SANDUÍCHE BAURU: PONTO CHIC, PADARIA E RECEITA DO MOHAMAD | Sanduícones | Mohamad Hindi

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2020
  • Hoje mostro o bauru original de rosbife, o lanche salgado tradicional de padoca e como fazer minha receita com pão de forma, queijo, presunto e geleia de tomate. Esse sanduba é fácil, rápido, prático e uma delícia!
    RECEITA:
    Tempo de Preparo: 30 minutos
    Ingredientes:
    500g tomate
    50g açúcar
    5ml molho inglês
    Sal a gosto
    Pimenta-do-reino preta a gosto
    Pimenta-da-Jamaica a gosto
    ¼ limão siciliano
    6 folhas de manjericão fresco
    6 fatias de pão de forma sem casca
    30g manteiga
    12 fatias de presunto cozido
    9 fatias de queijo prato
    Modo de preparo:
    Cortar os tomates em cubo e cozinhar com o açúcar em fogo alto e mexendo constantemente por cerca de 20 minutos até que seque e fique com consistência de geleia; temperar a geleia com molho inglês, Pimenta-do-reino preta, pimenta-da-Jamaica, sal, raspas e suco de limão siciliano e as folhas de manjericão cortadas em tiras finas; reservar a geleia.
    Numa panela em fogo médio derreter 10g de manteiga para cada 2 fatias de pão e grelhar os dois lados dos pães até que fiquem bem dourados; reservar os pães.
    Aproveitando a mesma panela dos pães, aumentar o fogo para preparar o recheio do sanduíche; para cada bauru utilizar 4 fatias de presunto e 3 fatias de queijo prato, intercalando os frios para que o presunto fique em ambas as extremidades, grelhar os frios em ambos os lados até que o presunto esteja dourado e o queijo bem derretido.
    Montar o sanduíche colocando os frios sobre uma fatia de pão, sobre oa frios a geleia de tomate e fechando o sanduíche com a outra fatia de pão.
    Rendimento: 3 sanduíches (porções)
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    VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
    Equipe:
    Direção: Rafael Ribas
    Filmagem: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
    Produção: Will Inácio, Ricardo Veras, Maryan Hindi e Flávia Zündt
    Edição: Marina Alves
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @mohindi
    @mohindi  4 ปีที่แล้ว +506

    Queridx, todos bem?
    Peço desculpas que o end. do Ponto Chic que está no vídeo está errado. O certo é Largo do Paissandu, 27 - Centro - São Paulo - SP
    Obrigado e espero que estejam gostando do vídeo! 🙃

    • @marcelbezerra4889
      @marcelbezerra4889 4 ปีที่แล้ว +4

      Sou muito seu fã

    • @rosianeduarte9997
      @rosianeduarte9997 4 ปีที่แล้ว +1

      Lindooo eu te amo❤

    • @vicmartone
      @vicmartone 4 ปีที่แล้ว +2

      Eles tem 2 localidades. Tem uma em perdizes Tb

    • @Netosambora
      @Netosambora 4 ปีที่แล้ว +7

      Mohamad adorei sua iniciativa, e até sua desconstrução do Bauru, ficou autoral, como toda versão Brasil afora. O seu único erro foi tomar por verdade que O "Bauru" comumente servido nas padocas paulistanas não representam o Bauru TRADICIONALMENTE. Vc pode até substituir por POPULARMENTE, porque ele pode ser servido assim em SP, mas em outras localidades do Brasil é totalmente diferente. Todos com suas peculiaridades e sabores, adoro essa interpretação de cada Cultura com seus temperos e sabores, mas São Paulo não é o umbigo do Brasil, e por isso não significa que o que seja feito aí seja a referência pro Brasil a fora. O Bauru de padoca paulistano é somente uma versão, como a sua, como a gaúcha, a baiana, a Carioca. A Única receita representa a tradição é a do Bauruense, que foi até criada em SP, olha só. A receita do Bauru é patrimônio nacional, assegurada por lei, inclusive chancelada pela cidade de Bauru. Acho um desrespeito com toda culinária vc colocar a sua verdade, como regra, o tradicional é o original, se a versão de padoca é mais vendida e privilegia o patrocinador do vídeo, ok? Como TB, a gente até chama de Bauruzinho, aqui em Bauru. A sua versão parece estar incrível, só errou rude ao inverter os valores da tradicional culinária de botequim. No mais sou seu fã. Bom trabalho, como sempre.

    • @israelaraujo5412
      @israelaraujo5412 4 ปีที่แล้ว +1

      Faiz 3 tipos de acaraje aqui na Bahia

  • @gabrielbatitucci
    @gabrielbatitucci 4 ปีที่แล้ว +356

    "Eu to acostumado a comer o Bauru no pão francês..."
    ------ 4 min depois ------
    "Eu to usando aqui o pão de forma sem casca, mas vc pode usar o com casca também"

    • @samuraiblindado6439
      @samuraiblindado6439 4 ปีที่แล้ว +7

      O desgraçado é um gênio

    • @amandaborges4665
      @amandaborges4665 4 ปีที่แล้ว +18

      Poxa, fiquei triste quando vi o pão de forma kkkkk perdi até a vontade de comer kkkkk

    • @Cozinhadepobre15
      @Cozinhadepobre15 3 ปีที่แล้ว +8

      Bauru com pão de forma é mixto !!

    • @izabela9663
      @izabela9663 3 ปีที่แล้ว +1

      Geminiano kkkkkkk
      Uma hora quer uma coisa, daqui 5 minutos já mudou de idéia, normal.

  • @kali4010
    @kali4010 4 ปีที่แล้ว +279

    MANTEMMM ESSE ESTILO DE EDIÇÃO, plmds, os takes no final com a música sincronizada com os closes, adorei, os cortes no momento certo e td mais ❤️

  • @Geovs_gonpa
    @Geovs_gonpa 4 ปีที่แล้ว +474

    Vendo a batalha de Bauru nos comentários sem me envolver, pq como mineira eu só vou à guerra por pão de queijo e queijo fresco 😂

    • @kathleenpamella818
      @kathleenpamella818 4 ปีที่แล้ว +5

      Te entendo, miga

    • @PHGonzales
      @PHGonzales 4 ปีที่แล้ว +1

      Te entendo kkk

    • @talitalemos1421
      @talitalemos1421 4 ปีที่แล้ว +6

      E doce de leite. Daí os mineiros piram e guerreiam mesmo.

    • @ajulia.teixeira
      @ajulia.teixeira 4 ปีที่แล้ว +1

      HAHAHAHAHA sou carioca mas te entendo. Na batalha de queijos eu TB entro

    • @Joaovitor-ql2kd
      @Joaovitor-ql2kd 4 ปีที่แล้ว +4

      E eu q sou mineiro e nunca ouvi falar deAs "bauru" aí kkkkkkkkkkkkkkkk

  • @gabriellysilva4803
    @gabriellysilva4803 4 ปีที่แล้ว +36

    Moro em Bauru e estou muito feliz em ver minha cidade sendo represesentada num vídeo do Mohamad, Gente vcs não tem idéia do que é ser Bauruense e ver nossa cultura sendo levada para todo o Brasil , ... Obrigada Moha....

    • @luisfelipe_8209
      @luisfelipe_8209 3 ปีที่แล้ว +4

      Siiim véi, verdade sou de Bauru tbm e fico super feliz com isso

    • @camilaruthes2762
      @camilaruthes2762 ปีที่แล้ว +2

      Eu tenho um amor por nossa Cidade, N moro mais aí, porém morei o tempo suficiente pra me alegrar tbm por essas conquistas que Bauru vem tendo... cidade sem limites.. amooo

    • @brunalopes1235
      @brunalopes1235 12 วันที่ผ่านมา

      Eu tbm

  •  4 ปีที่แล้ว +332

    Bauru aqui no interior da Bahia é um salgado (como coxinha, pastel, etc.) com presunto, queijo e tomate.

    • @Meiraum
      @Meiraum 4 ปีที่แล้ว +7

      Coxinha de presunto, queijo e tomate?😮😮

    • @sharinganGC
      @sharinganGC 4 ปีที่แล้ว +27

      Aqui em SP tbm tem, e é bem famoso, não sei pq o Mohammed não falou. Aí tem o lanche que são esses, e tem o salgado tbm que vc falou

    • @lucasmbarbosa
      @lucasmbarbosa 4 ปีที่แล้ว +5

      Eu moro no interior do Paraná, e aqui também é assim. Pra tu ter ideia, na minha cidade, tem bairro onde bauru é o cm pão, e outros onde bauru é o salgado, e se trocar, fazem piada kkkkk

    • @lucasmbarbosa
      @lucasmbarbosa 4 ปีที่แล้ว +1

      @@leonardo32734 Matelândia, perto de Foz do Iguaçu.

    • @marianasoen3238
      @marianasoen3238 4 ปีที่แล้ว +18

      Aqui em Salvador,é um salgado (tipo esfirra a massa,recheado com queijo, presunto e tomate).

  • @robsonferreira1772
    @robsonferreira1772 2 ปีที่แล้ว +4

    Irmão, vou confessar. Sou de Brasília e já fiz várias visitas a SP e não conhecia o bauru do Ponto Chic. Na última tive o prazer de conhecer. É sensacional! Faço propaganda pra todos os amigos que vão a SP. É bom demais!

  • @daltonagronomo1652
    @daltonagronomo1652 4 ปีที่แล้ว +2

    A culinária do Brasil é das melhores do mundo.

  • @vitrumpet
    @vitrumpet 4 ปีที่แล้ว +95

    O "Baurú" do Ponto Chique é simplesmente o melhor!!!! E realmente é viciante!! Não tem igual!!!!

    • @anrod3687
      @anrod3687 4 ปีที่แล้ว

      Ganhou o merchan?

    • @bapuru
      @bapuru 4 ปีที่แล้ว

      Muda pra ... o misto quento com tomate do Ponto Chique é o melhor

    • @rubemdossantos5335
      @rubemdossantos5335 ปีที่แล้ว

      ONDE FICA ESSE PONTO CHIQUI. É EM SP, OU RIO. ONDE FICA.

    • @matheusacoliveira
      @matheusacoliveira 6 หลายเดือนก่อน

      ​@@bapurupq a receita de rosbife é ruim?

  • @Franklin_fars
    @Franklin_fars 3 ปีที่แล้ว +13

    Orgulho de ser Paulistano. Vou direto na Padaria Santa Tereza, sou advogado e aí fica ao lado do Fórum João Mendes. Muitos promotores, juízes e advogados frequentam essa padaria. Essa é a padaria mais antiga do Brasil, é de 1872, ou seja, tem mais de 148 anos. O andar superior é muito chique, lembra um lugar da década de 40/50.

  • @darkzolomon5883
    @darkzolomon5883 3 ปีที่แล้ว +13

    *As pessoas estam tão desocupadas hoje em dias que brigam por causa de uma Receita e não são crianças nem só jovens tem pessoas de todas as idades tretando por causa disso, mas pelo menos me deu entretenimento e umas boas risadas*

  • @fp4862
    @fp4862 4 ปีที่แล้ว +143

    Comida : A
    Mohamad : Um pouco de pimenta do reino

    • @torto2
      @torto2 4 ปีที่แล้ว +1

      ou coentro

    • @fp4862
      @fp4862 4 ปีที่แล้ว

      @@torto2 sim kkkkkkk

    • @valdeirpratescoelho8076
      @valdeirpratescoelho8076 3 ปีที่แล้ว

      ??? N entendi

    • @fp4862
      @fp4862 3 ปีที่แล้ว

      @@valdeirpratescoelho8076 ele usa pimenta do reino em tudo

  • @tonicadameianoite
    @tonicadameianoite 4 ปีที่แล้ว +614

    4 fatias de presunto e queijo ?!?! O "TEM MAIS GENTE PRA COMER" da minha mãe já vem voando na cara, acompanhado do chinelo claro

  • @isadoramanfredini5036
    @isadoramanfredini5036 4 ปีที่แล้ว +47

    Mohamad, tu podia ter aproveitado a inspiração do ponto chic e ter dado a grelhada do pão com mostarda, como tu já fez em outras receitas. Amei o vídeo!!

  • @bernardo_fiorino
    @bernardo_fiorino 4 ปีที่แล้ว +1

    A hora certa para comer bauru e a hora que der fome

  • @paulonovaes1477
    @paulonovaes1477 3 ปีที่แล้ว +1

    Eu nasci no Rio Grande do Norte mas amo toda comida Brasileira do Norte ao sul de leste a oeste. Nosso Brasil é muito rico.

  • @ledamariat.l.ferreira29
    @ledamariat.l.ferreira29 4 ปีที่แล้ว +5

    Bauru aqui em Goiás é: pão, presunto, queijo e tomate! 😋

  • @joeyribeiro92
    @joeyribeiro92 4 ปีที่แล้ว +36

    Eu como um Bauruense RAIZ, me deu dó ver essa receita.. Mas, criativo! Antes de mais nada, BAURU SEM ROSBIFE e SEM PICLES que não seja no Pão Francês, pode ser tudo.. Menos Bauru!
    Aliás, quem é Bauruense sabe o quanto a gente preserva essa receita e o quanto ela nos colocou no cenário gastronômico Nacional.

    • @zedasilva8464
      @zedasilva8464 3 ปีที่แล้ว +2

      Mas o lanche não foi criado em Bauru

    • @lunderzig
      @lunderzig 3 ปีที่แล้ว +4

      @@lyuis8839 Eu ligo mano, vai fazer oque? quem mora na cidade tem que ligar né. Larga de ser arrogante cara

    • @Isaackaynan
      @Isaackaynan 3 ปีที่แล้ว

      @@lyuis8839 para de escrever merda

    • @olhos1543
      @olhos1543 3 ปีที่แล้ว

      @@lyuis8839 Falou pouco mas falou merda

    • @umcrybabyqualquer3954
      @umcrybabyqualquer3954 3 ปีที่แล้ว

      Eu como bauruense tenho um pouco de ciúmes dessa receita kkkkkk

  • @rosangelamaciel7713
    @rosangelamaciel7713 4 ปีที่แล้ว +1

    Amo seus vídeos, são ricos em informação muito coeso.. Amo a sua dinâmica e a forma que conduz cada vídeo... Xonei demais....🤩🤩

  • @FernandoGarcia-pu9lx
    @FernandoGarcia-pu9lx 2 ปีที่แล้ว +1

    Sou bauruense e esse é o verdadeiro que rapaz diz com carne!

  • @amarciano531
    @amarciano531 4 ปีที่แล้ว +8

    Nunca senti tanta vontade de comer algo q vi num vídeo, como esse primeiro sanduba 🥺😋😅

    • @anjosdalei8132
      @anjosdalei8132 4 ปีที่แล้ว

      verdade chego de oregano kkk

  • @eduardoerlo5197
    @eduardoerlo5197 4 ปีที่แล้ว +3

    Em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, o Bauru é algo diferente. É um filé na chapa com presunto, queijo, molho de tomate, molho verde e ovos cozidos. Geralmente um prato para duas pessoas, com acompanhamentos como arroz, fritas e pão francês.
    Alguns chamam de "Bauru ao prato".
    A maioria das pessoas nativas da cidade não sabem que em outros locais o Bauru é um sanduíche.

  • @rafaelosmar2086
    @rafaelosmar2086 2 ปีที่แล้ว

    simplesmente casimiro: o inventor do bauru do entretenimento

  • @megloschiavo535
    @megloschiavo535 3 ปีที่แล้ว +1

    Maravilhoso, Ponto Chic é td de bom. Tds as receitas me fizeram salivar. Ótimo vídeo.

  • @JulioCesar-jf9ni
    @JulioCesar-jf9ni 4 ปีที่แล้ว +15

    Bauru aqui em Jequié Bahia o Bauru é uma massa assada com queijo, presunto, frango e orégano. Bem diferente.

    • @rebeccacosta5739
      @rebeccacosta5739 4 ปีที่แล้ว

      Eu já ia comentar isso aqui em Livramento é uma massa assada com molho de tomate pedaçudo, presunto, queijo e orégano

    • @vixeanderson
      @vixeanderson 4 ปีที่แล้ว

      Assim mesmo! Já vi uns por aqui com um molho de tomate também.

    • @andoefalo8487
      @andoefalo8487 4 ปีที่แล้ว

      Bauruzinho

  • @joaomarcelolopes6243
    @joaomarcelolopes6243 4 ปีที่แล้ว +20

    Independente do recheio do bauru, uma coisa todos temos que concordar. LANCHE SE CORTA NA DIAGONAL. Esse corte retangular aí me deixou um pouco triste kkkkkkkkkk. Brincadeiras a parte, MT bom o vídeo, como sempre.

    • @MrLuiz2143
      @MrLuiz2143 4 ปีที่แล้ว +6

      Fui cortar meu Big mac na diagonal, e quando olhei tava divido no meio. Que bruxaria foi essa eu não sei! kkk

  • @flaviapaolavieira2301
    @flaviapaolavieira2301 4 ปีที่แล้ว +2

    Seus vídeos são incríveis! Foge da mesmice de uma simples receita... são geniais, parabéns!!!

  • @sorayacavalcanti4475
    @sorayacavalcanti4475 2 ปีที่แล้ว

    De dar agua na boca. Amei.
    ...e você é uma graça de pessoa. 😊

  • @gordotube1000
    @gordotube1000 4 ปีที่แล้ว +5

    Mohamad parabéns, seus vídeos tem uma produção caprichada, um requinte na edição, e suas receitas e reportagens são tooop demais!

  • @SandroPreto
    @SandroPreto 4 ปีที่แล้ว +25

    Bauru de linguiça no sudoeste de MG: linguiça tirada da tripa na chapa, queijo, alface e tomate; igual no Bar do Gil em Guaranésia! 😊

    • @marciomcm2736
      @marciomcm2736 4 ปีที่แล้ว +5

      Cara, vi alguns vídeos sobre linguiça no sul e sudeste de Minas!
      Artesanal, e se orgulham disso. Ainda vou experimentar!

    • @MinhocaMortifera
      @MinhocaMortifera 4 ปีที่แล้ว +2

      Eu repudio qualquer receita que tira a linguiça da tripa! É sacanagem!😂

  • @silviagodiano2959
    @silviagodiano2959 3 ปีที่แล้ว

    Valeu!!!! Essa a verdadeira história e esse o verdadeiro bauru. As outras receitas não são bauru.

  • @filhadepaifamosodoraelis7156
    @filhadepaifamosodoraelis7156 ปีที่แล้ว +1

    Eu vou esse mês e vou filmar pra vocês 😊ansiosa pra comer essa Maravilha do Seu Bauru 😋😋😋

  • @Vaniapsyche
    @Vaniapsyche 4 ปีที่แล้ว +4

    Ai que saudades desses sanduíches! E estou morando no Equador!

  • @nnznh0
    @nnznh0 4 ปีที่แล้ว +121

    Venha para Bauru, e venha conhecer o restaurante Skinão que aonde também se vende o original, e o mais clássico da cidade!

    • @gasf04
      @gasf04 4 ปีที่แล้ว +1

      Bem melhor que esse do Ponto Chic, diga-se de passagem

    • @wizardle
      @wizardle 4 ปีที่แล้ว +1

      Aeeeee Bauruuu....skinao eh top

    • @manuela3769
      @manuela3769 4 ปีที่แล้ว +2

      Tinha um trailer no mary dota, não tenho se mudou pra praça da paz

    • @sabr0628
      @sabr0628 4 ปีที่แล้ว

      Onde fica esse restaurante?

    • @nnznh0
      @nnznh0 4 ปีที่แล้ว +2

      @@sabr0628 fica em Bauru. Na Alameda Octávio Pinheiro Brisola, próximo ao Aeroclube

  • @saopaulomeupais3932
    @saopaulomeupais3932 3 ปีที่แล้ว

    São Paulo é o rei dos lanches e salgados

  • @natynatychan
    @natynatychan 4 ปีที่แล้ว +1

    Acho muito bonito essa história de restaurantes/padarias tradicionais de São Paulo. Quantas pessoas o Mohamad já entrevistou que trabalham no mesmo lugar há 10, 15, 20 anos ou mais, com paixão e garantindo respeito e qualidade à culinária ao qual se dedicam.

  • @fortunaigor
    @fortunaigor 4 ปีที่แล้ว +17

    Aqui em Fortaleza se pedir um bauru vai ser com queijo, presunto, hambúrguer, alface e tomate kk

    • @anelisezikert5020
      @anelisezikert5020 4 ปีที่แล้ว

      Aqui em Curitiba a gente chama isso tudo junto de x-salada 😁

    • @victornogueira281
      @victornogueira281 4 ปีที่แล้ว

      Isso mesmo, tem uns com frango, salsicha também, e milho

    • @renanxrt.s
      @renanxrt.s 4 ปีที่แล้ว

      Aqui em fortaleza eu n sei se é Bauru ou um X-TUDO kkkkkk, fica parecendo uma montanha de tanta coisa, e é bom! kkkk

    • @marcoschristyan8381
      @marcoschristyan8381 4 ปีที่แล้ว

      Esqueceu o ovo kkkkkkkkkkk sou de fortal tb

    • @renanxrt.s
      @renanxrt.s 4 ปีที่แล้ว +1

      @@marcoschristyan8381 kkkkkkk não pode faltar né kk

  • @julianamelo346
    @julianamelo346 4 ปีที่แล้ว +30

    Na minha cidade aqui na Bahia o Bauru é: um pão mais molinho ( parece um salgado de forno), presunto, queijo, tomate, cebola, orégano, maionese e ketchup

    • @mth5107
      @mth5107 4 ปีที่แล้ว

      ss

    • @brazil6919
      @brazil6919 3 ปีที่แล้ว

      aqui na minha cidade é com pão feito de feijão frito no oleo de dende, e de recheio faz uma pasta com amendoim, leite de coco e camarão, bate tudo no liquidificador com recheio de camarão, só não vai queijo, rosbife e pepino, mas não pode esquecer a pimenta

    • @mateusalexandre6511
      @mateusalexandre6511 3 ปีที่แล้ว

      @@brazil6919 oxe é uma espécie de acarajé então kkk

    • @brazil6919
      @brazil6919 3 ปีที่แล้ว

      @@mateusalexandre6511 kkkkkkkkkk

    • @rogeriofarias3368
      @rogeriofarias3368 3 ปีที่แล้ว +1

      Culinária baiana é horrível! O povo para ter mau gosto é baiano

  • @bernardoaugustorosa3015
    @bernardoaugustorosa3015 4 ปีที่แล้ว

    Sanduba é sempre muuuuuuiitoo bom. E por incrível que pareça, esse Bauru ou Misto Quente mesmo é um dos melhores pra mim.

  • @cozinhacomamorsaramachado8145
    @cozinhacomamorsaramachado8145 4 ปีที่แล้ว +1

    *Graças a ti conheci essa sanduíche. Ensina fazer. Aqui em Portugal não existe não. Beijinhos grandes desde Portugal.*

  • @jogadoraleatorio4327
    @jogadoraleatorio4327 4 ปีที่แล้ว +9

    Mohamad: Vou fazer a minha versão.
    Comentários: Huur duur mAiS IsSo nÃo é uM bAuru!!!! nUtEeeLllaiaiaia!!

  • @kaylane7070
    @kaylane7070 4 ปีที่แล้ว +9

    Mohamad: Vou fazer a minha versão
    Eu: Pimenta do Reino

  • @MariaVitoria-pp7tl
    @MariaVitoria-pp7tl 4 ปีที่แล้ว

    A apresentação final do prato, está sensacional❤

  • @adrianasantana3050
    @adrianasantana3050 3 ปีที่แล้ว

    Na minha cidade é feito com pão árabe, omelete, queijo, fatias de carne ou frango, alface, tomate e orégano.
    É uma delícia!!!!
    Sou do Rio de Janeiro baixada fluminense .

  • @thaiscoelho5794
    @thaiscoelho5794 4 ปีที่แล้ว +76

    Ensina a fazer rosbife 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @matheusfontes9121
      @matheusfontes9121 4 ปีที่แล้ว +4

      th-cam.com/video/QLZcAGZNhYY/w-d-xo.html
      O Gabriel do Underchef, fez um vídeo sensa. Ensinando a fazer, dá um olhada lá.

    • @lucaslps9504
      @lucaslps9504 4 ปีที่แล้ว +1

      Se fizer a risca, o rosbife ou roast beef é defumado, mas básica vc pode fazer um tipo de tempero seco (Rub) selar em uma frigideira/assadeira e assar, depois esfria e faria.

    • @lucaslps9504
      @lucaslps9504 4 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/QrPqYUp_voo/w-d-xo.html esse é o tradicional mesmo!

    • @thaiscoelho5794
      @thaiscoelho5794 4 ปีที่แล้ว

      Matheus Fontes obrigado pela dica👏🏻😃

    • @thaiscoelho5794
      @thaiscoelho5794 4 ปีที่แล้ว

      Matheus Fontes obrigado pela ajuda 😃

  • @claudetepinto8900
    @claudetepinto8900 4 ปีที่แล้ว +38

    Uma vez eu estava passeando em Fortaleza e numa lanchonete eu pedi um Bauru e eles vieram com pão de hambúrguer, ovo frito, presunto, alface, tomate e queijo

    • @ViiHabbo
      @ViiHabbo 4 ปีที่แล้ว +2

      Bauru também era assim em Recife quando eu era criança! Meu avô sempre me mandava na lanchonete pra comprar

    • @manuborges4819
      @manuborges4819 4 ปีที่แล้ว +1

      Na minha cidade (no Rs) tbm é assim

    • @JulioCalley
      @JulioCalley 4 ปีที่แล้ว

      Aqui Agudos (cidade vizinha de Bauru) isso seria um x-eeg

    • @claudetepinto8900
      @claudetepinto8900 4 ปีที่แล้ว

      @@JulioCalley aqui em Sampa tb! Pior que, naquela época, eu não podia comer ovos

  • @dani5203
    @dani5203 4 ปีที่แล้ว

    o melhor Bauru que comi na cidade do ponto chic, ninguém da igual

  • @carlosnogueira8924
    @carlosnogueira8924 4 ปีที่แล้ว

    Eu amei essa série nova ❤ ela tem um conceito maravilhoso e me lembra da série Sua sede pede da tastemad Brasil que o Mohamed fez e eu sou super fã dela ❤❤❤❤

  • @luiseduardo192
    @luiseduardo192 4 ปีที่แล้ว +3

    Massa de salgado assado carne de hambúrguer, presunto, queijo, frango, tomate, orégano. Até agora acreditava que isso é que era um Bauru.
    Sul de MG

    • @shironerisilk
      @shironerisilk 4 ปีที่แล้ว +1

      Já vi desse em Goiânia mas sem frango, só que era chamado de 'hambúguer' haha

    • @mirlebarbosa1007
      @mirlebarbosa1007 4 ปีที่แล้ว +1

      O Baurú que eu conheço aqui no Nordeste também é assim. Salgado assado com presunto, queijo, tomate e orégano. 😋

  • @kevinaguiar8798
    @kevinaguiar8798 4 ปีที่แล้ว +4

    Muito bom, só perde pro Lendário e supremo X-CABOQUINHO

  • @LucasOliveira-ok3do
    @LucasOliveira-ok3do 4 ปีที่แล้ว +1

    Faz uma serie so de churrasco pffff

  • @carlosmauricio2233
    @carlosmauricio2233 3 ปีที่แล้ว +1

    Aqui em Nova Iguaçu - RJ o Bauru é uma caixa de pizza cheia de batata frita com linguiça calabresa e cebola, pão com ovo, salada, carne ou frango e rolinho de de queijo com presunto

  • @lorenasoares7764
    @lorenasoares7764 4 ปีที่แล้ว +3

    Aqui no Rio é com pão de forma, presunto, queijo, carne, ovo frito, tomate e alface

  • @nicholaseshijimiazaki3775
    @nicholaseshijimiazaki3775 4 ปีที่แล้ว +6

    Sou de Bauru, e trabalho no restaurante que serve o legítimo Bauru. Do fundo do Bauru ❣️ segue a gente no insta *-*

  • @ateliealineunhasamr2950
    @ateliealineunhasamr2950 4 ปีที่แล้ว

    Muito bom!
    Amei a série!

  • @pablohenrique9420
    @pablohenrique9420 4 ปีที่แล้ว

    bauru é cafe da manha, sobremesa do almoço cafe da tarde e lanche da noite. ai sim ta bom

  • @victormuller9908
    @victormuller9908 4 ปีที่แล้ว +20

    Cr nunca ouvi ninguém falar bauru aqui no rio,o pessoal fala misto quente

    • @mariamariana6357
      @mariamariana6357 4 ปีที่แล้ว +4

      Simm, achei meio parecido com o joelho (ou enroladinho)

    • @maikonrodrigues5042
      @maikonrodrigues5042 3 ปีที่แล้ว +5

      Porque misto quente não é bauru. O verdadeiro bauru tem que ser com pão francês, carne bovina (pode ser rosbife ou um bifão), queijo e tomate. Esse com presunto é misto quente.

  • @prophetofstage9381
    @prophetofstage9381 4 ปีที่แล้ว +7

    Mohamad: "Sem exagero"
    Mohamad também: 4 fatias de presunto e 3 de queijo HAUSJAJSJJSJAJSJSJSJAJSJDJSJSJSJSHJS

  • @pdlfv1
    @pdlfv1 4 ปีที่แล้ว

    Amo muito esses episódios de Sp, da vontade na hora de ir passear aí!

  • @edilanecarvalho6555
    @edilanecarvalho6555 4 ปีที่แล้ว +1

    TÔ APRENDENDO MUITO COM OCE se ENSINA SIMPLES DE FORMA OBJETIVA VC E MARAVILHOSO S2

  • @BrunoHenrique-vc4tt
    @BrunoHenrique-vc4tt 4 ปีที่แล้ว +9

    Aqui no ABC Paulista o Bauru é pão francês, 2 fatias de presunto, 2 fatias de Queijo mussarela, duas rodelas de tomate, um fio de azeite, sal e orégano

    • @matheuspenteado4446
      @matheuspenteado4446 4 ปีที่แล้ว

      Moro no RS, cidade vizinha de porto alegre
      Pra nós bauru é quase um hamburguer hahaha
      Pão d'água (cervejinha), maionese, filé, presunto, queijo, tomate e alface

  • @anaflaviaapsouza4657
    @anaflaviaapsouza4657 4 ปีที่แล้ว +3

    Mohamed: a
    Eu: lindo, você é massa!

  • @titajesus3235
    @titajesus3235 4 ปีที่แล้ว

    Amo rolinho!!!!
    Amo vc!!!!
    Amo suas receitas!!!!
    Amo,amo,amo

  • @darionetoantonelli5692
    @darionetoantonelli5692 4 ปีที่แล้ว

    Muito bom.
    Testei a receita com algumas modificações de minha preferência e meu filho adorou! Você elevou o bauru a um outro nível! Jóia!

  • @ingrideescano5823
    @ingrideescano5823 4 ปีที่แล้ว +5

    Não fazia ideia q chamavam misto com tomate de "Bauru" pra mim, o Bauru é o com rosbife... Hauaha

    • @dioporc0
      @dioporc0 4 ปีที่แล้ว

      Somos dois, estou em choque também.

  • @bluezinho4716
    @bluezinho4716 4 ปีที่แล้ว +10

    3 tipos de food truck☝️

  • @andreaanjos7178
    @andreaanjos7178 4 ปีที่แล้ว

    cara bateu aquela saudade.... sou de Sampa e estou no Maranhão há muitos anos,
    adorei sua versão essa geléia show com certeza vou fazer!

  • @placidotavaresdemirandamir9166
    @placidotavaresdemirandamir9166 2 ปีที่แล้ว

    Ótimo. Sou plácido RN. Sou seu fã. Me inspiro muito em vc.

  • @Andressa47003
    @Andressa47003 4 ปีที่แล้ว +32

    Aq no Nordeste, pelo menos no Rio Grande do Norte, bauru é: pão de sanduíche, presunto, queijo, ovo, tomate e alface. Eh... vai entender esse Brasil grande.

    • @deboralira5280
      @deboralira5280 4 ปีที่แล้ว +1

      Aqui no Ceará só adiciona a carne mas de resto é tudo igual tbm

    • @rafaelalmeida2989
      @rafaelalmeida2989 4 ปีที่แล้ว +2

      Americano se chama esse lanche

    • @guioki9401
      @guioki9401 4 ปีที่แล้ว

      No rio tbm

    • @lexinosantos2759
      @lexinosantos2759 4 ปีที่แล้ว +1

      Em SP o nome desse lanche é americano

    • @samuelneri2820
      @samuelneri2820 4 ปีที่แล้ว

      Aqui tem caruaru-pe é pão de forma, alface, tomate, queijo e presunto

  • @rodrigorsl
    @rodrigorsl 4 ปีที่แล้ว +7

    6:07 Parece que o Antonio não gostou muito da ideia!

  • @marciomcm2736
    @marciomcm2736 4 ปีที่แล้ว +1

    Fantástica a geleia de tomate...
    Da pra usar em muita coisa!

  • @luizafernandes1927
    @luizafernandes1927 4 ปีที่แล้ว

    LOUCA P FAZER ESSA RECEIRA DE BAURUU, AMEII!!

  • @pessoadefreitas1082
    @pessoadefreitas1082 4 ปีที่แล้ว +59

    Gente...aqui no Ceará o Baurú é tipo um X tudão no pão árabe. N é regra, mas tbm n é igual ao de vcs.

    • @pedrosouza3552
      @pedrosouza3552 4 ปีที่แล้ว

      que pão é esse árabe?

    • @shaolinmatadordeporco825
      @shaolinmatadordeporco825 4 ปีที่แล้ว

      @@pedrosouza3552 provavelmente ele se refere ao pão pita

    • @ItaloAndre21
      @ItaloAndre21 3 ปีที่แล้ว +1

      Vdd, aq tbm tinha Baurú que era um salgado misto com tomate tbm, mas depois criaram o Baurú no pão árabe

    • @pedrosouza3552
      @pedrosouza3552 3 ปีที่แล้ว

      @@shaolinmatadordeporco825 vou ver porque nunca ouvi falar n kk.

    • @emfraridades7261
      @emfraridades7261 3 ปีที่แล้ว

      Em sp é presunto, queijo e tomate. O recheio. O resto pode ser qualquer coisa. Na pizza, no salgado, na torta etc.

  • @guivenarusso
    @guivenarusso 4 ปีที่แล้ว +3

    Aqui em Bauru é o de rosbife , melhores lugares Aeroclube e antigo Skināo.

  • @lilisantosfermelo
    @lilisantosfermelo 4 ปีที่แล้ว

    Adorei a sua receita e amo o Bauru do Ponto Chic. Meu pai fazia uma bauru delicioso tostando as fatias de presunto em separado.

  • @josebrandao5569
    @josebrandao5569 2 ปีที่แล้ว

    O sanduíche com geleia de tomate e show parabéns

  • @raphaeloliveira2990
    @raphaeloliveira2990 4 ปีที่แล้ว +17

    O Baurú que eu conheço aqui no Rio n é um sanduíche, é um prato enorme com batata frita , linguiça, cebola, pão de forma com ovo, carne ou frango etc

    • @celinaborges3156
      @celinaborges3156 4 ปีที่แล้ว +1

      Ia comentar até que achei o seu,aqui no Rj é total diferente llllkkkkkk

    • @micel1787
      @micel1787 4 ปีที่แล้ว +1

      @@celinaborges3156 sim !!! E cada lugar que você vai tem alguma coisinha diferente

    • @ajulia.teixeira
      @ajulia.teixeira 4 ปีที่แล้ว

      Nossa, que interessante! Nunca vi Bauru no Rio. Qual bairro vc encontra nessa versão?

    • @celinaborges3156
      @celinaborges3156 4 ปีที่แล้ว

      Sou de Nova Iguaçu e aqui muitas lanchonetes tem essa versão

    • @raphaeloliveira2990
      @raphaeloliveira2990 4 ปีที่แล้ว

      Acho que em tds os bairros aqui do rio são assim

  • @rodrigorsl
    @rodrigorsl 4 ปีที่แล้ว +7

    Iiiih, já vi essa história toda do Bauru no "Cansei de ser chefe"

  • @artsdananyporelaineribeiro9410
    @artsdananyporelaineribeiro9410 4 ปีที่แล้ว

    VC É O CARA ADORO MUITO SEUS VIDEOS

  • @mailluz
    @mailluz 4 ปีที่แล้ว

    af mano amo sanduíches! Já tô amando essa série

  • @FelipeOliveira-eb7zg
    @FelipeOliveira-eb7zg 4 ปีที่แล้ว +4

    "Cozinhando com Cheech & Chong - Episódio 2" Haahahahahhahaaa

  • @TheThiaguinho7
    @TheThiaguinho7 4 ปีที่แล้ว +4

    Aqui no Ceará o bauru é: Carne de hambúrguer, queijo, presunto, ovo, alface e tomate no pão de sua preferência. 😋

    • @granolatv6692
      @granolatv6692 4 ปีที่แล้ว +4

      Isso é um hambúrguer normal

    • @marco.r.a
      @marco.r.a 4 ปีที่แล้ว +1

      Isso, em São Paulo, é um X Egg Salada.

  • @CanaldoCorintianoSQN
    @CanaldoCorintianoSQN 4 ปีที่แล้ว

    Mano... Muito foda esse novo formato... Quero milhares de episódios dessa série.

  • @FernandoVilela
    @FernandoVilela 4 ปีที่แล้ว

    Fiz essa geleia de tomates com dedo de moça, fico bom!!
    Valeu!! Seu canal é inspira muita coisa. Parabéns!!

  • @chosenone420
    @chosenone420 4 ปีที่แล้ว +11

    Tradição cultural não tem erro algum, seja nome, ingredientes, lugar que surgiu, oq for...muito menos o "unico original e verdadeiro" Brasil é imenso, cultura e outras características de todos os tipos, se na cidade que vc está visitando, o nome de algo for diferente da sua cidade, sempre estará errado ao debater qual nome ou ingrediente deveria usar para ter aquele nome, afinal,
    "...aqui chamamos assim." é argumento irrefutável, respeite e use o nome correto, o regional.

    • @brazil6919
      @brazil6919 3 ปีที่แล้ว

      Tudo errado, tem que preservar o nome e a originalidade do produto. então vc comeria uma feijoada de arroz em vez de feijão com mariscos e peixe? Ai essa merda não seria feijioada, seria uma paella

  • @quandovoceleroscomentarios3291
    @quandovoceleroscomentarios3291 4 ปีที่แล้ว +8

    Bauru: A
    Eu: Que larica da porra !!!

  • @zeems2035
    @zeems2035 4 ปีที่แล้ว +1

    Uma coisa que me impressiona em todo vídeo desse canal é que o Mohamed consegue transformar uma coisa tão simples, como um misto (como é chamado na minha cidade) em uma coisa incrivelmente superior com técnicas simples!

  • @ofpreybird
    @ofpreybird 4 ปีที่แล้ว

    Quem come o do Ponto Chic, não aceita qualquer outro. É outro papo. É muito bom!

  • @guilhermebarros748
    @guilhermebarros748 4 ปีที่แล้ว +235

    Palavras de um bauruense: BAURU NAO TEM PRESUNTO

    • @wesleysena9727
      @wesleysena9727 4 ปีที่แล้ว +1

      Guilherme Barros isso ai Gui! Um abraço de seu amigo Luca!

    • @koi2521
      @koi2521 4 ปีที่แล้ว +11

      Henrique D eu não aceito que chamem este lindo lanche de joelhos no rio

    • @arthursanches5043
      @arthursanches5043 4 ปีที่แล้ว

      Simm

    • @dumbledore1260
      @dumbledore1260 4 ปีที่แล้ว

      @Henrique D aqui em mg bauru é isso mesmo kkk

    • @pedroangerami5756
      @pedroangerami5756 4 ปีที่แล้ว

      Belas palavras gui!!! Abraço de @pedroangerami

  • @mariioliveira5369
    @mariioliveira5369 4 ปีที่แล้ว +6

    3:00 "Mas em qualquer lugar que você pedir um Bauru vai vir um sanduíche"
    Eu como boa gaúcha que sou: nananinanão meu cupinxa!

    • @marcosviniciusnunesdefreitas
      @marcosviniciusnunesdefreitas 3 ปีที่แล้ว

      Siiim!! No sul o bauru nada mais é do que um X bem recheado

    • @mariioliveira5369
      @mariioliveira5369 3 ปีที่แล้ว

      @@marcosviniciusnunesdefreitas Nem isso, pra mim bauru é um bife acompanhado por um molho de tomate e outros acompanhamentos como arroz, batata frita, polenta frita, salada, entre outros.

    • @carolinisp
      @carolinisp 3 ปีที่แล้ว

      Pq vcs de outros estados não sabem o que é o verdadeiro bauru, mas eu entendo pq é um lanche Paulista, mas o de vcs não chegam nem perto do original.

  • @lucasmbarbosa
    @lucasmbarbosa 4 ปีที่แล้ว +2

    MANO, que coisa linda tu cortando o manjericão desse jeito, minha meta de vida é conseguir cortar assim kkkkkkkk

  • @gustavohenriques.o.7752
    @gustavohenriques.o.7752 4 ปีที่แล้ว

    Era um vídeo que faltava... Parabens.

  • @joaovictormacedotrindade9290
    @joaovictormacedotrindade9290 4 ปีที่แล้ว +83

    "bauru n tem influencias estrangeiras"
    also bauru: tem roast beef (típicamente ingles)

    • @samuraiblindado6439
      @samuraiblindado6439 4 ปีที่แล้ว +10

      Roast beef? Crlh sou mt burro sempre achei q era roz bife roz de arroz kkkkk pobre é foda

    • @lucasenzo304
      @lucasenzo304 4 ปีที่แล้ว

      @@samuraiblindado6439 se fosse so tu tava safe

    • @felipeosti3326
      @felipeosti3326 4 ปีที่แล้ว +2

      Cara, roast beef é só um largarto assado e fatiado bem fino. De inglês, só tem o nome.

    • @gabriellemesmo
      @gabriellemesmo 4 ปีที่แล้ว

      @@samuraiblindado6439 🤣🤣🤣

  • @vitordesousarodrigues-esta5400
    @vitordesousarodrigues-esta5400 4 ปีที่แล้ว +3

    No piauí BAURU é um enroladinho com Presunto, queijo e tomate

  • @anniealmeida558
    @anniealmeida558 4 ปีที่แล้ว

    O Bauru do Ponto Chic é o melhor ❤️❤️❤️

  • @jamilemacedo4358
    @jamilemacedo4358 4 ปีที่แล้ว

    Bauru aqui em Salvador é pão, queijo , presunto alguns colocam orégano e tomate .Amei a receita tradicional irei fazer com rosbife.

  • @CesarStocco975
    @CesarStocco975 4 ปีที่แล้ว +3

    É uma experiencia bem engraçada comparar esse vídeo com o das comidas de boteco do RJ, porra, as feições, a vibe toda das pessoas é completamente diferente. Pessoal de SP é parece ser cinza, e a rapazeada do RJ esbanja alegria e tal.

    • @CesarStocco975
      @CesarStocco975 4 ปีที่แล้ว

      obs: eu sou do interior de SP, só achei que era uma coisa que valia a pena comentar

    • @gordao565
      @gordao565 4 ปีที่แล้ว

      Uma vez irmão vi uma entrevista do Filipe ret falando que são Paulo e muito preto no branco

    • @kakofromoz
      @kakofromoz 4 ปีที่แล้ว +1

      Como vc disse, vc é do interior. N sabe da nossa realidade mt menos vive SP no dia a dia. SP é incrível em tds os aspectos. A diferença é q em Sp, trabalhamos mais,ao invés de distribuir sorrisos e pagar simpatia em botecos. Esse pib n cresceu atoa amiguinho.

    • @augustobrk4528
      @augustobrk4528 4 ปีที่แล้ว

      Não da pra comparar boteco com padaria parceiro...desculpa! Quem vende e toma uma sempre ta mais de boa, na moral. Boteco não abre as 5 da manhã pra sovar pão!

  • @MrGuBarros
    @MrGuBarros 4 ปีที่แล้ว +9

    Resumindo: "Bauru Nutella"!.

  • @cleuzacarneiro1164
    @cleuzacarneiro1164 3 ปีที่แล้ว

    Mohana,boa tarde,eu agradeço suas receitas, e mais ainda, a sua versatilidade e simpatia.Amo de verdade,assisti-lo, e seguir suas receitas.Todavia, longe de mim, tirar os méritos de todos os "Mestres Cooks", e nem tampouco,as padarias,ponto certo do trabalhador brasileiro, especialmente,pela manhã, mas uma informação que vc falou,que esta Padaria, é a primeira do Brasil, não prospera.Tudo do comércio varejista, começou numa linda terra chamada Bahia, especialmente,sua capital belíssima Salvador, pois os Portugueses acamaparam por lá,e numa Praça chamada da Sé,e todo o centro de Salvador,as padarias se espalharam. Se o Brasil começou na Bahia, não resta dúvida,que a Padaria mais antiga está por lá.Contudo elas foram aperfeiçoadas em todo o país.Devemos dar os devidos créditos, não é?

  • @andreaanjos7178
    @andreaanjos7178 4 ปีที่แล้ว

    Minino, fiz essa geleia de tomate e foi um sucesso! Ela com churrasco, no hambúrguer é show!!! Valeu Mohamed