3.Siembra placas agar Baird Parker S. aureus

CURSOS ON-LINE DE SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA
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Partiendo de las diluciones decimales, sembrar, por diplicado, en placas Baird Parker, mediante extensión en superficie. Las muestras diluidas se siembran directamente en la superficie de la placa de agar, extendiéndolas con avuda de un Asa de Drigalsky de cristal estéril. La suspensión se absorbe en el agar, dejando las células microbianas sobre la superficie. Incubar a 37ºC durante 48 ± 2 horas. Después de la incubación, examinar las placas para ver la presencia de colonias sospechosas de S. aureus.
Este vídeo forma parte de una serie de ejercicios interactivos de los Cursos de On-Line de "Seguridad y Calidad Alimentaria" (Fundación General Universidad de Salamanca).
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Son fragmentos de procedimientos mas extensos, por lo que el contenido del vídeo solo se comprendera si los ve en el contexto de los ejercicios, en los cuales se explican cada una de las técnicas de laboratorio completas y se incluyen numerosas fotografías tanto de la técnica como de los resultados. Haga clic aquí para ver un ejercicio de demostración de los cursos:
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Importante: en estos vídeos, se ha sustituido el audio por subtítulos y, puede que en ocasiones, para mostrar con claridad a la cámara la técnica, las manipulaciones parezcan no del todo correctas desde el punto de vista de la técnica aséptica.