原來南瓜米粉要這樣炒、這是我吃過最好吃的南瓜米粉

[@黃秀英-s8s]

很新式的吃法老師好棒哦讚試做看看

[@豫魯小學堂]

好吃喔😋

[@李平安-u3d]

豫魯姊內心散發出之甜美,愈看越美

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰🥰🥰

[@豐章林]

南瓜泥先跟香菇水調和一下再放入會比較容易拌勻

[@豫魯小學堂]

好方法喔！👍👍👍

[@邱碧鈴-e6s]

南瓜米粉、將一部南瓜份蒸成泥＋剉南瓜絲，原來這樣炒更香超級好吃，喜歡👍😋🤪
感謝分享❤💞💯🎉🎉🎉

[@豫魯小學堂]

試試看喔！好吃😋

[@歐石城]

金瓜盛產季節裡，正是南瓜超米粉的時機了。
謝謝您美食料理的分享。
金瓜金瓜敬祝您一定發，感恩節平安喜樂！

[@豫魯小學堂]

謝謝石城🥰🥰🥰

[@陳淑文-j5d]

原來南瓜炒米粉是要讓南瓜泥先扒在米粉上面讓兩者的味道融合在一起然後再加南瓜籤，學到了謝謝豫魯姊分享，儲存起來也要來做做看。

[@豫魯小學堂]

這也是我新學到的！很好吃的做法🤗

[@羅意清]

原來如此，我都炒錯了，看起來就是好吃，下次試一試，謝謝分享

[@豫魯小學堂]

讚喔👍

[@王淑華-f3y]

跟我家炒法一樣，南瓜泥我家用果汁機打，也比較好拌炒，謝謝豫魯姐分享

[@豫魯小學堂]

聰明耶👍👍👍

[@dragontysl]

看起來好好吃

[@姜秀娘-b3d]

好吃的一道抄米粉.看了就覺得您們很用心分享,我抄.米粉是用小里肌肉.肥肉不敢吃.謝謝您們兩位.🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

[@豫魯小學堂]

好棒的分享👍👍👍

[@黃秀慧-u2p]

這顆南瓜選得真好！

[@豫魯小學堂]

現在的南瓜隨便選都很好吃

[@钟跟起]

棒棒极了👍看起来很好吃

[@豫魯小學堂]

謝謝 🥰

[@笠閩劉]

心動❤❤❤，馬上行動所有的食材我都有了😊😊😊做了！🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@豫魯小學堂]

讚喔👍！好吃😋

[@loyemily]

看来超好吃。现在去買材料傍晚就吃它 谢谢

[@豫魯小學堂]

讚啦👍

[@美珠黃-j2p]

這個是新做法、豫魯老師說好吃一定是好吃的、下次來做做看👍

[@豫魯小學堂]

讚喔👍

[@陳建忠-t6d]

金瓜米粉,好吃快飽..

[@林-J8F8]

沒炒過米粉 不知道怎麼炒 原來要收的這麼乾 跟炒麵很不同 謝謝分享❤

[@豫魯小學堂]

喜歡吃多汁可以多放一些水喔！每個人喜歡的口感不同喔

[@林-J8F8]

@ 好的謝謝

[@user-kg5ki7ef2s]

哇！還特別ㄟ
一部份南瓜泥一部份南瓜絲！
一定要來試試！
謝謝分享！

[@豫魯小學堂]

一定要試作，超好吃😊

[@丁雅靜]

💕☘️🔆🥰🏆🥇🎉！您好棒👍👍👍！感謝您美好的分享！美麗動人的😊分享！～12月快到了～聖誕節大家快樂平安！

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰🥰🥰

[@viveka9604]

今天版主終於點到我的盲點「烏醋可以平衡味道」 ！這版本在SOGO美食街的長億買過，但是，不知道是怎麼煮出來的，今天終於明白了，謝謝版主。

[@豫魯小學堂]

太棒了👍

[@陳淑玲-m9g]

夫人今天的妝好漂亮啊！

[@豫魯小學堂]

謝謝淑玲🥰

[@西姆寶寶]

我的料都一樣，但是把南瓜全部刨絲一起煮到熟爛，再下米粉，這種爆香料可以炒麵、煮鹹粥
看到老師下南瓜簽，就很想加一些芋頭簽試看看
像這樣先蒸熟南瓜的方式我還是第一次見，週六就來試看看

[@豫魯小學堂]

妳的方法很棒喔！感謝分享🥰🥰🥰

[@kenlin5024]

大部分南部一鍋到底的做法，我家現在也是這樣做，以前剛開始記得我媽在炒米粉的時侯也是這樣分開處理南瓜，後來覺得跟一鍋到底做法，味道上其實沒有很大的差異，所以就改走一鍋到底做法了
重點在配料下鍋的順序，很重要，尤其是蝦米，因為在最後成品時，在氣味上會有很明顯的影響

[@西姆寶寶]

@kenlin5024
我家也是一鍋到底，個人習慣香菇先下，主要是香菇在煸了之後，油跟鍋子還是乾淨的，再來是紅蔥頭+五花肉然後蝦米，蝦米一定要炒到能在鍋子裡跳動
網路上說的颱風麵加茄汁鯖魚罐頭，其實是必須有這種炒料當底才會好吃
有時我會把蝦米替換成吻仔魚，煸香後沖入熱開水，會有濃郁的魚湯，拿這種湯煨麵吃也很讚
我覺得老師最讚的是吃到好吃的，會去請教，然後分享
大家也能提供自己家的吃法

[@豫魯小學堂]

@kenlin5024 原來南部是這樣做啊！漲知識了，謝謝分享🥰🥰🥰

[@豫魯小學堂]

@西姆寶寶 謝謝西姆寶寶的分享🥰
好吃的食物一定要分享給大家
就像你的分享一樣
颱風麵🥰🥰🥰

[@tin197008]

原來是要加南瓜泥喔
又學會一招了

[@豫魯小學堂]

好吃😋

[@Stella-b8u]

多么恩爱的夫妻呀！❤😊

[@豫魯小學堂]

哈哈😊

[@陳淑玲-m9g]

謝謝你你給的資訊，明天我就煮，剛好我是客家人，所有的食材都在冰箱，

[@豫魯小學堂]

試試看喔🥰🥰🥰

[@小吉祥草王-i9b]

看起來好好吃，找時間要來試試看

[@豫魯小學堂]

讚喔👍

[@周茵茵-h3n]

看起來好好吃窩
😋

[@豫魯小學堂]

試試看喔！好吃😋

[@楊喬青]

谢谢你❤

[@豫魯小學堂]

不客氣😊

[@賴小燕-q7b]

謝謝分享

[@張麗珍-r6u]

超好吃的南瓜米粉，自己沒煮過，都是好友分享，我只會煮南瓜濃湯。😂😂😂

[@豫魯小學堂]

下次換你炒給朋友吃😆

[@陳淑玲-m9g]

在新竹有加蛤，更鮮甜

[@豫魯小學堂]

讚喔👍！謝謝分享🥰

[@TOMO-wd1ie]

原來南瓜一半要泥狀，我都只是切絲而已...
難怪我以前炒的南瓜米粉都沒啥南瓜香氣🤣過幾天來試試看，謝謝豫魯～

[@豫魯小學堂]

不客氣！我也是現在才知道這種方法，試試看真的很好吃

[@熱情的棒棒]

我老媽要還在的話一定超愛這集，她很愛吃金瓜米粉，她一定會是姐姐跟章哥的忠實觀眾❤謝謝姐姐跟章哥的分享👍

[@豫魯小學堂]

棒棒很念舊🥰🥰🥰

[@熱情的棒棒]

@@豫魯小學堂 👍

[@蘇郁欽-t3u]

米粉很重要

[@豫魯小學堂]

是的

[@曹嘉鈴]

有金瓜絲先用熟在炒嗎

[@ZHANGZHONGMOU]

大哥加字幕太辛苦了啦

[@May-bc2nu]

越難切越好吃。硬度好大

[@AHSU-bm9ls]

❤🎉謝謝分享。

[@豫魯小學堂]

不客氣😇！試試看喔！

[@劉懿慧-d7n]

請問可以教做老麵饅頭嗎？我想從最簡單的食材做起，謝謝你喔

[@豫魯小學堂]

山東大饅頭th-cam.com/video/xsR5nkW6UEw/w-d-xo.htmlsi=Nru6Elf39MFkbwb3

[@月光-h8e]

豫魯姊 可以教牛汶水嗎 萬分感謝❤❤❤

[@豫魯小學堂]

我沒做過耶😅

[@月光-h8e]

好的，謝謝您的回覆。

[@junkoTsai]

讚！

[@junzhang5630]

感恩老师❤❤❤❤❤❤

[@豫魯小學堂]

不客氣😊

[@poimmm]

豫魯請問妳會做‘椒麻花生’’ （辣）嗎？盛香珍在賣的那種。

[@豫魯小學堂]

不會😅

[@喬慧萍-j6v]

變人肉南瓜😂哈哈哈哈哈

[@豫魯小學堂]

哈哈哈🤣

[@發財樹-q3o]

沒吃過😮
不過一定好吃😆
因為是親姐教的🎉

[@豫魯小學堂]

謝謝親弟妹🥰🥰🥰

[@paullin802]

🎉👍😊

[@Tiffanyxiao]

應該是濃郁而非濃鬱，字幕有錯

[@朵莉-s7w]

米粉是用常溫水泡而已嗎 請問要泡多久😋

[@豫魯小學堂]

常溫水，泡軟就可以了，大約是15分鐘

[@柯秀娟-t3q]

讚啦

[@豫魯小學堂]

謝謝🥰！試試看喔

[@劉淑美-k5l]

午安

[@豫魯小學堂]

晚安❤

[@annieleung5910]

👍👍👍

[@paul85269]

现在卖的擦丝器有护手的的，不过还是这种老式的有味道。

[@豫魯小學堂]

我也覺得😆

[@FenYu-m6i]

金瓜和𧎚相克吃了有毒

[@ireneong8400]

👍👍❤️❤️

[@康yuyu]

叫車輪南瓜

[@Yun-qi3ob]

有的南瓜超硬的，刀子根本切不開。

[@豫魯小學堂]

哈😆

[@簡文傑-s6w]

栗子南瓜

[@chiuwu553]

用培根亦好。

[@豫魯小學堂]

讚喔👍