반죽 하나로 6가지 맛 사브레 쿠키 만들기! 대량생산 딱 대 (๑•̀ㅂ•́)و | 노른자 베이킹
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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/ wdfd_jittari
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돼지 특 대량생산 좋아함 힛
회사사람들 나눠줬는데 다들 맛있다고 칭찬한 쿠키!!
반죽 하나로 여러가지 맛을 만들수 있어서 선물용으로도 너무 좋을것같아요!!ㅎㅎ
어렵지 않으니 여러분도 만들어보세요!!🥰🥰
- 반죽당 10~12개 분량, g -
(기본 버터 반죽/저는 6배합으로 시작했습니다!)
실온버터 80
슈가파우더 40
소금 1
노른자 20
바닐라 1
박력 80
아몬드가루 40
(반죽별 추가 재료)
-레몬얼그레이
얼그레이 3
레몬제스트 6
-황치즈
황치즈가루 25
-오레오 4개
-녹차
녹차가루 8
초코칩 40
-코코넛
코코넛가루 10
코코넛슬라이스 15
크랜베리 20
-초코
코코아파우더 15
아몬드슬라이스 40
(소금이랑 바닐라 자막에 쓰는거 깜빡해써융ㅠ)
1. 실온버터 풀어주기
2. 슈가파우더, 소금 넣고 섞기
3. 노른자+바닐라 두번 나눠서 섞기
4. 버터믹스 반죽별 140g으로 나누기
5. 박력,아몬드가루 반죽별 추가재료 체쳐서 섞기
6. 종이호일에 지름 2cm~3cm로 모양 잡아주기
7. 냉동 1시간 이상 휴지
8. 겉면에 설탕 뭍히고 2cm두께로 자르기
9. 170도 15분
🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 사랑하는 모든 것들에게 - • [Royalty Free Music] 사...
#baking #베이킹 #홈베이킹 #사브레쿠키
재료를 영어로 번역해 주세요.. 제가 몰랐던 재료가 몇개!?
I checked the comments late.
I hope it helps you.
Basic Butter Dough
(I started with 6 combinations)
soft butter 80
Sugar powder 40
Salt 1
yolk 20
Vanilla 1
Soft flour 80
almond powder 40
-Earl Grey 3
lemon zest 6
-Yellow cheese powder 25
-Oreo 4
-Green tea powder 8
Chocolate chip 40
-coconut powder 10
Coconut slices 15
cranberry 20
-cocoa powder 15
Almond slices 40
버터는 무슨 버터 사용하나요?!
보통 앵커버터 쓰고있습니다~!!🥰
감사합니다! 혹시 40L 에어프라이어에 구울때도 170도에 15분 구우면 될까요?
헉 제가 에어프라이기로 구워본적이 없지만...예열 충분히 해주신 후에 구워주세요! 상태봐가면서 시간은 늘리거나 줄이면 되니까요!ㅎㅎ