【いちごジャム】プロが本気で伝えたい究極のレシピ。冷凍いちごで１年中贅沢 自家製ジャム

[@コタコタ-o7f]

リンゴの方が手に入りやすく安く仕上がるので、ぜひリンゴジャムの作り方も教えてください！

[@kukipp]

ありがとうございます。
またレシピ考えますね🙇‍♂️

[@kukipp]

お料理のリクエスト、疑問があればコメント頂けると嬉しいです♪
マデイラを普通の赤ワインに変えてできますか？って質問を頂きます。
結論、出来ないです。
普通のワインだと甘みが足りないので意図している味にならないです。（赤ワインだと苦味も入ります）
マデイラワインを使って頂けると有り難いです🙇‍♂
↓アマゾンリンク【バーベイト社 マデイラワイン】　
amzn.to/3i6SX8b

[@risu_osushi]

画面から甘酸っぱく薫ってきそう😊手作りイチゴジャムってだけでめちゃくちゃ美味しいのに、マデイラワイン使うとどれだけ美味しいんだろう。

[@kukipp]

ありがとうございます。
濃厚な香りとコクが加わって美味しいです♪

[@破滅願望]

冷凍ブルーベリーで作りました🫐
味見で昇天しかけるぐらい美味しく出来て嬉しいです。ありがとうございます😊

[@kukipp]

美味しく出来てよかったです🤗
ありがとうございます♪

[@Kazuetowanko]

苺ジャムも好きだけど、カヌレは大大大好き❤❤プルーンもふんだんに入り、もうたまりません❣️Amazonでマディラワインポチりました｡絶対作ります❗️

[@kukipp]

わーありがとうございます♪
ぜひ一度試してみてください。
あとマデイラワインを使った他の動画もあるのでぜひ。
th-cam.com/play/PLP3ROgVe6bYuDPzM89e1v14cxF_7K4GK5.html

[@高橋美幸-n8r]

この美味しさはあかんです！たっぷり楽しみたいから厚めにパンカットしたのにあっと言う間にペロリ。さらに厚めに切ったパンもう一枚食べてしまいました😋
来週コロナでずっと会えなかった友達とお花見がてら4年ぶりに会うのでパパさん唐揚げ作って行こうと思っています。お弁当とは別に手土産にこのいちごジャムプレゼントすることに決定しました💕

[@高橋美幸-n8r]

私もリンゴジャム、マーマレードのパパさんレシピ知りたいです🍎🍊ブルーベリージャムも作ってみます🫐

[@kukipp]

わーありがとうございます♪
マーマレードのレシピは近いうちに一度試作してみます🤗
いつもありがとうございます。

[@廣間武彦]

とても美味しかったです。　少し煮る時間が長くて　硬めの水飴みたいになってしまったので再度トライ予定ですが、非常に美味しかったです。ありがとうございます

[@kukipp]

早速ありがとうございます♪
煮過ぎた場合は最悪、少しお水入れてもらっても大丈夫だと思います。
水を入れた後沸騰させれば、保存、衛生的にもなお良きです。

[@山紫水明-n1m]

高評価ボタンを押す前に、つい映像に見入り、音楽に心奪われてしまったじゃないですか✨。めっちゃオサレ🤩。食べた〜い🤤。次回からはヨダレカケを準備してから見ます！ｷﾘｯ

[@kukipp]

わーーありがとうございます😋
とても美味しいのでぜひ♪

[@sakura-rf8ms]

マデイラワイン買いました🍷色々作ってみます😊

[@kukipp]

ありがとうございます♪
おすすめはいちごジャム、デミグラス、キーマカレーです😍

[@cookingwithmimmo]

非常によくできていて、おいしいです🌸

[@kukipp]

ありがとうございます🙇‍♂️

[@板橋美紀-m4o]

クキパパ様、すっごく美味しい✨
紅ほっぺ🍓で作りました。お砂糖150㌘にしたのですが、多分私は半分でも大丈夫🖐️マデラワイン様が、最高の仕事してます。さすが、クキパパ様❣️
ずっとついていきます。
マ―マレードのレシピもお願いします😊

[@kukipp]

早速ありがとうございます。
マーマレードのレシピまた考えますね♪

[@モリック-v8f]

我が家のイチゴマスター(5)もパンを少し食べてはジャムをもっとつけろとせがまれ大好評でした🍓
また1つ我が家の定番をありがとうございます😌

[@kukipp]

わーーおいしくできてよかったです♪
うちのイチゴマスターはヨーグルトに入れるのにハマってます。

[@TutMel]

師匠！これは嬉しいレシピ🍓ぜひ作ってみます！えーっと我が家には冷凍ブルーベリー🫐がわんさかあるんですが、ブルーベリー🫐のジャムの作り方もお願いします！😊

[@kukipp]

ブルーベリーのジャムも基本工程は同じで大丈夫だと思います。
むしろブルーベリーの方が美味しくできそうなイメージですよー♪

[@necomoiru]

マデラ酒はお肉のソース用にちょっとお高いけれど買ってあります。
いちご小粒が出回っているので作ってみます🎉

[@kukipp]

ありがとうございます🙇‍♂️
マデイラのデミグラスもとても美味しいのでぜひ試してみてください。
th-cam.com/video/bDRx3kA9vxA/w-d-xo.html

[@tonton9509]

伝家の宝刀✨マデイラさん
苺もきっと喜んでいる😊
飲むも良し
アクセントにも良し
クキパパさんの相棒ですね
冷凍の苺は買った事がないので挑戦してみます✌️😉🎶

[@kukipp]

ありがとうございます🙇‍♂️
そう思って頂けていてよかったです。
冷凍いちごは水分が出やすいのでジャムとかには向いていると思いますよー

[@マリオ-h5b]

今度、マデイラワインを入れて作ってみます。
灰汁は牛乳に入れて飲んでも、美味しいですよ。

[@kukipp]

ありがとうございます♪
牛乳💡たーしかにです。

[@nanana2123]

毎年5回は作るイチゴジャム、今年はクキパパのおかげで大人っぽい味のジャムも作れるようになりました✨
マーマレードもマデイラ入れてみても大丈夫なのでしょうか？ぜひマーマレードのレシピも参考にしたいです！

[@kukipp]

色としてマデイラは使わない方が綺麗かなと思います。
マーマレードのリクエスト多いので近いうちにレシピ考えます🤗

[@ちなすぴこ]

これはまた美味しそう❤
フレッシュいちご🍓で作ってみようと思います！
マーマレードも大好きなのでパパさんのレシピを知りたいです！

[@kukipp]

わーありがとうございます🙇
マーマレードはまた作り方が違うのでおいおいレシピ考えますね。

[@mmhappy123]

昨日買ったイチゴが酸っぱかったので、本日初めてイチゴジャムを作りました。動画を色々見て作ったのですが、こんなに簡単にジャムが作れるなんて知らなかったです。今度はクキパパレシピでトライしてみますね(=ﾟωﾟ)ﾉ　そぅそぅ、イチゴのあく取り…。うまみがありそうなのに、もったいないっと思っていましたが、紅茶に入れるという発想いいですね！これも今度トライしてみます🎵

[@kukipp]

ありがとうございます！！

[@Android-UBS69]

はじめましてクキパパさん
やはりホーローの鍋の方が良いのでしょうか？
又、専用オーブンではなくオーブンレンジなのですが、焼き上げるコツ等、お教えいただければ有難いです。

[@kukipp]

鍋は基本なんでもいいと思います。
（アルミは酸に弱いので変色のリスクがあります）
また動画でもオーブンレンジなので、余熱をしたところに入れて頂ければ
問題はないと思います。オーブンによって熱の当たり方が異なるので途中確認し向きを変えるなどすると失敗はないと思います。

[@Android-UBS69]

@@kukipp
丁寧な返信ありがとうございます。
今使ってるのはステンレス鍋なのですが、これからレパートリーを広げて行きたいので、思い切ってホーロー鍋も買う事にしました。(笑)
ムラ焼けに気をつけてチャレンジしてみます。

[@ポダジェ]

パイとかに入れても美味しいですかね？焦げちゃうかな

[@kukipp]

あーどうだろう🤔
やり方次第な部分が大きいので、簡単にチーズケーキなど作ってしまって
ソースとして利用する方が簡単そうですね。

[@かい-t7w-x8c]

美味しそうですね。
ワイン入れるんですね。
色止めのレモンは、
ワイン入れたら必要ないのでしょうか？

[@kukipp]

色止めレモンは入れなくてもいい気がします。
色はそこまで落ちないのと、味わいに酸味も要求しないで。
ただ好みなので酸味が欲しい場合は入れても良きだと思います😍

[@かい-t7w-x8c]

コメント有り難うございます。
マーマレード🍊も御指南頂きたく、宜しくお願いします。🤗

[@さいじょうゆきこ]

わわあわあ～って、ちい○わみたいになりました。とてもおいしいそうです！

[@kukipp]

わーーありがとうございます🙇‍♂️
これ本当に美味しいのでおすすめです♪