Bea Konyhája | Spárgakrémleves

A spárgának még mindig szezonja van! Azon kívül, hogy nagyon finom, nagyon sok nélkülözhetetlen vitamin forrása is egyben! Próbáljátok ki az én kedvenc receptemet, a spárgakrémlevest, amivel garantáltan sikert arattok majd!
Hozzávalók:
- egy csomag zöld spárga
- vaj
- cukor
- őrölt fekete és fehérbors
- só
- 1/2 liter tejszín
- 2 db zsemle
- 1 fej Vöröshagyma
- pár gerezd fokhagyma
- fél fej karalábé
- citrom
- metélőhagyma
- petrezselyem
- bazsalikom
- 1 liter alaplé
A cukrot, a sót és a fél citrom kifacsart levét beleöntöm abba a vízbe, amiben a spárgát blansírozni fogom annak érdekében, hogy a spárga megtartsa a szép színét, res és roppanós maradjon. Egy pár darab spárgát a tálaláshoz félreteszek.
A spárgát megtisztítom, majd belerakom a forrásban lévő vízbe 3-4 percre, majd ezután jeges vízbe tesszük őket, hogy megállítsuk a főzési folyamatot.
Felforralom a zöldség alaplevet, közben pedig felszeletelem a jeges vízből kiszedett, és leszűrt spárgákat.
Vajat hevítek, addig is felaprítok egy fej vöröshagymát, majd a vajra dobom. Mikor a hagyma kellőképpen megdinsztelődött, akkor hozzáadom a spárgát, jól összeforgatom és sóval, borssal fűszerezem.
Ha a spárga már kellőképpen megdinsztelődött, felöntöm az alaplével és felforralom.
Közben a fokhagymát, a petrezselymet, a bazsalikomot és a metélőhagymát felaprítom, és egy másik edényben vajat hevítek. Ha felhevült, rádobom a fokhagymás zöldfűszert.
A zsemléknek kivágom óvatosan a belsejét és a vajjal összeforgatott fűszeres keverékkel megkenem a belsejét és berakom a sütőbe egy kicsit pirulni.
Egy serpenyőben ismét vajat hevítek és rádobom a kockára vágott karalábét és az elején félretett spárgát. A levest botmixer segítségével összeturmixolom. Ha már azt látom, hogy minden nagyobb darabot sikerült összepépesítenem, akkor hozzáadom a tejszínt is és visszarakom a tűzhelyre forrni.
Az elkészült fűszervajas zsemlében tálalom a karalábékockákkal és a maradék spárgával.
Jó étvágyat kívánok!

[@franciskanagy1008]

Ez sokkal jobb, mint egy könyvből nézegetni a recepteket szerintem. :)

[@agnesmagyar1146]

Olyan aranyos és természetes vagy. Puszi

[@varszegiagnes806]

A márkázott vajnak magasabb a forráspontja ezért főzéshez ezt szokták hasznalni.😊Ha a hagymát vízben áztatjuk darabolás előtt ,nem fogunk könnyezni tőle.Nekem bevált.😊

[@laszlomercedesz8643]

Bea te vagy a legjobb! Komolyan!

[@romuluselli1]

Picit macerásnak tűnik, de van az a helyzet és vannak azok a vendégek, akiknek boldogan! Nagyon finom lehet.

[@karinakatona7497]

Tűzhelynèl vigyàzz a konyahabutorra,nehogy kigyulladjon.szia Beja

[@erzsebetkollath5346]

Nagyon tetszik amit és ahogy csinálod! Öröm nézni a műsorokat! Nagyon jól főzöl és látszik, hogy örömmel csinálod! Puszi Bea😘🥰🥰

[@janosszathmari982]

Így tovàbb Bea :)))

[@katarinalakatosova8118]

Szeretem a receptjeit

[@vodafonework6853]

Koszi szepen eddig meg nem neztem musoraidat de nagyon izletesnek tunik a sparga kremleves😊👍udv Kata Irorszagbol 🍀

[@brigittabarath2673]

De jó, most láttam a tv-ben, hogy csinálsz ilyen videókat, gyorsan fel is iratkoztam :)
Ügyi vagy!

[@szabrinabalazs4945]

Örülök h nezhetlek titeket veletek nöttem föl es nagyonn örülök hogy tanulhatok tölled főzni még több videot a bodagot en iis ki probaltam es sikerült imádáss vanb 😚😚☺☺👍👍

[@anettmarek3383]

Nagyon szupi! Mégtöbb videót ;)

[@juditmatyas773]

Anett Marek hdtfdgrxhd😚😍😦😥😶😵😶

[@mihalynebartho2861]

Nagyon guszta lett! Köszi.

[@pecshorvath]

Imádom :P :P Győző :D vicces volt :D

[@manosantoro7601]

A telefon hívás sem zökkentett ki engem...én nagyon szeretlek titeket és nagyon jó a video.

[@suzannemichael4171]

Nagyon szeretem nezni a Beat, mmmm, biztos fincsi.

[@zolkoYT]

Zsolti megvan???

[@boglarkabecsei]

Nagyon ügyes vagy nemcsak jó szakácsnő vagy hanem jót főzöl

[@xerika1]

Èn imàdom a spàrgàt,főleg krèmlevesnek,na de ,hogy ebből mi lett,azt csak Bea tudja :) Amugy biztos ehető ;)

[@ParanormalFamility]

Mmmmm 😋

[@leilakovacs1063]

Paranormal Famility ènis nèzem a beát

[@csillafarkas8732]

Blue Fox téged ki bántott?! 😂

[@timiboszormenyi9458]

@@bluefox9705 neked is ojan a fejed pocs

[@timiboszormenyi9458]

@@bluefox9705 a sokk evestol neked is megdagafhadt

[@zsuzsannaborna6895]

Én úgy imádlak! :)

[@rekareka1462]

Egyik kedvenc😋

[@gabriellakocsis3655]

Klassz ez a kézi aprítógép. Hol lehet hozzá jutni?

[@fruzsinakunzer7991]

Gabriella Kocsis Tupperware :)

[@zsuzsiiii2011]

rendelj a Wish oldalon,ott pár Ft csak

[@gyeressyzlatan2770]

Szia Bea. Mikor lessz új videó?????

[@roxyvarga4026]

nagyon jó vagy

[@gery5986]

Szia kedves Beáta következő rész mikor várható?

[@szvitie2791]

szia, hekket mikó sücc!

[@mczsolti1943]

Ez igen beánk de a krumpli levesem az jobb

[@editmeszaros3718]

Szornyu buta ez a holgy...mmm😊

[@jonatankasler2865]

Legyen több viteo

[@norafeher6884]

Mikor lesz újra videó..

[@rupasylvia4574]

👍👍👍👍♥️

[@viragviktoriajegesi731]

több videót :)

[@samokelisa4419]

Szija beaaaa😙

[@user-io3ms4xt1o]

A NAV elvitte a konyhát RIP

[@dyda22dyda86]

Remélem!😂

[@viragszabo9584]

😉😉👍

[@sandorbalogi1703]

na szépen megtanították a konyhai nyelvet s szak kifejezéseket. A zöldségek színét viszont szódabikarbóna tartja meg. s nem épp hideg meleg víz... ebben a formában ez nem igaz. üdv.

[@valakivalaki6103]

blue fox mitt kevzelsz magadrol ajal le senki nm monta hogy nezd meg

[@mariettamorvai4195]

Hány kilót főztél magadra? Mert nekem eléggé úgy tűnik,hogy 60 valamennyiről megközelíted a gyenge 100 kilót, te ne főzős műsort vezess, azt többnyire mindenki tud, te inkább fogyi programot mutass be