Tết đoàn viên.
Bánh chưng luộc bằng nồi đồng đỏ là xanh nhất ,màu xanh tươi hơn lá sống bánh cực kỳ xanh đẹp
Truyền thống là số 1
Vẫn là truyền thống mới có cảm sức
Cảm ơn Cindy Dang
Nhìn bánh ngon quá 👍
Duy ơi . Em về bát tràng tiện cho mọi người biết về đặc sản măng khô đi . Ngon lắm đấy .
Dạ
Măng khô nấu vs mực khô
Vs Xu Hào Sào mực
Mong a Duy sẽ có 1 lần quay lại để trải nhiệm 2 món ăn đặc sản này
Nhìn cách làn chè kho mà thấy vất vả ghê mà giá cũng không đắt lắm
Nhìn bánh đã thấy chất lượng r.ngon quá
Cảm ơn nhá
Bạn nên làm một mình đừng kéo người khác vào nhiều khi vô duyên lắm. Hãy giữ nét giản dị thái bình quê ta như trước sẽ có nhiều ủng hộ hơn
cách dựng phim, tạo tình huống KHÔNG HỀ GIẢ TRÂN của kênh làm mình thấy rất funny, cực kỳ giải trúy :v
Mục đích cũng chỉ muốn video sinh động hơn thôi,quan trọng là giá trị mỗi video mang lại,bạn k nên khắt khe quá
Hay quá a ơi
BANH KHEO ! GOI DEP ! NHIEU CONG PHU !
UOC AO DUOC VE HANOI DE DUOC THUONG THUC MON BANH TRUYEN THONG QUE HUONG ! LIKE !
Mình cũng làm bánh bán bạn chia sẽ cho mình chút kinh nghiệm để giữ lá xanh
Cam on HNP ngon qua di
Nhìn thành phẩm thì cũng đẹp (chưa ăn nên chưa biết có ngon ko) nhưng các công đoạn làm chưa đc vệ sinh. Thực phẩm thì để dưới đất, chè thì dùng tay trần đơm chè, ko đeo khẩu trang...
Gói chuẩn , thịt đầy đặn . Đúng kiểu cổ truyền .
Em cảm ơn ạ.
Em cảm ơn 🙏
Hay quá a Duy ơi. 🥰🥰🥰
Cảm ơn Hùng
@@duyhanoipho 🥰🥰🥰
@@duyhanoipho như ở quảng trị quê e nói riêng hay miền trung nói chung bánh chưng mà ăn vs dưa hành hay dưa món là "fulloption" luôn á.h
Cảm ơn em đã chia sẻ
giáp TẾT rồi , cứ chúc chú thật nhiều sức khỏe .
Cảm ơn bác Minh Bình! Chúc bác buổi chiều vui vẻ nhé
Anh ơi Bánh chưng Bờ Đậu ở Cổ Lũng - Phú Lương thái nguyên cũng ngon lắm ạ. Nếu có thời gian a có thể review ạ
Hi em! Có có quen ai ở đó không? Giới thiệu anh với
Bánh trưng với chè kho ăn thì tuyệt vời nhất rồi anh duy ơi
Cảm ơn em
Quí vị mời Duy nhé!
Hiện trên các kênh của TH-cam có một số loại quảng cáo nhất là loại quảng cáo Blend Photo Editor rất nhũng nhiễu ngang nhiên chèn vô tội vạ vào các video nhất là video âm nhạc - một bài hát mà loại quảng cáo này chèn vào không dưới 5 lần , thật quá vô văn hóa ??? Đề nghị nhà mạng nên trục xuất ngay loại quảng cáo này , không nên quá vì lợi nhuận mà coi thường người sử dụng !
Đẹp. Hay. Tước lá bằng dao vệ sinh.
Nhìn các chị gói bánh chưng bàn tay ngâm nước nhiều .
Great ! Thank you so much for your video !
Thank you
Bà chû bánh trë và xinh 👍👍👍👍
Video quay về gói bánh chưng làng Tranh khúc Thanh trì nhìn bác gái gói siêu hơn mấy bà ở đây
Nếu muốn. Bánh xanh ngon thì tốt nhất bỏ nước vắt lá giềng say nhé nhà mình năm nào cũng làm
Bánh chưng rất ngon !
Bánh chưng mà 85k???.. Trời ơi sao mà rẻ thế.. Các công đoạn làm toàn thủ công... Bánh đẹp thật.. Xanh mướt
Bánh chưng Bát Tràng xin cảm ơn
Món chè kho công phu thật.. Chua được ăn món này., tiếc quá..
Thèm quá
Thùng tôn hoa là thùng gì vậy a? Cho e xin sdt đặt bánh về Đà Nẵng dc ko
Bay gio van minh roi
Sao khong deo bao tay vào lam bánh
De du về sinh thực phẩm về sinh quoc
Chị làm chè kho mất vệ sinh quá phải đi bao tay vô
đúng cổ truyền các cụ
Cho xin số đt để sang năm đặt bánh chưng ad ơi!
Bánh chưng phải goi bằng la dong luộc bằng củi trên mười tiếng đồng hồ. Nhìn cách bóc bánh và cắt bánh bằng dây lát đúng y hệt nhà tôi ngày xưa.,cũng ăn với đường nhưng mình thì thích ăn với dưa món,hoặc chiên mỏng
Quan điểm nghĩ rằng chần thịt qua nước sôi cho sạch là sai lầm, tai hại, ko có cơ sở. Nếu thịt tẩm hoá chất thì khi chần nó còn ngấm vào thịt ( báo chí đã đăng nhiều) còn thịt đã ôi thiu hay nuôi bằng thức ăn tăng trọng thì làm gì đi nữa nó vẫn hôi. Chỉ nên rửa bằng nước muối pha nóng 40-50 độ để loại bỏ bẩn bám.
B.nhin ngon wa
Nhin Nhung binh gà nguy hiểm qua xo no chet phải de cach
Ngon quá
Chào a về bát tràng e chơi hi
Chào Quốc Huy
minh thich cach lam banh truyen trong nay . nhu video truoc nha ong kia lam cong nhiep qua an so va ko ngon
35k 1 đĩa chè. Bao nhiêu công sức, mồ hôi. Thấy rẻ quá trời
Anh đi làm chương trình bánh trưng ỡm đâu ngon nhất ạ
Tot Banh Chung 👍👍👋
wow !! almost $3 per banh chung - in the US - Houston is $18 each
27:13 "ăn bánh trưng chấm vs đường , vs mật mía".....???? Liệu có nhầm sang bánh do ko
Có một số nơi ng ta chấm bánh chưng với đường hoặc mật mía bạn ơi. Cũng có một hương vị khá hay. Bạn thử một lần đi.
Ban cho xin so dien thoai. Minh xin de đặt bánh
An nhiều bị mau mo voi dai đường
Nên nấu đường phen
Gói bánh mà đồ đậu là bánh không đặm và ngon bằng gói đậu sống.gói đậu chín vừa tốn công đoạn mà ăn bánh không ngon bằng gói đậu sống nhé.nhà tôi anh trai gói không bao giờ gói đậu chín cả.còn nhà chị tôi thì gói đậu chín cũng là anh tôi gói nhưng ăn không ngon và không để đc lâu. Như gói đậu sống.
Mà đậu muốn ngon là đậu xanh xay vỡ đôi đem ngâm 12 tiếng rồi đãi muốn đãi nhạn dóc vỏ lấy muối cho vào đậu vo sàu bọt rồi đãi rất dóc vỏ mà đậu gói ăn đặm và bánh rất ngon và chặt bánh.
Chính xác rồi, về cơ bản luộc tầm 11- 12 tiếng thì nên gói đậu sống thì bánh sẽ mềm và ngon hơn.
85k thì tự gói cho rẻ. Lại có không khí Tết.
Không khí Tết thì không thể thiếu nồi Bánh Chưng 🥰
Hết têt mua đc chè kho nữa ko nhỉ.
27:11 Bình thường ăn bánh trưng phải chấm đường, chấm với mật mía😂😂😂
Làm chè mà không đeo găng tay vào để làm nhìn mất vệ sinh qúa đi em gái ơi. Khuất mắt chông coi, Lúc mà quay phim thì nên đeo vào nhìn cho nó lịch sự chút còn lúc không quay phim thì bỏ ra không đeo nữa cũng được vì không ai nhìn thấy cả.
Mình xin link mua hàng ạ
Clip trước có cái mụ quấn lạt xong ném cái toẹt đã thấy mất cảm tình, bánh chưng trước tiên là để thắp hương cho gia tiên mà ném cát toẹt cái
Sao không deo bao tay vào v
Mình xin đưa ra 1 số quan điểm cá nhân sau khi coi video này:
-Bánh thì có màu xanh đẹp mắt thật nhưng hình dạng nó ko đc vuông vắn lắm( là do cách xếp lá chưa hợp lý), với nhìn có vẻ hơi mỏng 1 xíu nữa, cái thứ 2 là ko nặn nhân đậu, để hạt đậu lẫn vào với gạo rồi lòi ra cả ngoài như vậy thì chưa phải chuyên nghiệp, mất công đồ đậu chín mà lại ko đánh nhuyễn rồi nặn thành nhân mà đi đổ vào như đậu sống thế kia thì mất công đồ đậu làm gì.. Cái nữa là về giá cả, 85k thì sẽ có người bảo đắt, người bảo rẻ nhưng với mình thì giá 85k yêu cầu chất lượng bánh phải hơn bánh này.
Anh có thể xem đoạn cuối xem bánh có lòi nhân ra và vuông không ạ. Cảm ơn anh đã có có chia sẻ của riêng mình ạ
Giữa gói và đun nó là 1 quá trình gạo còn nở đều còn việc nặn nhân bánh sẽ bị bí và dễ chưa bánh nhân nhị phải mềm mại bánh nó mới ngon anh ah
Gói khuôn vuông 8 cạnh nhưng lá ko chắc vào bánh bánh như gói tay vuông 4 cạnh anh nhez
@@amthucbattrang5849 bạn có thể tua lại phút 21:05 để xem bánh có thực sự vuông thành sắc cạnh chưa? Mình ko nói so sánh gói tay với gói khuôn nhé. Mà gói tay như trong clip thì có vẻ bánh ko đc chắc.. đó là cảm quan bằng mắt thôi nhé..
@@vietanhlam5699 vậy thì theo anh bánh chắc là bánh như thế nào ạ.
Bánh trưng anh tôi làm đấy các ông ạ
Thanks Hiếu
26:44 klq nhưng ông ở phía sau yêu đời gheee
Lên đồng
Những phút giây đầy ngẫu hứng
Sao kh lam cai ban do đâu lung
Chè này quê mình gọi là chè đỗ đãi, chè kho phải giang đỗ cơ
Chè kho với che thai nguyen chu HN chưa thấy ăn chè với bánh chung bao giờ
Có lẽ bg ko như ngày xưa
Bánh nhà này đúng bài nhưng nói bán buôn 85k là đắt . Nói thẳng là với giá đó đi biếu tặng thì được chứ làm buôn bán cho ma tây 😁😁😁
Làm bánh giống hệt nhà mình ^^
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤minh thịt an bánh trung lam
Dich nay an uong cai gi nua day anh oi 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢
Chị ơi dùng bao tay vào....
Luôc bằng thùng tôn hoa bánh rất xanh
Cai banh Chung nay mo nhieu qua
Rat thich an Che kho . Hy vong het dich se ve VN ra ha noi an Che kho
Múc chè ra đĩa bạn 0 đi bao găng mất vệ sinh...
Bánh ngon thì 85k là rẻ, e mua bánh 100-150k ăn chất lượng thật sự cảm thấy vẫn đáng tiền
Cảm ơn Chị.
Ăn bắc mặc nam, ngon là phải rất kỳ công..
Đặt bánh qua sđt đc ko ạ?