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應該要公布店家吧，店員的處理態度很不妥
太新鮮就會有 寄生蟲啊！
@@-9527-還是你要直接吃寄生蟲
@@-9527- 人家一樣新鮮的沒有寄生蟲，這家新鮮的有寄生蟲?你不覺得是廚師沒有把食材處理乾淨的問題嗎?
@@葉胤均啊你是覺得要怎處理？煮熟嗎😂
@@nmslcc 有沒有冷凍的問題，大型連鎖餐廳都是冷凍數過，所以能保證凍死寄生蟲跟蟲卵，但海產店、日料店、夜市賣的有可能沒冷凍，有機率吃下寄生蟲。這是做廚師的朋友說的。
沒經過-60度超低溫冷凍的建議別生吃!我以前就是一個遠洋漁船的船員...以前在船上大家嘴饞想吃生魚片時,都是拿事先殺好放在超低溫冷凍艙的鮮魚肉解饞!現宰的活魚生肉反而大家不太想吃...因為風險很大一不小心命都可能賠上!我們天天殺魚都知道海裡魚類大都有寄生蟲,沒有經過超低溫冷凍寄生蟲及蟲卵是不會死的!
可是很難分辨， 有沒有經過-60度超低溫冷凍
很好奇你們是可以吃生魚片吃到飽嗎XDD畢竟漁獲那麼多吃再多應該都不會被發現吧
或是吃熟的生魚片也可以
@@周阿豪-d7g .....熟的生魚片
@@周阿豪-d7g 阿不就是魚肉@@
我個人覺得這組客人也很勇看到了還讓店員收回去銷毀證據
我個人覺得你要求太高，一般來說去高級餐廳吃東西的客人並不會抱持東西不新鮮或者有問題的角度去看待店家，所以對於發現生魚片上有白色的東西有疑惑，也是先請教店家，店家馬上收走並對客人說是沒洗乾淨的菜渣，我是覺得只有很少數人才有機會可以在當下馬上反駁店家說那是蟲不是菜渣，我要留證據。另外，客人也不是什麼專家，怎麼可以一看到白色的東西就馬上確定它是蟲，有這種這反應很正常吧，至少事後照胃鏡的時候還認得當時生魚片裡的白色小蟲的樣子。
看反應應該是沒認出是什麼才叫店員來
另外就是知識的問題沒多少人知道生食的食物是要經過超低溫冷凍處理而超低溫冷凍處理的目的是為了殺死寄生蟲跟"大部分"病菌所以一般人吃到新鮮的生魚片就會覺得...這家店是可以信任的
@@jerry9344 台灣人就跟風的吧😂正確處理沒人知道
@@wwITACHIww 工讀生啦
一般來說，你只要吃生魚片，吃到寄生蟲的機率很大，就算吃到寄生蟲也就算了，重點是高級日本料理餐廳，花大錢還吃到上醫院，自然奇檬子會很不好
還敢賣那麼貴讓人感覺不專業
是哪家餐廳 為什麼不報？
夜市的東西 吃沒事 花4千吃到看醫生
@@黃安柱 🤣🤣🤣
完全不吃生魚片的人才會算出這種機率，大多數生魚片會先經過零下60度冷凍，寄生蟲就會死光了，是這店家太自信自己挑選的海鮮，沒有先低溫殺菌就拿出來賣。
看到兩公分的寄生蟲，也是有些驚嚇！吃生魚片吃到寄生蟲還鑽進胃部，身體還鬧肚子疼，真的令人同情。臺灣人喜歡吃生魚片的不少，吃生魚片或許還是不錯吃的，但如果大快朵頤一番，卻讓寄生蟲鑽進身體，造成身體不適，那就得不償失了。
@TSG 302W 感覺是學生在寫新聞閱讀心得...
@TSG 302W 所以台灣網路有句話就是-小時不讀書長大當記者基本上媒體新聞看到的不要太認真順便和你說一下怪手是民間俗稱而已像鏟土機會叫他山貓，蛋糕筒我也是第一次聽到還有地牛是有句話用來形容地震叫地牛翻身一般人並不會把地殼說成地牛
任何活體都會多少有寄生蟲或蟲蛋，運氣問題，醫學角度本來就不建議生吃
@TSG 302W 好喔 華文博士
你在抄新聞嗎
冷凍殺寄生蟲還得一定溫度才行，一般家庭的冰箱冷凍庫是不夠的。
一堆肉類沒有看相關處理寄生蟲或病體，吃的很開心，看完很多不敢吃，所以敢生吃不是值得驕傲的事，吃全熟也不是丟臉的事。就算是專用冰箱，也要凍夠久，凍完還要刀去除。
標準是零下五十度以下一般家庭的冰箱，如果買上掀式的冰櫃，有機會到這溫度但一般家庭應該很厭棄上掀式又要除霜的冰櫃XD
－20C要七天，－35C要15小時
@@apple-on5pq -30 人進去皮膚會刺痛
一般家庭冰箱冰凍格-18度左右,但需要凍一星期以上
不是，這應該是要超低溫殺菌才能做生魚片啊！台灣法規沒規定，我聽說有些業者有做這種殺菌方式
在歐洲賣的生魚片、或是壽司魚肉都要經過冷凍殺死蟲體後、再做成壽司。。生魚肉本身也是容易有蟲的、不同的魚種、帶的數量也會有差別。。還是盡量吃熟食比較安全。
這下讓你回味無窮了
每次聽到有人說現殺的熊青熊賀甲，我都默默的在想寄生蟲也很好吃....都這年代了還不知道要低溫冷凍後才有殺寄生蟲的功能
因為有的人連寄生蟲是什麼都不知道
有一次，我在一家好吃日料店吃東西，我直接問老闆有沒有超低溫處理過，他說他們是現釣現殺，不需要超低溫，很新鮮，我直接就不吃了，魚肉帶回去煮，再也不去這家店，都甚麼時代了，還有生魚片店老闆，不知道要超低溫處理過
以前在日本料理當服務生看過師父抓出一條長長白線，就覺得很噁心我也不敢吃生魚片。
生魚片、包括任何生食本來就有風險，不想承擔任何風險、就吃熟的、熟魚片。
熟魚片是什麼老人講法？熟食就熟食
@@lawbattle8597 生的魚片，就是生魚片。熟的魚片，就是熟魚片。有什麼問題嗎？？？跟幼童、老人又有什麼關係嗎？？？
@@s0930217829 年輕的人，就是年輕人。老的人，就是老人。我沒有問題，只是平常沒人會用「熟魚片」這個詞，老人的通病就是喜歡發明自己愛用的詞彙。
你們兩個是父子嗎
新名詞，年輕人才愛亂創作吧…
1:47 立委諸公應該推動相關法令
背後一定有個暖胃的故事
有些人覺得高級料理店就不會有處理不當的問題!實際上連鎖體系可能比一些私人餐館都要嚴格!
你應該沒踏入餐飲行業這條路過，在台灣大多餐飲是所有行業要求學歷最低，因為台灣老一字輩多數都早婚所以能想到都是餐飲創業就連老闆以多數老闆學歷都不是很高包括主管，只有部分少數店家是幾名學歷很高或者自主成長學知識，學歷低就跟文盲文盲會造成什麼問題就變成該國家政治政策同為學歷高制壓學歷低甚至已經離文盲離得不遠你自己想沒健康要怎麼有工作革命本錢
@@紅蘿菠 所以你覺得私人餐廳比較嚴格嗎？
@@紅蘿菠 感覺這跟學歷沒什麼關係的感覺學歷高也沒用 學校又不會教你餐館的一些注意事項（除非你讀餐飲業
@@月-q6s本身就是讀過餐飲科那種寄生蟲是關於生物學有關餐飲只管操作流程跟知識你可以自己問念過餐飲科發的課本上沒介紹寄生蟲相關部分對照不就知道
讀起來好不通順
不少旅遊或實境節目有時候也會有活魚現殺做生魚片很潮似的...我看還是超低溫冷凍過後保險點
1:49。台灣的生魚片不用低溫冷凍
@@JohnSmith-ms3il 用無菌室紫外線殺菌
@@JohnSmith-ms3il 沒規定不代表安全
@@阿達-u1s 日本跟台灣一樣不強制生魚片低溫冷凍，我要開始學日本人定期吃驅蟲藥了😂
@@JohnSmith-ms3il 吃驅蟲藥不一定有效，像是豬絛蟲，只要妳吃驅蟲藥，他就會從腸子搬家到你腦子，然後在你腦子內繁殖。任何藥都不能亂吃，請先就醫給醫師檢查，讓醫師開藥。
店家資訊懶人包：大安 小將 日料很多藝人去吃 評價4.X星呢~
謝謝 馬上加進「不要去」的名單中😆 免得之後忘記了
食用留言推~
實在有夠新鮮，包括寄生蟲😆
貴在那條蟲
好運中時鐘 歹運中龍眼
最頂的
很棒新聞然後請問是哪一家店？
@UCBGLAZysPRb2Pu_z_UGJRMA現在評論區沒有人灌爆欸
大安區安和路，留言區有人說
很多餐廳都標榜當日現殺活魚生魚片，早就說這會出問題的
無論多新鮮的海產，有些就是會有寄生蟲，切成片有時也看不出來，等吃下去幾天都長大了，所以我也不太吃生魚片。
其實日本有很嚴格的殺菌標準,冷凍,看到標榜現流生魚都會冒冷汗😨
不要吹捧日本成這個樣子，一大堆影片日本店家生魚片現殺的魚是假的？殺菌？笑死
日本是所有已開發國家中，寄生蟲病例最多的國家，畢竟餐廳有沒有確實做到超低溫處理，消費者也不清楚。
@@yenjun0204 日本是這世界上最龜毛的國家，超低溫殺菌是最基本，前台的衛生管理，與店鋪清潔，餐飲業者的教訓都有嚴格的要求，另外店鋪的大小甚至格局有規訂
@@佳魚李 你把日本想太好了。能熟食還是要熟食。
畢竟規範只是把風險降到最低但風險本身還是存在如此盛行生食的日本對比其他已開發國家 , 病例確實是最高的
店家該負責……高檔日本料理客人都反應了……還没更換
運气好.發現快
有蟲不拍照…只拍食物生前照真可愛耶
吃那種上萬的一定是去吃開心的阿 當下八成也不會想知道那是不是蟲你如果吃飯喝湯含到一根頭髮，你會去想那是不是其實是蟑螂的頭毛嗎?真可愛
吃幾萬的你不相信店家說那是菜渣?
@@c8c8-l8x 我不會這樣想啊，我會要求店家換一碗給我，但…我不會拍食物生前照。可是他們都已經拍了，也看到類似蟲的身影，卻不拍照？這想法不是很怪嗎？現在講求蒐證的時代，你…還活在遠古時代當大可愛嗎？
@@c8c8-l8x 「當下也不會想知道那是不是蟲」，拜託…上萬ㄟ？拿吃飯喝湯做相比…懶得吐槽你，還能發現這麼可愛的比喻🙄️🙄️
@@c8c8-l8x 你花上萬買一件衣服很開心，結果上面有一個黑點，但你不會想知道，那是不是瑕疵？這就是你的比喻？
不管在哪，还是别吃生的，毕竟不知道咋做的，不确定店铺有没有为顾客的生命负责。
我有一個朋友 吃到豬肉沒有熟的 (大家最愛的里机紅）沒熟就沒熟）身體裡面有蟲 最後蟲子跑腦部裡面 頭部有開刀 腦裡面有挖一些出來 但是有些蟲子在腦裡面根本有些都沒有辦法用出來 現在人的狀況還是活著不過會發作癲癇 暈倒 常常會不記得人 ！外國人吃生牛肉帶血的 身上容易吸引 蜱蟲
好慘...
@@jjl682 何止好慘 掛不掉的最痛苦
豬肉絛蟲
@@chunyao1 蟲子拍x光片或斷層掃描還看的到 半生不熟的東西細菌 更愛
豬肉本來就要吃全熟啊……
可以公布一下這間隱瞞事實的無良店家嗎...
這個店家也難防，海洋裡的魚誰知道有沒有寄生蟲🪱 最好就是不要吃。
@@dryadf04031 其實要看、如果有檢查根本不會把有蟲的生魚片端給客人
某中國藝人的日本餐廳好像也是在大安區 無菜單 超貴
知道你也沒錢天天消費
店名：小將台北市大安區安和路二段181巷3號
愛吃生魚片就要有這個覺悟~
並不是，真正的大師 冷凍低溫名店日本師名店才是正宗
生魚片最好不要吃
@@YT-li4wh 除了標榜超低溫零下十度以下店以外 的生魚片最好不要吃
重點就是高級日本料理店 發生這種廉價事件~沒有一萬只有萬一~~不吃就不會這事情發生
@@bbyee8159 （台灣）的高級日料店這才是重點xD 🤣
冷冻杀虫虽然保险一些，但也比不过煮熟或不吃保险
要吃生魚片... 這風險就必須自己承擔吧 再來都看到了 還吃得下去也是.. 厲害
一個人4000，必須吃
@@i_donot_know 他們單純只是不想壞了吃大餐的興致吧...
@@i_donot_know 花錢傷身 標準再說這種的!
@Jack 太反串了啦
中餐加熱還是有一定科學道理的😂
生魚片都是用海魚, 所以應該都是有經過超低溫的, 畢竟遠洋不低溫冷凍怎麼帶回來? 但寄生蟲不見得能被低溫完全殺死, 所以還是有風險存在的. 而且海魚的寄生蟲種類很多, 目前也沒有全部都了解, 所以其實我自己是不敢吃也不會推薦家人吃. 況且我對台灣的餐飲業並不是很放心, 廚房裡只要有一個人有廚師證就行, 你根本不知道給你煮菜的有沒有食品安全的基本知識. 我在澳洲學過廚, 那邊的規定是所有經手食物的人, 甚至包括服務員, 只要會觸碰到食物都必須考過基本食安測驗取得處理食物的許可. 但台灣沒有這種規定. 你去檢查廚房的話基本上沒有幾間餐廳能通過食安. 大部分餐廳開給廚師的薪水也很低, 有能力的人留不住, 老闆大多是非餐飲專業人, 只考慮成本無視安全性等等. 這個事件, 處理生魚片的廚師應該要注意到有問題, 畢竟連客人都可以看到肉眼可視的寄生蟲, 為什麼廚師沒看到? 服務員拿回去的話, 應該要確認是有甚麼問題, 然後還看不出是蟲? 又用同一塊肉出餐嗎? 一般來說日式店負責生魚片的都是主廚, 因為是最貴最需要技術的, 竟然沒有發現肉有問題, 或者發現了裝作不知道, 不管哪種都很失職. 更奇怪的是為什麼出了這樣的事餐廳可以繼續營業? 我在學校學到的是, 如果你讓客人食物中毒, 你的生意就毀了. 然而台灣不是, 引發食物中毒的餐廳沒有處罰, 沒有政府介入調查安全性, 甚至沒有追蹤報導, 也不常有人控告店家, 大家一般就接受了自認倒楣. 為什麼? 現在大部分的人都是外食, 食品安全是多麼的重要, 餐飲業背負著對客人安全的負責, 客人相信廚師的專業性, 廚師應該得到更高的薪水, 更好的教育, 然後更盡責地做好自己的工作. 政府也應該要對引發事件的餐廳進行調查, 確保他們的廚房和人員SOP合乎食安, 如果沒有達到則以罰款或勒令停業懲罰. 澳洲就是這樣的, 我覺得這制度雖然給店家和廚師壓力很大, 但是以整體的公眾安全性來說是好的.
滿多釣客會將新鮮漁獲賣給餐廳，像是海鮮料理、日料店、居酒屋...看一些釣魚youtuber也有拍過，有些高價魚種賣的價格還不便宜呢，而這種的就沒經過低溫冷凍。但以上所述不是指此影片中的餐廳，個人並不瞭解此家的食材如何進貨，看業者自己如何澄清吧。只是如果出去要吃生魚片的話，連鎖的迴轉壽司反而比較保險點，像是X鮮、壽X郎、藏X司這種，畢竟他們都一定是大批進貨超低溫冷凍處理過的。那種什麼現撈現切的，就 呵呵...個人選擇
台灣近海也有不少高價魚種都拿去日料切生魚片，不需要低溫冷凍店家也不希望你低溫冷凍破壞肉質
直接捕撈上來的本來就有機會有只是看前處理的人有沒有去注意到而已
😂😂我從來不吃生的食物
這醫生能在胃裏發現蟲也很厲害
都照胃鏡了 如果還看不出來那就是庸醫了
臺灣沒有規定要冷凍？？真的假的！？那誰還敢吃？
不知現在海鮮餐廳內的紅魽、龍蝦等生魚片有無經過急速低溫冷凍，還是直接從水族箱內抓出來直接就做生魚片？
現場現殺的新鮮生魚片才是最可怕的。生魚片要吃低溫冷凍過的。
真新鮮...連蟲都是生的
廚師在剖魚時，原本就該檢查有沒有蟲體、蟲卵，有蟲的魚就完全不能生食，因為很可能讓蟲卵下肚，不是把蟲去掉就沒事了。
要怎麼檢查
你以為那麼好檢查嗎？
所以不會檢查就不要亂當生魚片廚師啊，樓上兩個留言是在哈囉？？？
我還真的不知道要怎麼檢查?
笑死 還有人說以為那麼好檢查嗎，那不就不要開生魚片料理出來，這篇新聞圖片客人都看的出來了 ，廚師看不出來喔?如果你是廚師 客人吃了出問題，說出你以為那麼好檢查這句話給客人聽你看看會發生什麼事 XD
懂得都知道,大部分的生魚片都是經過熟成後的產品了 可能是店家冷凍溫度不夠 導致寄生蟲還能生存
不懂的都不知道，熟成無法殺死全部的寄生蟲
你想太多了 生魚片一定會有寄生蟲 管你有沒有熟成 多念點書吧
@@隨風而起-r3s 我覺得你才是更要進補知識的，冷凍可以殺死寄生蟲這是鐵則，就像水100度會煮沸一樣，你才更該多念點書，熟成就是利用冷藏的方式去讓魚肉熟成產生鮨味，然後生魚片一定會有寄生蟲?你哪來的證據?那如果冷凍之後都還有寄生蟲那是冷凍辛酸的? 冷凍滅菌的溫度都是有經過科學研究多少度可以殺死寄生蟲，你不覺得你很可悲嗎?那麼愚蠢還來糾正人，讓人看笑話
@@Sasuke069 你才要多補知識 冷凍哪能殺死寄生蟲 作夢嗎 多讀點書 別讓人笑
@@隨風而起-r3s 我無意吵架 只想問問題如果真的殺不死 那些愛吃生魚片的民眾不是應該都鬧肚子了嗎？
海獸胃線蟲對人體還好，算是比較無害的，如果是淡水的，那就恐怖囉
肺吸蟲會鑽到腦部，造成不可逆的傷害，淡水螃蟹裡很多都有
@@詹姆士-d8m 好恐佈好險我吃熟食
@@詹姆士-d8m 淡水蝦也不少
所以敢吃生吃淡水魚，這才是真勇者😂🤣👍
@@wyattjan7263 生吃😂豬肉的腦俠才是勇者🎉
那麼貴的餐廳😂😂😂
兩公分目測也看的到吧！上醫院也是事實，如果真的是餐廳問題還是提告，畢竟食安不能打折。
也許是長大了一些？
以前老闆帶我們去吃黃昏市場吃生魚片,隔天我跟另一個同事都不約而同去吊點滴
這就是沒趁寄生蟲不注意時把生魚片嚼爛所以被它躲過了
所以醫生說要細嚼慢嚥不是沒有原因(咦?
你也可以按暫停 幫助那位醫師把頭拉出來
大部分海魚都有海獸胃線蟲 , 尤其是白帶魚 , 有殺過魚後把殘渣埋在花園 , 結果變出一堆海獸胃線蟲
影片所指是剛好是檢查後稱海獸胃線蟲不代表人人生吃都剛好都是胃線蟲還有五花八門品種豈是人人都幸運沒檢驗出來又有誰知道還有更危險寄生蟲品種
還好從小到大就吃不慣生魚片，不然這個真的很恐怖
有拍正面為什不順便拍下面蟲的照片啊？
緊張 疑惑 錯過關鍵時刻
我們的祖先發明了火烹飪食物 而現在的人們卻跑去生食
一般生魚片在料理前都要先用超低溫消毒吧
我還真的不敢吃生魚片，不管在哪一國就算人家說很好吃我也不敢吃，因為你永遠都不曉得裡面還有什麼東西是活的
香😂
笑死。日本人不就全死。自己窮我天天吃幾十年也好好的台灣真的一堆民智未開的笑死
@@嘿嘿嘿-x5q 個人體質不能吃生肉，礙到你了嗎？還民智未開？笑死，你繳的稅有我一天的收入多再來說
這間不會是小將日式料理吧?服務員，麻煩給憲哥來一盤菜渣!
好噁喔 他們根本沒有專業去辨別有無寄生蟲 好可怕
請問可以點煮熟的生魚片嗎?
你会被老板轰出去
我以前是酷愛生魚片的食客，尤其是夏天更是生魚片搭上冰啤酒哪才過癮，但自從身體不適出狀況後去醫院檢查，醫師告知結果說我喜歡吃生食嗎？我才認識到，是吃到不乾淨的生魚片細菌感染，結果住院開刀清創手術吃藥1個月，之後我再也不敢吃生魚片了，奉勸愛吃生魚片的人，要慎選商家！否則會生命堪憂，我就是例子。
吃生食有風險請詳閱公開說明書
真的太可怕了 只是一定要把所有證據都拍下來 不要給服務員拿去銷毀證據了
我都把生魚片丟進火鍋當涮涮鍋吃，沒辦法我不喜歡吃生的
客人都看得到，這個師父切片竟然沒看到，也是蠻厲害的。
就算沒有蟲也是有蟲卵的可能，還有不是所有的海線蟲都很大隻，紅肉的比較明顯，白肉的很不明顯，紅肉的切開就有血塊孔洞，白肉的看不太出來。
真人版工作細胞欸！！！那噬酸性球怎麼沒出來殺海獸胃線蟲？😂
忙著和covid-19對戰八百回合，沒空啦
我住在東港 從來沒吃過什麼叫生魚片
很正常 就算有零下六十度冰過 復溫蟲子還是有可能活過來 日本人最愛吃生食 看醫生的年年有 要吃生食就要承擔風險
請問哪種魚類寄生蟲零下六十度還能活過來？我很想知道XD
你確定？
@@kicoyang 感謝提醒 微生物才對
台灣一般餐廳沒有超低溫冰庫都用無菌室紫外線殺菌 殺蟲
再怎麼高級，再怎麼嚴格管理可能還是有漏網之魚，如果會擔心就不要吃，愛吃的話就要有出問題的心理準備
還沒出問題醞釀寄生蟲鐵線蟲品種在人體繁殖，最高長至一百公分，唉，那可不是只有一條，等破體而出，店家商家為了賺人民錢怎麼會顧及吃得人身體跟感受呢！？我忘了有部分店家還提供員工餐或打折吸引勞民吃所以當事人也都是在完全不知情吃下肚連他們都無法防豈是區區得消費者能防
不直接公布店家名 可以間接公布店家所在路段 新聞跟消費者不捍衛自己吃的權利跟健康 魚商跟政府也不會重視你的權利跟健康 雖然說這不一定是店家的問題 但管理保存漁貨品質是店家基本 所以還是要回歸店家 要由消費者施加壓力給店家 店家才會跟魚貨商要求 不然高級遲早只是淪為口號
施壓店家沒有用阿,還被說恐嚇跟毀謗,能簡單處理也想,不難查阿,上面就有網友查到,安和路二段那家 ,估狗評價也都有得查
塔綠班可教化😂一定
个人做业个人担公布路段会伤及无辜吧😅
申訴後 要先稽查(所以會排到何時?? 三個月後嗎?) 抓到有問題了(也有可能收了紅包沒抓到) 還有機會限期改善(所以再三個月??) 哈哈哈~
公布店名好嗎？超可怕
對阿哪家
我也想知道
這家店會收掉吧😂
台北日料寄生蟲哪間 收尋就知道 哪間了
@@釋魂刀 讚哦 我查到了 感恩
沒公佈店家出來……
現在也一堆豬肉、雞肉吃半生熟的，什麼自製生魚片也是有風險，別吃就不會有問題，更別說蟲卵幾乎看不見，吃多了自己承擔
豬肉敢吃沒有全熟的根本拿命開玩笑去查一下豬䖺蟲吧！
豬肉是限定種類啦，只有伊比利豬能這樣吃，不過安不安全只有天知道，雞肉有嗎?沒聽說過
哪來的豬肉雞肉半生熟，你住國外？
@@marshalllee8488 誰跟你說國內沒有賣的? th-cam.com/video/RT2jXIFMTMY/w-d-xo.html
生魚片也是要慢慢絞碎吃下去，才能發現
我自從看過『人體內的怪物』就對生魚片或是生食，心生恐懼...以前看完這個紀錄片還想去買驅蟲藥吃，但藥劑師說我想太多...他說驅蟲藥藥性很強，沒事別亂吃= ="
別吃驅蟲藥吧😱 好恐怖
這種餐廳和飯店多的是，都是報出來才要查而已
完了，那天不知道有多少人吃了.....可能還不只那天！
看了一下，這間google評論很高分，到底為什麼阿
可以，請問是哪一家嗎？
是啊不是阿!🕵️民進黨教改亂亂改👎~造成臺灣人的國學程度雪崩式下降!👎
冷凍後再解凍才能生食這是基本要吃生魚片就去美式餐廳，他們做法一定不會讓你吃到活蟲，因為冷凍後蟲一定死掉了因為沒人可以保證魚肉一定沒有蟲，但是冷凍再解凍，就算被你吃到很少出現的蟲，你也是沒事的
台灣法律規定，一定要冷凍後才能食用
th-cam.com/video/8E_r0omXel4/w-d-xo.html這鐵線蟲入侵影片拉至3:33跟7:00是不是很符合新聞影片得0:43。鐵線蟲入侵拉至7:00不喝水會導致寄生蟲破體而出所以魚片生吃後是否有感到缺水口乾，而且近期還有烏克蘭跟俄羅斯爆發戰爭那化學物引起寄生蟲突變也不是完全不可能，人體被寄生的部位以泌尿道、消化道居多，即是所謂的「鐵線蟲病」，雖可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐、尿痛等症狀發生，且鐵線蟲還會產生1種特殊的蛋白混入宿主的大腦後，使其產生強烈的渴意，驅使尋找水源，再伺機從其體內鑽出，達到在水中繁殖後代的目的，一旦被大型動物吞食後，便會開始寄生的生活，衛福部南投醫院院長洪弘昌、檢驗科主任陳怡靜指出，據生態學資料，鐵線蟲體細長、呈馬鬃狀，體長可達100公分
就說無菜單料理了 ，不吃蟲怎麼沒有先跟店員告知。
怎麼不把店家公佈出來
公布出來你也沒錢天天消費
等等...所以你們覺得好像有看到蟲然後還吃了下去....台北人真勇....
記憶是會騙人的,它們沒仔細確定就拿去問餐廳被隨便唬弄幾句換一盤就忘記了好吧確實怪怪的
我只能說你花錢越多會越認同,可能是無法接受花了一大筆錢被收智商稅了就像主播你打賞網路乞丐越多你越會認同這位乞丐,而不會管他言行
生食本來就有風險啊！ 建議沒事千萬別生食 。
還好..我從不吃生魚片…..我真的覺得好恐怖
還好 我食物都煮熟了吃
將要求業者限期改善，卻沒要求立法生魚片需冷凍殺菌處理！
魚本來就會有寄生蟲🪱
這下這個人大概這輩子不會吃生魚片了
所以以後建議食用方法:送上來的生魚片,拿到湯鍋裡面煮一煮再夾起來吃
XDDD
😱🤣🤣👍
以前老闆請吃黑鮪魚生魚片，又不能不到場生魚片上桌，我又不吃生的，直接丟湯裡面煮老闆不爽的說沒下次機會😂😂😂
公布那家店要不然其他客人吃會不會這樣
那像爭鮮，藏壽司那種連鎖的壽司店會不會有蟲？？？我超愛吃生魚片的，三天兩頭都去藏壽司，爭鮮，一條通，壽司郎。也常常拉肚子，可是醫生說我的症狀是標準的腸燥症，沒幫我做檢查。我都是三餐飯後拉肚子，排便後肚子就不痛了。已經好幾年都這樣。
你不是當值員工其中裡面有很多為了生計護航自己公司老闆，早已被抹掉，消費者去最多接受服務根本只有政府單位才有辦法知道內部，身體最直接反應，那感受說給他人聽也未必能理解
我覺得你的症狀看起來的確滿像腸躁症，畢竟你的症狀持續好幾年了，我想如果是被寄生蟲寄生這麼多年，應該會變得很嚴重吧，不過如果真的會擔心的話，可以請醫生照個胃鏡，檢查一下比較心安
不會哦 連鎖壽司店都是跟爭鮮進貨 像鮭魚 他們一捕撈上岸就已經有超低溫冷凍處理了 還有sop的解凍方法 我反而不敢去吃高級日料店 因為他們的貨源都不明瞭且員工也不知道有沒有確實冷凍處理 你那個應該只是單純腸躁而已
@@ChenMiller 我的胃沒有痛過耶！都是腸子痛。要照的話也是大腸鏡或小腸攝影吧！
有中央廚房的連鎖店，會比個人名店安心多了。
已經在路邊攤吃生魚片都不會怎樣…現在就算在高級餐廳吃生魚片…危機重重…
比我還恐怖，我是吃生魚片得了急性腸胃炎還不是普通的腸胃炎直接進醫院一個禮拜每天都在拉不停的拉拉到不想再拉還每天都要抽血
限期改善還是勒令停業..
我的建議！盡量不要生食，中年以後及體弱不吃 為妙……
我建議你這種沒錢的。乖乖在家煮熟食吃 別出來妖言惑眾
@@嘿嘿嘿-x5q 等你或你家人老了，腎開始出現問題，生食再吃好吃滿嘿
所以最好不要吃生肉類食物因為你永遠不知道店家到底有沒有處理好台灣人做生意的態度是能省則省所以我好久沒吃生魚片或生食一定只吃煮熟的
好恐怖😱⋯⋯
台北日料寄生蟲哪間 收尋就知道了XD
沒拍到蟲蟲好可惜
那是頂級蛋白質，匠心獨具😂
不開罰還要讓他們直接改善 這是什麼爛規定啊 那你們的意思那幾個人是活該倒楣囉！
台灣沒有相關法規嘛
政府不立法 怪自己愛生吃吧
無法可管，卻指責爛規定，可以理解為欺負公務員嗎🤔
怎不公布哪一間
幸好我都會先把生魚片煮熟或烤熟再吃........
那就不叫生魚片了 ==
煮熟的也叫生魚片？？
樓主又沒說他吃的是生魚片，他是說把生魚片煮熟或烤熟，所以他吃的是魚片或烤魚片啊
我現在正在吃煮熟的生魚湯......
為什麼生魚片是生的啊
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應該要公布店家吧，店員的處理態度很不妥
太新鮮就會有 寄生蟲啊！
@@-9527-還是你要直接吃寄生蟲
@@-9527- 人家一樣新鮮的沒有寄生蟲，這家新鮮的有寄生蟲?你不覺得是廚師沒有把食材處理乾淨的問題嗎?
@@葉胤均啊你是覺得要怎處理？煮熟嗎😂
@@nmslcc 有沒有冷凍的問題，大型連鎖餐廳都是冷凍數過，所以能保證凍死寄生蟲跟蟲卵，但海產店、日料店、夜市賣的有可能沒冷凍，有機率吃下寄生蟲。這是做廚師的朋友說的。
沒經過-60度超低溫冷凍的建議別生吃!
我以前就是一個遠洋漁船的船員...
以前在船上大家嘴饞想吃生魚片時,
都是拿事先殺好放在超低溫冷凍艙的鮮魚肉解饞!
現宰的活魚生肉反而大家不太想吃...
因為風險很大一不小心命都可能賠上!
我們天天殺魚都知道海裡魚類大都有寄生蟲,
沒有經過超低溫冷凍寄生蟲及蟲卵是不會死的!
可是很難分辨， 有沒有經過-60度超低溫冷凍
很好奇你們是可以吃生魚片吃到飽嗎XDD
畢竟漁獲那麼多
吃再多應該都不會被發現吧
或是吃熟的生魚片也可以
@@周阿豪-d7g .....熟的生魚片
@@周阿豪-d7g 阿不就是魚肉@@
我個人覺得這組客人也很勇
看到了還讓店員收回去銷毀證據
我個人覺得你要求太高，一般來說去高級餐廳吃東西的客人並不會抱持東西不新鮮或者有問題的角度去看待店家，所以對於發現生魚片上有白色的東西有疑惑，也是先請教店家，店家馬上收走並對客人說是沒洗乾淨的菜渣，我是覺得只有很少數人才有機會可以在當下馬上反駁店家說那是蟲不是菜渣，我要留證據。
另外，客人也不是什麼專家，怎麼可以一看到白色的東西就馬上確定它是蟲，有這種這反應很正常吧，至少事後照胃鏡的時候還認得當時生魚片裡的白色小蟲的樣子。
看反應應該是沒認出是什麼才叫店員來
另外就是知識的問題
沒多少人知道生食的食物是要經過超低溫冷凍處理
而超低溫冷凍處理的目的是為了殺死寄生蟲跟"大部分"病菌
所以一般人吃到新鮮的生魚片就會覺得...這家店是可以信任的
@@jerry9344 台灣人就跟風的吧😂正確處理沒人知道
@@wwITACHIww 工讀生啦
一般來說，你只要吃生魚片，吃到寄生蟲的機率很大，就算吃到寄生蟲也就算了，重點是高級日本料理餐廳，花大錢還吃到上醫院，自然奇檬子會很不好
還敢賣那麼貴
讓人感覺不專業
是哪家餐廳 為什麼不報？
夜市的東西 吃沒事 花4千吃到看醫生
@@黃安柱 🤣🤣🤣
完全不吃生魚片的人才會算出這種機率，大多數生魚片會先經過零下60度冷凍，寄生蟲就會死光了，是這店家太自信自己挑選的海鮮，沒有先低溫殺菌就拿出來賣。
看到兩公分的寄生蟲，也是有些驚嚇！吃生魚片吃到寄生蟲還鑽進胃部，身體還鬧肚子疼，真的令人同情。臺灣人喜歡吃生魚片的不少，吃生魚片或許還是不錯吃的，但如果大快朵頤一番，卻讓寄生蟲鑽進身體，造成身體不適，那就得不償失了。
@TSG 302W 感覺是學生在寫新聞閱讀心得...
@TSG 302W 所以台灣網路有句話就是-小時不讀書長大當記者
基本上媒體新聞看到的不要太認真
順便和你說一下怪手是民間俗稱而已像鏟土機會叫他山貓，蛋糕筒我也是第一次聽到
還有地牛是有句話用來形容地震叫地牛翻身
一般人並不會把地殼說成地牛
任何活體都會多少有寄生蟲或蟲蛋，運氣問題，醫學角度本來就不建議生吃
@TSG 302W 好喔 華文博士
你在抄新聞嗎
冷凍殺寄生蟲還得一定溫度才行，一般家庭的冰箱冷凍庫是不夠的。
一堆肉類沒有看相關處理寄生蟲或病體，吃的很開心，看完很多不敢吃，所以敢生吃不是值得驕傲的事，吃全熟也不是丟臉的事。
就算是專用冰箱，也要凍夠久，凍完還要刀去除。
標準是零下五十度以下
一般家庭的冰箱，如果買上掀式的冰櫃，有機會到這溫度
但一般家庭應該很厭棄上掀式又要除霜的冰櫃XD
－20C要七天，－35C要15小時
@@apple-on5pq -30 人進去皮膚會刺痛
一般家庭冰箱冰凍格-18度左右,但需要凍一星期以上
不是，這應該是要超低溫殺菌才能做生魚片啊！
台灣法規沒規定，我聽說有些業者有做這種殺菌方式
在歐洲賣的生魚片、或是壽司魚肉都要經過冷凍殺死蟲體後、再做成壽司。。生魚肉本身也是容易有蟲的、不同的魚種、帶的數量也會有差別。。還是盡量吃熟食比較安全。
這下讓你回味無窮了
每次聽到有人說現殺的熊青熊賀甲，我都默默的在想寄生蟲也很好吃....都這年代了還不知道要低溫冷凍後才有殺寄生蟲的功能
因為有的人連寄生蟲是什麼都不知道
有一次，我在一家好吃日料店吃東西，我直接問老闆有沒有超低溫處理過，他說他們是現釣現殺，不需要超低溫，很新鮮，我直接就不吃了，魚肉帶回去煮，再也不去這家店，都甚麼時代了，還有生魚片店老闆，不知道要超低溫處理過
以前在日本料理當服務生看過師父抓出一條長長白線，就覺得很噁心我也不敢吃生魚片。
生魚片、包括任何生食本來就有風險，不想承擔任何風險、就吃熟的、熟魚片。
熟魚片是什麼老人講法？熟食就熟食
@@lawbattle8597
生的魚片，就是生魚片。
熟的魚片，就是熟魚片。
有什麼問題嗎？？？跟幼童、老人又有什麼關係嗎？？？
@@s0930217829
年輕的人，就是年輕人。
老的人，就是老人。
我沒有問題，只是平常沒人會用「熟魚片」這個詞，老人的通病就是喜歡發明自己愛用的詞彙。
你們兩個是父子嗎
新名詞，年輕人才愛亂創作吧…
1:47 立委諸公應該推動相關法令
背後一定有個暖胃的故事
有些人覺得高級料理店就不會有處理不當的問題!實際上連鎖體系可能比一些私人餐館都要嚴格!
你應該沒踏入餐飲行業這條路過，在台灣大多餐飲是所有行業要求學歷最低，因為台灣老一字輩多數都早婚所以能想到都是餐飲創業就連老闆以多數老闆學歷都不是很高包括主管，只有部分少數店家是幾名學歷很高或者自主成長學知識，學歷低就跟文盲文盲會造成什麼問題就變成該國家政治政策同為學歷高制壓學歷低甚至已經離文盲離得不遠你自己想沒健康要怎麼有工作革命本錢
@@紅蘿菠 所以你覺得私人餐廳比較嚴格嗎？
@@紅蘿菠 感覺這跟學歷沒什麼關係的感覺
學歷高也沒用 學校又不會教你餐館的一些注意事項（除非你讀餐飲業
@@月-q6s本身就是讀過餐飲科那種寄生蟲是關於生物學有關餐飲只管操作流程跟知識你可以自己問念過餐飲科發的課本上沒介紹寄生蟲相關部分對照不就知道
讀起來好不通順
不少旅遊或實境節目有時候也會有活魚現殺做生魚片很潮似的...我看還是超低溫冷凍過後保險點
1:49。台灣的生魚片不用低溫冷凍
@@JohnSmith-ms3il 用無菌室紫外線殺菌
@@JohnSmith-ms3il 沒規定不代表安全
@@阿達-u1s 日本跟台灣一樣不強制生魚片低溫冷凍，我要開始學日本人定期吃驅蟲藥了😂
@@JohnSmith-ms3il 吃驅蟲藥不一定有效，像是豬絛蟲，只要妳吃驅蟲藥，他就會從腸子搬家到你腦子，然後在你腦子內繁殖。
任何藥都不能亂吃，請先就醫給醫師檢查，讓醫師開藥。
店家資訊懶人包：
大安 小將 日料
很多藝人去吃 評價4.X星呢~
謝謝 馬上加進「不要去」的名單中😆 免得之後忘記了
食用留言推~
實在有夠新鮮，包括寄生蟲😆
貴在那條蟲
好運中時鐘 歹運中龍眼
最頂的
很棒新聞然後請問是哪一家店？
@UCBGLAZysPRb2Pu_z_UGJRMA現在評論區沒有人灌爆欸
大安區安和路，留言區有人說
很多餐廳都標榜當日現殺活魚生魚片，早就說這會出問題的
無論多新鮮的海產，有些就是會有寄生蟲，切成片有時也看不出來，等吃下去幾天都長大了，所以我也不太吃生魚片。
其實日本有很嚴格的殺菌標準,冷凍,看到標榜現流生魚都會冒冷汗😨
不要吹捧日本成這個樣子，一大堆影片日本店家生魚片現殺的魚是假的？殺菌？笑死
日本是所有已開發國家中，寄生蟲病例最多的國家，畢竟餐廳有沒有確實做到超低溫處理，消費者也不清楚。
@@yenjun0204 日本是這世界上最龜毛的國家，超低溫殺菌是最基本，前台的衛生管理，與店鋪清潔，餐飲業者的教訓都有嚴格的要求，另外店鋪的大小甚至格局有規訂
@@佳魚李 你把日本想太好了。能熟食還是要熟食。
畢竟規範只是把風險降到最低
但風險本身還是存在
如此盛行生食的日本對比其他已開發國家 , 病例確實是最高的
店家該負責……高檔日本料理
客人都反應了……還没更換
運气好.發現快
有蟲不拍照…只拍食物生前照
真可愛耶
吃那種上萬的一定是去吃開心的阿 當下八成也不會想知道那是不是蟲
你如果吃飯喝湯含到一根頭髮，你會去想那是不是其實是蟑螂的頭毛嗎?真可愛
吃幾萬的你不相信店家說那是菜渣?
@@c8c8-l8x 我不會這樣想啊，我會要求店家換一碗給我，但…我不會拍食物生前照。
可是他們都已經拍了，也看到類似蟲的身影，卻不拍照？這想法不是很怪嗎？
現在講求蒐證的時代，你…還活在遠古時代當大可愛嗎？
@@c8c8-l8x 「當下也不會想知道那是不是蟲」，拜託…上萬ㄟ？拿吃飯喝湯做相比…懶得吐槽你，還能發現這麼可愛的比喻🙄️🙄️
@@c8c8-l8x 你花上萬買一件衣服很開心，結果上面有一個黑點，但你不會想知道，那是不是瑕疵？這就是你的比喻？
不管在哪，还是别吃生的，毕竟不知道咋做的，不确定店铺有没有为顾客的生命负责。
我有一個朋友 吃到豬肉沒有熟的
(大家最愛的里机紅）沒熟就沒熟）
身體裡面有蟲 最後蟲子跑腦部裡面
頭部有開刀 腦裡面有挖一些出來 但是有些蟲子在腦裡面根本有些都沒有辦法用出來 現在人的狀況還是活著不過會發作癲癇 暈倒 常常會不記得人 ！
外國人吃生牛肉帶血的 身上容易吸引 蜱蟲
好慘...
@@jjl682 何止好慘 掛不掉的最痛苦
豬肉絛蟲
@@chunyao1 蟲子拍x光片或斷層掃描還看的到 半生不熟的東西細菌 更愛
豬肉本來就要吃全熟啊……
可以公布一下這間隱瞞事實的無良店家嗎...
這個店家也難防，海洋裡的魚誰知道有沒有寄生蟲🪱 最好就是不要吃。
@@dryadf04031 其實要看、如果有檢查根本不會把有蟲的生魚片端給客人
某中國藝人的日本餐廳好像也是在大安區 無菜單 超貴
知道你也沒錢天天消費
店名：小將
台北市大安區安和路二段181巷3號
愛吃生魚片就要有這個覺悟~
並不是，真正的大師 冷凍低溫名店
日本師名店才是正宗
生魚片最好不要吃
@@YT-li4wh 除了標榜超低溫零下十度以下店以外 的生魚片最好不要吃
重點就是高級日本料理店 發生這種廉價事件~
沒有一萬只有萬一~~不吃就不會這事情發生
@@bbyee8159 （台灣）的高級日料店
這才是重點xD 🤣
冷冻杀虫虽然保险一些，但也比不过煮熟或不吃保险
要吃生魚片... 這風險就必須自己承擔吧
再來都看到了 還吃得下去也是.. 厲害
一個人4000，必須吃
@@i_donot_know 他們單純只是不想壞了吃大餐的興致吧...
@@i_donot_know 花錢傷身 標準再說這種的!
@Jack 太反串了啦
中餐加熱還是有一定科學道理的😂
生魚片都是用海魚, 所以應該都是有經過超低溫的, 畢竟遠洋不低溫冷凍怎麼帶回來? 但寄生蟲不見得能被低溫完全殺死, 所以還是有風險存在的. 而且海魚的寄生蟲種類很多, 目前也沒有全部都了解, 所以其實我自己是不敢吃也不會推薦家人吃. 況且我對台灣的餐飲業並不是很放心, 廚房裡只要有一個人有廚師證就行, 你根本不知道給你煮菜的有沒有食品安全的基本知識. 我在澳洲學過廚, 那邊的規定是所有經手食物的人, 甚至包括服務員, 只要會觸碰到食物都必須考過基本食安測驗取得處理食物的許可. 但台灣沒有這種規定. 你去檢查廚房的話基本上沒有幾間餐廳能通過食安. 大部分餐廳開給廚師的薪水也很低, 有能力的人留不住, 老闆大多是非餐飲專業人, 只考慮成本無視安全性等等. 這個事件, 處理生魚片的廚師應該要注意到有問題, 畢竟連客人都可以看到肉眼可視的寄生蟲, 為什麼廚師沒看到? 服務員拿回去的話, 應該要確認是有甚麼問題, 然後還看不出是蟲? 又用同一塊肉出餐嗎? 一般來說日式店負責生魚片的都是主廚, 因為是最貴最需要技術的, 竟然沒有發現肉有問題, 或者發現了裝作不知道, 不管哪種都很失職. 更奇怪的是為什麼出了這樣的事餐廳可以繼續營業? 我在學校學到的是, 如果你讓客人食物中毒, 你的生意就毀了. 然而台灣不是, 引發食物中毒的餐廳沒有處罰, 沒有政府介入調查安全性, 甚至沒有追蹤報導, 也不常有人控告店家, 大家一般就接受了自認倒楣. 為什麼? 現在大部分的人都是外食, 食品安全是多麼的重要, 餐飲業背負著對客人安全的負責, 客人相信廚師的專業性, 廚師應該得到更高的薪水, 更好的教育, 然後更盡責地做好自己的工作. 政府也應該要對引發事件的餐廳進行調查, 確保他們的廚房和人員SOP合乎食安, 如果沒有達到則以罰款或勒令停業懲罰. 澳洲就是這樣的, 我覺得這制度雖然給店家和廚師壓力很大, 但是以整體的公眾安全性來說是好的.
滿多釣客會將新鮮漁獲賣給餐廳，像是海鮮料理、日料店、居酒屋...
看一些釣魚youtuber也有拍過，
有些高價魚種賣的價格還不便宜呢，而這種的就沒經過低溫冷凍。
但以上所述不是指此影片中的餐廳，個人並不瞭解此家的食材如何進貨，看業者自己如何澄清吧。
只是如果出去要吃生魚片的話，連鎖的迴轉壽司反而比較保險點，
像是X鮮、壽X郎、藏X司這種，畢竟他們都一定是大批進貨超低溫冷凍處理過的。
那種什麼現撈現切的，就 呵呵...個人選擇
台灣近海也有不少高價魚種都拿去日料切生魚片，不需要低溫冷凍店家也不希望你低溫冷凍破壞肉質
直接捕撈上來的本來就有機會有
只是看前處理的人有沒有去注意到而已
😂😂我從來不吃生的食物
這醫生能在胃裏發現蟲也很厲害
都照胃鏡了 如果還看不出來那就是庸醫了
臺灣沒有規定要冷凍？？真的假的！？那誰還敢吃？
不知現在海鮮餐廳內的紅魽、龍蝦等生魚片有無經過急速低溫冷凍，還是直接從水族箱內抓出來直接就做生魚片？
現場現殺的新鮮生魚片才是最可怕的。
生魚片要吃低溫冷凍過的。
真新鮮...連蟲都是生的
廚師在剖魚時，原本就該檢查有沒有蟲體、蟲卵，有蟲的魚就完全不能生食，因為很可能讓蟲卵下肚，不是把蟲去掉就沒事了。
要怎麼檢查
你以為那麼好檢查嗎？
所以不會檢查就不要亂當生魚片廚師啊，樓上兩個留言是在哈囉？？？
我還真的不知道要怎麼檢查?
笑死 還有人說以為那麼好檢查嗎，那不就不要開生魚片料理出來，這篇新聞圖片客人都看的出來了 ，廚師看不出來喔?
如果你是廚師 客人吃了出問題，說出你以為那麼好檢查這句話給客人聽你看看會發生什麼事 XD
懂得都知道,大部分的生魚片都是經過熟成後的產品了
可能是店家冷凍溫度不夠 導致寄生蟲還能生存
不懂的都不知道，熟成無法殺死全部的寄生蟲
你想太多了 生魚片一定會有寄生蟲 管你有沒有熟成 多念點書吧
@@隨風而起-r3s 我覺得你才是更要進補知識的，冷凍可以殺死寄生蟲這是鐵則，就像水100度會煮沸一樣，你才更該多念點書，熟成就是利用冷藏的方式去讓魚肉熟成產生鮨味，然後生魚片一定會有寄生蟲?你哪來的證據?那如果冷凍之後都還有寄生蟲那是冷凍辛酸的? 冷凍滅菌的溫度都是有經過科學研究多少度可以殺死寄生蟲，你不覺得你很可悲嗎?那麼愚蠢還來糾正人，讓人看笑話
@@Sasuke069 你才要多補知識 冷凍哪能殺死寄生蟲 作夢嗎 多讀點書 別讓人笑
@@隨風而起-r3s 我無意吵架 只想問問題
如果真的殺不死 那些愛吃生魚片的民眾不是應該都鬧肚子了嗎？
海獸胃線蟲對人體還好，算是比較無害的，如果是淡水的，那就恐怖囉
肺吸蟲會鑽到腦部，造成不可逆的傷害，淡水螃蟹裡很多都有
@@詹姆士-d8m 好恐佈好險我吃熟食
@@詹姆士-d8m 淡水蝦也不少
所以敢吃生吃淡水魚，這才是真勇者😂🤣👍
@@wyattjan7263 生吃😂豬肉的腦俠才是勇者🎉
那麼貴的餐廳😂😂😂
兩公分目測也看的到吧！上醫院也是事實，如果真的是餐廳問題還是提告，畢竟食安不能打折。
也許是長大了一些？
以前老闆帶我們去吃黃昏市場吃生魚片,隔天我跟另一個同事都不約而同去吊點滴
這就是沒趁寄生蟲不注意時把生魚片嚼爛所以被它躲過了
所以醫生說要細嚼慢嚥不是沒有原因(咦?
你也可以按暫停 幫助那位醫師把頭拉出來
大部分海魚都有海獸胃線蟲 , 尤其是白帶魚 , 有殺過魚後把殘渣埋在花園 , 結果變出一堆海獸胃線蟲
影片所指是剛好是檢查後稱海獸胃線蟲不代表人人生吃都剛好都是胃線蟲還有五花八門品種豈是人人都幸運沒檢驗出來又有誰知道還有更危險寄生蟲品種
還好從小到大就吃不慣生魚片，不然這個真的很恐怖
有拍正面為什不順便拍下面蟲的照片啊？
緊張 疑惑 錯過關鍵時刻
我們的祖先發明了火烹飪食物 而現在的人們卻跑去生食
一般生魚片在料理前都要先用超低溫消毒吧
我還真的不敢吃生魚片，不管在哪一國就算人家說很好吃我也不敢吃，因為你永遠都不曉得裡面還有什麼東西是活的
香😂
笑死。日本人不就全死。自己窮
我天天吃幾十年也好好的
台灣真的一堆民智未開的笑死
@@嘿嘿嘿-x5q 個人體質不能吃生肉，礙到你了嗎？還民智未開？笑死，你繳的稅有我一天的收入多再來說
這間不會是小將日式料理吧?服務員，麻煩給憲哥來一盤菜渣!
好噁喔 他們根本沒有專業去辨別有無寄生蟲 好可怕
請問
可以點煮熟的生魚片嗎?
你会被老板轰出去
我以前是酷愛生魚片的食客，尤其是夏天更是生魚片搭上冰啤酒哪才過癮，但自從身體不適出狀況後去醫院檢查，醫師告知結果說我喜歡吃生食嗎？我才認識到，是吃到不乾淨的生魚片細菌感染，結果住院開刀清創手術吃藥1個月，之後我再也不敢吃生魚片了，奉勸愛吃生魚片的人，要慎選商家！否則會生命堪憂，我就是例子。
吃生食有風險請詳閱公開說明書
真的太可怕了 只是一定要把所有證據都拍下來 不要給服務員拿去銷毀證據了
我都把生魚片丟進火鍋當涮涮鍋吃，沒辦法我不喜歡吃生的
客人都看得到，這個師父切片竟然沒看到，也是蠻厲害的。
就算沒有蟲也是有蟲卵的可能，還有不是所有的海線蟲都很大隻，紅肉的比較明顯，白肉的很不明顯，紅肉的切開就有血塊孔洞，白肉的看不太出來。
真人版工作細胞欸！！！那噬酸性球怎麼沒出來殺海獸胃線蟲？😂
忙著和covid-19對戰八百回合，沒空啦
我住在東港 從來沒吃過什麼叫生魚片
很正常 就算有零下六十度冰過 復溫蟲子還是有可能活過來 日本人最愛吃生食 看醫生的年年有 要吃生食就要承擔風險
請問哪種魚類寄生蟲零下六十度還能活過來？
我很想知道XD
你確定？
@@kicoyang 感謝提醒 微生物才對
台灣一般餐廳沒有超低溫冰庫
都用無菌室紫外線殺菌 殺蟲
笑死。日本人不就全死。自己窮
我天天吃幾十年也好好的
台灣真的一堆民智未開的笑死
再怎麼高級，再怎麼嚴格管理可能還是有漏網之魚，如果會擔心就不要吃，愛吃的話就要有出問題的心理準備
還沒出問題醞釀寄生蟲鐵線蟲品種在人體繁殖，最高長至一百公分，唉，那可不是只有一條，等破體而出，店家商家為了賺人民錢怎麼會顧及吃得人身體跟感受呢！？我忘了有部分店家還提供員工餐或打折吸引勞民吃所以當事人也都是在完全不知情吃下肚連他們都無法防豈是區區得消費者能防
不直接公布店家名 可以間接公布店家所在路段 新聞跟消費者不捍衛自己吃的權利跟健康 魚商跟政府也不會重視你的權利跟健康 雖然說這不一定是店家的問題 但管理保存漁貨品質是店家基本 所以還是要回歸店家 要由消費者施加壓力給店家 店家才會跟魚貨商要求 不然高級遲早只是淪為口號
施壓店家沒有用阿,還被說恐嚇跟毀謗,能簡單處理也想,不難查阿,上面就有網友查到,安和路二段那家 ,估狗評價也都有得查
塔綠班可教化😂一定
个人做业个人担
公布路段会伤及无辜吧😅
申訴後 要先稽查(所以會排到何時?? 三個月後嗎?)
抓到有問題了(也有可能收了紅包沒抓到)
還有機會限期改善(所以再三個月??)
哈哈哈~
公布店名好嗎？超可怕
對阿哪家
我也想知道
這家店會收掉吧😂
台北日料寄生蟲哪間 收尋就知道 哪間了
@@釋魂刀 讚哦 我查到了 感恩
沒公佈店家出來……
現在也一堆豬肉、雞肉吃半生熟的，什麼自製生魚片也是有風險，別吃就不會有問題，更別說蟲卵幾乎看不見，吃多了自己承擔
豬肉敢吃沒有全熟的根本拿命開玩笑
去查一下豬䖺蟲吧！
豬肉是限定種類啦，只有伊比利豬能這樣吃，不過安不安全只有天知道，雞肉有嗎?沒聽說過
哪來的豬肉雞肉半生熟，你住國外？
@@marshalllee8488 誰跟你說國內沒有賣的? th-cam.com/video/RT2jXIFMTMY/w-d-xo.html
生魚片也是要慢慢絞碎吃下去，才能發現
我自從看過『人體內的怪物』就對生魚片或是生食，心生恐懼...以前看完這個紀錄片還想去買驅蟲藥吃，但藥劑師說我想太多...他說驅蟲藥藥性很強，沒事別亂吃= ="
別吃驅蟲藥吧😱 好恐怖
這種餐廳和飯店多的是，都是報出來才要查而已
完了，那天不知道有多少人吃了.....可能還不只那天！
看了一下，這間google評論很高分，到底為什麼阿
可以，請問是哪一家嗎？
是啊不是阿!🕵️民進黨教改亂亂改👎~造成臺灣人的國學程度雪崩式下降!👎
冷凍後再解凍才能生食
這是基本
要吃生魚片就去美式餐廳，他們做法一定不會讓你吃到活蟲，因為冷凍後蟲一定死掉了
因為沒人可以保證魚肉一定沒有蟲，但是冷凍再解凍，就算被你吃到很少出現的蟲，你也是沒事的
台灣法律規定，一定要冷凍後才能食用
th-cam.com/video/8E_r0omXel4/w-d-xo.html
這鐵線蟲入侵影片拉至3:33跟7:00是不是很符合新聞影片得0:43。
鐵線蟲入侵拉至7:00不喝水會導致寄生蟲破體而出所以魚片生吃後是否有感到缺水口乾，而且近期還有烏克蘭跟俄羅斯爆發戰爭那化學物引起寄生蟲突變也不是完全不可能，人體被寄生的部位以泌尿道、消化道居多，即是所謂的「鐵線蟲病」，雖可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐、尿痛等症狀發生，且鐵線蟲還會產生1種特殊的蛋白混入宿主的大腦後，使其產生強烈的渴意，驅使尋找水源，再伺機從其體內鑽出，達到在水中繁殖後代的目的，一旦被大型動物吞食後，便會開始寄生的生活，衛福部南投醫院院長洪弘昌、檢驗科主任陳怡靜指出，據生態學資料，鐵線蟲體細長、呈馬鬃狀，體長可達100公分
就說無菜單料理了 ，不吃蟲怎麼沒有先跟店員告知。
怎麼不把店家公佈出來
公布出來你也沒錢天天消費
等等...所以你們覺得好像有看到蟲
然後還吃了下去....
台北人真勇....
記憶是會騙人的,它們沒仔細確定就拿去問餐廳被隨便唬弄幾句換一盤就忘記了
好吧確實怪怪的
我只能說你花錢越多會越認同,可能是無法接受花了一大筆錢被收智商稅了
就像主播你打賞網路乞丐越多你越會認同這位乞丐,而不會管他言行
生食本來就有風險啊！ 建議沒事千萬別生食 。
還好..我從不吃生魚片…..我真的覺得好恐怖
還好 我食物都煮熟了吃
笑死。日本人不就全死。自己窮
我天天吃幾十年也好好的
台灣真的一堆民智未開的笑死
將要求業者限期改善，卻沒要求立法生魚片需冷凍殺菌處理！
魚本來就會有寄生蟲🪱
這下這個人大概這輩子不會吃生魚片了
所以以後建議食用方法:送上來的生魚片,拿到湯鍋裡面煮一煮再夾起來吃
XDDD
😱🤣🤣👍
以前老闆請吃黑鮪魚生魚片，又不能不到場
生魚片上桌，我又不吃生的，直接丟湯裡面煮
老闆不爽的說沒下次機會😂😂😂
公布那家店要不然其他客人吃會不會這樣
那像爭鮮，藏壽司那種連鎖的壽司店會不會有蟲？？？我超愛吃生魚片的，三天兩頭都去藏壽司，爭鮮，一條通，壽司郎。也常常拉肚子，可是醫生說我的症狀是標準的腸燥症，沒幫我做檢查。我都是三餐飯後拉肚子，排便後肚子就不痛了。已經好幾年都這樣。
你不是當值員工其中裡面有很多為了生計護航自己公司老闆，早已被抹掉，消費者去最多接受服務根本只有政府單位才有辦法知道內部，身體最直接反應，那感受說給他人聽也未必能理解
我覺得你的症狀看起來的確滿像腸躁症，畢竟你的症狀持續好幾年了，我想如果是被寄生蟲寄生這麼多年，應該會變得很嚴重吧，
不過如果真的會擔心的話，可以請醫生照個胃鏡，檢查一下比較心安
不會哦 連鎖壽司店都是跟爭鮮進貨 像鮭魚 他們一捕撈上岸就已經有超低溫冷凍處理了 還有sop的解凍方法 我反而不敢去吃高級日料店 因為他們的貨源都不明瞭且員工也不知道有沒有確實冷凍處理 你那個應該只是單純腸躁而已
@@ChenMiller 我的胃沒有痛過耶！都是腸子痛。要照的話也是大腸鏡或小腸攝影吧！
有中央廚房的連鎖店，會比個人名店安心多了。
已經在路邊攤吃生魚片都不會怎樣…現在就算在高級餐廳吃生魚片…危機重重…
比我還恐怖，我是吃生魚片得了急性腸胃炎還不是普通的腸胃炎直接進醫院一個禮拜每天都在拉不停的拉拉到不想再拉還每天都要抽血
限期改善還是勒令停業..
我的建議！盡量不要生食，中年以後及體弱不吃 為妙……
笑死。日本人不就全死。自己窮
我天天吃幾十年也好好的
台灣真的一堆民智未開的笑死
我建議你這種沒錢的。乖乖在家煮熟食吃 別出來妖言惑眾
@@嘿嘿嘿-x5q 等你或你家人老了，腎開始出現問題，生食再吃好吃滿嘿
所以最好不要吃生肉類食物
因為你永遠不知道店家到底有沒有處理好
台灣人做生意的態度是能省則省
所以我好久沒吃生魚片或生食
一定只吃煮熟的
好恐怖😱⋯⋯
台北日料寄生蟲哪間 收尋就知道了XD
沒拍到蟲蟲好可惜
那是頂級蛋白質，匠心獨具😂
不開罰還要讓他們直接改善 這是什麼爛規定啊 那你們的意思那幾個人是活該倒楣囉！
台灣沒有相關法規嘛
政府不立法 怪自己愛生吃吧
無法可管，卻指責爛規定，可以理解為欺負公務員嗎🤔
怎不公布哪一間
幸好我都會先把生魚片煮熟或烤熟再吃........
那就不叫生魚片了 ==
煮熟的也叫生魚片？？
樓主又沒說他吃的是生魚片，他是說把生魚片煮熟或烤熟，所以他吃的是魚片或烤魚片啊
我現在正在吃煮熟的生魚湯......
為什麼生魚片是生的啊