Zupa grzybowa na kwasie z kiszonej kapusty z łazankami

Aromatyczną zupę przygotowała Iwona Andrzejkiewicz i Ewa Bilicka reprezentantki KGW w Mielnicy dużej. W swoim dorobku mają kilka osiągnięć kulinarnych, w tym I miejsce na dożynkach powiatowych z potrawą regionalną "piżoki". W ramach podtrzymywania tradycji swojej wsi, co roku zimą spotykają się na darciu pierza.
ZUPA GRZYBOWA na 5 osób:
-4 dag suszonych prawdziwków (leśne)
-10 dag masła (własnej roboty)
-2 l wody
-1 cebula
-50 dag mąki
-4 jajka
-0,5 l kwasu z kiszonej kapusty (własnej roboty)
ŁAZANKI
-50 dag mąki
-4 jajka
-szczypta soli