유산균폭탄! [돌나물물김치] O와OO넣어 끝내주는 국물 맛! 제철 맞은 돌나물 놓치지 마세요 ~^^
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- #돌나물 #돌나물물김치 #물김치
안녕하세요 ^^
오늘은 제철 맞은 돌나물로 정말 맛있는 돌나물물김치를 만들어보았습니다.
물김치에서 가장 중요한건 밑국물인데요,
배와 생강을 넣어 밑국물을 만들어주면 고급진 단맛과 감칠맛이 생겨 매실액이나 액젓을 넣지 않아도 정말 맛있는 물김치가 됩니다 ~^^
하루이틀 실온에 숙성하면 새콤한 그 맛에 냉면그릇에 넣고 퍼먹게 되는 맛입니다 ~^^
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재료
돌나물 280g
쪽파 5대 ( 40g )
무 200g
홍고추 2개
- 밑국물 -
양파 1/2개 ( 150g )
배 1/2개 ( 250g )
생강 10g
마늘 10알 ( 30g )
고춧가루 3큰술
물 1.2L
소금 2와1/2큰술
- 밀가루풀 -
물 400ml
밀가루 2큰술
* 1큰술 15ml 계량스푼을 사용하였습니다.
![[강순의 나주종가] Ep.233 돌나물물김치!!!](http://i.ytimg.com/vi/ZQ-xFlCeTko/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.233 돌나물물김치!!!](/img/tr.png)
신랑이 국물원샷 합니다 잘먹었습니다 맛최고 저에레시피에추가로올립니다
오늘또한번 해먹을여구요 감사합니다
레시피 잘보았습니다
간단하면서 맛 짱이네요
이귀옥님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 맛있게 만드셨다니 기분이 좋습니다 ~^^
만들어 볼께요
개운하게 좋겠어요
감사합니다❤❤
에델바이스님 영상 시청해 주셔서 감사합니다 ~^^
맛있게 만들어드세요 ~^^!
너무너무 ~좋아요
박현진님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 이 돌나물물김치 정말 맛나요 ~^^
엄청 시원상큼 할것같아요.
김선미님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 정말 시원상큼해서 입맛이 확 살아나요 ~^^ 소면 삶아서 국수로 만들어도 찰떡궁합입니다 ~^^
잘보고 좋은레시피 공유감사합니다
엄마맛있졍님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
@@momcookbook
좋아요
제철음식을 많이 잡수시고
건강위해서 ~🎉😮
레시피 대로 ~
처음으로 돌나물 물김치
만들었어요
너무 맛있어요.
맛이 사랑스러워요~~
감사해요.
박은숙님 영상 시청해주시고 또 맛있게 만드셨다니 정말 기분이 좋습니다 ~^^ 돌나물물김치가 맛있게 익으면 소면과 함께 국수로 드셔도 정말 좋습니다 ~^^
국수를
말아 먹으면 ,
넘 시원하고 맛있을 것
같음 !^♥♥^😜😁
김재곤님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 정말 깔끔하고 시원하게 맛있는 돌나물물김치입니다 ~^^
물김치 이렇게 담으면 맛있겠어요 한번 담아 보겠어요~~
최성순님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
처음 참가 해 봅니다
이금화님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
맛있겠어요 감사합니다
늘기쁨님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 국물이 정말 시원하고 맛있습니다 !!
한번해볼께요 맛있어보여요
정소피님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 이 돌나물물김치 정말 맛나요 ~^^
간단 좋아요 짱이다
박길택님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
레시피 검색중 제일 맘에 들어 방금 만들고
실온 숙성중입니다.
레시피 그대로 만들었는데요
저희집은 사과가 많아 담에는 배대신 사과로 해도 될까요
SH L님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^ 배 대신 사과 넣어도 상큼한 맛이 좋은데요, 다만 단맛은 조금 줄어들 수 있습니다 ~^^
@@momcookbook 감사합니다 ~
감사합니다! 건강하세요
좋아요
유연희님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
오늘 꼭 만들어볼께요
감사드립니다 ❤
예사랑님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
@@momcookbook 감사드려요
바빠서 못만들었어요
돌나물 아직 냉장고에있어요
꼭 만들꺼예요
감사드립니다 ❤
ㅠㅠ 할머님이 생전 만들어주시던 요린데 임신하구 너무 생각나더라구요 한번 만들어볼게요!
네
예전엄마해주든맛이예요짱이예요.갑자기엄마가생각나내요
ㅇㅇ님 영상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^😊
안영하세요
🤔🤔🤔🧐🧐🧐👍👍👍
진짜 프로들은 재료를 그렇게 많이 넣지 않던데.... 옛날 어머니들이 담글때는 맹물에 마늘 소금만 넣어도엄청 맛있던데...
그럼 마늘 소금만 넣고 하심 되죠~~
왜 소리가 안들려요
믹서(Mixer)는 믹스(Mix)하는 기계(er)라는 뜻이다. 그래서 "믹서기"라고하면 않된다.
믹서기는 역전앞과 같은 식의 표현이다. 믹서에 기계라는 뜻이 포함되 있는데 믹서기라면 중복 표현이다.
영어 못하는 공돌이들이 Tester를 "테스터기"라고 하는 것과 마찬가지이다.
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