КАК ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРНЫМ КРЕМОМ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Друзья, привет! Уверен, что любое блюдо может стать вкуснее, если добавить в него нотку авторства. Сегодня я приготовлю рулетики из баклажанов - многие из вас их любят! - по собственному рецепту. Кстати, а как это блюдо готовите вы? Делитесь в комментариях.
А еще в видео - условия нового конкурса! Не пропустите!
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт.
масло оливковое - 120 мл
творожный сыр - 200 г
вяленые томаты - 80 г
базилик зеленый - 20 г
соус шрирача - по вкусу
соль, перец, кориандр - по вкусу
Приятного аппетита! Увидимся!
Заказать очиститель Brandfree можно по ссылке: chisto.brandfr...
www.ivlevgroup...
ivlev.c...
dzen.ru/ivlevc...
/ ivlev.chef
rutube.ru/chan...
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#рецепт #Ивлев #баклажаны
Столько разговоров бесконечный и саморекламы. Пока не подписываюсь
Ну и сиди без рецептов 😂
Запомните 😂 У скромного продавца - голодные дети.
Ох.. . Какая вкусняшка! А как вкусненько рассказывает и показывает....это отдельная песня!
Одним словом люблю, смотреть...а вот бы попробовать....конечно в исполнении шефа!
Обожаю баклажаны в любой интерпретации ❤
Константин! Шеф! Можете показать пожалуйста рецепт рулетики из кабачков❤
Я обожаю из баклажанов и кабачков😊
Спасибо за рецепт. Но и кавказские рулетики буду делать😊
Любим рулетики из баклажанов,просто обожаем с творожным сыром и базиликом🥰🤗❤💞💋
Не разу не ела рулетики з баклажанов надо приготовить такие
Этот рецепт я обязательно сделаю.спасибо за новшества.
Спасибо, шеф❤
Добрый день Шеф, спасибо большое за рецепт, очень аппетитно😉😍🙂
Классно,шеф!!!!
Когда вкусно, тогда вкусно😊
Хочется натоящей окрошки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Когда вкусно, тогда вкусно
Я очень люблю кавказские рулетики, сочетание ореха кинзы чеснока ,это взрыв моих вкусовых сосочков😂😂😂
Кухня, это чистое место!
Благодарю, обязательно приготовлю!!!❤
Когда вкусно,тогда можно!)
Делаем не спеша и соблюдаем чистоту
Самая вкусная еда это жирная еда главное не переедать.
Когда вкусно, тогда вкусно.
Окрошка как синдром борща, рецептов миллион.
Кавказский (грузинский) вариант с грецким орехом не люблю.
Делаю их из брусочков семги с творожным сыром, укропом и зубчиком чеснока. Подкисляю сумахом. В данном случае работает лучше лимона. Чеснока очень немного. Для легкого аромата.
Для этого нужно его потереть на мелкой тёрке, Горку разровнять для большего соприкосновения с воздухом и подождать минут 5. Он станет острее. Добавлять порционно. Главное, не переборщить, иначе забьёт весь вкус других продуктов.
Можно добавить немного шпината. По сути он безвкусный, но придаст лёгкий салатовый цвет, что на контрасте с красной рыбой будет красиво смотреться. Укром мелко нарезать, не через блендер.
Можно чуть-чуть добавить соевого соуса. Работает как усилитель вкуса. Сам соус чувствоваться не будет.
Сметана ? В кавказских рулетиках ? Не слышала :) я люблю делать кавказский" песто". Кинза, грецкий орех, чеснок, соль перец немного воды. В блендере мелко в пасту . Хоть в рулетики этот соус, хоть в харчо. У Тинатин научилась и это огонь 🔥. Хотя я вообще не фанат кинзы и ем ее только в этом виде или в теплом салате с печенью. Все ))
Что за сковорода ? Очень хорошая ❤
Правило: вв
Когда Вкусно, тогда Вкусно🤤🫠
Фильдеперсовые))
Здравствуйте, шеф подскажите что за Сковорода у вас?) я уже устала их выкидывать
моя любимая фраза от ШЕФА (ОПА ОПАПУЛИЧКИ)
1/ Шеф ,Всегда Прав ! 🥢
2/ Если Шеф, не Прав .
См . Пппп , /1
Не люблю рулетики, потому что они в масле все и с грецким орехом. Надо попробовать данный вариант.
"Жопашники"
"Когда вкусно тогда вкусно"
"Опачки-опапулечки"
"Лучше сделать 1 шаг назад, чтобы потом сделать 2 шага вперёд"
"Внимание к деталям - стремление к идеалу"
"Если ты правильный хозяин, в первую очередь думай о людях, которые на тебя работает
"Самая вкусная еда, жииииирная
еда"
"Делать нечего. У каждого свой почерк, свой стиль"
"Жадность поражлает бедность"
"Шеф - главный человек на кухне"
А оливковое масло тоже растительное.
добрый день шев . ваши легендарные фразы . 1 Прежде чем приготовить хреново научитесь готовить хорошо . 2 Когда вкусно тогда вкусно . 3 Вкусно это когда жирно нажористо .. 4 Микроолновка забирает влагу и вкус . 5 приготовление рыбу солить - да , перчить - нет . 6 Честно мое правило - главное не передержать ..7 Когда вкусно получилось - мм отвал башки ..8 Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица. ..9 .Жадность порождает бедность..10.При любой власти человек будет хотеть есть ..11 На одной тарелке:- три-пять вкусов максимум,- три-четыре цвета максимум..12..Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего...13 .Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают...14. Есть еще одно не помню дословно но смысл - когда готовишь блюдо думай о гостях - не относится к гостьям как к свиньям .15.Белая тарелка - это классика..16.Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны...17..Делить не чего. У каждого - свой почерк, свой стиль.... помню только дословно .. 18 есть миллион рецепт салата цезать или селедки под шубой или супа борща ,но я хочу добавить миллион первый рецепт как по моему ( шефу) представлению 19..домашняя кухня или еда самая вкусная ...20 кухня это самое чистое место ... 21 Детали к мелочам - стремление к идеалу .22 Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать два шага вперед... 23 официант это человек продажник , он продает блюда..24 Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой 25 Совдеповская кухня ( советская ) самая правильная ( по моему так было сказано ) 26 Самый главный человек на кухне это ШЕФ ...27 Три дня поноса и мгновенная смерть 28 чтобы добиться успеха и идеального вкуса можно испачкать всю кухню ...29 продаётся все кроме родины ..30 Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.. 31 Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь...32 Петушка - наша верная подружка ..33 берем шматок моего любимого сливочного масла .. 34 Надо говорить настолько - насколько ты весишь!». Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия... 35 количество начинки должно быть равному количеству теста (про пирожки бургер ) ...36 девушка на кухне это капец , женщина на кухне - ну может быть вкусно , бабушка на кухне - ой вах вах вах.. 37 это набор продуктов а не приготовленное блюдо … P S шеф я очень хочу победить )))Еще помню обзываловки про Рената Агзамова не знаю читается или нет - Рафинатыч Бисквитович .. Ваш поклонник повар в душе ,фельдшер скорой помощи на яву . г Омск
Думаю он даже не прочитает😂
Всю серии молодые ножи и битву шефов пересмотрел
Я желаю Вам выиграть!
@@ЕленаМихеева-э6з спасибо большое Елена ))))) сам надеюсь .
Самую частую забыли- вот такая история
«Когда вкусно тогда вкусно»
«Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать 2 шага вперед»
«Самая вкусная еда-жжииирная еда»😅
«Официант-в первую очередь продажник»
«Шеф-главный человек на кухне»
«Внимание к деталям,стремление к идеалу»
Вы забыли)" в зале не свиньи сидят.. а люди".
"Это жрать невозможно"
Сервируем, гарнируем, отдаем!)))
" Опачки- опапулечки"
Напористый
Ек макарек, чтобы делать плохо нужно сначала научиться делать хорошо, кулинарное преступление, внимание к деталям и стремление к совершенству, относитесь с уважением к своему делу, еда должна быть нажористой, продукты должны пожениться 😅
Шеф, простые и вкусные закуски от Вас всегда Вкусные. А баклажаны, и особенно рулетики из них, очень люблю. Спасибо Вам, за рецепты!!!🍆🍆🍆😊
Обожаю рулетики из баклажанов. Отношу к серии рецептов "из того что было". Баклажаны перед жаркой смачиваю во взбитом яйце. Так они меньше брызгают масло. Начинку готовлю разную, но больше всего люблю: морковь с майонезом чесноком, и помидор с творожным сыром и зеленью. Вморковку можно добавить орехи, но и без них будет не мене вкусно. Сворачиваю рулетики. Выкладываю слоями: между слоями кладу ломтики огурцов, помидоры, присыпаю кинзой и чесноком. Убираюв холодильник. Через пару часов, когда все соки и вкусы перемешиваются получается бомбическая закуска!!! Едят даже те, кому кинза пахнет блохами😂😂😂
Не блохами, клопами🤣😅🙏
Спасибо за Ваш комментарий с вариациями, жду когда поспеют мои синенькие и буду извращаться со вкусами
Спасибо за рецепт.❤Только, единственное, огурцы быстро портятся, я ими не буду обкладывать. Их отдельно, если кто хочет. Привет вам из Новосибирска 💐😘
Яя очень люблю баклажанные рулеты с сыром и чесноком, майонез. Ну супер вкусно. Делаю такие рулеты с 90 годов и эти рулеты улетали в первую очередь.
Сегодня впервые приготовила по рецептам с ютюба. Получились не такие красивые, как у шефа, но вкусные. Начинку сделала на свой лад, но вдохновилась шефом: творожный сыр, базилик, черри 2 штуки, 1 зубчик чеснока. Просто мелко порезала (без блендера). Когда вкусно, тогда вкусно 🤤 никогда раньше не любила кабачки и баклажаны, а сейчас изучаю все больше рецептов и открываю для себя новый дивный мир ✌️
1) Когда вкусно - тогда вкусно.
2) Белая тарелка - это классика.
3) Внимание к деталям, стремление к идеалу.
4) Опачки- опапулечки.
5) Хлебасик.
6) Петрушка, наша верная подружка.
7) Айда к плите.
8) Дерзайте касатики.
9) Нажористо ммм, отвал башки.
10) Цыганский коллер.
11) Вкусная еда, это жирная еда.
12) Сосисон
13) Кухня - это самое чистое место!
14) До новых вкусных встреч, пока, пока!!!
молодец!
В кухонной раковине фекальных бактерий может быть больше, чем на стульчаке‹‹118››, потому что люди готовят курицу на кухне, а не в туалете.
Я жарю баклажаны на сухой сковородке, на медленном огне, остывают, затем заворачиваю начинку, получаются бомбовские, моветую попробовать. ❤❤❤
Сразу видно шеф готовит, всё аккуратно красиво чётко. Скорее всего он лучший у нас в стране. БЛЕСТЯЩЕ ШЕФ🎉🎉🎉
Рука лицо
Очень люблю рулетики из баклажанчиков 😊 с разной начинкой)
1.Авторская кухня - это показать свою индивидуальность в том, что вы делаете, и это чувство делает его чем-то другим.
2.Гастрономия может быть захватывающей.
3.Секрет успеха в жизни заключается в том, чтобы есть то, что вам нравится, и позволить пище бороться внутри.
4.Так много любви скрыто в акте кормления.
5. Когда вкусно-тогда вкусно.
6.Первый человек, который осмелился съесть устрицу, был храбрым.
7.Ваша диета похожа на банковский счет. И хорошие решения о еде - это хорошие инвестиции.
8. Добро пожаловать в наш сладкий мир!
9. Десерт должен быть захватывающим, потому что он прибывает, когда гурман больше не голоден.
10.Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица.
11.Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
12.Селедь в дубленке.
13. На одной тарелке:
1.три-пять вкусов максимум,
2.три-четыре цвета максимум.
14.Белая тарелка - это уже классика.
15. Вип-столовка.
16. Главное - умелые руки и мозги.
17. Круче французской классики - нет ничего.
18. Каждый видит своё , главное качество!
19. Куй железо , не отходя от кассы.
20. Хлебный мякиш.
21. Когда я ем , я глух и нем.
22. Жадность порождает бедность.
23. Внимание к деталям, стремление к идеалу.
24. Пивасик.
25. Дерзайте касатики.
26. Я никогда не рекламирую то что мне не нравится.
27. Шеф- главный человек на кухне.
28. Что вкусно , то жирно.
29. Сосисоны.
30. У тебя не так... У тебя круче!
31. Петрушка, наша верная подружка.
32. Оппачкии.
33. Картофан.
34.Цыганский коллер.
35. Переженится.
36. Нажористо.
37. Ничего сверхгениального.
38. Придаёт пикантности.
39. Всегда и при любой власти люди будут хотеть есть.
40. Вы кормите не свиней, а людей .
41. Мы ж готовим для себя.
42. Опапулечки.
43. У каждого свой почерк, свой стиль!
44. Шеф плохого не посоветует.
45. Не верь ему. (Битва шефов)
46. Я не очень люблю готовить классические блюда, если только это не моя вариация.
47. Адская кухня.
48. Ребзя
49. Бом-бэо.
50. Да он просто завидует.
51. 3 дня поноса и мгновенная смерть!😅
52. Его величество ....
53. Вам можно можно всё.
54.Огонище.
55.Делаем не спеша и соблюдаем чистоту.
56. Красиво, а главное вкусно.
57. Хлебасик.
58. Мммм, какая вкуснятина.
59. Лучше сделать 2 шага вперёд и 1 шаг назад.
60. Нож на базу!
61. Обломидзе.
62. Самые близкие иногда предают
63. До новых вкусных встреч! Пока пока.
64. Прежде чем делать плохо , научитесь делать хорошо.
65. Отвал бошки.
66. Есть ещё одна степень прожарки...... Называется подошва.
67. Официант- это прежде всего продажник.
68. Кухня- это самое чистое место.
69. Готовят дифлопе, а борщ приготовить не могут!
70. Те же яйца , только в профиль.
71. Мазик- наше всё.
72. Жорики.
73. Ты бессмертный что-ли?
74. У шефа тоже должны быть яйца , главное не перепелиные.
75. Еда- это эмоции.
76. Букварь в первом классе скурил.
77. Айда к плите, бегом.
78. Когда человек сыт, он счастлив.
79. Главное не переедать.
80. Я что-то понять не могу......
81. Жадность пораждает бедность.
82. Ивлевшефченоуууу.
83. Рыба гниёт с головы.
84. Ренат Рафинадович, Рафаэлович, Мармеладович и тд.
85.Вопросов нет!
86. Я не слышу "Да шеф".
87. Ты шеф или ...... моржовый.
88. Это набор продуктов , а не блюд...
89. Это что такое?
90. Когда вы это попробуете, вы забудете всё на свете .
91. Это просто не уважение к продуктам !
92 . Вы что совсем обалдели?!
93. Микроволновка забирает влагу и вкус блюда.
94. Получай фашист гранату!
95. Вкусно - нажористо.
96.кошки- аллергенный продукт.
97. У поваров зачастую встречаются две проблемы: гастрит и варикоз.
98. Теперь сол присыпали.
99. Хороший человек- это не профессия.
100. В любой непонятной ситуации готовь котлеты!
В заключение я хотела бы сказать , что я подписана на ваш вк и Ютуб , я очень старалась написать максимальное количество вопросов. Я вас уважаю и надеюсь , что я получу нож😅😃.
На месте шефа,я тебе лично нож вручил,просто большая умница, настоящий фанат,и может пропустил он часто говорит-😊 нажористый ,желаю победить и заполучить нож от Ивлева
Умеешь интернетом пользоваться! Мололец🤣
запятые и точки стоят по разному во многих фразах. писал не один человек. просто скопировано откуда-то.
@@РоманЧеркалин-х7ц 😅😁 спасибо
@@abusetv9260 каждый человек, если напишет сто фраз шефов, ошибётся сто раз)
Единственный шеф, который не чавкает, когда пробует свои шедевры! Большое тебе,шеф, спасибо.
А мне нравится. Баклажаны жарю в яицах и заворачиваю помидоры с зеленью и чесноком. Закуска бомба😋
Жарить в яйцах - это обмакнуть в них и жарить? А соль и специи надо?
Обожаю баклажановые рулетики😋😋😋 Спасибо, за рецепт, Шеф!❤❤❤
Баклажанчики🔥🔥🔥. Спасибо за рецепт ШЕФ❤️❤️❤️
Баклажанчики вкуснятина, да ещё от Ивлева!
Шеф, у меня дочь сейчас в том возрасте, когда тянет на эксперименты на кухне. Она сделала начинку в рулеты из баклажан из того, что было: натерла мелко плавленые сырки, смешала с кетчупом чили и намазала этой смесью баклажаны. Перед тем, как завернуть, добавила кусочек сладкого перца. Было вкусно
1) когда вкусно - тогда вкусно.
2)бом-бэо.
3) мы любим понажористей.
4) нож на базу!
5) сладкий друг Регат марципаныч.
6) жирная пища как правило вкуснее
7) петрушка - наша верная подружка.
8) те же яйца только вид в профиль.
9) его величество сливочное масло.
10) с хлебасикоооом.
11) все как мы любим.
12) не жалейте для себя.
13) красиво и в тоже время вкусно
14) у поваров две проблемы гастрит, и варикоз.
15) с мазиком вкуснее.
16) цыганский колер.
17)картошка - второй хлеб.
18) хрен с ней с этой диетой.
19) картофель лучше запекать, тогда он полезней.
20) опачкиии.
21) сковородку лучше не наколять сливочное масло потеряем.
22) это просто космос.
23) это то что мы с вами любим.
24) ты шеф или хрен моржовый!?
25) три дня поноса и верная смэрть.
26) по миллионной просьбе...
27) огонь - огнищеее.
28) это элементарное неуважение к продуктам (еде)
29) присолили - поперчили.
30) имеет место быть.
31) в любой непонятной ситуации готовьте котлеты.
32) речка движется, и не движется.
33) жорики бегают.
34) погнали ребзя.
35) друзья всем привет вы на Ивлев шеф чэнэл.
36) добро пожаловать в команду победителей.
37) шеф это главный человек на кухне.
38) учиться никогда не поздно!
39) гениально!
40) сельдь в дубленке🤣
41) участник моей команды опять победит!
42) не надо изобретать велосипед!
43) хлебный мякиш.
44) не надо мудрить!
45) мы ж для себя любимых делаем.
46) еда - это эмоции.
47) это какой-то набор продуктов а не блюдо!
48) ВЗРЫВ БОШКИ.
49) рецептов оливье как и борща миллионное количество.
50) я не слышу ДА ШЕФ!?
60) рыба гниет с головы
61) шеф плохого не посоветует
62) и азу, и пузу, и музу.
63) вип-столовка.
64) в россии две проблемы дураки и дороги.
65) бульон ЖКХ.
66) лучше нарезать так чтобы было комфортно есть.
67) советская классика.
68) кто не знает как приготовить у вас есть ивлев шеф чэнэл.
69) люди всегда будут хотеть есть.
70) щас мы это все "поженим"
71) вперед касатики.
72) это что-то нереальнон.
73) куй железо не отходя от кассы.
75) официант это продавец.
76) петрушка наша верная КУКУШКА.
77) не благодарите ребята.
78) ты че бесмертнный?!
79) в ХОЛОДИЛЬНИК бегом!!!
80) ВОН ИЗ КУХНИ.
81) безумно вкусно!
82) картофанчик.
83) в советское время все должно идти в ход!
84) если очень захотеть - можно в космос улететь!
85) мазик наше все.
86) вы свиней кормите или людей!?
87) не обещай того что не сможешь сделать.
88) айда к плите.
89) любимый хрустящий лучок.
90) когда я ем я глух и нем.
91) горбатая гора ч. 2 нам не нужна.
92) это новая степень прожарки "подошва"
93) кухня должна блестеть!
94) бестолковые помидоры!
95) аромат СУМАСШЕДШИЙ.
96) вам можно все!
97) как бабки на базаре!
98) ОГНИЩЕ.
99) как я могу на себе да ина вас с халтурить!?
100) а теперь танец робота - гитариста😂
101) я никогда не рекламирую то что мне не нравится.
102) с вами шеф всея руси!
103) хлебный мякиш.
104) в россии толстого края нет!
105) плохому танцору всегда что-то мешает.
106) все гениальное - просто.
107) повар без рецепта как блогер без гок про.
108) это не бизнес это п..... ц
109) это не холодильник это могильник.
110) у вас крысы , тараканы есть? Будут!
111) обосрать люди всегда успеют.
112) важно не только как еда заходит, но и как выходит.
113) белая тарелка это классика.
114) внимание к деталям - стремление к идеалу!
115) обломидзе.
116) никогда не надо спешить!
117) все выше пояса моет повар, а ниже уборщица.
118) жадность пораждает бедность.
119) готовят дифлопе а борщ не могут.
120) это просто а главное вкусно.
121) круче французкой классики нет ничего.
122) главное не переедать.
123) получай фашист гранату.
124) так много любви скрыто в акте кормления.
125) надо пи... Ть настолько насколько ты весишь.
126) лучше быть хорошим человеком который ругается матом чем тихой воспитанной булочкой.
127) удивительность русского человека в том что он думает что все ему должны.
128) точка безубыточности
129) красиво а самое главное вкусно.
130) я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.
131) какая гадость ваша заливная рыба.
132) персик переросток.
133) кто как хочет так и бормочет.
134) цезарь и греческий это уже синонииы рксской кухни они уже везде.
135) грибы это заменитель мяса.
Браво ШЕФ!!!Обожаю баклажаны,попробую по Вашему рецепту! Спасибо и удачи ,Вам!👍🍆🔥
Привет Шеф ! 16.05 у меня был День Рождения, готовил для друзей всякое, в т.ч. был фуршет из разных закусок, в одной из которых в составе были Вяленые томаты и его величество Базилик ) Шикарное сочетание, просто сногсшибательное ! А потому беру на вооружение Этот рецепт обязательно, уверен что баклажанчики бомбические !!! P.s. что касается кавказских рулетиков, много где пробовал, понравились лишь единожды...
Теперь по фразам от Шефа :)
"Когда вкусно тогда вкусно !
Его величество петрушка, его величество лук ))
Внимание к мелочам стремление к идеалу !
Прежде чем делать на отшибись, сначала научись делать хорошо !
Вкусная еда - это жжжирная еда, с маааазиком )
Так будет с каждым блюдом которое вы делаете на отшибись !
Все что выше пояса моет повар, все что ниже уборщица !
Надо пи..деть настолько, насколько ты весишь !
Вы этим гостей собрались кормить или свиней ?!
Бестолочь !!!)
Это что за чинарики ?!
Добро пожаловать в команду Победителей !🥳
Мы, выросшие в СССР, пили квас за три копейки из бочки и газированную воду из общего стакана. И ничего страшного: выросло поколение чемпионов, космонавтов, героев России и даже президент страны.
Рулетики из баклажанов люблю с любой начинкой потому, что обожаю баклажаны. А кавказскую начинку для них люблю потому, что обожаю грецкий орех. Все просто! )) Спасибо, вяленые томаты - отлично!!! )))
А с жаренымигрибочками?
@@ГалинаМалина-е2в Баклажаны вообще сложно чем-то испортить! ))
Муж обожает обжаренные бакланы, переслоенные свежей рубленой зеленью с чесноком, острым перцем и яблочным уксусом. Для него эта закуска - the best of!!! Овеществленный гастрит, но ему безумно вкусно. )))
Здравстсвуйте Шеф!
1. Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего.
2. В профессиональном мире шефов 60% - это залог правильной работы с литературой. Мы можем где-то взять какие-то технологии, подачи, но чтобы не превращаться в плагиатчика, ты добавь что-то своё. Тогда это - дело мастера.
3.Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.
4. Опачки!
5. Если мы хотим развивать не только военную индустрию, медицину, и многое-многое другое; в спорте, но кулинария - это тоже очень важный двигатель дипломатии в том числе. И лицо государства.
А у нас «государства лицо» пока - икра, пирожки, пельмени, щи, борщи...
6. Делить не чего. У каждого - свой почерк, свой стиль.
7. Белая тарелка - это классика.
8. На одной тарелке:
- три-пять вкусов максимум,
- три-четыре цвета максимум.
9. Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь.
10.Можно гордиться даже яйцом под майонезом с зелёным горошком. Потому что тогда, при всей отвратительности, но все-таки думали о людях, думали о калорийности...
11.Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны.
12. Когда вкусно тогда вкусно.
13. Жадность порождает бедность.
14. «Надо «пи... еть» настолько - насколько ты весишь!»
Весил я всегда много, но умел и умею отвечать не только за свои слова, но и за свои действия.
15. Опачки-опапулечки.
16. Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица.
17. Внимание к деталям - стремление к идеалу.
18. Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
19. Шеф-главный человек на кухне.
20. СОВДЭП, совдэповский.
21. Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать 2 шага вперед.
22. Кошки - это аллергенный продукт :)
23. Получай фашист гранату!
24. У поваров зачастую встречаются две проблемы - гастрит и варикоз.
25. Нажористо.
26. Отвал башки.
27. МАЗИК!
28. При любой власти человек будет хотеть есть.
29. Хлебасик.
30. Бомбяо.
31. Кухня- это самое чистое место!
32. Нож на базу!
33. У меня нет слов одни эмоции.
34. Ставь цель, которую можно достичь!
35. Обломидзе :)
36. Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой.
37. Самые близкие иногда и предают.
38. Не спешите взрослеть.
39. Домашняя еда самая вкусная.
Ну и конечно же
40. До новых вкусных встреч! Пока- пока!
Спасибо Вам Шеф за ваши видео, за настроение и за Вашу обаятельность! Домашний поваровар Виолетта.
А мне нравятся рулетики баклажановые с грецкими орехами)) Ломтики баклажана после жарки тоже проскакиваю бумажными полотенцами, орехов добавляю немного, но очень мелко их рублю)) Для связки добавляю одну столовую ложку любого плавленого сыра, типа Виолы)) Но Ваш рецепт тоже обязательно попробую, спасибо! Думаю, тоже будет очень вкусно))❤
Я считал веганов маргиналами, что помогало мне оправдаться перед самим собой.
Шеф ты супер я с Сахалина если жена что-то просит приготовить я всегда смотрю все ваши передачи и иногда вашими рецептами удивляю свою тёщу спасибо вам что вы есть с уважением к вам Гаврилин Руслан гор Поронайск Сахалинская область
Рулетики обожаю, наверное за баклажаны.Начинку не обязательно кавказскую, просто рулетики с помидором свежим, чесночком, укропом. Полежат ночь в холодидьнике, а на следующий день супер закуска. И с сыром люблю, и ваш рецепт супер. Лето...аж захотелось рулетиков😊
😂с кинзой😂
Шеф давай рулеты со свинины или ветчины с ноткой чеснока
Обожаю рулетики с орехом, кинзой и чесноком! Это классика! Уцхо-сунели придает такой аромат вместе с чесноком и кинзой! Попробую ваши, напишу, как нам.
Убивает ли термическая обработка при приготовлении мяса все бактерии?
Дело в том, что клостридии отличаются от других бактерий.
По общим рекомендациям температура внутри мяса при готовке должна составлять 71°C. Но клостридии способны выжить после двух часов готовки при такой температуре‹‹143››.
То есть вы можете жарить курицу два часа, придерживаясь рекомендуемого температурного режима, и всё равно бактерия не погибнет.
Доктор Майкл Грегер
@@МарияКузнецова-л7си шо???
Ничего кроме позерства,самовлюбленности и рекламы. ГРУЗИНСКИе,конечно,лучше!
Обожаю эти рулетики, только без Орехов! ❤❤❤
Добрый день шеф,я готовила баклажаны с Орехово творожной начинкой,вкусно, но по вашему рецепту баклажаны более нежные на вкус спасибо за рецепт
Смешно, что мы тетеньки тоже РЕБЗЯ!😀😀😀
1) Когда вкусно - тогда вкусно
2) Внимание к деталям - стремление к идеалу
3) Ренат Мармеладович (Бисквитович, Рафинадович и т.д.)
4) Белая тарелка - это классика.
5) Я не понимаю, почему любовь к тебе теряю
6) Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего
7) Опачки-опапулечки
8) На одной тарелке: три-пять вкусов максимум, три-четыре цвета максимум.
9) Удивительность русского человека заключается в том, что он почему-то думает, что ему - все должны.
10) Жадность порождает бедность.
11) Если ты правильный хозяин, в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
12) Лучше быть хорошим человеком, который ругается матом, чем тихой воспитанной булочкой
Ольга победитель!!!
Ребьзя забыли😅
Мое любимое от автора:"Уйди, пока я тебя не убил"
Баклажанчики 🔥🔥🔥
Не стыдно, дедушка, говорить о девчёнках с короткими юбчёнками, плешка на башке, а ты о коротких юбчёнках молвишь. Если ты мнишь себя поваром высшего класса, (в чём я сомневаюсь, сам себя провозгласил, есть и получше!), то говори о кухне, о еде, не позорься дедушка!!! 😉🤮😖😤🤕
Спасибо большое Щеф! Как всегда бомба! Не жирно, вкусно, нажористо! Отличное соотношение сыра и баклажана! Одно удовольствие смотреть! А Ваше выражение : прежде чем делать плохо.. Научитесь делать хорошо! Отличное выражение! Спасибо Вам большое ❤
Когда вкусно тогда вкусно
Отвал бошки
Айда к плите
Дерзайте касатики
Самая вкусная еда- жирная еда
Вах-вах-вах
Вы чё, ахренели что ли?
Цыганский колер
Петрушка-верная подружка
Вопросов нет
Теперь, что касается...
Запах сумасшедший
Хлебасиком туда
Да ОБОЖАЮ и кавказские рулетики в том числе. Нравится вкус их.
Это рецепт мне любим, обажаю баклажаны, хоть с какой начинкой, ням, ням.... ❤
Тоже не люблю баклажаны с ореховой пастой. Только с сыром.
Обязательно приготовлю сам.
Спасибо за рецепт!
И не поспоришь.
Французская кухня
Сидел я как-то, жрал шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил: хваленая французская кухня - это кухня голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это все предел голода, когда жрется всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули в красивую оболочку якобы "изысканности" маркетологи.
Целое поколение выросло в дискурсе: "это вы там Остались и пьёте водку - а я Достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет".
И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.
Да ради этого ли люди-то жили, вписывались в темки и встраивались в схемки, кидали, прогрызали путь к светлому будущему, освещаемому неоновыми логотипами престижных брендов и высочайшей калорийностью удачно сфотканых блюд?
Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую бабка заваривала в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира.
А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю.
Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то.
Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что развести огонь нельзя.
Потом макает в уксус, потому что в рыбе весёлые червячки кишат, а потом лезет холодной рукой в мешок с рисом, скатывает там комочек влажного и солёного от морской воды риса и жрёт это.
Причем панически оглядываясь, не видит ли никто - они вообще это в мозг не смогут уложить.
Можно провести контрольный выстрел, рассказав, что такое фондю.
Это когда нищий швейцарский крестьянин, обогревая зимой хату собственным теплом, ползёт в погреб (а там всё сожрано) и собирает окаменелые обрезки сыра, чтобы разогреть их, и когда они станут мягкими - туда сухари макать. Просто потому что жрать было нечего.
А престижный французский суп буйабес - это когда рыбак, живущий прямо в своей лодчонке (потому что даже на шалаш на берегу денег нет), продав основной улов, заваривает остаток, который не удалось продать даже за гроши.
И на всё это смотрят живущие в стране, где буженина, расстегаи, блины с икоркой, стерлядь да двенадцатислойный мясной пирог, балык, кулебяка на 4 края и 4 мяса. Смотрят и офигевают.
Потому что всё вышеперечисленное внезапно непрестижно - ибо незагранично!
PS: Нет ничего вкуснее нашей русской кухни! 🫶🏻
Слюнки уже бегут... Спасибо за рецепт, завтра, обязательно попробую его приготовить. 😊 Легко и просто и..., вкусно, я уверена! 👍
Вмусаку по гречески картофель не фходит. А чанахи да
Сначала научитесь делать хорошо, а потом х...во
Когда вкусно тогда вкусно
Шеф-главный человек на кухне
Лучше сделать шаг назад чтобы потом сделать 2 шага вперед
Самая вкусная еда-жиррная еда (как то шоу с сыном Матвеем)
Официант-в первую очередь продажник
Внимание к деталям,стремление к идеалу
Шееееф,это пушка🎉👌🏻 Заходит на ура,а особенно летом😍
Говно🤧 А вот грузинские с орехами и кинзой это тема☝😋🔥 Причем ничего обжаривать не нужно - баклажаны запекаются в духовке слайсами.
Когда вкусно тогда вкусно! Вы крутейший шеф! Вы классный, шеф! Подписалась на ваш канал и подсела на него, начала готовить! Не пропускаю не одной передачи на пятнице, просто бомба!!! ❤❤❤👍👍👍🙏🙏🙏
1 Когда вкусно, тогда вкусно.
2 Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают.
3 Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица.
4 На одной тарелке:
- три-пять вкусов максимум,
- три-четыре цвета максимум.
5 Белая тарелка - это классика.
6 Я не хочу тратить свою жизнь на борьбу с чиновниками.
😂😂😂ну это просто с интернета сдули самый первый сайт в гугле про это
Класс!!! Прибежали с работы, а тут баклажаны от Шефа, без заморочек рецепт. Вкусненько, быстренько, сытнинько 😊. Благодарствуем.
Мои любимые рулетики из ветчины и сыра.
Ел бы каждый день 🤤🤤
Обожаю рулетики из баклажан.Спасибо шеф.
Мы с дочкой (ей 7 лет), приготовили на день рождения моей мамы рулетки, но из кабачков. А начинку мы сделали из творога, плавленного сыра, зелени и немного чеснока. Получилось очень вкусно. 👌💣
Говорят, что молочные продукты нужны для крепких костей?
Да, говорят - представители молочной индустрии.
Но если они так говорят, это ещё не значит, что они говорят правду.
Нам не нужно пить молоко другого биологического вида.
На самом деле, человек - единственное животное, которое это делает.
Идея о необходимости коровьего молока крайне выгодна людям, которые это молоко продают, поэтому они дезинформируют нас в вопросах правильного питания.
Шефские фразы, которые я помню:
- Нажористый суп
- Вкусная домашнятина
- Нежнятина
- Когда вкусно, тогда вкусно
- Шикардос
- Совдеповский рецепт
- ЁК-Макарёк!
- МАМА-МИЯ
- Ты бессмертный чтоли
- Дерзайте, касатики
Оооххх, вот это прям по летнему! Баклажанчики)) Благодарю, шеф!)
В интернете пишут, что нужно шкурку срезать что в ней содержится ядовитое вещество, то что и в кожуре картофеля?
Суперский рецепт! ❤
Добрый вечер. Пожалуйста навестите новосибирск! У нас беда с заведениями где можно очень вкусно покушать(
Когда вкусно, тогда вкусно!!!!❤❤❤🔥🔥🔥💐💐💐
Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего.Сначала тарелку ищешь, а потом придумываешь блюдо, а бывает наоборот; блюдо придумал, потом тарелку находишь.Если ты «правильный хозяин», в первую очередь думай о людях, которые на тебя работают. Когда вкусно тогда вкусно
На вкус и цвет товарищей нет 😂
Белая тарелка - это классика.
На одной тарелке:
три-пять вкусов максимум,
три-четыре цвета максимум.
Вкусняшка, Шеф!!!!
С орехами рулетики огонь, просто вкуснотища, да ещё и постные - ночинка из орехов ,на мой взгляд, в баклажанах дпже вкуснее сырной, но и сырная тоже вкусная😋
Все, что выше пояса - моет повар, то что ниже - уборщица.
Спасибо Шеф за рецепт.
Каждый раз, когда покупаю петрушку, всегда в голове Ваша фраза)
Петрушка наша верная подружка 😂
-Пункт 1-дед всегда прав, пункт 2-если дед не прав-смотри пункт 1😊😊😊
-Кухня - это самое чистое место!
-Ребзя это бомбэо!
-Когда вкусно тогда вкусно!
-Официант в первую очередь продажник!
-Нужно сделать шаг назад что бы потом сделать два шага вперёд!
-Вы не для свиней готовите, а для людей!
-Внимание к деталям- стремление к идеалу!
-Шеф-главный на кухне!
-что бы было нажооооористо!
-обожаю мазик!
Ох, начала писать любимые цитаты, посмотрела что люди пишут... пришлось попрощаться с ножом😢. Но Ивлева люблю и смотрю, и готовлю🎉
Ну обалдеть, как вкусно!!! Но я люблю и баклажаны погрузински!!! А Вас большое спасибо за Ваши шикарные рецепты! Вот когда вкусно, тогда вкусно!!!
Если ты хочешь стать хорошим Поваром, ты должен научиться готовить классику. А круче французской классики - нет ничего.