【高雄三民美食】鹹蛋加肉燥飯糰/脆蛋餅/軟Q燒麻糬/古早米糕/巨無霸地瓜球
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- เผยแพร่เมื่อ 9 มิ.ย. 2024
- (00:00) 高雄鹹蛋加肉燥飯糰 冠軍麵包師吳寶春慕名嚐鮮
都說家家有本難念的，高雄有一攤超人氣飯糰，美味的背後，卻有老闆娘的辛酸淚水。結婚以後接下了夫家的生意，卻引發家庭紛爭，她付出加倍的努力，才贏得婆婆的信任。現在小攤子每到假日一定是大排長龍，顧客心甘情願排隊，因為飯糰包進了鹹鴨蛋和肉燥以及滿滿的心意，這種口味與眾不同，顧客說，吃了會想念，還吸引麵包冠軍師傅吳寶春前來品嘗。也就是因為成功得來不易，老闆娘每天親自備料炒料，五十年來如一日，從不倦怠。
店家資訊：
大港飯糰
地址：高雄市三民區正興路158號
電話：07-380-8501
(07:45) 傳統早餐店脆蛋餅 高雄熱賣超過半世紀
高雄傳統早餐店的脆蛋餅，熱賣超過半個世紀，當年，老闆娘的父親研發出像餅乾一樣酥脆口感的蛋餅皮，努力和連鎖早餐店的中央廚房餅皮，做出市場區隔，果然受到顧客喜愛，現在老店傳承到第三代，還是堅持不用添加物，因為老阿公曾經說過，顧客吃得健康，生意才能長長久久。
店家資訊：
藍鯨早餐店
地址：高雄市三民區嫩江街111號
電話：07-312-5919
(15:15) 巨無霸地瓜球 半世紀老攤手作不厭其煩
許多好味道能延續下去，往往是因為有個不怕麻煩的老闆。像是有一種包著餡料的巨無霸地瓜球，做工相當繁複，願意做的店家越來越少，但是高雄這個經營超過半世紀的攤子，老闆說，再怎麼累，只要客人喜歡吃，他就會繼續認真做下去，絕不會輕易讓老味道消失。
店家資訊：
三民街老店燒馬蛋
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：0933-644-273
(22:05) 老總鋪師的早午餐 古早味澎派什菜
這個老闆，年輕的時候真的愛玩，還曾經拋妻棄子，結束過兩段婚姻，直到出了一場車禍走到絕境，他才想起自己其實還有一身廚藝，可以重頭開始，靠著古早味台菜，重建全新的人生。
店家資訊：
番仔明古早味雜菜
地址：高雄市三民區自立一路429號
電話：0919-587-600
(31:25) 年貨老街土角厝 古早米糕、丸仔湯飄香70年
再不到一個月就過年了，這個時候年貨商家總是最忙的。在高雄的年貨大街，有一家七十多年的小吃部，一年四季不分淡旺季，就賣米糕、鹹湯圓和古早味的蝦丸湯，全都是老闆娘和兒子，每天親手做的。隨著時代歲月的流轉，小吃部見證了雜貨街從興盛到沒落，老闆娘也靠著它，走過喪夫、還債和獨自養大孩子的人生低谷，如今孩子們大了，有兒子在身邊幫忙，過去沒日沒夜的工作，現在做起來也轉為幸福！
店家資訊：
清溪小吃部
地址：高雄市三民區三鳳中街80之1號
電話：07-286-7767
(38:40) 舉重選手家傳小籠包 用美味修復父子關係
在我們節目的故事當中常常能看到，美食不但能療癒心靈，還能修補關係。這位舉重選手，過去常常和父親起衝突，後來他回家接手家業，一邊做小籠包，也一邊修復父子關係，他說以前真的不了解父親的堅持，現在他終於明白，也更珍惜一家人一起工作的美好時光。
店家資訊：
包子叔叔(三民市場)
地址：高雄市三民區自強一路238號
電話：0936-825-498
包子叔叔(大同店)
地址：高雄市前金區大同二路54-2號
電話：0913058865
(46:15) 兄弟檔黑輪王 燒烤好味稱霸高雄市場
工作和家庭，往往很難兩邊兼顧，高雄這對兄弟檔，家裡的烤黑輪攤 ，生意好得不得了，每天從早上做到深夜，錢是賺到了，卻犧牲陪伴家人的時間，也錯過孩子的成長，於是兄弟倆商量出一個方法，用輪流的方式，一人作一個月，休一個月，希望在家庭與工作之間，找到最佳的平衡點。
店家資訊：
廖家黑輪
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：07-201-1020
(52:45) 市場軟Q燒麻糬 好生意天天像冬至
高雄市場有一家冷熱飲店，六十年了，每天生意還是強強滾，老闆說，長久不敗的調味料，就是時間。用時間做好每一個品項，好味道不走味。
店家資訊：
老周冷熱飲
地址：高雄市三民區三民街126號
電話：(07)2816780
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喔~ 整隻烏骨雞下去 非常營養 讚 NICE
清溪小吃部的阿姨，真的幾十年都還如一日的年輕，容顏不變，我從小吃到老，我都老了，她看起來還是很年輕😂
一開始的鹹蛋油條大港飯糰應該是30多年從高醫東側門外開始的。
從高醫時期就在吃了
到現在換新點了
還回去買
燒馬蛋裡面的紅豆餡少得可憐，芋頭餅的芋頭餡也薄薄一層，和小時候吃到的真的不能比啊。
在地人表示：再介紹下去，排隊隊伍又要更長了😭
老闆常會帶孫子來大順好市多逛街
整集介紹的我都知道在哪、幾乎都有吃過、只有什錦還沒
請問脆皮蛋餅店在哪裡？
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藍鯨早餐店/高雄市三民區嫩江街111號
@@user-cc4gm1ym9l 謝謝！
誰說的 有什錦三明治R 說蔬果三明治都可以 就是素食的淵明治R 有素火腿R 就是 不是真肉做吃起來跟火腿一樣
什菜住址在哪裡ㄚ
十全路玉市旁邊 阿明什菜
3：54你婆婆根本沒把你當一家人，把你當賊防。
婆婆應該不在了吧？怎麼還這麼怨氣？好歹也是婆婆傳下來的基礎，沒有一點感恩的心，再好吃也不想去
自由行开放了，好想到台湾旅游
你到底愛誰你按的人是誰坦白說
我高雄人，報導的這些都很普通！沒事不要來啦！真的！
我3民區也不吃
蛋餅的盒子不耐熱欸
完全不行
餐點很美味，旁白很不行。
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媳婦不是自己人嗎？幹嘛不教
看到那段真的很傷心
把媳婦當外人，當賊防。目光短淺、心胸狹窄、對媳婦都如此了，對外人肯定就更自私冷漠了。
不同姓氏一輩子都是外人
你不知道傳統觀念多可怕
只聽媳婦單方面抱怨，對婆婆不是很道義🤔
有些人心態真的很糟糕👎防人像防賊！難怪現在人心冷漠