Co mnie zaskakuje w polskiej kuchni. Dziwne polskie jedzenie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Co mnie zaskakuje w polskiej kuchni. Dziwne polskie jedzenie
wspieraj rozwoju tego kanału: www.paypal.com...
INSTAGRAM - goo.gl/yRUdcR
ВК - goo.gl/ritvUp
FB - goo.gl/ZbryjQ
goo.gl/4u34za - 25$ скидки на перове бронирование жилья в системе AirBnB
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
![Co mnie wkurza w Polsce 🇵🇱 po powrocie z emigracji? [11 RZECZY]](/img/n.gif)
Wywar z burakow? Beszczelnosc!!!!!! Narazasz sie na bardzo powazny konflikt dyplomatyczny. Nasz barszcz czysty jest wynalazkiem ponadczasowym!!!! Narodowym i absolutnie unikalnym.
Olej ze słonecznika szybciej się przypala i jest szkodliwy dla zdrowia, źle robicie gdy smażycie na takim oleju
Odnośnie zup, to klasyfikuje się je na zupy czyste i zupy gęste. Na zachodzie dominują zupy czyste, np. bulion. Do tej kategorii zup czystych zalicza się barszcz czerwony.
Sloneczko!! Zasadnicza roznica miedzy polska i ukrainska kuchnia w kwestii zup ,jest taka ,ze My nie chcemy sie zupa najesc!!!Zupa jest wstepem do obiadu,,,,poczatkiem ,by minal pierwszy glod .Jest uwertura do obiadu. Smacznegi i pozdrawiam
Flaczki to nie jest ZUPA to jest ZAKASKA na goraco. (znachor)
Jonny! Rosol, to rozcienczenie kwasow żoładkowych, czyli oszukanie żoładka! Żeby sie czuc najedzonym (czytaj- nażartym dłużej!). To jest udowodnione! Nastepnym razem przed piciem wpiernicz golonko albo dwa!
To prawda, w Polsce zupa to napój. Dlatego unikam.
Rosol to jest lekarstwo !
U nas ZUPA jest ważna dzielimy je na zupy czyste i zagęszczane. Zup mamy mnóstwo .np: barszcz szczawiowy z jajkiem, zupa szczawiowa z ryżem i ziemniaczkami, / czyli czysta i zagęszczona /. np. pomidorowa, kapuśniak, ogórkowa, żurek, rosół, zupa z soczewicy, grochowa, fasolowa , dyniowa, itp.
W zeszłym roku byłym na Ukrainie. Wakacje spędziłem nad jeziorem Świtaź na Wołyniu, swoją drogą polecam. Byłem tam po raz pierwszy, ale nie ostatni. Jadłem w trzech miejscach barszcz ukraiński i.... Czułem się zawiedziony , bo był całkowicie inny niż się spodziewałem. Miał mało wsadu, nie miał fasoli... Po prostu nasz mi bardziej smakuje.
Liliia u nas kiedyś w latach 90 - tych doprawiało się rosół sztuczną przyprawą MAGI . Dzisiaj powszechnie stosuje się do rosołu Lubczyk . Ma podobny zapach ale jest bardziej wyrazisty i zdrowszy bo jest naturalny . Nie wiem czy znasz ?Można go już kupić na bazarze świeży . Ja hoduje go sam w przydomowym ogródku .
"zdrowszy bo jest naturalny" wąglik i botulina tez sa naturalne.
'naturalnosc' (jakakolwiek jest twoja jej definicja) nie jest wyznacznikiem tego czy cos jest zdrowe czy nie
Flaki trzeba umieć zrobić . Dobrze zrobić , to wymaga dużo pracy i wyobraźni . Moja żona potrafi ugotować dobre flaki i karpia w galarecie . Zawsze jej się udało ugotować super ( inne rzeczy mniej )
Młodą kapustę jemy jak się pojawi wiosną. Sznujemy sezonowe warzywa. A rosolu z ziemniakami współczuję... rosół je się w niedzielę z domowym makaronem.
Uwielbiam rosół z ziemniakami, je się rosół nie tylko z makaronem
Rosół z makaronem albo lanymi kluskami 🙂nie znam natomiast połączenia młodej kapusty ze śmietaną.
Ziemniaki dodawalo się do rosołu WOLOWEGO (ze staropolskiej kuchni)
Jak oglądałem YT ze sklepów z Ukrainy, właśnie zaskoczyło mnie jak stosunkowo tanie są u Was ryby, jest ich ogromny wybór, w Polsce dobra ryba staje się niestety rarytasem a stoiska w sklepach nie z nimi nie są tak wielkie jak u Was. Także macie dużo ciekawych olei. U nas dużo rzepaku się hoduje, na paliwa, ale także spożywczego. Ma wyższą temperaturę smażenia niż słonecznikowy, więc do smażenia lepiej się nadaje i jest tańszy, a słonecznikowy zostawiamy do ciast, czy spożycia w sałatkach bo jest smaczniejszy i szlachetniejszy.
Najlepszy czysty barszcz z kiszonych buraków z grzybem. Bigos z młodej kapusty wychodzi słodki ale jest pyszny.
Zupa bez włoszczyzny ???🤔
Zauważyłam, że wielu ludzi z Ukrainy dojada dużo chleba do drugiego dania z ziemniakami 😀
Głodomory ?
Pierogi z kasza pojawily sie u nas stosunkowo niedawno. Pewnie wynika to z faktu, ze Polacy coraz czesciej probuja eksperymentowac. Ja sama pierwszy raz je jadlam jakies 2-3 lata temu. Bardzo mi zasmakowaly. Jeszcze ze szpinakiem sa dobre:) Tez pojawily sie dosyc niedawno
Często bywam na Ukrainie i kiedy zamawiam na obiad tylko drugie danie (mięso,ziemniaki lub kasza i surówka) to pani która przyjmuje zamówienie jest zawsze, ale to zawsze zdziwiona że nie chcę chleba 🙂
Flaczki albo się kocha, albo nienawidzi :-D
Pod warunkiem że nie jesteś głodny... Mój wilczur jest też wybredny ,ale jak jeden dzień poogląda pustą miskę to zajada bez grymasów wszystko co w niej zobaczy.
Jestem z obozu tych, którzy kochają. Może dlatego, ze całe dzieciństwo mnie tym karmiono. Oh, ale bym sobie zjaaaadł!
Włosi też jedzą flaki, przynajmniej z centralnych regionów. Ale ja wole Polskie a konkretnie po Zamojsku.
Kocham flaki na rosole ! ! ! :-))
Flaków się nie nawiedzi do czasu jak się ich nie spróbuję.Zapytajcie tych co nie lubią czy próbowali? W dzisiejszych czasach jest czyszczony chemicznie ,pokrojony tylko wrzucać na dobry wołowy rosół.Inna rzecz że współczesna młodzież w większości jest veganska ,nie mnie oceniać dobrze czy zle .Dla tych co jedzą mięso wraca moda na tzw.5 ćwiartkę że świni ,tu.policzki wieprzowe ,cynaderki, wątróbka.ozorek, a nawet móżdżek .kiedyś nawet podudzi zwierząt się nie marnowało ,robiąc galareta .Dziś są niszowe restauracje które podają np.gulasz z serc ,cynaderki itp .Teraz to tylko dla koneserów sztuki kulinarnej.Moje dorosłe dzieci nie tkną wątróbki itp.ich wybór ja jadam dlatego że mogę ,nie że jak dawniej muszę bo na nic innego rodzin nie było stac
Czymś pomiędzy pierogami a bułkami drożdżowymi są tak zwane "bułki na parze",drożdżowe, nadziewane np. owocami,gotowane na cienkiej gazie nad garnkiem z gotującą się wodą.
I moje ukochane pyzy, kluski z ziemniaków z nadzieniem,najczęściej mięsnym lub że śliwkami. Polecam,ale TYLKO domowe.
Serdecznie pozdrawiam,super kanał 😊
Dziękuję
Lubię zupę grzybową z grzybów leśnych. Kasza gryczana z grzybami leśnymi z słoniną i skwarkami. Uwielbiam takie połączenie.
Słonina wędzona z czekoladą i pieprzem uwielbiam takie połączenie .
Jedzenie domowe lepiej smakuje.
W Polsce uwielbiamy zupy różne . Do każdego warzywa mamy zupy. Mamy zupy chłodniki, zupy lekkie, i gęste oraz zupy krem. Teraz są modne zupy krem i wegańskie.
Bigos "na winie". Sposób przygotowania: co się nawinie to w gar...
Człowiek nie świnia - wszystko zje.
Każdą potrawę można zrobić smacznie -jeżeli są dobrej jakości produkty ,wiedza i czas. np bigos powinien być co najmniej 3 razy gotowany
Bigos też ma kilka wariantów. Ja preferuję ten robiony wyłącznie z kiszonej kapusty a inni mieszają słodką kapustę z kiszoną. Ale jedno jest pewne - po kilku dniach najlepszy .
Chrzan musisz kupić sobie na bazarku z czerwonym wieczkiem. Wtedy bedzie ostry jak trzeba. Droższy ale lepszy.
Jedzenie nie tyle jest dziwne, co inne. Inna kultura, to i inne jedzenie. A osobiście nie wyobrażam sobie, jak można jeść słoninę!? Żeby podwyższyć zły cholesterol?
Jadłam kiedyś barszcz ukraiński i dla mnie to jest zupa warzywna z buraczkami natomiast polski barszcz to czysty smak buraczków dobrze przyprawionych i esencja witaminowa z tego warzywa dlatego uwielbiamy ja jako zupę do picia, chyba ze ktoś jest głodny to można jeść z krokietem, uszkami i innymi dodatkami
A mnie zaskakuje w ukraińskiej kuchni chleb do drugiego dania z ziemniakami.
Z ziemniakami to nic, wiele osób je chleb nawiet do makaronu
Flaczki są przepyszne, uwielbiam je. Nazwa jest nieco myląca bo nie robi się jej z żadnych "flaków" tylko właśnie z żołądków, które u krowy są bardzo umięśnione a więc jest to mięso i to dodatkowo białe, delikatne mięso pomimo iż pochodzi od krowy. Pozdrawiam.
olej rzepakowy zdrowszy wyższa temperatura palenia
Tak ,tak szczególnie po tym jak rzepak został potraktowany glifosatem.
Smacznego i dużo zdrowia życzę.
Witam w Krakowie,mieszkam również w tym mieście.Podpowiem co do chrzanu. Mamy w sklepie chrzan w korzeniu ,można sobie samemu utrzeć i zrobić sos ostry jak diabeł. Ale można również kupić ostry chrzan w słoiku, producentem jest firma Krakus ,Najłatwiej dostać to co opisałem w sklepie KAUFLAND.Ty trafiłaś na chrzan z Tarnowskiej firmy Poloneze czy jakoś tak. Który od kilku lat można jeść prosto ze słoika taki jest słaby )Z ciekawostek kulinarnych spróbuj śledzia po japońsku ,oczywiście Japończycy też nie mają pojęcia ,że coś takiego istnieje.Polecam również golonko pieczone w piwie na ul.Kościuszki (rest.Golonkarnia ) Poznasz tam nasze polskie smaki .Porcje są ogromne ,ale niestety swoje kosztują.Trzeba sie przygotować na wydatek,lub kupić w sklepie ``u Szubryta`` golonko po zbóju `` za ok 12 zł i podgrzać w domu. Kiełbasa do gotowania istnieje nazywamy ją kiełbasą białą i często można ją znaleść w żurku .
Placki ziemniaczane ze śmietanką i cukrem, gołąbki (mięso mielone z ryżem zawinięte kapustą), pasztecik w Szczecinie z barszczykiem, knedle ze śliwką wegierka ze śmietanką. Sledzik w occie, tatar z ogórkiem kiszonym. Ale się rozmarzyłem...🤤
A ja nie lubię placków ziemniaczanych.
@@Trojden100 szkoda. Nauczyłem jeść placki na Lanzarote tubylców i palce oblizują jak je robię 😊
Placki z smietana i cukrem fuj
Uwielbiam flaczki! U babci czasami jadaliśmy rosół z ziemniakami, ale makaron ( babcia robiła domowy) był najbardziej popularny. Z zup uwielbiam też chłodnik ( latem), szczawiową, koperkową i ogórkową, a zimą koniecznie kapuśniak. Co do barszczu czerwonego, to jestem od niego uzależniona. Kupuję gotowy i codziennie wypijam filiżankę mojej ukochanej zupki. Polecam knedle ze śliwkami, bułki jagidzianki ( latem), pyzy, placki ziemniaczane..☺❤
W polsce do zup zamiast ziemniakow dodajemy makaron, mysle ze ciezko bylo by jesc najpierw zupe z ziemniakami a pozniej np kotlet z ziemniakami (caly czas ziemniaki ) 😖😉
Flaczki są the best jak kogoś odrzuca na samą myśl krowich żołądków można je zastąpić świeżymi grzybami leśnymi, polecam jajecznicę na wędzonym boczku, galaretę wieprzowo drobiową, placek po węgiersku. Popatrz sobie na kanały np. Kuchnia Kwasiora czy też oddasz fartucha. Tam chłopaki prezentują wiele różnych ciekawych dań polskich i nie tylko. Pozdrowionka
Co kraj to obyczaj,mnoe zdziwilo w angli jak anglik jadl bulke z chipsami z paczki i polał to octem
Będąc w Anglii .lata temu ,zrobiłem na imprezę salatke śledziowa w śmietanie a Anglik włożył ją do mikrofalówki żeby ją odgrzać ,,,,
spróbuj zupę szczawiową z jajkiem :)
To moja ulubiona zupa. Na Ukrainie je też gotują. Podsmażona cebula, ziemniaki, jajko, mięso i podają ze śmitaną
Rozróżniaj barszcz i zupę. Pamiętaj , że barszczyk może być na mięsie przyprawy sól pieprz ziele ang, lub na czystej wodzie dodaj szczaw , nigdy nie dodaj włoszczyzny do szczawiu, bo szczaw jest mocny i nie czuć warzyw w nim , po ugotowaniu dodaj śmietany i gotowane jajko. Zupa tak też na wywarze z mięsa, lub wodzie dodaj parę ziemniaków i trochę ryżu. Gdy ugotowane dodaj szczaw potem śmietanę. Super zupka tania dawniej jadano na przednówku, czyli wiosną gdy był już szczaw , a warzyw nie było bo nie posiane i nie wyrosły jeszcze. Taka to potrawa biedy , ale pyszna zupa jak i barszcz.
Barszcz to zupa czysta, a zupa szczawiowa jest zagęszczana / też prosta./
Nie słuchaj Liliano, świetnie że gotujesz szczawiowa z warzywami. W moim rejonie też tak się gotuje. Bez warzyw masz takie chlapy, płonne danie, z warzywami jest o niebo lepsza, świetna zupa. Nie tykam zupy szczawiowej bez warzyw, jest niezjadliwa. Nawet świetny kucharz, zdobywający nagrody, którego znam, gotuje szczawiowa z warzywami.
@@LiliiaKyrylenko в зелений борщ також кладемо квасолю, трохи крупи(для поживності), теж обожнюю зелений борщ.
To co dla nas zwyczajne, dla Ciebie jest dziwne 🤣 fajny i ciekawy film. Flaczki lubie. A co myslisz o mizerii albo salatce z pomidorow z cebulka? Moja mama pochodzi z Kresow i podawala pomidory z kleksem ze smietany, pycha.
W pierogi to można wiele różnych farszów włożyć ale 5 najpopularniejszych to: mięso, ruskie, kapusta z grzybami, truskawki, borówki (które ludzie wychodzący "na dwór" nazywają "jagodami"). Serowo-szpinakowe polecam a z kaszą gryczaną to raczej w restauracjach, barach, pierogarniach.
Wyłącznie w Beskidzie Żywieckim (tym od piwa - Żywiec, boksera Adamka - Gilowice; piosenkarki Brodki - Międzybrodzie; żeliwnych kratek przy chodnikach - Węgierska Górka czy braci Golców - Milówka) zjesz KWAŚNICĘ. W Polsce i w wielu obcych krajach (Śląski, Pomorza, Warszawa) niecnie tę zaszczytną nazwę nadaje się kapuśniakowi co uznaję osobiście za hańbę, skandal i potwarz. Na żywiecczyźnie zjesz też najlepsze placki ziemniaczane i ogórki kiszone. AMEN!
A ja gotuję rosół bez kostki rosołowej. Gotuję na wolnym ogniu, solę pod koniec. Często zdarza mi się dodać wołową porcję rosołową. Zamiast maggi dodaję lubczyku - może być nawet ten suszony. Częściej jem z makaronem, ale czasami też z ryżem. Flaki wołowe ubóstwiam - najlepsze podają w Piaskach między Lublinem a Zamościem. Oj, zgłodniałam. Idę zaraz coś rzucić na ząb. Pozdrawiam!
nasze sloneczko.dziekujemy za odpowiedz.Pozdrawiamy z NIEMIEC.glos NIEBO I WYGLAD TEZ:
Chwała ze słonecznika była 20,30 lat temu. Sprzedawano ją na wagę z dużych bloków chalwowych.
uwielbiam flaki ale żeby były dobre trzeba poświęcić im co najmniej 3-4 godzin czasu :)
Dawnij w Polsce Tez byla gruba slonina.
Możesz zrobić film o tym jak wygląda życie przeciętnego Ukraińca na Ukrainie. Weź jakąś emerytkę albo rencistkę i na podstawie wysokości jej dochodów opisz ile ona wydaje i na co oraz jak udaje jej się przeżyć za tak niska kwotę. Chodzi o to, że skoro Ukraińcy tak mało zarabiają a jednak jakoś za to żyją, to by znaczyło że nie potrzeba więcej do samego przeżycia.
Zupa na kaca w Polsce musi być kwaśna 😁😉 W zależności od regionu to kwaśnica, żurek lub biały barszcz 😉
Tak PIWO Z SOKIEM TAk to polska specjalność :D Wszyscy się dziwują jak tak mozna :D A nam smakuje :D
Chyba Tobie, jak można piwo z sokiem.... Brrrrr
Piwo z sokiem (zwane Tango),podają także w Belgii-tak więc nie tylko w Polsce.
6:17 Serio nie ma w sklepie makreli świeżej? Tylko wędzona? Na upartego są też konkretne miejsca, gdzie sprzedają świeżo zabite ryby i tam znajdziesz
Jest w Lidlu, często kupuje.
@@agawisniewska1064 Co my byśmy zrobili bez Niemiec...
Ahhh, tak
Polubiłam Twoje programy, bo opowiadasz interesująco i bardzo dobrze mówisz po polsku. Zdradza Cię tylko akcent ale to dodaje Ci tylko uroku. Poza tym jesteś piękną, inteligentną i bardzo sympatyczną dziewczyną. Wszystkiego dobrego i niech Ci się żyje jak najlepiej w mojej Ojczyżnie.🙂
Dziękuję serdecznie
Duża parówka to mortadela, różne rodzaje :)
Salami to nie nasza wędlina ani polska, ani ukraińska
Praktycznie w każdym większym sklepie z wędlinami jest kilka rodzajów salami do wyboru.
Jej chodzi o wędliny dojrzewające,bo takie tam są
@@leszekbrzezinski001 no ale te lepsze to są włoskie, od jakiegoś czasu pełno takich bieda marketowych tanich salami ale kiedyś tego w ogóle nie było w Polsce.
Cały wschód robi wędliny dojrzewające, a praktycznie nie znają naszych parzonych kiełbas czy szynek. Jak pojadę na Litwę, to jeśli chodzi o wędliny to ja nie mam co jeść, bo wszystko jest surowe...
moja Mama pochodzi z okolicy Lwowa i robiła pierogi drożdżowe z kaszą gryczaną i twarogiem oraz z kaszą jaglaną i twarogiem, pieczone w piecu, takie też jadłam gdy sama byłam na Ukrainie z wizytą u rodziny
Gołąbki! Mniam
Polski barszcz jest w zasadzie dodatkiem np do pierogów z mięsem i kapusta lub pasztecików pieczonych o podobnym nadzieniu .
Pamiętam jak zamówiłam we Lwowie piwo z sokiem i dostałam kufel piwa i szklankę soku haha. To był rok 2006, hotel Galaxy dokładnie. Kocham Ukrainę tak w ogóle. Byłam 3 razy i chętnie bym tam wróciła!
Rosół " na start" to stara zagrywka strategiczna, aby wypić więcej na imprezie/weselu :) Pozdrawiam !
A! O to chodzi! )))))
@@LiliiaKyrylenko Bo rosół jest dobry na wszystko. Na start imprezy, na koniec imprezy, na przeziębienie, na "marne wyglądanie", włosy, cerę, po prostu panaceum!
Zgadzam sie. Prawdziwy rosol jest tlusty dzieli temu mozna duzo wypisc.
Flaki lepsze
@@piotrkolodziejski Rosół można wypić nawet na kaca, i to takiego moralnego :) :) :)
Flaki b. lubię, ale też musiałem się do nich przekonywać. Spróbuj kiedyś czarniny, to kolejna kontrowersyjna zupa - specjalność północnej Polski, robiona jest na bazie kaczej krwi...brzmi strasznie, ale smakuje b. dobrze.
O! To chyba nie dam radę zjeść )
@@LiliiaKyrylenko Też tak kiedyś myślałem....ale nigdy nie mów nigdy...
Czernina jest we Wschodniej Polsce.
Polskie dania i produkty:
czernina - zupa z krwi,
kaszanka - kiełbasa z kaszy gryczanej, krwi i podrobów,
ryba po grecku - ryba w sosie, z Grecją nie ma nic wspólnego
karp smażony - na święta Bożego Narodzenia
kiełbasa podwawelska - najtańsza w miarę smaczna
ser krotoszyński - ser biały, domowy
truskawki - polskie truskawki mają lepszy smak niż zagraniczne
chałka - to tradycyjna słodka bułka, którą kiedyś polscy Żydzi jedli w szabat
powidła śliwkowe
kompot z rabarbaru - przypomina w smaku liczi
blok czekoladowy
cydr - musujące wino jabłkowe
wuzetka - ciastko z bitą śmietaną, do kupienia w cukierni
lazur błękitny - polski ser z pleśnią, smaczniejszy od większości zagranicznych
szynka konserwowa w puszce Polish Ham - od dziesięcioleci eksportowana na cały świat
żubrówka - wódka z trawą, pije się z sokiem jabłkowym
spirytus Polmos - ceniony na całym świecie spirytus
frument - sok jabłkowy z miętą, np Tymbark produkuje
Czernina to rosół z kaczki z suszem parę owoców / po ugotowaniu wyjąć/ i zalany krwią z kaczki inaczej to czarna polewka, o niej pisał A.Mickiewicz.
Coś skromnie z tymi polskimi daniami i produktami. Gdzie jest paprykarz szczeciński, bigos, fasolka po bretońsku, wątróbka z cebulką, gulasz z żołądków, czy zasmażany z bułką tartą móżdżek wieprzowy lub kalafior? Nie sposób wymienić te wszystkie charakterystyczne smakowo produkty - jak choćby cała gama przepysznych czekolad, pralinek i cukierków - wymienię choćby kukułki czy mleczne krówki.
Oglądam już kolejny Twój odcinek i nie mogę wyjść z podziwu jaką ciepłą i serdeczną osobą jesteś, a dziś to rzadkość. Pozdrawiam gorąco.
Dziękuję serdecznie ) Bardzo mi miło)))
Wspomniała Pani o zupach z zasmażką, jeszcze kilkanaście lat temu były bardziej popularne. Trochę zmienia się gotowanie, zmienia się moda. Teraz bardziej " modne" stają się zupy czyste, lub zupy- krem. Ale pewnie za jakiś czas znów coś innego będzie modne :)
będzie modne bo się te obecne znudzą :)
moda na zupy z kremu to chyba modne dla starszych ludzi i modne dla milenialsów i takich dziwnych typu kobitek co chcą być piękne i niby dbają o linię zupa ma być zupą ziemniak mięso warzywa a nie papka dla dzieci
No to do zobaczenia, dziękuję za interesujący odcinek, z niecierpliwością na następny , miłego dnia.
Dziękuję, wzajemnie)
W Finladi same parówki tesknie za Polską kiełbasą
Wszystkich zaskakuje na początku barszcz czerwony, nie mogłam zrozumieć tej zupy. Teraz uwielbiam
Nikt nie wspomina o zalewajce! Doskonała, na domowym barszczu/zakwasie, z ziemniakami, zabielona śmietaną, z jajkiem na twardo i skwarkami z boczku. Dla mnie inne zupy mogą nie istnieć.
smażona wątróbka z cebulką! Polecam!
Za wątróbką nie przepadam)
O tak ale tylko drobiowa.
Wybierz w YT hasło:
Wątróbka drobiowa z pieczarkami i jabłkiem
OLMA von Sankt Gallen
Koszerne danie
@@Truthtellerhere666 Smaczna i zdrowa. Tylko trzeba umieć przyrządzić.
Flaczki zalezy jak przygotowane, sa po prostu pyszne.
Kompot z buraków, haha :D
Potwierdzam, jak mi ukrainka ugotowała "ichni" barszcz to odleciałem
Chałwa ze słonecznika jest np. w Auchan.
A mnie zaskakuje okrągły pierog z octem tzw plemienia
Chyba ?
Z zup: gulaszowa, grzybowa/pieczarkowa, kapuśniak, flaki, szczawiowa z jajkiem, barszcz czerwony z uszkami (uszka z kapustą i grzybami najlepiej).
Barszcz czerwony pycha. A najlepiej lubie z jajkami i suszone grzyby.
Ja nie jadam słoniny więc nie wiem gdzie ją można kupić ale mój tata kupuje taką jaką opisałaś do karmnika dla ptaków więc można ją gdzieś u nas dostać . Co do musztardy to można u nas kupić rosyjską, która jest ostra ale najostrzejsza jaką jadłem to była chyba francuska z Lidla.
Pozdrawiam :)
Mi rosyjska inaczej smakuje, muszę spróbować tą francuską z Lidla)
@@LiliiaKyrylenko Sprawdziłem przed chwilą i to jest dokładnie musztarda Dijon z niebieską etykietą. Dla mnie była tak ostra, że nie dałem rady zjeść jej bez wymieszania z innym sosem :D
Na kaca najlepsza kwaśnica 😁👍
Kwaśniece uwielbiam)
@@LiliiaKyrylenko zwana kapuśniakiem, ale koniecznie z tłustymi kawałkami mięsa ;)
Jest taka jedna kiełbasa gotowana bardzo dobra z odrobiną kminku nazywa się krakowska parzona ;) poszukaj na pewno w Krakowie znajdziesz w pierwszej lepszej masarni pozdro
Bardzo miła dziewczyna, pozdrawiam i życzę miłego pobytu😊
Polacy uwielbiają sosy. Sos do wszystkiego :-) najlepiej czosnkowy :-)
Ja nie lubię czosnkowego. Za to lubię ostre czerwone sosy. Pomidorowe też.
Jeśli lubisz "pikantną" musztardę i chrzan, to polecam Musztardę Rosyjską z Kamisa i Chrzan tarty z Victusa. One są konkretne :)
Dzięki spróbuję
Jest jeszcze musztarda kozacka od Roleskiego. Nieprzywykłym mogą trochę oczy wyjść na wierzch ;)
Moja propozycja to pierogi na słodko ciasto bez zmian z nadzieniem ser biały zmielony z cukrem waniliowym żółtkiem i drobno posiekaną miętą pyszności :D polane śmietanką i posypane delikatnie cukrem ... powalają latem
Flaczki i jajecznica z móżdżkiem.. coś wspaniałego
Żurek to z ziemniakiem i do tego te kartofle z cebulką smażoną z boczkiem w kostkę. Do żurka jeszcze łyżeczka chrzanu. Kostki rosołowe to trucizna.
Mieszkam w Anglii i regularnie widuje różne nacje i typy urody. Gdybym Cię spotkał na ulicy pomyślałbym Portugalka / europejskaBrazylijka
Wspomnę jeszcze o Twojej Polszczyźnie; mówisz bardzo czysto i blisko zerowego obcego akcentu, masz też bogatą leksykę - słowem, świetnie.
Taka dziewczyna powinna mieć męża Polaka :-)
No nie przesadzaj, akcent wschodni jest i to duży.
Mowi bardzo dobrze ale akcent wschodni od razu słychać , strasznie zaciąga .
Flaki bardzo lubię choć nie każdy umie je dobrze przygotować. Odradzam kupować gotowych w sklepie najlepiej zrobić je samemu. Polecam.
Jak ma się rosół z kury domowej, hodowanej na wsi dodawanie kostki rosołowej to profanacja. Natomiast rosół z kury z supermarketu bez kostki rosołowej nie da się zjeść...
Ja nie gotuje niczego na zadnych kostkach rosolowych i nie ma u mnie w ogole magi ;p wszystko jest tak samo dobre bez dodawania tej chemii jesli dobrze doprawi sie danie przyprawami i ziolami ;]
z kury z marketu to nie rosół tylko pomyje---śmierdzi apteką na kilometr
@@stanmat5 ale jakie zdrowe! Tyle antybiotyków na raz😆
Poczytaj w necie jaka jest różnica miedzy olejem rzepakowym a słonecznikowym......
Polska kuchnia jest moim zdaniem najlepsza na swiecie :P
Ja tam wolę włoską.
Do rosołu dajemy mieszane mięso na przykład z indyka kawałek wołowiny dużo warzyw marchew pietruszka seler pora daje też cebulę całą można ją przypalić troszeczkę liść laurowy ziele angielskie No wiadomo Sól wedle uznania jeżeli się zagotuje zmniejszam gaz i ona tak pomalutku się gotuje i wyciąga smaki z warzyw z mięsa nawet 3 godziny może na dłużej ale naprawdę na małym ogniu żeby jej nie wygotować z kolei rosół jemy z makaronem nitki często gotuje jak ktoś jest chory No na kaca też bo ma bardzo dużo witamin.
Barszcz jako taki to nie wywar czy sok, ale zakwas buraczany. Bardzo lubimy kiszonki wszelkiej maści.
Sam zakwas z buraków też pyszny i zdrowy
Mało kto wie, że jest roślina Maggi i gdy się doda ją do rosołu to tak jakby dodało się tej przyprawy. Wygląda jak liść laurowy. Gdy się potrze ma niebiański aromat. Kiedyś, choć w sumie i dziś większość gotuję oszczędnie rosół, jednak taki na wypasie ma dużo włoszczyzny, mięsa i smakuje niebiańsko. Uwielbiam Twój kanał. Jesteś przesympatyczną kobietą. Pozdrawiam serdecznie z Gdańska 💐❤️
Wywar z buraków czy inna forma w sprzedaży barszczu czerwonego nie ma nic wspólnego z domowym barszczem robionym w domu ze świeżych buraków. Czasem lepiej nie wiedzieć jak jest robione danie a dobre flaki są zajebiste. Od kiedy świnie są chude to słonina stała się deficytowa.
"Kompot z buraków" i "zupa na kaca" the best 👍😂 a ja myślałem, że nasze kuchnie są na tyle podobne, że nie będzie tu w sumie żadnych niespodzianek 😉
Flaczki - można kochać albo nienawidzić, więc zwykle nie ma ludzi, którzy są pomiędzy. Może też przez tę świadomość z czego one są zrobione😉
Rosół - jest dobry na wszystko, dlatego się go podaje na imprezach przed wszystkim. Jak ktoś się źle czuje to po nim się poczuje lepiej 😎 Mnie zawsze pomaga na brzuch ☺️
A mówiąc "słonina" to chyba masz na myśli boczek 🥓? Słonina jest całkiem biała i jest to raczej tłuszcz, którego nie kroi się w cienkie plasterki. Można z tego z robić skwarki, albo karmić ptaki zimą 😉
Są w plasterkach głównie w supermarketach, ale też w całości- najlepiej pójść w tym celu do hali targowej, na targowisko lub do sklepu mięsnego. Jak coś to zapraszam do wrocławskiej hali targowej w sobotę, gdzie znajdziesz wszystko co chcesz 🙂
Prawdziwy barszcz czerwony robi się z KISZONYCH BURACZKÓW ĆWIKŁÓWYCH & KISZONYCH JABŁEK :-)
Słonina to tłuszcz z tzw górnej części świnki. Powinien tam być gruby, znawcy twierdzą, że najlepszy.
Właśnie dla tego rosół w Polsce najczęściej podaje się w niedzielę ,bo jest po wolnej od pracy i burzliwej sobocie .Inną zaś sprawą jest to że aby ugotować dobry rosół to trzeba mieć czas -minimum.3 godz. którego w pracującym tygodniu raczej nie ma.Pozdro.
tak jest !
Bo my Polacy kochamy buraczki jesc, no i barszczyk, ja mieszkam we Wloszech i moj maz tez nie lubi barszczyku, a ja mu zawsze mowie nie wiesz co dobre. Pozdrawiam Cie sympatyczna dziewczyna jestes!
Спасибочки,я работаю в Польше 4 месяца и языка не знаю.Для меня было открытие, что я понимаю о чем Вы говорите. Буду почаще смотреть твои видео,так и язык выучу.Лапки в гуры!
Z flaczkami to problem bo trzeba je umiec zrobic. Jadalem te z gotowych sloikow i ledwie sie to nadawalo do zjedzenia, ale w domach weselnych, flaczki to byly rewelacja, tak dobrze jakis kucharz zrobil. Dziwne ze na Ukranie nie ma pietruszki i selera.
5:18 Tak, nazwa "ruskie" pochodzi od Rusi, nie od Rosji.
Nie pochodzi od Rusi, tylko dawniej w Polsce było woj, ruskie i stąd pochodzi, ucz się historii
@@slawekrad9120 A nazwa województwa Ruskiego to od czego pochodzi, od Podhala? Sądzę że od Rusi.
Masz rację dziewczyno , odnośnie słoniny. Jeszcze 30 lat temu słonina była na 3 , 4 palce i taka powinna być. Jak ktoś prywatnie choruje swiniaczka dla siebie to taka słonina ma. A pierogi ruskie...hmm...wymyslono na wschodnich kresach polskich. Mąka była, ser , ziemniaki , słonina, cebula też i szybko można było je zrobić. Danie wschodniej Polski dla tego ruskie. Dla odmiany pierogi że słodkim serem polane śmietaną nazywano francuskie 🙂. A flaczki...uwielbiam. Polski czerwony barszcz jest zupą która nawet w USA nazywa się ....barszcz 😁.
Flaczki są super;)
Zamiast żołądków można dać mięso z kury, a ja osobiście polecam grzyby boczniaki. Poza tym wszystko jak w tradycyjnych flaczkach. Zamiast żurku - zalewajka. Dla mnie pychota. Jeszcze grochówka na wędzonym boczku. Pozdrawiam.
flaki są super z mięsem wołowym
W Polsce też się jadło rosół z ziemniakami, nasi rodzice wciąż tak jedzą. Słoninę w kawałku można kupić w mięsnym przecież hhhh. Ta duża kiełbasa to może mortadela, podobna do dużej parówki, bardzo popularna w Polsce 20 lat temu... Sok z buraka to współczesny barszcz czerwony, ale nasze babcie gotowały inaczej, barszcz czerwony był podany z wyspą ziemniaków i okrasą podsmażonych skrawków słoniny mniam
Korzeń pietruszki i selera jest popularny w Polsce, dotowane w rosole idą potem do sałatki warzywnej z marchewką, jajkiem, groszkiem... Flaki wołowe straciły na popularności, bo teraz idziemy w stronę chińszczyzny, czyli zupa na chudym kurczaku i warzywa, takie mam odczucia, te dwa dania łączy imbir, tyle z dawnych lat zostało...
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za ciekawy filmik 🤗🌷🌷🌷
Pamiętam jak byłem mały babcia robiła rosół z ziemniakami :)
Дуже дякую!!! Як завжди, дуже цікаво)))))
Oryginalna chałwa pochodzi z Turcji i jest wykonywana z nasion sezamu. W Polsce właśnie przyjęła się ta potrawa , ponieważ w Polsce można było dostać sezam. Natomiast dawniej w Rosji nie można było dostać sezamu to dlatego chałwę wykonywano z ziaren słonecznika i taki rodzaj chałwy przyjął się w Rosji i w Ukrainie.
Jeśli chodzi o słoninę to dawniej w Polsce hodowano świnie nie patrząc na ekonomię ani na zdrowy tryb odżywiania , dlatego świnie były przerośnięte ( większych rozmiarów ) i miały dużo słoniny w sobie. Ale kiedy zaczęto myśleć ekonomicznie i dbać o zdrowie , to czas hodowli się skrócił , więc taki świniak nie był przerośnięty słoniną i mięso było bardziej młodsze a przez to bardziej zdrowsze. Dawniej także w Polsce jedzono suszone ryby ale dzisiaj prawie nikt już nie je suszonych ryb. Te trzy przypadki pokazują w jakim stopniu Ukraina jest jeszcze zacofana w stosunku do Polski , bo w Polsce mamy już 4 rodzaje barszczu a na Ukrainie jest jeszcze tylko jeden rodzaj.
Ja bardzo lubię zupę ogórkową i kapuśniak! 😊 Generalnie nie możemy tak wszystkiego wrzucać do jednego worka. Przecież każdy inaczej gotuję, każdy inaczej doprawia. Ja np. nie przepadam za jałowym jedzeniem (takim trochę bez smaku) ja preferuję dużo przypraw w jedzeniu bo muszę czuć ten smak wyraźnie. A propos produktów w Polsce, jak dobrze poszukasz to wszystko znajdziesz z wyjątkiem suszonych ryb, które do mnie jakoś nie przemawiają. W Poznaniu u nas jest sklep ukrainoczka i tam właśnie w nim jest suszona ryba bodajże z dorsza. Może kiedyś się skuszę i kupię dla spróbowania, ale póki co sam zapach mnie trochę odrzucił :(
Pozdrawiam z Wielkopolski :))
Miałem okazję kiedyś na Ukrainie spróbować suszonej ryby, na szczęście jako zakąski, inaczej by mi nie przeszła przez gardło.
Z zup jakie zjadamy w domu to: rosół z kury, rosół wołowy - zawsze z cienkim makaronem; pomidorowa na wywarze mięsnym (drobiowym, wołowym, z królika, wieprzowiny) - z makaronem cienkim, grubym lub ryżem; kalafiorowa, grochówka, barszcz czerwony, po ukraińsku, żurek, szczawiowa, ogórkowa, grzybowa (z własnoręcznie zbieranych grzybów leśnych, świeżych jak i suszonych) , pieczarkowa, warzywna (mix różnych warzyw), kapuśniak, krupnik - wszystkie z ziemniakami; flaczki zagryzane chlebem lub częściej bułką. W przypadku niektórych zup zjadamy je przegryzając pieczywem - krupnik, grochówka, żurek, kapuśniak. Do niektórych zup dodajemy śmietanę, zasmażkę z mąki, zabielamy białą mąką. Sporadycznie jemy krem z dyni, fasolową, barszcz biały, czarninę, zupy owocowe (z malin, wiśni, truskawek lub suszonych śliwek). I muszę się pochwalić, że to głownie ja to wszystko gotuję - uwielbiam robić własne przetwory i gotować, no i jestem jedynym niepracującym w rodzinie ;-)
Leszek Brzeziński,
aż smacznie było przeczytać :)
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za inspiracje.
...na kaca jest jeden sposób, dzień wcześniej nie pić...próbowałem, działa...
Genialnie!
na kaca najepsza jest praca
Zupy są super!!! Jest wiele odmian jak zupa ogórkowa, pomidorowa, porowa, cebulowa. Pycha. Z drugich dań to placki ziemniaczane, gołąbki, bigos i wiele wiele innych. Są wydawane kolejne tomy Kuchni Polskiej która jest chyba w każdym polskim domu. Tam można znaleźć wiele przepisów. Popularne są programy kulinarne znanych polskich kucharzy celebrytów jak Makłowicz, Brodnicki, Okrasa, Gessler, Wachowicz i wiele wiele innych. Są kanały tv jak kuchnia+ , food neetwork itp. Jest niezliczona ilość programów kulinarnych zarówno telewizyjnych jak i internetowych. Ograniczenie się do barszczu to jak zjedzenie opakowania cukierka i twierdzenie że cukierek dziwnie smakował. Oczywiście cenię kuchnię ukraińską. Makłowicz w swoich podróżach pokazywał wiele potraw. Chciałbym kiedyś pojechać na Ukrainę i spróbować bo słyszałem że też jest bogata, chociaż nie wiem czy zdecyduję się na surową suszoną rybę. Obawiam się rewolucji żołądkowych. U nas jada się smażoną lub wędzoną. Wędzony łosoś na ciepło jest nie do przebicia. Pozdrawiam.