Amiga, me remontaste al pasado. Nosotros siempre que viajabamos de Valencia hacia el occidente, en el estado Cojedes había una señora que vendía pan de horno, de roscas y relleno de guayaba y plátano. Toda la familia Seijas se deleitaba con esos deliciosos dulces típicos venezolanos. Gracias por tu video...
5 หลายเดือนก่อน
Gracias por compartir su recuerdo. Por medio de la comida y sus sabores es posible viajar a esos espacios lejanos que existen en la memoria.
Dios!! Que recuerdos tan gratos en mi pueblo había una señora que los hacía y recuerdo que nos salíamos en el recreo a comprarlos.jamas los volví a probar,tienen mucho trabajo de verdad la felicito señora es ud una gran mujer para hacer todo ese proceso.Bendecida
Los mejores dulces de mi país .no los encontramos en las reposterías y panaderías.sin negar que venden unas exquisiteces.sino en las casa de las familias más humildes .en pueblos.caserios.y muy rara vez en las grandes ciudades. dónde los elaboran con ingredientes sencillos y fáciles de adquirir..en fogones o cocinas a gas.donde en amor por su elaboración los hacen verdaderos tesoros de las tradiciones de. mi gran y querida Venezuela 🇻🇪.
ESTO ES ALGO QUE YO RECUERDO MUCHO EN MI NIÑEZ, ESTO ES ALGO INCOMPARABLE RECUERDO TODAVIA LA AROMA Y EL SABOR, LOS COMI EN EL CHAPARRO EDO. ANZOATEGUI, VENEZUELA
Estoy viendo el video junto con mi abuela que es de Camaguan y quedó fascinada porque dijo y escribo textualmente "eesa si es la receta!! así lo hacíamos nosotros" jejeje gracias por compartir éste video y dejarlo para que nos encarguemos de no dejarla extinguir. Saludos
El mejor pan que he comido en toda mi vida, la primera vez que lo comí fue en Acarigua edo Portuguesa, no sabía que tuviera tanto trabajo, por eso será su sabor?
Que rico el Pan de Horno, mi mamá nos lo hacia de vez en cuando, no recuerdo que usara maíz pilao, le quedaba color marrón y como una rosca dura y crujiente, exquisito postre venezolano!! Mas nunca lo volví a probar.
8 ปีที่แล้ว +1
Hola, es que hoy en día es muy poco común conseguirlo. En Tucupido estado Guárico realmente hacen unos que son por mucho los mejor de Venezuela.
exelente eduardo mi abuela oriunda de piritu edo portuguesa hcia este tipo de pan ..quiero aprender hacer la receta y me encontre con tu publicacion gracias
buenas tardes muchas bendiciones es una receta muy tipica quisiera hacerlo los comi cuando era pequeña ños hacia una vecina de mi abuela ella era de piritu ese maiz yucatan es el mismo que maiz amarillo una pregunta despues de pilado se tuesta o se cocina por favor me puede decir dios te bendiga
De los recuerdos mas bonitos y sabrosos de mi infancia... no creo que se compare con nada... la joya de la corona de la dulceria venezolana... ya casi extinto, solo en los llanos
en cogollal despues de san casimiro via camatagua tambien los hacia la sra fulgencia y eran bien ricos
11 ปีที่แล้ว +8
Entre las proezas culinarias de los Llanos venezolanas, podemos citar al PAN DE HORNO como una de las joyas de la dulcería típica. Tener la fortuna de conseguir un autentico y exquisito ejemplar de este majar criollo es poco menos que imposible; registrados y con la mayor seriedad solo se encuentran el estado Guarico específicamente en Tucupido, es ahí el exclusivo reducto donde se puede disfrutar de verdadero y fascinante PAN DE HORNO, lamentablemente es común observar burdas intenciones de emular este tesoro de la gastronomía. Es triste constatar que cada vez es más difícil conseguir este delicioso dulce, cuyo rigor y esfuerzo en su elaboración atenta contra su permanencia y será sin duda reducido al recuerdo de quienes afortunadamente hemos podido apreciarlo en su real calidad. Para la elaboración de este preciado dulce tiene que conjugarse factores culturales que ya están prácticamente de desuso así mismo la carga y volumen de trabajo no corresponde con el precio comercial en que se puede vender, injusto ya que su valor sobrepasa esas antipáticas reglas de oferta y demanda.
muy bien que las costumbres no se pierdan ya se como hacerlo lo habia intentado pero no me salia bien una pregunta se liga el maíz cariaco con el de maíz normal
8 ปีที่แล้ว
Buenas tardes, gracias por su comentario. Sí, se unen las dos clases de maíz.
Buenas tardes, por favor quisiera saber la cantidad de maiz de utiliza para el oan de horno. Soy de Venezuela, acá es muy dificil condeguir maiz cariaco y creo se puede utilizar harina de maiz precocida. Gracias anticipadas.
6 หลายเดือนก่อน +1
Buenas noches, gracias por su pregunta. Si bien nosotros solos registramos el proceso de elaboración como parte de un proyecto documental, sí que estamos en el conocimiento de asegurar que el uso de pre cocida es inviable. Espero conseguir información de algún sustituto que permita la elaboración de este singular y rico dulce.
Que ingredientes huza para el pandihorno aparte del 🌽
ปีที่แล้ว
Buenas tardes. En el proceso de utilizan huevos, papelón, manteca, especies como el clavo, canela y anís. Espero poder haber dado algún dato útil para usted.
Amigo Eduardo soy una abuela venezolana que le gustan sus tradiciones y me gustaria rescatar esta receta y enseñarla a la generacion de relevo, sera que ud me puede ayudar a conseguir esa receta o decirme la direccion exacta de la persona que lo hace en el video, Gracias por su ayuda Rosa Garcia desde San Diego
Sra. Rosa Garcìa, saludos desde Caracas. El mejor pandehorno del mundo lo hace la Sra. Rafaela Itriago en San Josè de Guaribe Edo. Guàrico. Aquì le dejo su nùm. de Tlf. para que se ponga en contacto con ella: 04165110827 Para cualquier pregunta le dejo mi correo: fidelbustamante@gmail.com
2 ปีที่แล้ว +1
Buenos días señora García, disculpe hasta ahora es que leo su comentario. Con todo gusto puedo tratar de ayudarla con lo que me desea. Puede escribirme al siguiente correo viloriaydiaz@gmail.com
Donde se consigue el maiz yucatan y el maiz cariaco?
3 ปีที่แล้ว
Buenos días el maíz Yucatan es de los más extendidos y el maíz Cariaco sí es poco más complejo de ubicar pero en casi todos los poblados de los Llanos se consigue.
Muy Bién pero lá Senora no dice cuantos de Los ingredientes y é-se pan de donde és ese lugar.
4 ปีที่แล้ว +1
Los Pan de horno de más rico sabor y contextura son los de Tucupido en Guárico. Estos también son guariqueños, son de Corral Viejo, un sector del municipio El Socorro.
+yuukiiqkuran Buenas tardes, lamentablemente esa opción que comenta hace imposible que pueda recrear las propiedades del maíz Cariaco, maíz fundamental para esta elavoración. Quizás esta alternativa le pueda ayudar misfotosyrecetasdecocina.blogspot.com/2015/06/pan-de-horno-con-maiz-cariaco.html Saludos.
El pan de horno que yo conozco no es así. Este es en forma de rosca y el que yo recuerdo era mas rústico y cuadrado. Pesado. A veces se le encontraban algún grano de maíz
5 ปีที่แล้ว
Buenas tardes, razón tiene en cuanto a la rosca pero también de toda la vida ha existido los rellenos. Los he comido desde niño, a mi parecer los mejores son los de Tucupido en el estado Guárico. En cuanto a lo rústico, ahí si con todo respeto no recuerdo, siempre los que he comido son suaves y se desmoronan con gran facilidad. Gracias por su comentario.
Amiga, me remontaste al pasado. Nosotros siempre que viajabamos de Valencia hacia el occidente, en el estado Cojedes había una señora que vendía pan de horno, de roscas y relleno de guayaba y plátano. Toda la familia Seijas se deleitaba con esos deliciosos dulces típicos venezolanos. Gracias por tu video...
Gracias por compartir su recuerdo. Por medio de la comida y sus sabores es posible viajar a esos espacios lejanos que existen en la memoria.
Dios!! Que recuerdos tan gratos en mi pueblo había una señora que los hacía y recuerdo que nos salíamos en el recreo a comprarlos.jamas los volví a probar,tienen mucho trabajo de verdad la felicito señora es ud una gran mujer para hacer todo ese proceso.Bendecida
Los mejores dulces de mi país .no los encontramos en las reposterías y panaderías.sin negar que venden unas exquisiteces.sino en las casa de las familias más humildes .en pueblos.caserios.y muy rara vez en las grandes ciudades. dónde los elaboran con ingredientes sencillos y fáciles de adquirir..en fogones o cocinas a gas.donde en amor por su elaboración los hacen verdaderos tesoros de las tradiciones de. mi gran y querida Venezuela 🇻🇪.
Gracias por dejar ese comentario lleno de verdad.
Recuerdo el pan de horno de Doña Marina Rivero de Itriago, en el municipio San José de Guaribe , Guárico
Es indiscutible, en el estado Guárico se producen los mejores. Gracias por compartir esa información.
Q chingona la señora no cualquier persona puede con todo ese trabajo 💪🏽
Gracias por tu comentario. Así, un gran esfuerzo.
Que rico nuestra gastronomía criolla, gracias por sus recetas
ESTO ES ALGO QUE YO RECUERDO MUCHO EN MI NIÑEZ, ESTO ES ALGO INCOMPARABLE RECUERDO TODAVIA LA AROMA Y EL SABOR, LOS COMI EN EL CHAPARRO EDO. ANZOATEGUI, VENEZUELA
Estoy viendo el video junto con mi abuela que es de Camaguan y quedó fascinada porque dijo y escribo textualmente "eesa si es la receta!! así lo hacíamos nosotros" jejeje gracias por compartir éste video y dejarlo para que nos encarguemos de no dejarla extinguir. Saludos
Que hermosos recuerdos, gracias por compartir ese vídeo
Gracias por comentar su opinión.
En Nicaragua le decimos rosquillas. Deliciosas
Gracias por su comentario. Es parte de la grandeza que tenemos nosotros los americanos que compartimos un mismo origen. Mis mejores deseos para Ud.
Tuve un gran amigo hijo de nicaragüense, Germán Mendieta, uno de los más grandes actores de Venezuela.
El mejor pan que he comido en toda mi vida, la primera vez que lo comí fue en Acarigua edo Portuguesa, no sabía que tuviera tanto trabajo, por eso será su sabor?
Que rico el Pan de Horno, mi mamá nos lo hacia de vez en cuando, no recuerdo que usara maíz pilao, le quedaba color marrón y como una rosca dura y crujiente, exquisito postre venezolano!! Mas nunca lo volví a probar.
Hola, es que hoy en día es muy poco común conseguirlo. En Tucupido estado Guárico realmente hacen unos que son por mucho los mejor de Venezuela.
Hola Eduardo, cuàl es la Receta del Pan de Horno? Las cantidades de los Ingredientes. Gracias y Bendiciones.
Buenos días, trataré de conseguir la receta exacta. Por favor indica un correo para poder hacerla llegar tan pronto la tenga.
exelente eduardo mi abuela oriunda de piritu edo portuguesa hcia este tipo de pan ..quiero aprender hacer la receta y me encontre con tu publicacion gracias
Gracias por dejar su opinión.
buenas tardes muchas bendiciones es una receta muy tipica quisiera hacerlo los comi cuando era pequeña ños hacia una vecina de mi abuela ella era de piritu ese maiz yucatan es el mismo que maiz amarillo una pregunta despues de pilado se tuesta o se cocina por favor me puede decir dios te bendiga
Me acuerdo cuando pilaba en mi campo
De los recuerdos mas bonitos y sabrosos de mi infancia... no creo que se compare con nada... la joya de la corona de la dulceria venezolana... ya casi extinto, solo en los llanos
El pan de horno de San Casimiro, Edo. Aragua y el de San Josè de Guaribe, Edo. Guàrico son realmente extraordinarios.
en cogollal despues de san casimiro via camatagua tambien los hacia la sra fulgencia y eran bien ricos
Entre las proezas culinarias de los Llanos venezolanas, podemos citar al PAN DE HORNO como una de las joyas de la dulcería típica. Tener la fortuna de conseguir un autentico y exquisito ejemplar de este majar criollo es poco menos que imposible; registrados y con la mayor seriedad solo se encuentran el estado Guarico específicamente en Tucupido, es ahí el exclusivo reducto donde se puede disfrutar de verdadero y fascinante PAN DE HORNO, lamentablemente es común observar burdas intenciones de emular este tesoro de la gastronomía. Es triste constatar que cada vez es más difícil conseguir este delicioso dulce, cuyo rigor y esfuerzo en su elaboración atenta contra su permanencia y será sin duda reducido al recuerdo de quienes afortunadamente hemos podido apreciarlo en su real calidad.
Para la elaboración de este preciado dulce tiene que conjugarse factores culturales que ya están prácticamente de desuso así mismo la carga y volumen de trabajo no corresponde con el precio comercial en que se puede vender, injusto ya que su valor sobrepasa esas antipáticas reglas de oferta y demanda.
Totalmente una Joya de Acuerdo
oye se ven sabrosos esos pan de hornos
muy bien que las costumbres no se pierdan ya se como hacerlo lo habia intentado pero no me salia bien una pregunta se liga el maíz cariaco con el de maíz normal
Buenas tardes, gracias por su comentario. Sí, se unen las dos clases de maíz.
Buenas tardes, por favor quisiera saber la cantidad de maiz de utiliza para el oan de horno. Soy de Venezuela, acá es muy dificil condeguir maiz cariaco y creo se puede utilizar harina de maiz precocida. Gracias anticipadas.
Buenas noches, gracias por su pregunta. Si bien nosotros solos registramos el proceso de elaboración como parte de un proyecto documental, sí que estamos en el conocimiento de asegurar que el uso de pre cocida es inviable. Espero conseguir información de algún sustituto que permita la elaboración de este singular y rico dulce.
que ricoooooooooooooo ,,,, quiero ,,,,
cual es el maiz yuca pan?
Maíz Yucatan, es una de las variedades más extendidas en el continente, es posiblemente el maíz que usted consiga.
Esto es una delicia muy venezolana
Ese cuatro si que suena bien
Gracias por su opinión, es música original del cuatrista valenciano Nelson González.
Que ingredientes huza para el pandihorno aparte del 🌽
Buenas tardes. En el proceso de utilizan huevos, papelón, manteca, especies como el clavo, canela y anís. Espero poder haber dado algún dato útil para usted.
Amigo Eduardo soy una abuela venezolana que le gustan sus tradiciones y me gustaria rescatar esta receta y enseñarla a la generacion de relevo, sera que ud me puede ayudar a conseguir esa receta o decirme la direccion exacta de la persona que lo hace en el video, Gracias por su ayuda Rosa Garcia desde San Diego
Sra. Rosa Garcìa, saludos desde Caracas. El mejor pandehorno del mundo lo hace la Sra. Rafaela Itriago en San Josè de Guaribe Edo. Guàrico. Aquì le dejo su nùm. de Tlf. para que se ponga en contacto con ella: 04165110827
Para cualquier pregunta le dejo mi correo: fidelbustamante@gmail.com
Buenos días señora García, disculpe hasta ahora es que leo su comentario. Con todo gusto puedo tratar de ayudarla con lo que me desea. Puede escribirme al siguiente correo viloriaydiaz@gmail.com
Muy bueno, falto el nombre de la señora y donde los hace, que pueblo?
Buenos días, el nombre de la señora es Judith, vive en el estado Guárico, exactamente en El Socorro vía Corral Viejo.
Donde se consigue el maiz yucatan y el maiz cariaco?
Buenos días el maíz Yucatan es de los más extendidos y el maíz Cariaco sí es poco más complejo de ubicar pero en casi todos los poblados de los Llanos se consigue.
Muy Bién pero lá Senora no dice cuantos de Los ingredientes y é-se pan de donde és ese lugar.
Los Pan de horno de más rico sabor y contextura son los de Tucupido en Guárico. Estos también son guariqueños, son de Corral Viejo, un sector del municipio El Socorro.
Buenos dias amigo, quisiera saber si el maíz es previamente cocinado como para hacer arepa pelada o tostado como harina para fororo?, gracias
Buenas tardes, el maíz luego de ser pilado sí se cocina para luego molerlo como si fuese harina de fororo. Gracias a ti por participar.
mil gracias, feliz dia
sirve harina pan para hacerlo
+yuukiiqkuran Buenas tardes, lamentablemente esa opción que comenta hace imposible que pueda recrear las propiedades del maíz Cariaco, maíz fundamental para esta elavoración. Quizás esta alternativa le pueda ayudar misfotosyrecetasdecocina.blogspot.com/2015/06/pan-de-horno-con-maiz-cariaco.html Saludos.
El pan de horno que yo conozco no es así. Este es en forma de rosca y el que yo recuerdo era mas rústico y cuadrado. Pesado. A veces se le encontraban algún grano de maíz
Buenas tardes, razón tiene en cuanto a la rosca pero también de toda la vida ha existido los rellenos. Los he comido desde niño, a mi parecer los mejores son los de Tucupido en el estado Guárico. En cuanto a lo rústico, ahí si con todo respeto no recuerdo, siempre los que he comido son suaves y se desmoronan con gran facilidad. Gracias por su comentario.
buenas,me parece que es unico,y hay que felicitar a estas personas que con poco hacen mucho,gracias a esas manos difrutamos de lo nuestro