@@francotaborelli8410 esatto io dovevo fare il classico allora perché sono appassionato di finanza personale ecc. Il lavoro del cuoco mi e sempre stato stretto 😃
Le cipolle devono essere lo stesso peso del fegato. Vanno tagliate, messe in una ciottola, salate, mescolate, lasciate marinare cinque minuti, stufate con gli aromi, etc.
Gentilissimo Giuseppe, io l'ho sempre conosciuto come "alla veneta" e non sapevo che la stessa ricetta fosse anche patrimonio della cucina toscana. Grazie dell'indicazione, sempre gradita, non si smette mai d'imparare.
Non c'è nulla da fare tu mi fai tornare in mente i miei inizi in cucina 😃
Che invidia ... pensa che a 14 anni, mi sono posto la domanda se iscrivermi al liceo classico od alla scuola alberghiera ...
@@francotaborelli8410 esatto io dovevo fare il classico allora perché sono appassionato di finanza personale ecc. Il lavoro del cuoco mi e sempre stato stretto 😃
Che fusto!🤩
☺😊😚
Fusto di birra ... ❓❓❓
Le cipolle devono essere lo stesso peso del fegato. Vanno tagliate, messe in una ciottola, salate, mescolate, lasciate marinare cinque minuti, stufate con gli aromi, etc.
come tagli tu le cipolle non le taglia nessuno
Hai visto che abilità a farle a fette ...
E buonissimo ma è più Toscana che veneta sta ricetta
Gentilissimo Giuseppe, io l'ho sempre conosciuto come "alla veneta" e non sapevo che la stessa ricetta fosse anche patrimonio della cucina toscana.
Grazie dell'indicazione, sempre gradita, non si smette mai d'imparare.
@@giuseppebertapelle512
Carissimo Giuseppe, ti proporrò presto la ricetta del mio nonno friulano della lepre.
@@giuseppebertapelle512
Lombardia, sul lago di Monate, in provincia di Varese