Pollo a la secretaria, Alcalá la Real, Jaén

Esta receta de nombre tan curioso es típica de la localidad de Alcalá la Real, en la provincia de Jaén.
De la mano del cocinero y presentador del programa de Canal Sur Televisión "Tierra de Sabores", descubrimos su origen y su preparación con la ayuda inestimable de uno de los vecinos de la bella ciudad alcalaína.
Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!!
canalandaluciac...
blogs.canalsur....