Заказав однажды в кафе десерт «павлов» - так было написано, мы спросили официантку, какое отношение он имеет к собакам (Павлова). Может, слюнки текут? Нам ответили, что это не о собаках, а есть такая певица. Мы зависли. Потом догадались: наверное, балерина? - Да! Но я просто современных балерин не знаю, - сказала официантка.
"Место под крышей" - это пять! У нас Оливье тоже всегда назывался зимним :) И, когда на Новый год на столе появлялся тазик с этим салатом, мой старший брат кричал: "на штурм зимнего!!! “ :)))
В моей семье есть салат под названием "обстрел". Салат состоит из отварного риса, свежего огурца, консервированной горбуши, и все это заправлено лимонным соком с оливковым маслом и чёрным перцем. 18 августа 2014 года я взяла его на работу на тормозок (так в нашем регионе Донбасс называется еда на работу), и в этот день был сильный обстрел из артиллерии. Мой салатик стоял в холодильнике, и когда была вероятность следующего прилета в наше здание, я убежала и забыла его. Пришлось вернуться, из конторы я забрала в тот день иконку, салат и новые берцы😅😅😅😅 К счастью, здание осталось целым, а салат я съела сл своим будущим мужем в сквере в центре города 😂😂😂
А я слышала версию, что то ли Строгонов , который. был фоундатором студенческой столовой, в которой должны были быть качественные, сытные и недорогие блюда, то ли его повар, или просто однофамилец графа, ответственный за меню, придумал бифстоганоф.
У меня подруга из Ирана , она мне предложила попробовать холодный салат , который в ее семье едят каждый месяц , в качестве основного блюда или как доп блюдо . Когда я сказала , так это же Оливье ! Она выпучила глаза и с интересом спросила - А у тебя , что родственники тоже из Ирана есть ? Пришлось рассказать , что в РФ это новогоднее блюдо и делают его ведрами на чудесный праздник . На что она просто рассмеялась и еще раз посетовала на то как тесен и забавен мир. Но еще забавней оказалось , что у нас с ней родинка на стопе ноги в одном и том же месте и у наших детей тоже. Может быть все же прадеды где-то мимо проезжали ))))
Мой друг из Ирана тоже готовил мне похожий на оливье салат;) Из тех же ингредиентов, но порезан так мелко, что напоминает скорее пасту, намазку на хлеб;) но вдали от родины очень вкусно ❤️
"...авокадо у нас в деревне не бывает,заменили на сало,что такое каперсы не знаем,заменили на картошку.В целом,блюдо понравилось!" Всех с НАСТУПАЮЩИМ! Юлия,спасибо за хорошее настроение!
Один советский москвич на волне интереса к независимости Кубы назвал своего сына Фидель. А я, по рассеянности, ухитрилась выйти за него замуж.Так, торт "Фидель" поселился в нашем меню как семейное блюдо.
В Италии оливье называют,русский салат и в основном делают вегетарианский, но могут ,зависит от семьи,добавить креветки.А вот Наполеон,совсем не похож на наш,вы правы,называет Mille foglie ,много слоев,он не пропитывается кремом а остаётся воздушным С Наступающим новым годом 🎉
@@liudmilatikhomirova3942 да, оливье, похоже, много где за границей как русский салат называют. Видела у блогерае oblomoff, в одном из ресторанов Тайланда такой салат был с этим же составом
В детстве меня родители называли «Лёсик». Тогда я жил в Свердловске. Продуктов было немного, в том числе и колбасы. Зато были рядом деревни и леса. Классический салат «Лёсик» моих родителей состоял из отварного картофеля, соленых рыжиков, лука, вареной моркови, сметаны и солонины (что-то вроде деревенской тушенки). Очень вкусно.
Всех с наступающим новым годом! Недавно заметила, что читая дочери повесть Астрид Линдгрен, использую интонации Юлии, видимо манера речи очень запала в душу. Однозначно мне даже подсознательно нравятся не только темы, но и кажется безупречным умение их подать
Информативно, легко, непринужденно, с юмором! Это не может не понравится! Я тоже невольно копирую манеру изложения информации, когда начинаю что-нибудь объяснять!😅❤
В моей семье готовят салат "Тюлька" в честь моей студенческой прдруги Насти Тюлькиной, она приготовила его на студенческий новый год много лет назад, и салат прижился ))) Отварная красная фасоль, жареная говядина, красный лук, маринованные огурчики и заправка из лимонного сока, горчицы и меда. Соль и специи по вкусу.
Юля, какие же у Вас замечательные подписчики!!!! Я с удовольствием и большим интересом читала комментарии и они так же увлекательны , как и Ваши рассказы. Спасибо большое всем!!!
И я, у нас в Болгарии оливье назь|вают “Руска салата”, где есть картошка, морковь, горох, мягкая колбаса, много майонеза, иногда укроп. Огурць| из банки. Но не всегда, можно свежие. 😂
Когда мы с мужем только начали встречаться, я приготовила салат - самый обычный, импровизация на тему "с крабовыми палочками". Муж, как ни странно, такого никогда не едал. Попробовал и удивлённо прокомментировал" "Даже вкусный "😂😂😂😂 С тех пор в нашей семье салат из крабовых палочек обрёл своё фирменное наименование - Даже вкусный😂
Друзья, с наступающим вас всех еще раз! Я забыла пригласить вас всех подписываться на мой канал и поставить лайк, если вам понравилось видео! Мне ваши лайки очень помогают 😊 Спасибо за то, что вы есть!
@@magiclife2179если ещё добавить немного постной буженины и огурец не соленый, а - свежий, то это будет салат "столичный" ( по версии пищевиков- технологов). Вкусненько!😊
Ох, Юленька, как вы развеселили! Я вспомнила так много, совершенно забытого (!!!), как в ресторане Hotel del Coronado, там где снимали фильм "В джазе только девушки", просто упились "Маргаритой", это, действительно, восхитительный коктейль! ) В Австралии пробовала, - по сути, для меня приготовили, "Павлову" (так себе.., непонятно), но "Наполеон" - во сто крат лучше. Но ведь его нигде, кроме наших, и не сделают, там столько труда и настойчивости надо, почти восточная кухня типа пахлавы.. \ Я очень интересуюсь "исторической кулинарией", но строго теоретик)), так вот, нигде вам масляный крем делать не будут, потому что не могут и не хотят.. Это трудно и дорого. В дорогих кондитерских, где обслуживают в белых перчатках, весь крем - заварной... В Испании "русский салат" - "обязательный репертуар" всех забегаловок типа "Бар", туда кладется консервированный тунец. Это вкусно, много и сытно. На Рождество в Испании этот самый "Бешамель", который у нас всегда назывался польским соусом, т.е. мука+сливки, а не молоко какое-то), заправляют культурный чертополох (planta el cardo), с доавлением миндаля и кедровых орехов, и это практически обязательное блюдо, по - крайней мере, в Арагоне. У нас в Риге, откуда я родом, славился торт "Кристина", и недавно узнала, что есть польский торт "Пани Валевская", с сухофруктами. Мое домашнее название салата из тертой свеклы с чесноком, заправленной майонезом - "Поцелуй Клеопатры", то же самое с морской капустой и кукурузой, - "Крузенштерн") Поздравляю всех с наступающим Новым Годом! 😊Счастья, Здоровья, Удачи и Исполнения Желаний! Успехов и процветания вашему каналу!
Я родилась в Свердловске, ныне - Екатеринбург.. И у нас зимний салат был зимним)) Как-то уже в двухтысячных из телека услышала, что он почему-то оливье. Ну и ладно, всё равно у нас делают САМЫЙ вкусный майонез. Наш екж провансаль. Вот его, для своих "оливье", люди когда едут на праздники к своим в другие города, то с собой закупают, берут 😄 честное слово!
Ура! Наконец-то я услышала как оливье называют "зимним". Я родилась и выросла в Кирове и у нас его тоже всегда называли зимним салатом, что в принципе имеет смысл )))
В Сибири почти везде так называли оливье, сейчас это меняется но раньше сразу можно было определить по названию салата Сибиряк ты или нет, забавно было. Так что добро пожаловать в клуб )))
В детстве очень любил стеловское печенье, но его никто не знал и не мог приготовить, кроме мамы. Я знал, что ничего не путаю, потому как именно так оно было обозначено в маминой поварской книге. И только когда я стал взрослым, я узнал, что стеловское печенье, это печенье, рецептом которого поделилась тётя Стелла, а так оно "Венское"😂
Eggs Magadan - это круто!!!😂,Юлия и все,кто интересуется историей культуры,а еще больше историей бескультурья,поздравляю с Наступающим 2024 Годом!Всех благ в Новом Году!
Был пару лет назад в Испании, нашел в супермаркете "русский салат". Это был в общем обычный оливье, только вместо колбасы там был тунец, а вместо соленых огурцов - оливки :) Теперь сам так готовлю этот салат, по-испански😅
Именно! Я живу в Испании, и периодически так готовлю Оливье. Возвращаюсь к "классическому" рецепту с колбасой и огурчиками, когда мой итальянский муж начинает взывать к совести и традициям 😅
Однажды в ТЦ в кафе взяла салат, внешне он напоминал "зимний", но каково же было моё удивление , когда в нём я обнаружила банан! Назвала этот салат "Незабываемый"😂Всех с Наступающим!
Когда работала на заводе в столовой прямо очень сильно боялась брать салаты. Там работал креативный повар. Если остальные блюда еще более-менее предсказуемые, то на салатах он отрывался как мог. Например, на вид оливье. В реальности в нем внезапно обнаруживалась... копченая колбаса. На вид огурцы с помидорами, в реальности внутри та же копченая колбаса. На вид винегрет, но внутри... селедка. В шубе находила.. капусту соленую и яблоко. Короче, ну их нафиг, креативщиков! А так хотелось овощей на обед побольше.
вы знаете, Юлия, я вам очень благодарна, за то, что вы не изменили привычному формату видео, которые надо СМОТРЕТЬ, а не только слушать, чтобы полностью ими насладиться. и появился легитимный повод на полчаса сесть на попу ровно и просто получать удовольствие, а не продолжать фоном слушать что-то, пока готовишь или убираешься))
С Наступающим! :) Я однажды поделилась рецептом запечённых фаршированных грибных шляпок с коллегой по работе. Ей и её семье они так понравились, что они стали на каждый праздник так готовить и назвали их "Настины грибочки" хD
@@ЕвгенияУстюжанина-с5э 🙂 Я беру штучек 5-6 грибов с большими шляпками (шампиньоны), вырезаю ножки, нарезаю эти ножки мелким кубиком. Таким же мелким кусочком режу бекон (полоски 4-5). На сливочном масле обжаривается бекон с ножками до легкой золотистости, солится, перчится по вкусу. Только солить лучше поменьше, потому что будут другие соленые ингредиенты дальше. В мисочке смешивается грамм 150 творожного сыра (или две столовые ложки с горочкой) и столовая ложка сметаны 15-20% жирности. Добавляются приправы и сухие травы тоже на вкус, какие нравятся (я беру столовую ложку кавказских трав), все перемешивается, туда же добавляется зажарка из бекона и грибных ножек. Шляпки шпигуем получившейся начинкой (я делаю с горочкой), сверху посыпаем любимым твердым сыром, и ставим на 15 минут в духовку. Получаются очень нежные вкусные и сытные грибочки 😋
Как интересно, спасиииибо! Я живу в Эквадоре, местные называют оливье "салат русский" и сметают его первым из всего русского на столе😂😂 и почему-то ещё им очень зашла "корейская морковь", которая совсем не корейская, а советская подделка под корейскую кухню
@@НадеждаЯворская-и7зВ Средней Азии, куда переселили корейцев с Дальнего Востока, не было той капусты(пекинской) из которой они делают кимчи, вот и стали делать из того что было с острой заправкой, а морковь, кстати, там желтого цвета
Юлия, огромное вам спасибо за идею создания этого канала и её грамотное воплощение , за кучу сил и энергии, потраченных на то, чтобы нам было интересно. С наступающим вас, и всего вам самого замечательного!
Живу в Италии и подтверждаю что русский салат здесь известен и пользуется большим спросом. Состоит из четырёх ингредиентов: картофель морковь зелёный горошек и майонез. И да действительно иногда добавляется консервированный тунец. Можете добавить к списку знаменитый Тирамису с печеньем «савоярди» что берет название от Савойя королевская семья Италии. Дорогая Юлечка очень люблю Ваши интереснейшие рассказы. Благодарю за работу и с нетерпением жду новых выпусков. Творческих успехов вам в новом году! Ждём Вашу книгу!!
Да, лук в этом салате не в почёте.. тоже и здесь, в Лат. Америке.. ни укропа, ни петрушки, ни яиц.. но когда я делаю по правилам, ещё ни разу не осталось даже запаха, иногда мне даже не удаётся попробовать..
В Дании этот салат (без тунца) продаётся под названием "итальянский", теперь мне понятно почему, а под названием "русский" здесь продаётся салат тоже из четырёх ингредиентов -- варёные тёртые свёкла и морковь, мелконарезанный белый репчатый лук, майонез. Как и все майонезные салаты, что "русский", что "итальянский" датчане едят накладывая на кусочек ржаного хлеба, добавляя к этому лист салата или кусочек огурца или что там ещё есть к фрокосту (ланчу)--мясное или нет. На фрокост (ланч) едят холодное, часто это изменённые остатки вчерашнего ужина, так что я наблюдала "итальянский" салат и под креветками на ржаном хлебе и поверх кусочка запечённой говядины на ржаном хлебе же. И разумеется, естся это при помощи ножа и вилки (о, эти знаменитые датские высокие открытые бутерброды смёрребрёды--они приучили датчан есть всё хлебно-намазанное именно так, и сэндвичи тоже). Мой датский муж сильно удивил моих родителей, соорудив себе высокий бутерброд из хлеба, ветчины, салата оливье, свежего огурца и укропа в день приезда, съев его и объявивши, что наелся. Он был не готов к тому, что салаты это только начало, но это уже другая история.
Не могу дождаться 13 числа. Пересмотрела ещё раз. Посмеялась ещё раз. И ещё раз благодарю за Меренгу. У нас её упорно называют Безе. Объясняю всем, что Безе это пирожное, состоящее из двух меренг, склееных кремом в поцелуе. Безе по-французски поцелуй. Но весь Советский союз не переучишь, слово Меренги не были в ходу, а Безе продавались везде. Юлия, огромная просьба осветить это в своей передаче. Я сама узнала про меренгу в Венгерской кулинарной книге
Посмеялся ещё раз. Не благодарю. У нас её упорно называют Венгрией, объясняю всем - Мадьяр, но Советский союз не переучишь. Я сам узнал про мадьяр в Википедии
В дореволюционной России меренги были и их так и называли, об этом вспоминал Валентин Катаев в книге о своем одесском детстве. А потом советское время и быт много что отменил, переиначил, а теперь еще и активно мифологизируется. Кстати, в моем детстве в сибирском городе не было никакого "оливье" и селедки под шубой, а был винегрет, тертая редька со сметаной, соленые грузди с луком в сметане. Все другое появилось в 1970-х, а уж зеленый горошек в винегрете - только в 1990-х, хотя 40-летние говорят что так было всегда))
А причем тут СССР, это название в русском языке бытует давно, как и многие другие названия государств, городов сильно отличающиеся от названий на родных языках)) А Киргизию Вы теперь тоже называете на тюркоязычный манер - Кыргызстаном?
В советское время весной мама готовила салат из свежиз огурцов, вареных яиц и зеленого лука и нащываля салат Робин Гуд. Это был первый свежий салат, который открывал весну, мне он очень нравился
Юля, я из Томска. Спасибо за правду о Зимнем❤❤❤😂 А в Алжире где я живу. Делают салат из вареных овощей без мяса с заправкой из майонеза и оливкового масла и уксуса и называют его Русский. Овощи как правило чистят еще сырыми. Режут крупным кубиком и парят в кускуснице ( ппроварка) Морковь. Картофель. Горошек. Добавляют лук и вареные яйца. Режут все крупно.
Всех с Новым годом! Я живу в Испании. И да, подтверждаю местные кладут в русский салат консервированного тунца. А ещё и них везде можно купить смесь из замороженных овощей специально для салата, порезанных кубиками. Остаётся только отварить и готово! Спасибо за интересный рассказ 🥰 пойду смотреть рецепт по имени
Как всегда очень познавательно, а лекция прочитана очень грамотным языком и слушается с большим интересом❤... Здоровья, вдохновения и творческих успехов Вам в Новом году. Благополучия и простого женского счастья, милая Юлия!!!
Благодарю Юлия 😊всем кто читает этот комментарий желаю доброго здоровья ☀️ благополучия и процветания ☀️ мирного неба и светлых помыслов 🌞☁️🕊️ быть добру 🌿
Всех с наступающим! ❤ Да, в Новосибирске оливье - это зимний. Я в детстве не могла понять, чем отличаются эти два салата, почему везде готовят оливье, а у нас какой-то зимний 😅 В Сибири вообще очень много интересных диалектизмов, есть даже словарь региональной лексики и народных топонимов Новосибирска (авторы Ливинская, Матвеев), очень интересное чтиво для любителей словарей :)
Оригинальный Цезарь в Тихуане в том самом ресторане кушали-с, очень вкусно делают! Всем рекомендую! И, вопреки моим ожиданиям, не дорого совсем. А уж как смешивают при тебе соус - заглядение!
Воспользовалась ВАшим советом и оказалось, что есть -таки салат Татьяна! ?!)))Бог мой, так бы и умерла ,не зная,что имею собственный салат! Спасибо за подарок ,дорогая Юлия!!)))Вам желаю -изобилия во всем ,что ВАм нужно в изобилии!))) А в остальном - гармонии и не терять интереса к обучению и просвещению нас!)))С НАСТУПАЮЩИМ 2024г.
Прекрасная Юлия! Спасибо за Ваше интерейснейшее видео! 14:38 У нас в Крыму: Оливье ❤ горошек, катрофель, варёная колбаса, лук, яйца (обязательно) петрушка, укроп, вареная морковь, соленые огургы, желательно бочковые....по-моему все. Важно: все ингридиенты, которые следует нарезать, должны быть размером с горошину!!! Для нас это очень важно! На Кипре этот салат называют русским, в Австрии " Майо" от майонеза, но в нем только вареная колбаса, горошек, солоные огурцы и просто тонны майонеза. Мы же в желании сэкономить дефицитный майонез, разбавляли его рассолом от соленых огурцов (не бочковых) или от соленых помидоров (надо тоже видео бы сделать❤) и салат получается нежным. Майо добавлять исключительно перед подачей на стол, а весь состав может хоаниться в холоде до трех дней. При 6-0 температуре. Еще раз❤
У меня есть фирменное блюдо и когда меня просят его приготовить, просто говорят "сделай курицу по-твойски". Вот и делаю по-мойски. Нужна курица (свинина, индейка, утка), две-три крупных луковицы репчатого, пару-тройку зубьев чеснока и соевый соус. Порезанную по вкусу курицу на сковородку с крышкой, на толику масла, сверху засыпается резанным луком, по бортам - пару-тройку лавровых листов, оставляется на малом огне на полчаса под закрытой крышкой. Потом курица переворачивается, к тому времени томящаяся в пущенном ею и луком соку. Подливаем 4 столовые ложки соевого соуса, можно ещё чуток устричного, если есть. Соевый и устричный заменяют тут всю соль, так что, солить не надо. Оставляем потомиться на малом огне ещё минут 15. Потом снимаем крышку, добавляем нарезанный чеснок и даём выпариться влаге, прибавив огонь. Даём прижарится и выключаем. Курица получается очень мягкой, а карамелизованный тушёный лук с чесноком добавляют пикантности. Я иногда просто лук тушу так (с соевым соусом и чесноком) и мажу на хлеб, как овощную икру.
@@SVETLANARECIO Не бывал. Просто однажды пытался воспроизвести жаренную курицу с луком, как бабушка делала, но под рукой был соевый соус и чеснок. Так и покатилось.
@@SVETLANARECIO Не думаю, что настолько невероятное. Рецепт же не сложный и базовые ингредиенты - самая, что ни на есть не экзотика для нас, исключая соевый соус. Когда он (соус) у нас появился в продаже, я как только с ним ни экспериментировал, одно время вообще везде им соль заменял. Теперь буду гордо предлагать всем не "курицу по-мойски", а "филиппинский адобо", хехе.
Воспользовались Вашим советом в конце ролика. Так и не узнали бы никогда, что на пикабу есть рецепт салата Василий, который оказался вариацией цезаря:)
Я настолько не способна пользоваться рецептами и специально закупать для них продукты, что всю жизнь готовлю из того, что есть в холодильнике. Сколько блюд я уже изобрела, одному богу известно, если ему считать не лень 😂 Все блюда по названиям делятся на щи, супы, макароны, картошку, рис, котлеты, рыба и т.д 😂
аналогично))) у меня еще и каждое блюдо "неповторимо" - я хронически не могу взвешивать и измерять, всё делаю на глаз. Когда просят "рецепт" и пытают меня сколько в граммах и стаканах я чего положила - ну вот наверное столько))))
В нашей семье уважают блюдо «сусек-амбар». Рецепт сказочный: по сусеку помела, по амбару поскребла, то есть то, что нашлось в доме, не обязательно в холодильнике. По нему можно приготовить все, от салата до компота! Главный его секрет он неповторим и не воспроизводим, но каждый раз оригинальный, вкусный
Юлия, спасибо вам за этот год, ваши видео очень радовали, отвлекали и поддерживали в самые трудные моменты. А этот выпуск очень праздничный и аппетитный! Желаю вам успеха, огромного вдохновения и счастья в личных делах🎉
В моей семье был популярен кекс , Аарон Григорьевич. По имени карточного партнера и друга. Выпекался в печке «чудо» ! Был тороидальной формы. Рецепт моя мама сохранила… если интересно пишите Юле. Играли они в старинную карточную игру 66 без 20 и 40. Друг деда 12 лет сватался к дочери миллионера, был не богат, ходил на пароходе РОПИТ вторым механиком. В 1916 году наконец женил 27:08 ся… 17 пришли большевики завод отбирали, тестя и тещу зверски убили. Он с женой сумели бежать в. Тифлис и там подружились с моим дедушкой с похожей историей.
Моих тоже раскулачили, были очень работящие и сильные мужчины в нашем роду, донские казаки. У прадеда было два Георгиевских креста, невероятной физической силы был прадед Дамиан по отцовской линии
@@Alexey_Klippensteinмы рады за вас, что вы знаете всю этимологию блюд, но раз вы пришли сюда комментировать “банальщину” - значит, интересно всё-таки? 😅
После ролика сразу же залезла в поисковик и начала искать салаты с именами всех членов семьи. Что ж, женские имена- целая кулинарная книга. С мужскими посложнее. Не нашла салатов Валерий и Михаил. Два представителя нашего очень многочисленного семейства остались не у дел 😅 Хотя салат Валерия всё же существует, и это ещё смешнее.
Ну с Михаилом можно утешиться, что тортов с именем Мишка существует насколько, начиная от Мишки на Севере, а вот с Валериями по - моему напряжёнка действительно 😢
Однажды довелось сделать оливье с каперсами вместо огурцов. На юбилей отца я замутил "Итальянский" салат. Не помню всех ингредиентов, но среди прочего туда входили каперсы. Так с оставшимися каперсами на рождество я сделал оливье. Это был самый вкусный оливье, который я когда-либо ел.
Читаю коменты с таким наслаждением. Спасибо, друзья, за позитив в такое трудное время. Такая хорошая компания собралась у Юли! Всем желаю Мира и добра уже в 2025 году
Всех с Новым годом! Живу в Испании, здесь "оливье" ( ensaladilla rusa) делают с тунцом вместо варёной колбасы и оливками вместо огурцов. Некоторые добавляют креветки или их " родственников" ( langostinos)
Только открыл видео. Доброе утро и с новым годом! Буквально пару недель назад наткнулся на ваш канал и активно его рекламирую всем родным, друзьям и знакомым. Ваш канал - одна из ценных находок уходящего года, и пока что могу себе позволить смотреть по нескольку роликов за раз.
Доброго всем времени суток и с наступающим Новым Годом! Сегодня я получила исключительное удовольствие как от темы ролика, спасибо Юлии, так и от комментариев, за что спасибо всем не ленивым участникам действа. Спасибо огромное. Будьте всегда здоровы, счастливы и позитивны. Всем в наступающем году мира, добра и здравомыслия.
Спасибо за английские субтитры. Смотрим с англоязычными друзьями. У вас такие интересные видео и картинка не меняется каждую секунду как в телевизионных программах. Я с вами отдыхаю, да ещё и имею возможность провести время с моими друзьями. Это дорогого стоит. С наступившим новым 2024 годом и успехов! ❤
Юля, спасибо огромное за очередную интереснейшую программу. К спсику "именных блюд" можно добавить 2 венецианских. Карпаччо - блюдо, как правило из сырого мяса или рыбы, названное в честь художника эпохи венецианского возраждения Витторио Карпаччо. Тем же изобретателем блюда карпаччо, Джузеппе Чиприани, был придуман и коктейль "Беллини" - смесь просекко с толченной мякотью персика. Назван о в честь колеги и современника Карпаччо - Джованни Беллини (а не в честь композитора с той же фамилией, и с именем Винченцо, как ошибочно иногда считают).
Здравствуйте! В нашем садоводческом массиве тоже есть "свой" рецепт салата под названием "Вишняковский". Салат теплый, включает в себя: тушеная в красном вине птичья печень, вареные перепелиные яйца, моцареллу, сладкие томаты, рукколу и заправку из оливкового масла и бальзамического соуса. Имя салату мы дали в честь соседки, приготовившей этот самый салат нам на ужин . И вот уже лет 10 все соседи и их друзья готовят теплый салат Вишняковский с птичьей печенью :)
С пятого раза послушала ролик полностью. Все время отвлекалась на комментарии))😂😂😂. Сегодня прям Аншлаг какой-то или Юморина). Спасибо всем! Подняли настроение.😂 И Юле отдельное спасибо за тему и информацию!))
Семья моего мужа переехала из Якутии, район Колымы, в Сибирь (привет землякам!) и привезли с собой рецепт салата, который они называют Колымский. Теперь это блюдо частый гость на наших праздничных столах. А т.к. семья у нас большая, то и праздников оооочень много! И да, в Сибири оливье - это зимний салат, об оливье я узнала ближе к 20 годам 😅
Оказывается, вариаций салата "Анна" огромное количество 🧐 Даже не вариаций, это совершенно различные друг от друга рецепты 😂, от Недоцезаря до салата с курицей и ананасом Гугл также подсказал, что существует некая Анна Салат, которая читает лекции по стоматологии, и мне кажется, что мне хватит на сегодня интернета 😅
У нас в семье оливье и зимний, это два разных салата 😂. Первый мы готовим по возможности максимально исторический, а второй с хорошей отварной говядиной. С наступающим ❤
Юлия, Вы прекрасны! Благодарю Вас за Вашу деятельность! Каждый раз, открывая новое видео или видео из истории, я знаю, что наслажусь прекрасной речью и историей! Успеха и здоровья Вам в Новом году!❤️
Спасибо за видео. Я из Самарской области и мы тоже оливье называем зимним салатом . В прошлом году была в Питере и в магазина попросила взвесить мне зимнего салата😂, продавец меня не поняла . Потом я спрашивала знакомую из Питера и она тоже была в недоумении от такого названия.
Великолепная Юлия, с наступающим Новым годом. Здоровья и мира. Искрящийся фонтан рассказов на очень интересные ,удивительные темы. Настоящая жемчужина на просторах интернета. Огромное спасибо за Ваш труд.❤🎉
Свекольная Маргарита? Это просто прелесть. У нас в колхозе этот Божественный напиток называют просто: "Бурачанка". Хотя нет, немного я скривил душой. Сельский алкоголик, ходячая энциклопедия, депутат сельсовета VII созыва Анатолий Шлоссерман называет так нежно любимую нами бурачаночку Маргариткой. Спасибо, милая Юлия, вы приоткрыли ещё одну завесу над тайной. Намотаем на ус.
@@nickgwidon9576Никакой шутки в этом нет. Дядя Толя - это позор всего нашего села. Он готов за стакан бурачанки копать огород любому встречному и поперечному
@@nickgwidon9576 Между прочим, дядя Толя - ветеран второй мировой войны. У него вся грудь в орденах и медалях. Правда он родился в 1946 году, но это не мешает ему щеголять на сельских парадах Победы в гимнастёрке, украшенной регалиями, принимать поздравления от детворы, облачаться в колорадские ленточки, купаться в колхозном фонтане и бить очкарикам Илье Самоцветову и Борису Весёлоребятову морды. Эти два персонажа единственные очкарики у нас в колхозе и, кроме того, они принадлежат к сексуальным меншинствам - представители позорного ЛГБТ сообщества.
Брала как-то в баре пиво со вкусом маринованной свёклы и вроде бы чеснока, точно уже не помню) но помню, что эти добавки очень ощущались. Поначалу вкусно было, потом под конец банки уже не очень.
С наступающим, соотвечественники и сопланетники! Пусть новый год будет лучше двух предыдущих! Счастья и здоровья всем! Юле спасибо и процветания каналу!
Уже два года по субботам с нетерпением жду видео от Юлии. Очень хочется чтобы эта традиция продолжалась как можно дольше. Поэтому хочу пожелать Юлии и всем подписчикам счастья, здоровья, вдохновения! А каналу - процветания! Пусть в наступающем году у каждого исполнится самое заветное желание!🎄☃️❄️🎅
Моему удивлению нет предела : нашла салат ЕЛЕНА. Я бы назвала его так : собери и порежь всё, что найдёшь в холодильнике! Нас, Елен, в 50-60-е так много, так что всем приятного аппетита!
В середине 200х работал я с одним пенсионером в отделе. Так когда у него с женой родилась дочь. Они взяли календарь с редкими именами и выбрали редкое и красивое. Когда через 7 лет дочку привели в первый класс. В классе было пать Тань.
Мы назвали брата- тамерлан(я полина, просто матушка, ну, редкое имя хотела) так вот, новогодний стол и интересные факты о нашес городе по телевизору, "поедставляете, в нашем городе зв этот год появился 1 Тамерлан (а город больше 1млн) " Ну и все, брат на год позже в школу пошел и там было 3 таких же как он, только в том же классе
У меня в записках несколько тортов по имени Елена😂 несколько Алёнушек и Алёнок. Причём они ко мне под такими именами и попали, я не виноватая. Елена, кстати😂
Меня назвали в честь подруги мамы, она родилась в 50-х. У них на курсе было несколько Лен. Хотя лидерство однозначно было за Галинами Но вообще где бы я не училась и не работала, везде была куча Лен 😁
А в Белоруссии, я часто слышу, что коренные белорусы называют "Оливье" - "Горошек".🤗☺️❤️ Вот такие удивительные метаморфозы!)) Всех с наступающим Новым годом и с Рождеством Христовым!❤❤❤🎉
Я из Новосибирска, но волею судьбы живу на Дальнем востоке, здесь даже и не знаю как называют этот салат, так как практически всегда предпочитают китайскую кухню, но вспоминая детство данный салат называли зимний) спасибо за приятные воспоминания о юности и детстве)
С наступающим новым годом Юлия и все подписчики этого замечательного канала! Делюсь салатом, который несколько лет мои знакомые называют моим именем. Заменила в Оливье колбасу на соленые грибы(пластинчатые!), огурцы на морскую капусту. Всем нравится. Без яблочка😂😂😂
@СветланаМазанова-у6ц здравствуйте, а помните как в столовых продавали : с бульоном в которым варились пельмени и туда сметаны , немного ч. перца и по вкусу уксуса. Ой аж слюни потекли, удачи вам 🙋
Это конечно зря, что Строганов хотел уровнять в правах евреев с местным населением. Пётр 1 правильно сказал, что их ни в коем случае нельзя впускать в Россию на проживание, ибо они раззоряют доверчивое местное население.
Спасибо, Юлия, как всегда, оживили утро субботы и скрасили унылый день на работе... Здоровья Вам и новых идей в наступающем году! А мы с Вами навечно!!!
Классная тема! Юлия, огромное спасибо за познавательный ролик🙏 В свое время я не ела мясо, и чтобы не смущать родственников, имевших закуски исключительно с мясом, ходила в гости со своим салатом: морская капуста + вареное яйцо + крабовые палочки + кальмары. Назвала я его романтичным именем "Ариэль". Но родные называли его исключительно "Танькин салат" 😅 Нынче снова про него вспомнила, но хочу в этот раз добавить водоросли чука и устричный соус 😋 должно получиться вкусно
Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом Ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Дорогие друзья, следующий выпуск выйдет через одну субботу, после праздников, 13 января 2024 года.
Ох, спасибо что написали об этом. Обычно в субботу после работы включаю ваше видео, уже как ритуал, а тут смотрю его нет. Испугался)
Подарок на старый новый год. УРА!!!🎉
Вот СПАСИБО! Полгода не знал чего-бы такого сьесть.
Отлично, спасибо! Только не пироженое, а пироЖНое !!!❤
так так. и где выпуск? скоро 2025-ый)))
Заказав однажды в кафе десерт «павлов» - так было написано, мы спросили официантку, какое отношение он имеет к собакам (Павлова). Может, слюнки текут?
Нам ответили, что это не о собаках, а есть такая певица.
Мы зависли. Потом догадались: наверное, балерина?
- Да! Но я просто современных балерин не знаю, - сказала официантка.
😂
😂😂😂
@MrKriska123😂😂😂 «Ужасы нашего городка»😂😂
😅😅😅
@MrKriska123спасибо за смех, смеялся пару минут и вас с новым годом😀🎉🎉
"Место под крышей" - это пять!
У нас Оливье тоже всегда назывался зимним :) И, когда на Новый год на столе появлялся тазик с этим салатом, мой старший брат кричал: "на штурм зимнего!!! “ :)))
Браво !😀
У нас и зимний, и оливье одинаково. Все понимают, о чем речь ;)
Зимний это с морковкой, оливье без морковки) В детстве так было среди всех родственников. 😊
В моей семье есть салат под названием "обстрел". Салат состоит из отварного риса, свежего огурца, консервированной горбуши, и все это заправлено лимонным соком с оливковым маслом и чёрным перцем. 18 августа 2014 года я взяла его на работу на тормозок (так в нашем регионе Донбасс называется еда на работу), и в этот день был сильный обстрел из артиллерии. Мой салатик стоял в холодильнике, и когда была вероятность следующего прилета в наше здание, я убежала и забыла его. Пришлось вернуться, из конторы я забрала в тот день иконку, салат и новые берцы😅😅😅😅 К счастью, здание осталось целым, а салат я съела сл своим будущим мужем в сквере в центре города 😂😂😂
Браво!
Сил вам и терпения, дончане!
Будьте здоровы и живы!
А я слышала версию, что то ли Строгонов , который. был фоундатором студенческой столовой, в которой должны были быть качественные, сытные и недорогие блюда, то ли его повар, или просто однофамилец графа, ответственный за меню, придумал бифстоганоф.
У меня подруга из Ирана , она мне предложила попробовать холодный салат , который в ее семье едят каждый месяц , в качестве основного блюда или как доп блюдо . Когда я сказала , так это же Оливье ! Она выпучила глаза и с интересом спросила - А у тебя , что родственники тоже из Ирана есть ? Пришлось рассказать , что в РФ это новогоднее блюдо и делают его ведрами на чудесный праздник . На что она просто рассмеялась и еще раз посетовала на то как тесен и забавен мир. Но еще забавней оказалось , что у нас с ней родинка на стопе ноги в одном и том же месте и у наших детей тоже. Может быть все же прадеды где-то мимо проезжали ))))
У меня тоже родинка на левой стопе ниже подушечек
Мой друг из Ирана тоже готовил мне похожий на оливье салат;) Из тех же ингредиентов, но порезан так мелко, что напоминает скорее пасту, намазку на хлеб;) но вдали от родины очень вкусно ❤️
У нас тоже любят "меленько" нарезать. Знаю нашу русскую семью из Коломны, которая очень мелко нарезает салаты, почти как пасту...@@KiaraTiarny
А зовут вас не Гита и Зита, случайно? 😁
Мир тесен, вполне возможно мой прапрапра... Родственик был знаком с князем Владимиром😅😅😅
"Фины, что вы творите?!", - это божественная реакция, артистизм высочайшего уровня. Большое спасибо за всё!
Никогда фины такого не делают!
"...авокадо у нас в деревне не бывает,заменили на сало,что такое каперсы не знаем,заменили на картошку.В целом,блюдо понравилось!" Всех с НАСТУПАЮЩИМ! Юлия,спасибо за хорошее настроение!
Вместо каперсов добавьте соленых огурчиков!
С салом и картошкой- самое то!
Из вин в деревне была только водка, из специй хрен, а из фруктов лук, поэтому глинтвейн получался очень ядрëным.
@@nadezhdaversh😂😂😂 великолепная шутка) спасибо!
😂😂😂@@nadezhdavershнасмешили....
Ржу не могу 😢
Приходит псих к врачу в психбольницу: Здравствуйте я Наполеон.
Врач: ничего удивительного у меня 2 палаты Наполеонов.
П: Нет вы не понимаете я - торт.
😂👍дякую,підняли настрій!
А я коньяк😛
@@ХловисСкальд как Кентавр? 😂 Какая у вас голова?
Сам пришел в больницу! Не псих)
@@user-simpleself60 кто сказал что он лечиться пришел))) Может он хвастается))
Один советский москвич на волне интереса к независимости Кубы назвал своего сына Фидель. А я, по рассеянности, ухитрилась выйти за него замуж.Так, торт "Фидель" поселился в нашем меню как семейное блюдо.
По растерянности, ухитрилась? )))) Что-то здесь не так )))) С наступающим!!!
😂😂😂 ахахаааа
В Италии оливье называют,русский салат и в основном делают вегетарианский, но могут ,зависит от семьи,добавить креветки.А вот Наполеон,совсем не похож на наш,вы правы,называет Mille foglie ,много слоев,он не пропитывается кремом а остаётся воздушным
С Наступающим новым годом 🎉
Вы случайно мужа-Фиделя взбитыми сливками не обмазываете? На праздник) Главное, что фамилия не Кастро
@@liudmilatikhomirova3942 да, оливье, похоже, много где за границей как русский салат называют. Видела у блогерае oblomoff, в одном из ресторанов Тайланда такой салат был с этим же составом
Юлия, вы великолепны! "Финны, что вы творите" и "Против майонеза, кажется, ещё никто не возражал" - просто сделали мой день))))
В детстве меня родители называли «Лёсик». Тогда я жил в Свердловске. Продуктов было немного, в том числе и колбасы. Зато были рядом деревни и леса.
Классический салат «Лёсик» моих родителей состоял из отварного картофеля, соленых рыжиков, лука, вареной моркови, сметаны и солонины (что-то вроде деревенской тушенки).
Очень вкусно.
Спасибо,рыжика Я в этом году насолил,около10л,в Ленинградской обл. был хороший урожай.Мясо выключаем,скажем себе-что у православных пост!
А морковка вареная или сырая?
❤
@@EkaterinaMakarovacello вареная
А "Лёсик" от имени Алексей?
1 января уходящего года мы с супругом съездили на Введенское кладбище,нашли могилу Оливье и оставили ему немного салата и от имени ВСЕХ поблагодарили
Так сказать, "возложили салат" на его могилу! Ну он его заслужил, вне сомнения! Спасибо вам от всех нас!
@@AlikaLi357, уйди, душнила
Яблоко положили?)
@@nadezhdaversh а грудки рябчиков?были?
Каак? Автор сказала, что он уехал из России... Не тому Оливеру возложили..
Всех с наступающим новым годом! Недавно заметила, что читая дочери повесть Астрид Линдгрен, использую интонации Юлии, видимо манера речи очень запала в душу. Однозначно мне даже подсознательно нравятся не только темы, но и кажется безупречным умение их подать
100%😂. Я тоже заметила за собой такое, занимаюсь репетиторством.😊
Отличная предновогодняя тема! 😊 Спасибо! С Новым годом. И пусть он будет лучше предыдущих двух!
Информативно, легко, непринужденно, с юмором! Это не может не понравится! Я тоже невольно копирую манеру изложения информации, когда начинаю что-нибудь объяснять!😅❤
Боже, и я как бы копирую❤😂
Классно, Юля))
Есть такое)))
В моей семье готовят салат "Тюлька" в честь моей студенческой прдруги Насти Тюлькиной, она приготовила его на студенческий новый год много лет назад, и салат прижился ))) Отварная красная фасоль, жареная говядина, красный лук, маринованные огурчики и заправка из лимонного сока, горчицы и меда. Соль и специи по вкусу.
Скажите, у Насти нет сестры Натки Тюлькиной (подруга моей тети)?
@@LenaFedos нет, фамилия достаточно распространенная.
А я подумала, что салат будет с рыбой, т.к тюлькой ещё называют мелкую рыбку типа шпротин))
@@marinika8394 название от фамилии )))
Для студенческого салата, прям - "пабагатому" с такими-то ингредиентами 😊
Юля, какие же у Вас замечательные подписчики!!!! Я с удовольствием и большим интересом читала комментарии и они так же увлекательны , как и Ваши рассказы. Спасибо большое всем!!!
И я, у нас в Болгарии оливье назь|вают “Руска салата”, где есть картошка, морковь, горох, мягкая колбаса, много майонеза, иногда укроп. Огурць| из банки. Но не всегда, можно свежие. 😂
Когда мы с мужем только начали встречаться, я приготовила салат - самый обычный, импровизация на тему "с крабовыми палочками". Муж, как ни странно, такого никогда не едал. Попробовал и удивлённо прокомментировал" "Даже вкусный "😂😂😂😂
С тех пор в нашей семье салат из крабовых палочек обрёл своё фирменное наименование - Даже вкусный😂
С крабочками все вкусно😂
Свекольная "Маргарита" - это борщ с водкой😆😋😋
Пхаххахаха😂
😂
Буряки сьедобны в моём понимании только вареные, особенно если с плавленым сырком и чесноком
@@vibrazebraлучше с черносдивлм и грецким орехом и давленный чесночок
@@iranikitenkova2492 один из любимых салатов
Друзья, с наступающим вас всех еще раз! Я забыла пригласить вас всех подписываться на мой канал и поставить лайк, если вам понравилось видео! Мне ваши лайки очень помогают 😊 Спасибо за то, что вы есть!
Вам спасибо за вкусный ролик. я в оливье вместо колбасы добавляю грудку копченой курицы. (не люблю вареную колбасу)
Юлия, с наступающим Новым годом!
Спасибо вам, за ваши столь разнообразные истории для нас ! Здоровья, мира и любви в Новом году!
С наступающим Новым годом! Спасибо за Ваши интересные видео!! Мира и здоровья всем!🎄🎄🎈✨
@@magiclife2179если ещё добавить немного постной буженины и огурец не соленый, а - свежий, то это будет салат "столичный" ( по версии пищевиков- технологов). Вкусненько!😊
Ох, Юленька, как вы развеселили! Я вспомнила так много, совершенно забытого (!!!), как в ресторане Hotel del Coronado, там где снимали фильм "В джазе только девушки", просто упились "Маргаритой", это, действительно, восхитительный коктейль! ) В Австралии пробовала, - по сути, для меня приготовили, "Павлову" (так себе.., непонятно), но "Наполеон" - во сто крат лучше. Но ведь его нигде, кроме наших, и не сделают, там столько труда и настойчивости надо, почти восточная кухня типа пахлавы.. \
Я очень интересуюсь "исторической кулинарией", но строго теоретик)), так вот, нигде вам масляный крем делать не будут, потому что не могут и не хотят.. Это трудно и дорого. В дорогих кондитерских, где обслуживают в белых перчатках, весь крем - заварной...
В Испании "русский салат" - "обязательный репертуар" всех забегаловок типа "Бар", туда кладется консервированный тунец. Это вкусно, много и сытно. На Рождество в Испании этот самый "Бешамель", который у нас всегда назывался польским соусом, т.е. мука+сливки, а не молоко какое-то), заправляют культурный чертополох (planta el cardo), с доавлением миндаля и кедровых орехов, и это практически обязательное блюдо, по - крайней мере, в Арагоне.
У нас в Риге, откуда я родом, славился торт "Кристина", и недавно узнала, что есть польский торт "Пани Валевская", с сухофруктами.
Мое домашнее название салата из тертой свеклы с чесноком, заправленной майонезом - "Поцелуй Клеопатры", то же самое с морской капустой и кукурузой, - "Крузенштерн")
Поздравляю всех с наступающим Новым Годом! 😊Счастья, Здоровья, Удачи и Исполнения Желаний!
Успехов и процветания вашему каналу!
Я родилась в Свердловске, ныне - Екатеринбург.. И у нас зимний салат был зимним)) Как-то уже в двухтысячных из телека услышала, что он почему-то оливье. Ну и ладно, всё равно у нас делают САМЫЙ вкусный майонез. Наш екж провансаль. Вот его, для своих "оливье", люди когда едут на праздники к своим в другие города, то с собой закупают, берут 😄 честное слово!
Самый вкусный майонез в мире, я с собой в Германию пачками таскаю.
Если окрошку заправить майонезом, то будет салат "зимний", а если добавить квас, то "летний"😂
Ура! Наконец-то я услышала как оливье называют "зимним". Я родилась и выросла в Кирове и у нас его тоже всегда называли зимним салатом, что в принципе имеет смысл )))
В Сибири почти везде так называли оливье, сейчас это меняется но раньше сразу можно было определить по названию салата Сибиряк ты или нет, забавно было. Так что добро пожаловать в клуб )))
Тоже повсеместно только Зимний, Мордовия. Что это Оливье узнала только в 2000-х, в Москве.
@@НатальяГолова-н9ю привет из Сибири, у меня в Мордовии родня, постоянно езжу в гости, обожаю ваши края))
Я с Поволжья и тоже всегда салат был "зимний"
В Татарстане тоже зимний. И тоже с колбасой или мясом.
В детстве очень любил стеловское печенье, но его никто не знал и не мог приготовить, кроме мамы. Я знал, что ничего не путаю, потому как именно так оно было обозначено в маминой поварской книге. И только когда я стал взрослым, я узнал, что стеловское печенье, это печенье, рецептом которого поделилась тётя Стелла, а так оно "Венское"😂
Eggs Magadan - это круто!!!😂,Юлия и все,кто интересуется историей культуры,а еще больше историей бескультурья,поздравляю с Наступающим 2024 Годом!Всех благ в Новом Году!
😳😳😳
Нет у нас такого😅
Был пару лет назад в Испании, нашел в супермаркете "русский салат". Это был в общем обычный оливье, только вместо колбасы там был тунец, а вместо соленых огурцов - оливки :)
Теперь сам так готовлю этот салат, по-испански😅
"Замените раковые шейки колбасой а рябчиков курицей "..... знаменитое.
Ой, как интересно. Мне с тунцом точно понравится, надо попробовать.
Именно! Я живу в Испании, и периодически так готовлю Оливье. Возвращаюсь к "классическому" рецепту с колбасой и огурчиками, когда мой итальянский муж начинает взывать к совести и традициям 😅
@@ДмитрийЛанистрраковые шейки заменили морковкой. По цвету, так сказать 😅
Моя коллега из Португалии делает так же русский салат - с тунцом и без огурцов
Однажды в ТЦ в кафе взяла салат, внешне он напоминал "зимний", но каково же было моё удивление , когда в нём я обнаружила банан! Назвала этот салат "Незабываемый"😂Всех с Наступающим!
В какой стране это было?
А как на вкус этот шедевр?
@@Искра-ъ9м Россия, Красноярск
@@ОльгаОстросаюлина обычный, зимнего салата. Только кусочки банана сладкие. Может повар перепутал с картофелем 😀
Когда работала на заводе в столовой прямо очень сильно боялась брать салаты. Там работал креативный повар. Если остальные блюда еще более-менее предсказуемые, то на салатах он отрывался как мог. Например, на вид оливье. В реальности в нем внезапно обнаруживалась... копченая колбаса. На вид огурцы с помидорами, в реальности внутри та же копченая колбаса. На вид винегрет, но внутри... селедка. В шубе находила.. капусту соленую и яблоко. Короче, ну их нафиг, креативщиков! А так хотелось овощей на обед побольше.
вы знаете, Юлия, я вам очень благодарна, за то, что вы не изменили привычному формату видео, которые надо СМОТРЕТЬ, а не только слушать, чтобы полностью ими насладиться. и появился легитимный повод на полчаса сесть на попу ровно и просто получать удовольствие, а не продолжать фоном слушать что-то, пока готовишь или убираешься))
"Другой граф, превратившийся в еду..." 😂
Спасибо, вы сделали моё 2 января.
Желаю Вам счастья в новом году, успехов и развития канала. 😊
С Наступающим! :) Я однажды поделилась рецептом запечённых фаршированных грибных шляпок с коллегой по работе. Ей и её семье они так понравились, что они стали на каждый праздник так готовить и назвали их "Настины грибочки" хD
Ой, а поделитесь с нами)) пожалуйста🙏🙏💓
@@ЕвгенияУстюжанина-с5э 🙂 Я беру штучек 5-6 грибов с большими шляпками (шампиньоны), вырезаю ножки, нарезаю эти ножки мелким кубиком. Таким же мелким кусочком режу бекон (полоски 4-5). На сливочном масле обжаривается бекон с ножками до легкой золотистости, солится, перчится по вкусу. Только солить лучше поменьше, потому что будут другие соленые ингредиенты дальше. В мисочке смешивается грамм 150 творожного сыра (или две столовые ложки с горочкой) и столовая ложка сметаны 15-20% жирности. Добавляются приправы и сухие травы тоже на вкус, какие нравятся (я беру столовую ложку кавказских трав), все перемешивается, туда же добавляется зажарка из бекона и грибных ножек. Шляпки шпигуем получившейся начинкой (я делаю с горочкой), сверху посыпаем любимым твердым сыром, и ставим на 15 минут в духовку. Получаются очень нежные вкусные и сытные грибочки 😋
Свекольная " Маргарита" и бефстроганов из колбасы это святотатство🙂
Как интересно, спасиииибо! Я живу в Эквадоре, местные называют оливье "салат русский" и сметают его первым из всего русского на столе😂😂 и почему-то ещё им очень зашла "корейская морковь", которая совсем не корейская, а советская подделка под корейскую кухню
"Корейская морковь" у нас в семье на ура уходит, дети обажают её😂
Если написать не подделка, а вариация на тему корейской кухни, от самих же корейцев, только русских, так будет ближе к истине.
Корейская морковь, консервированная красная фасоль, копченое мяско , мазик и сухарики. Быстрый вкусный салатик. 😊
Корейская потому что в Средней Азии такую морковь продавали на рынках корейцы.
@@НадеждаЯворская-и7зВ Средней Азии, куда переселили корейцев с Дальнего Востока, не было той капусты(пекинской) из которой они делают кимчи, вот и стали делать из того что было с острой заправкой, а морковь, кстати,
там желтого цвета
"Со свекольной Маргаритой ко мне даже не подходите." А! То есть, с обычной Маргаритой шанс всё-таки есть...!!!
Спасибо, Юлия. С Новым годом!
Всех слушателей Юлии с Новым годом! Здоровья всем и задора, которым Юлия нас объединяет!
Спасибо за видео! Аж есть захотелось ))) Кажется нужна вторая часть этого видео с селëдкой под шубой, холодцом и нашей "гадостью" - заливной рыбой )))
Обязательно нужна 😂
Тогда нужно их назвать по - другому! 😢
Юлия, огромное вам спасибо за идею создания этого канала и её грамотное воплощение , за кучу сил и энергии, потраченных на то, чтобы нам было интересно. С наступающим вас, и всего вам самого замечательного!
Живу в Италии и подтверждаю что русский салат здесь известен и пользуется большим спросом. Состоит из четырёх ингредиентов: картофель морковь зелёный горошек и майонез. И да действительно иногда добавляется консервированный тунец. Можете добавить к списку знаменитый Тирамису с печеньем «савоярди» что берет название от Савойя королевская семья Италии.
Дорогая Юлечка очень люблю Ваши интереснейшие рассказы. Благодарю за работу и с нетерпением жду новых выпусков. Творческих успехов вам в новом году! Ждём Вашу книгу!!
Да, лук в этом салате не в почёте.. тоже и здесь, в Лат. Америке.. ни укропа, ни петрушки, ни яиц.. но когда я делаю по правилам, ещё ни разу не осталось даже запаха, иногда мне даже не удаётся попробовать..
В Дании этот салат (без тунца) продаётся под названием "итальянский", теперь мне понятно почему, а под названием "русский" здесь продаётся салат тоже из четырёх ингредиентов -- варёные тёртые свёкла и морковь, мелконарезанный белый репчатый лук, майонез.
Как и все майонезные салаты, что "русский", что "итальянский" датчане едят накладывая на кусочек ржаного хлеба, добавляя к этому лист салата или кусочек огурца или что там ещё есть к фрокосту (ланчу)--мясное или нет. На фрокост (ланч) едят холодное, часто это изменённые остатки вчерашнего ужина, так что я наблюдала "итальянский" салат и под креветками на ржаном хлебе и поверх кусочка запечённой говядины на ржаном хлебе же. И разумеется, естся это при помощи ножа и вилки (о, эти знаменитые датские высокие открытые бутерброды смёрребрёды--они приучили датчан есть всё хлебно-намазанное именно так, и сэндвичи тоже).
Мой датский муж сильно удивил моих родителей, соорудив себе высокий бутерброд из хлеба, ветчины, салата оливье, свежего огурца и укропа в день приезда, съев его и объявивши, что наелся. Он был не готов к тому, что салаты это только начало, но это уже другая история.
Было бы интересно послушать барно-коктейльные истории Юлии в рамках целого выпуска! Что-то мне подсказывает, что я смотрю на знающего человека!
Она везде ищет информацию, а не знает...
Не могу дождаться 13 числа. Пересмотрела ещё раз. Посмеялась ещё раз. И ещё раз благодарю за Меренгу. У нас её упорно называют Безе. Объясняю всем, что Безе это пирожное, состоящее из двух меренг, склееных кремом в поцелуе. Безе по-французски поцелуй. Но весь Советский союз не переучишь, слово Меренги не были в ходу, а Безе продавались везде. Юлия, огромная просьба осветить это в своей передаче. Я сама узнала про меренгу в Венгерской кулинарной книге
Спасибо за интересную информацию❤
Посмеялся ещё раз. Не благодарю. У нас её упорно называют Венгрией, объясняю всем - Мадьяр, но Советский союз не переучишь. Я сам узнал про мадьяр в Википедии
В дореволюционной России меренги были и их так и называли, об этом вспоминал Валентин Катаев в книге о своем одесском детстве. А потом советское время и быт много что отменил, переиначил, а теперь еще и активно мифологизируется. Кстати, в моем детстве в сибирском городе не было никакого "оливье" и селедки под шубой, а был винегрет, тертая редька со сметаной, соленые грузди с луком в сметане. Все другое появилось в 1970-х, а уж зеленый горошек в винегрете - только в 1990-х, хотя 40-летние говорят что так было всегда))
А причем тут СССР, это название в русском языке бытует давно, как и многие другие названия государств, городов сильно отличающиеся от названий на родных языках))
А Киргизию Вы теперь тоже называете на тюркоязычный манер - Кыргызстаном?
В советское время весной мама готовила салат из свежиз огурцов, вареных яиц и зеленого лука и нащываля салат Робин Гуд. Это был первый свежий салат, который открывал весну, мне он очень нравился
А пока огурцы не выросли, брали молодую крапиву. Тоже вкусно.
В советское время огурцы свежие весной???? Первый летний, скорее...
@@oxigen30 Так ведь тепличные огурцы продавали
Тоже готовлю такой салат, называю "Весенний"!!!!!
Юля, я из Томска. Спасибо за правду о Зимнем❤❤❤😂
А в Алжире где я живу. Делают салат из вареных овощей без мяса с заправкой из майонеза и оливкового масла и уксуса и называют его Русский. Овощи как правило чистят еще сырыми. Режут крупным кубиком и парят в кускуснице ( ппроварка) Морковь. Картофель. Горошек. Добавляют лук и вареные яйца. Режут все крупно.
Здесь в Бразилии э о зовут Майонезе. Всё время путаюсь о чем разговор о майонезе или салате.
Научите их колбасу добавлять или говядину, курицу, а то чего они обделённые😂
Всех с Новым годом!
Я живу в Испании. И да, подтверждаю местные кладут в русский салат консервированного тунца. А ещё и них везде можно купить смесь из замороженных овощей специально для салата, порезанных кубиками. Остаётся только отварить и готово!
Спасибо за интересный рассказ 🥰 пойду смотреть рецепт по имени
Как всегда очень познавательно, а лекция прочитана очень грамотным языком и слушается с большим интересом❤... Здоровья, вдохновения и творческих успехов Вам в Новом году. Благополучия и простого женского счастья, милая Юлия!!!
😏
Интересно, какое у Юлии образование? Историк? Искусствед? Театровед?
Единственное, что мы узнали из этого выпуска - Юлия из Сибири. Зимний салат!😊❤
Благодарю Юлия 😊всем кто читает этот комментарий желаю доброго здоровья ☀️ благополучия и процветания ☀️ мирного неба и светлых помыслов 🌞☁️🕊️ быть добру 🌿
Всех с наступающим! ❤
Да, в Новосибирске оливье - это зимний. Я в детстве не могла понять, чем отличаются эти два салата, почему везде готовят оливье, а у нас какой-то зимний 😅
В Сибири вообще очень много интересных диалектизмов, есть даже словарь региональной лексики и народных топонимов Новосибирска (авторы Ливинская, Матвеев), очень интересное чтиво для любителей словарей :)
У нас на Вятке тоже называли зимним в моем детстве
@@ЕленаЗабродская-р3ю я с Урала, родители и их друзья всегда называли его зимним салатом.
Мы в Нижнем Новгороде тоже называем этот салат зимним. Хотя мы тоже не коренные нижегородцы (много лет жили в Новосибирске)
Оригинальный Цезарь в Тихуане в том самом ресторане кушали-с, очень вкусно делают! Всем рекомендую! И, вопреки моим ожиданиям, не дорого совсем. А уж как смешивают при тебе соус - заглядение!
Спасибо за ликбез, Юлия! Про коктейль "Бладимэри" без ножа - прям убили 😂😂😂
это не ликбез, а культросвет.
В 90-е продавался готовый бладимери - в прозрачной бутылке, и было видно, что он сам расслоился.
Воспользовалась ВАшим советом и оказалось, что есть -таки салат Татьяна! ?!)))Бог мой, так бы и умерла ,не зная,что имею собственный салат! Спасибо за подарок ,дорогая Юлия!!)))Вам желаю -изобилия во всем ,что ВАм нужно в изобилии!))) А в остальном - гармонии и не терять интереса к обучению и просвещению нас!)))С НАСТУПАЮЩИМ 2024г.
Что там в вашем салате?
чернослив!))))
Прекрасная Юлия!
Спасибо за Ваше интерейснейшее видео!
14:38
У нас в Крыму: Оливье ❤ горошек, катрофель, варёная колбаса, лук, яйца (обязательно) петрушка, укроп, вареная морковь, соленые огургы, желательно бочковые....по-моему все. Важно: все ингридиенты, которые следует нарезать, должны быть размером с горошину!!! Для нас это очень важно!
На Кипре этот салат называют русским, в Австрии " Майо" от майонеза, но в нем только вареная колбаса, горошек, солоные огурцы и просто тонны майонеза.
Мы же в желании сэкономить дефицитный майонез, разбавляли его рассолом от соленых огурцов (не бочковых) или от соленых помидоров (надо тоже видео бы сделать❤) и салат получается нежным. Майо добавлять исключительно перед подачей на стол, а весь состав может хоаниться в холоде до трех дней. При 6-0 температуре.
Еще раз❤
У меня есть фирменное блюдо и когда меня просят его приготовить, просто говорят "сделай курицу по-твойски". Вот и делаю по-мойски. Нужна курица (свинина, индейка, утка), две-три крупных луковицы репчатого, пару-тройку зубьев чеснока и соевый соус. Порезанную по вкусу курицу на сковородку с крышкой, на толику масла, сверху засыпается резанным луком, по бортам - пару-тройку лавровых листов, оставляется на малом огне на полчаса под закрытой крышкой. Потом курица переворачивается, к тому времени томящаяся в пущенном ею и луком соку. Подливаем 4 столовые ложки соевого соуса, можно ещё чуток устричного, если есть. Соевый и устричный заменяют тут всю соль, так что, солить не надо. Оставляем потомиться на малом огне ещё минут 15. Потом снимаем крышку, добавляем нарезанный чеснок и даём выпариться влаге, прибавив огонь. Даём прижарится и выключаем. Курица получается очень мягкой, а карамелизованный тушёный лук с чесноком добавляют пикантности. Я иногда просто лук тушу так (с соевым соусом и чесноком) и мажу на хлеб, как овощную икру.
eto retcept philipinskogo adobo odin k odnomy.Vi na Philipinax ne bivali?
@@SVETLANARECIO Не бывал. Просто однажды пытался воспроизвести жаренную курицу с луком, как бабушка делала, но под рукой был соевый соус и чеснок. Так и покатилось.
@@TheAugust8 sovpadenie prosto neveroiatnoe
tolko tuda estchie dobavliaut sok lemona ili yksus
@@SVETLANARECIO Не думаю, что настолько невероятное. Рецепт же не сложный и базовые ингредиенты - самая, что ни на есть не экзотика для нас, исключая соевый соус. Когда он (соус) у нас появился в продаже, я как только с ним ни экспериментировал, одно время вообще везде им соль заменял. Теперь буду гордо предлагать всем не "курицу по-мойски", а "филиппинский адобо", хехе.
Воспользовались Вашим советом в конце ролика. Так и не узнали бы никогда, что на пикабу есть рецепт салата Василий, который оказался вариацией цезаря:)
О, забавно! Тогда именуйте его импозантно - Базилевс!))
Привет тёзка, сделал то же самое!
Так ничего удивительного. Василий - царский. Цезарь - Кесарь - Царь. Так что это одно и то же практически.
@@aliceferland1539 я именно об этом!))
Ольга так же оказался очень похож😂 как Цезарь, но с добавлением соленых огурцов
Шикарно! Тема раскрыта очень полно и с присущим Вам юмором. Так держать!
Я настолько не способна пользоваться рецептами и специально закупать для них продукты, что всю жизнь готовлю из того, что есть в холодильнике. Сколько блюд я уже изобрела, одному богу известно, если ему считать не лень 😂
Все блюда по названиям делятся на щи, супы, макароны, картошку, рис, котлеты, рыба и т.д 😂
А салат?
Это талант!
аналогично))) у меня еще и каждое блюдо "неповторимо" - я хронически не могу взвешивать и измерять, всё делаю на глаз. Когда просят "рецепт" и пытают меня сколько в граммах и стаканах я чего положила - ну вот наверное столько))))
В нашей семье уважают блюдо «сусек-амбар». Рецепт сказочный: по сусеку помела, по амбару поскребла, то есть то, что нашлось в доме, не обязательно в холодильнике. По нему можно приготовить все, от салата до компота! Главный его секрет он неповторим и не воспроизводим, но каждый раз оригинальный, вкусный
Нас уже двое )))
Юлия, спасибо вам за этот год, ваши видео очень радовали, отвлекали и поддерживали в самые трудные моменты. А этот выпуск очень праздничный и аппетитный! Желаю вам успеха, огромного вдохновения и счастья в личных делах🎉
В моей семье был популярен кекс , Аарон Григорьевич. По имени карточного партнера и друга. Выпекался в печке «чудо» ! Был тороидальной формы. Рецепт моя мама сохранила… если интересно пишите Юле. Играли они в старинную карточную игру 66 без 20 и 40. Друг деда 12 лет сватался к дочери миллионера, был не богат, ходил на пароходе РОПИТ вторым механиком. В 1916 году наконец женил 27:08 ся… 17 пришли большевики завод отбирали, тестя и тещу зверски убили. Он с женой сумели бежать в. Тифлис и там подружились с моим дедушкой с похожей историей.
Моих тоже раскулачили, были очень работящие и сильные мужчины в нашем роду, донские казаки. У прадеда было два Георгиевских креста, невероятной физической силы был прадед Дамиан по отцовской линии
Люблю эту женщину и ее контент . Если б не она мы действительно много чего б не знали🙏
Зато как подается! Чистый восторг!
@@Alexey_Klippensteinмы рады за вас, что вы знаете всю этимологию блюд, но раз вы пришли сюда комментировать “банальщину” - значит, интересно всё-таки? 😅
После ролика сразу же залезла в поисковик и начала искать салаты с именами всех членов семьи. Что ж, женские имена- целая кулинарная книга. С мужскими посложнее. Не нашла салатов Валерий и Михаил. Два представителя нашего очень многочисленного семейства остались не у дел 😅
Хотя салат Валерия всё же существует, и это ещё смешнее.
У Михаила и Вплерия есть шанс и они перспективны. Вы должны устранить этот пробел! ВПЕРЕД! Вам удачи.
Вы можете исправить эту досадную оплошность). Разместить в интернете два салата с недостающими именами. Чтобы никто не чувствовал себя обделённым😊
Ну с Михаилом можно утешиться, что тортов с именем Мишка существует насколько, начиная от Мишки на Севере, а вот с Валериями по - моему напряжёнка действительно 😢
@@ninatabakova2751 с первого раза нашла торт Валерий
Прям задали настроение новогодней гастрономией )))улыбнуло спасибо❤🎉 всех с праздниками мира здоровья и любви!!! Пусть удача Вас не покидает!!
Однажды довелось сделать оливье с каперсами вместо огурцов. На юбилей отца я замутил "Итальянский" салат. Не помню всех ингредиентов, но среди прочего туда входили каперсы. Так с оставшимися каперсами на рождество я сделал оливье. Это был самый вкусный оливье, который я когда-либо ел.
Как всегда блестяще, интересно, с хорошим чувством юмора! 😊спасибо!!
В вашу коллекцию предлагаю занести торт "Макрон". Готовится как "Наполеон" только без яиц.)
Тонко!😂👍👍
@@Tenderrainy 😅
Рецепт?
!!!!!!!!!!
😂
О благодарю за новое видео 🤗 и какая чудесная идея для лекции перед новым годом 😍
Какая чудесная тема, самое оно в канун Нового года ❤❤. Спасибо, Юлия, счастья Вам в 2024-м!
Читаю коменты с таким наслаждением. Спасибо, друзья, за позитив в такое трудное время. Такая хорошая компания собралась у Юли! Всем желаю Мира и добра уже в 2025 году
Всех с Новым годом!
Живу в Испании, здесь "оливье" ( ensaladilla rusa) делают с тунцом вместо варёной колбасы и оливками вместо огурцов. Некоторые добавляют креветки или их " родственников" ( langostinos)
Только открыл видео. Доброе утро и с новым годом! Буквально пару недель назад наткнулся на ваш канал и активно его рекламирую всем родным, друзьям и знакомым.
Ваш канал - одна из ценных находок уходящего года, и пока что могу себе позволить смотреть по нескольку роликов за раз.
Всем доброе утро! Суботняя роскошь!
Доброго всем времени суток и с наступающим Новым Годом!
Сегодня я получила исключительное удовольствие как от темы ролика, спасибо Юлии, так и от комментариев, за что спасибо всем не ленивым участникам действа. Спасибо огромное. Будьте всегда здоровы, счастливы и позитивны. Всем в наступающем году мира, добра и здравомыслия.
Спасибо за английские субтитры. Смотрим с англоязычными друзьями. У вас такие интересные видео и картинка не меняется каждую секунду как в телевизионных программах. Я с вами отдыхаю, да ещё и имею возможность провести время с моими друзьями. Это дорогого стоит.
С наступившим новым 2024 годом и успехов! ❤
Огромное спасибо!
Юля, спасибо огромное за очередную интереснейшую программу. К спсику "именных блюд" можно добавить 2 венецианских. Карпаччо - блюдо, как правило из сырого мяса или рыбы, названное в честь художника эпохи венецианского возраждения Витторио Карпаччо. Тем же изобретателем блюда карпаччо, Джузеппе Чиприани, был придуман и коктейль "Беллини" - смесь просекко с толченной мякотью персика. Назван о в честь колеги и современника Карпаччо - Джованни Беллини (а не в честь композитора с той же фамилией, и с именем Винченцо, как ошибочно иногда считают).
О! Спасибо, очаровательная Юлия! То, что Вы делаете( а особенно КАК) выше всяких похвал!!! Аплодирую стоя❤
С наступающим! Best wishes!
О, вот и суббота! :)))
Юлия, спасибо!
С наступающим! Здоровья, счастья и много новых интересных историй! :)
Здравствуйте! В нашем садоводческом массиве тоже есть "свой" рецепт салата под названием "Вишняковский". Салат теплый, включает в себя: тушеная в красном вине птичья печень, вареные перепелиные яйца, моцареллу, сладкие томаты, рукколу и заправку из оливкового масла и бальзамического соуса. Имя салату мы дали в честь соседки, приготовившей этот самый салат нам на ужин . И вот уже лет 10 все соседи и их друзья готовят теплый салат Вишняковский с птичьей печенью :)
С пятого раза послушала ролик полностью. Все время отвлекалась на комментарии))😂😂😂. Сегодня прям Аншлаг какой-то или Юморина). Спасибо всем! Подняли настроение.😂
И Юле отдельное спасибо за тему и информацию!))
Семья моего мужа переехала из Якутии, район Колымы, в Сибирь (привет землякам!) и привезли с собой рецепт салата, который они называют Колымский. Теперь это блюдо частый гость на наших праздничных столах. А т.к. семья у нас большая, то и праздников оооочень много!
И да, в Сибири оливье - это зимний салат, об оливье я узнала ближе к 20 годам 😅
А где рецепт???
@@oksanaprokuda8930поддерживаю!!
Во, как? Из Якутии - в Сибирь? Я думала, Сибирь (она же - тайга) - это вся Россия за Уралом (ну, если от нас смотреть).
И, да. без рецепта - незачёт!
Оказывается, вариаций салата "Анна" огромное количество 🧐 Даже не вариаций, это совершенно различные друг от друга рецепты 😂, от Недоцезаря до салата с курицей и ананасом
Гугл также подсказал, что существует некая Анна Салат, которая читает лекции по стоматологии, и мне кажется, что мне хватит на сегодня интернета 😅
У нас в семье оливье и зимний, это два разных салата 😂. Первый мы готовим по возможности максимально исторический, а второй с хорошей отварной говядиной. С наступающим ❤
Юлия, Вы прекрасны!
Благодарю Вас за Вашу деятельность! Каждый раз, открывая новое видео или видео из истории, я знаю, что наслажусь прекрасной речью и историей!
Успеха и здоровья Вам в Новом году!❤️
Спасибо за видео. Я из Самарской области и мы тоже оливье называем зимним салатом . В прошлом году была в Питере и в магазина попросила взвесить мне зимнего салата😂, продавец меня не поняла . Потом я спрашивала знакомую из Питера и она тоже была в недоумении от такого названия.
Я из Челябинска. И у нас это называется «зимний») Отлично начало новогодних каникул с Юлией❤❤❤
Я из Тюмени, и там тоже это был просто зимний салат.
А если яблоки "зимнего", т.е., лёжкого сорта добавлять, то всё правильно. Только я оливье с яблоками не люблю.
Великолепная Юлия, с наступающим Новым годом. Здоровья и мира. Искрящийся фонтан рассказов на очень интересные ,удивительные темы. Настоящая жемчужина на просторах интернета. Огромное спасибо за Ваш труд.❤🎉
Добрый вечер Юлия! С Наступающим Вас.Всех Вам благ и здоровья.Благодарю за интересные ролики.До встречи в Новом году. О. Крит.
Свекольная Маргарита? Это просто прелесть. У нас в колхозе этот Божественный напиток называют просто: "Бурачанка". Хотя нет, немного я скривил душой. Сельский алкоголик, ходячая энциклопедия, депутат сельсовета VII созыва Анатолий Шлоссерман называет так нежно любимую нами бурачаночку Маргариткой. Спасибо, милая Юлия, вы приоткрыли ещё одну завесу над тайной. Намотаем на ус.
Алкоголик Шлоссерман в русской деревне это больше к первоапрельским ужастикам чем новогодним шуткам.
@@nickgwidon9576Никакой шутки в этом нет. Дядя Толя - это позор всего нашего села. Он готов за стакан бурачанки копать огород любому встречному и поперечному
@@nickgwidon9576 Между прочим, дядя Толя - ветеран второй мировой войны. У него вся грудь в орденах и медалях. Правда он родился в 1946 году, но это не мешает ему щеголять на сельских парадах Победы в гимнастёрке, украшенной регалиями, принимать поздравления от детворы, облачаться в колорадские ленточки, купаться в колхозном фонтане и бить очкарикам Илье Самоцветову и Борису Весёлоребятову морды. Эти два персонажа единственные очкарики у нас в колхозе и, кроме того, они принадлежат к сексуальным меншинствам - представители позорного ЛГБТ сообщества.
Брала как-то в баре пиво со вкусом маринованной свёклы и вроде бы чеснока, точно уже не помню) но помню, что эти добавки очень ощущались. Поначалу вкусно было, потом под конец банки уже не очень.
Спасибо за лайвхак в конце ролика.Забил в поисковик салат со своим именем...это интересно 😂
Я занималась тем же 😊
С наступающим, соотвечественники и сопланетники! Пусть новый год будет лучше двух предыдущих!
Счастья и здоровья всем!
Юле спасибо и процветания каналу!
Как вовремя! В заморозке 200 мант и 600 пельменей! Сяду отдохну!
Уже доели усю заморозку?)
Уже два года по субботам с нетерпением жду видео от Юлии. Очень хочется чтобы эта традиция продолжалась как можно дольше. Поэтому хочу пожелать Юлии и всем подписчикам счастья, здоровья, вдохновения! А каналу - процветания!
Пусть в наступающем году у каждого исполнится самое заветное желание!🎄☃️❄️🎅
Моему удивлению нет предела : нашла салат ЕЛЕНА. Я бы назвала его так : собери и порежь всё, что найдёшь в холодильнике! Нас, Елен, в 50-60-е так много, так что всем приятного аппетита!
В середине 200х работал я с одним пенсионером в отделе. Так когда у него с женой родилась дочь. Они взяли календарь с редкими именами и выбрали редкое и красивое. Когда через 7 лет дочку привели в первый класс. В классе было пать Тань.
Мы назвали брата- тамерлан(я полина, просто матушка, ну, редкое имя хотела) так вот, новогодний стол и интересные факты о нашес городе по телевизору, "поедставляете, в нашем городе зв этот год появился 1 Тамерлан (а город больше 1млн) " Ну и все, брат на год позже в школу пошел и там было 3 таких же как он, только в том же классе
У меня в записках несколько тортов по имени Елена😂 несколько Алёнушек и Алёнок. Причём они ко мне под такими именами и попали, я не виноватая. Елена, кстати😂
Приветствую Елен шестидесятых. А знаете в честь кого это имя? Первую дочь Гагарина звали Елена, вот поэтому
Меня назвали в честь подруги мамы, она родилась в 50-х. У них на курсе было несколько Лен. Хотя лидерство однозначно было за Галинами
Но вообще где бы я не училась и не работала, везде была куча Лен 😁
Я из Ишима, и тоже салат Зимний 😆Но я заменила колбасу на куриную грудку, так как такой колбасы, что была в СССР уже не найти ☹️
Я из Якутии и мы тоже в семье называем этот салат "зимний" 😊 вместо колбасы у нас говядина ❤
Дякую за "смачну" розповідь. Ви сьогодні дуже гарно виглядаєте. З Наступаючим новим роком, всіх Вам благ)
Юлия ВСЕГДА "дуже гарна дівчина"!😊
А в Белоруссии, я часто слышу, что коренные белорусы называют "Оливье" - "Горошек".🤗☺️❤️ Вот такие удивительные метаморфозы!)) Всех с наступающим Новым годом и с Рождеством Христовым!❤❤❤🎉
Точно, подтверждаю, именно так и называем😊Сейчас только это поняла
Хочу оливье! Такая вкусная лекция! Как всегда БРАВО!
Я из Новосибирска, но волею судьбы живу на Дальнем востоке, здесь даже и не знаю как называют этот салат, так как практически всегда предпочитают китайскую кухню, но вспоминая детство данный салат называли зимний) спасибо за приятные воспоминания о юности и детстве)
Вместо авокадо мы взяли вареную картошку, а вместо креветок - шкварки, но ваш рецепт салата "авокадо с креветками" нам очень понравился)))
Урааа! Новое видно! С наступающим дорогая ❤Юлия!!! Отличного нового года, много новых и увлекательных видео😂
Всех с праздником!🎉
А Вам, Юлия, больших творческих успехов! Вы очень большое дело делаете. И очень украшаете этот мир
С наступающим новым годом Юлия и все подписчики этого замечательного канала! Делюсь салатом, который несколько лет мои знакомые называют моим именем. Заменила в Оливье колбасу на соленые грибы(пластинчатые!), огурцы на морскую капусту. Всем нравится. Без яблочка😂😂😂
Оригинальненько так 🤓👍
День добрый! Я из Томска и у нас тоже салат зовут "зимний")
А Павлову я сама делаю, очень вкусно😊
Всех с наступающим Новым годом!!! 🎉
Спасибо, Юлия было как всегда интересно. В моей семье особенную подливку для пельменей называют " Элинкиным бредом" всем удачи в новом году!
Рецепт приготовления?
@СветланаМазанова-у6ц здравствуйте, а помните как в столовых продавали : с бульоном в которым варились пельмени и туда сметаны , немного ч. перца и по вкусу уксуса. Ой аж слюни потекли, удачи вам 🙋
Обожаю ваши лекции! Вы так вкусно рассказываете! 😋
Это конечно зря, что Строганов хотел уровнять в правах евреев с местным населением. Пётр 1 правильно сказал, что их ни в коем случае нельзя впускать в Россию на проживание, ибо они раззоряют доверчивое местное население.
Спасибо, Юлия, как всегда, оживили утро субботы и скрасили унылый день на работе... Здоровья Вам и новых идей в наступающем году! А мы с Вами навечно!!!
Классная тема! Юлия, огромное спасибо за познавательный ролик🙏
В свое время я не ела мясо, и чтобы не смущать родственников, имевших закуски исключительно с мясом, ходила в гости со своим салатом: морская капуста + вареное яйцо + крабовые палочки + кальмары. Назвала я его романтичным именем "Ариэль". Но родные называли его исключительно "Танькин салат" 😅
Нынче снова про него вспомнила, но хочу в этот раз добавить водоросли чука и устричный соус 😋 должно получиться вкусно
Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом Ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
😂
🤣🤣🤣🤣
👍
Скажите, пожалуйста ,что в России не продают авакадо .?😮😮😮😮
@@NataliaSlawinska-t8q я не из России
Но мои российские друзья рассказывают что не очень продают-)