[일본요리] 일본 조미료 알아두면 좋아요 Japanese Condiments

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 141

  • @geekhayaless
    @geekhayaless 6 ปีที่แล้ว +40

    와...조미료 진짜 궁금했는데 감사합니다ㅜㅜ싸이쿄는 원래 유명해서 알았었는데, 미림 말고 요리술이 보통 국내 백화수복같은 청주를 말하는건지 궁금했는데 좋네요ㅎㅎㅎㅎ 특히 저는 시오 종류별로 쓰시길래 쓰는게 많이 궁금했는데 정보 너무 고마워요 ! 이렇게 다 알려주셔도 되는지 모르곘어요 ㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

  • @kamakim7865
    @kamakim7865 6 ปีที่แล้ว +4

    항상 궁금했는데 아무도 소개해주는 곳이 없었어요. 이렇게 한국어로요. 진짜 감사합니다.~

  • @whysomany
    @whysomany 10 หลายเดือนก่อน +1

    진짜 오래간만에 다시 들어와서 보네요ㅎㅎ
    잘지내시죠? 새삼 느끼지만 영상 하나하나가 알차고 진심이 담겨있어요ㅎㅎ 그립습니다ㅎㅎ

  • @홍일화-j8i
    @홍일화-j8i 4 ปีที่แล้ว +4

    일식조리사가 꿈인19살입니다.
    영상 처음부터 끝까지 다 보고있습니다.
    일본 유학가고싶은데 돈은 없구
    그래도 일본어 공부하려고 하는데 잘 안되네요.
    항상 잘 보고있고 존셩합니다 후니쉐프님

  • @clodeye
    @clodeye 6 ปีที่แล้ว +4

    공부되는게 정말 많네요. 유익 그 자체. 감사합니다.

  • @Krusianhenrisehudo
    @Krusianhenrisehudo 6 ปีที่แล้ว +1

    호주에는 유자소스라고 유자원액만 짜서 따로파는게 있는데 from japan 입니다 근데 보통 호주에있는 일식업장에서 많이 씁니다 명칭은 유쥬소스 라고 불러요

  • @khs2072
    @khs2072 6 ปีที่แล้ว +17

    잘 봤습니다. 제가 아는 걸 조금 추가하면...
    미림은 혼미림 미림풍조미료 미림타입조미료가 있습니다.
    가격은 혼미림>미림타입>미림풍
    가격이 차이는 제조과정과 재료의 차이로 틀려집니다.
    알콜성분도 혼미림>미림타입>미림풍 입니다.
    포인트는 알콜성분인데 요리에 따라 나눠쓰게 되면 효율적이고 맛도 좋습니다.
    혼미림은 가열을 하는 조림등에 어울리고 미림타입은 혼미림과 알콜성분이 비슷하나 염분이 첨가 되어 있기 때문에 주의를 해서 사용해야 합니다.
    저는 주로 라면의 타래 차슈를 만드는데 사용했습니다.
    혼미림은 제가 만들었던 농후한 라면에 안 맞더라구요(上品すぎて) .
    미림풍은 알콜이 약1% 미만으로 무침이나 가열을 하지않고 미림맛을 내려는 요리에 어울립니다.

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว

      Kihyuk Song 좋은정보감사합니다

    • @khs2072
      @khs2072 6 ปีที่แล้ว +2

      @@hoonilife4677 아는척해서 죄송해요.
      시간 되시면 일본술을 알려주셨으면 감사하겠습니다.
      일본술 보리술 고구마술등 여러가지... 이것저것 마셔 봤지만 잘 모르겠습니다.
      獺祭는 너무 상급이라 술술 넘어갔습니다만...
      겨울에 뜨거운 청주는 좋아하지만 마시고 나면 다리가 후둘후둘...
      항상 담백한 좋은영상 감사합니다.

    • @sul_sul1011
      @sul_sul1011 3 หลายเดือนก่อน

      감사합니다 ! 배워갑니다

    • @sul_sul1011
      @sul_sul1011 3 หลายเดือนก่อน

      한국미림보다 일본미림이 맛을 내기좋을까요?

  • @ryankim5955
    @ryankim5955 6 ปีที่แล้ว +7

    히가시마루 한국에서도 대중화 되어 있구요
    국간장이라 부름니다.

  • @i7z-c8j
    @i7z-c8j 6 ปีที่แล้ว +3

    다이다이즈가 등자라는 나무의 열매였군요 쌉싸름한 귤 느낌이라는데 궁금하네요^^

  • @키키-o6g
    @키키-o6g 6 ปีที่แล้ว +3

    한국에서 다이다이즈는 구하기가 어렵고 한국에있는 일식집에서는유자원액을 대체하여 사용합니다

  • @레오맘-c7z
    @레오맘-c7z 6 ปีที่แล้ว +1

    후니님 좋은영상 항상감사합니다 많은공부가됐어요

  • @쿠노-n2e
    @쿠노-n2e 6 ปีที่แล้ว

    구독자가 순식간에25000명!! 축하드려요!

  • @박종석-w3u
    @박종석-w3u 6 ปีที่แล้ว +1

    매일 잘~~~보고 있습니다ㅋ항상 응원할께요~^^가게하시는데 감기조심하세요~

  • @susiechoe5083
    @susiechoe5083 5 ปีที่แล้ว +1

    미국에도 일본 마켓이 있으니 몆가지 사러가가야겠어요 고보 조림 해먹고싶어서요
    감사함니다

  • @하나-o7n9d
    @하나-o7n9d 6 ปีที่แล้ว +2

    오 안그래도 일본 조미료에 대해 궁굼했는데 알려주셔서 감사해요

  • @디알엑스엑스
    @디알엑스엑스 6 ปีที่แล้ว +1

    곧일식에몸담그러가는학생입니다.정말좋은영상감사합니다

  • @salutekims2335
    @salutekims2335 10 หลายเดือนก่อน +1

    종종 일본요리 하고 싶을 때는 후니님 에게 먼저 방문 해지네요. 잘 계시죠 ! 😅

  • @김샤츠
    @김샤츠 6 ปีที่แล้ว +1

    조미료진짜 궁금했는데 정말 고마워요 ㅠㅠ 진짜 오사카가면 후니님 꼭꼭꼭 뵙고 얘기도 나누고 그러고싶어요 ㅠ

  • @user-bluesky10820
    @user-bluesky10820 3 ปีที่แล้ว +2

    일본의 미소(된장)는 따로 표기된 경우가 아니라면, 물에 넣고 끓이면 안에 들어있는 감칠맛 성분이 분해되어 맛이 떨어집니다. 미소시루를 만들 때 그냥 뜨거운 물에 미소를 풀어서 만드는 이유가 거기 있죠. 반면 한국의 된장은 끓이면 특유의 감칠맛이 더 증가합니다. 그냥 먹어도 맛있지만 된장국, 찌개로 끓이는 이유가 이거죠.
    물론 미소 중에도 끓여도 되는 녀석이 있고요. 된장도 끓이지 않고 생으로 먹어도 맛있습니다.

  • @김영웅-b2w
    @김영웅-b2w 6 ปีที่แล้ว +2

    좋은 정보가 됐어요~~ 감사합니다!!

  • @pradaseo6717
    @pradaseo6717 3 ปีที่แล้ว

    항상 감사드립니다

  • @hoteljaguar
    @hoteljaguar 6 ปีที่แล้ว

    언제나 고맙습니다.

  • @ryanj745
    @ryanj745 6 ปีที่แล้ว +2

    뒤에 살짝 보이는 세키토바~ㅎㅎ마시고 싶네요~

  • @최지우-o8x
    @최지우-o8x 6 ปีที่แล้ว +2

    후니님은 우스구찌만쓰시고
    고이구찌는 안쓰셔요?
    영상에서말씀하신연간장은
    지금한국에서는 양조간장으로
    거의쓰는데 301 501이런식으로
    염도와순도가 나눠있긴합니다
    종류는 다섯가지정도됍니다

    • @carlos7777739
      @carlos7777739 6 ปีที่แล้ว

      고이구치 영상에 나오네요

  • @lamfee1514
    @lamfee1514 3 ปีที่แล้ว +1

    일본에 있을때 대구미소즈케을 이세탄백화점에서 사먹고 너무 맛있어서 기억에 남는데 어떤미소를 사용해서 만드는지 알려주세요 . 가능하면 영상으로 만드는법도 좀 올려주셨으면 좋겠습니다.

  • @woojae1234
    @woojae1234 6 ปีที่แล้ว

    항상 자려고 누우면 올려주셔서 보고잡니다. 감사합니다 센세

  • @이정현-i6y5l
    @이정현-i6y5l 6 ปีที่แล้ว +7

    보고 요리공부하는 사람들에게 큰 도움이 될거같네여

  • @키키-o6g
    @키키-o6g 6 ปีที่แล้ว +1

    미림은 롯데에서 나오는 미림이 알콜도수가 14% 정도라 주류로 분류되어 비싸고 미향은 조금싸고 도수도 낮습니다

  • @버킷-g6h
    @버킷-g6h 6 ปีที่แล้ว +3

    한국에도 모노마트라는곳에가면 타마리 다이다이즈 다 팔아요ㅎㅎ 야마사 우스 코이 다 있죠ㅎㅎ 자라메설탕 은 주로 어디에 쓰나요?? 한국에선 텐동 외엔 쓰질않아서ㅎ

    • @aki1360
      @aki1360 6 ปีที่แล้ว

      모노마트에 영상에나온 다이다이즈가있나요?
      홈페이지방금가봤는데 안보이더라구요 못찾는건지..

  • @후달린다-s9y
    @후달린다-s9y 6 ปีที่แล้ว +1

    항상 잘보고 있습니다.

  • @자유여행-q8y
    @자유여행-q8y 6 ปีที่แล้ว +1

    헤헷 쯔유 만들려고 모든 재료를 다 샀어요 ㅎ 근데 요리술 대신 소주써도 되나요? 청하 써볼까 하는데요. 그리고 설탕같은 경우엔 좀 다양해요. 자일로스인가하는 다이어트하기 좋은 설탕도 있구요. 또 올리고당같은 경우에도 과민성대장증후군 환자가 섭취할 수 있는 프락토 올리고당이 나와서 물엿 대용으로 사용이 가능해요. 소금은 이전엔 정제염을 많이 썼는데 요즘은 천일염을 굽거나 갈아서 많이 쓰고요 김치용 굵은 천일염, 요리용 중간입자 천일염, 그리고 가는 입자 천일염이 있어요. 소금은 한국소금이 불순물이 제일 적다고 하는걸 다큐에서 봤는데 여튼 천일염 정말 맛난거 같아요.

  • @뿌뽐-b4r
    @뿌뽐-b4r 4 หลายเดือนก่อน

    교토여행가는데 시로미소 사고싶어요..ㅎㅎ 교토 마트같은데서 팔까요..??

  • @seoeunkang
    @seoeunkang 3 ปีที่แล้ว

    간장이라면 당연 기꼬망이 제일 유명한 줄 알았어요~ 알려주신 저 야마사쇼유는 기꼬망이랑 비교해서 어떤가요?

  • @봄봄-e8v
    @봄봄-e8v 4 ปีที่แล้ว

    참기름이랑 참깨는 일본가면 사와요 다이다이즈는 한국엔 없어요 사과식초?나 매실 엑기스에 식초 섞어쓰면 되려나요~

  • @ContacT_M
    @ContacT_M 6 ปีที่แล้ว +1

    요리술과 미림을 같이 쓰는건 여기서 처음 알았고 된장을 네가지 쓰시는 것도 처음 알았네요..
    요리하는 걸 좋아해서 생선별로 회뜨고 숙성하는 걸 배우고 싶은데 시간적 여유가 없어서 그냥 셀프로 하고 있네요..ㅎㅎ

  • @jadenardini7736
    @jadenardini7736 6 ปีที่แล้ว +1

    자세한 설명감사드립니다...

  • @choe0302
    @choe0302 6 ปีที่แล้ว +2

    미림이라는 상표가 롯데에서 쓰고 있으며
    롯데미림이 제일 많이 팔리는 상품입니다.
    그런데 미림이 알콜이 14도 정도라서 주류로 분류되면서 청소년은 구매할 수 없습니다.
    그런 과정에서 롯데 미림만 술로 남고 나머지 업체는 알콜을 날리고 술로 분류되지 않는 쪽으로 선택
    한국에서는 워낙 롯데 미림의 판매량이 압도적입니다.
    환만식초도 시중 슈퍼나 대형마트에서는 보기 어려운 식초입니다만
    식자대마트에는 많이 나와있어서 일반 소비자가 환만식초를 구하기는 쉽지 않습니다.
    그러나 일식요리가게에는 압도적으로 많이 쓰는 것 같습니다.

    • @choe0302
      @choe0302 6 ปีที่แล้ว +1

      환만식초도 제조업체가 롯데입니다...

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว

      jai young Choe 좋은정보 감사합니다

  • @적랑-o2w
    @적랑-o2w 6 ปีที่แล้ว +2

    고마워요.

  • @hunsuklim1181
    @hunsuklim1181 3 ปีที่แล้ว

    히가시마루 간장 이마트에있어요

  • @대한大韓
    @대한大韓 3 ปีที่แล้ว

    아지타이쇼 미림도 혼미림인가요?

  • @하마-g8f
    @하마-g8f 6 ปีที่แล้ว +1

    후니님 저가 다이다이즈 사려고 오사카 도쿄 업무마트 돈키호테 다 뒤져봣는데 찾을수가 없내요.. 이번주에 다시 오사카 가는데 파는곳 팁좀 부탁드리겟습니다!!

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +1

      마 하 파는곳은 제가 보진 못했는데 일본에서는 아마존 인터넷판매처에서도 구매가능하니 인터넷으로 알아보시는것도 괜찮을 듯싶네요
      그리도 댓글중에 정보들을 참고하시길

  • @dongnebuk
    @dongnebuk 6 ปีที่แล้ว +2

    좋은 정보 감사합니다^^

  • @영욱-y7k
    @영욱-y7k 6 ปีที่แล้ว +1

    이번에 훗카이도 가는데요 훗카이도에서만 먹을 수 있는 음식, 아니면 이건 꼭 먹어야한다 하는 것들이 있나요?
    있다면 알려주시면 감사하겠습니다~~ㅎㅎ

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +2

      삿뽀로한정 생맥주 클래식과 양고기요리 징기스칸은 꼭 추천요

    • @영욱-y7k
      @영욱-y7k 6 ปีที่แล้ว

      @@hoonilife4677 감사합니다👍

  • @hdjang97
    @hdjang97 6 ปีที่แล้ว

    영상 잘봤습니다 항상 영상 스크린샷 찍어서 공부하는데 다른영상 처럼 자막이 있스면 공부할때 편할것같아요 늘감사히 영상 보고있습니다

  • @윤정호-g2b
    @윤정호-g2b 6 ปีที่แล้ว

    한국에서도 야마사 우스구치가있어 전 이걸씁니다. 맛이 같을진는 모르겠네요~^^한국도 요즘은 요리술이 따로 나오는데 가격이 좀 씨고 미림보다 맛이 달더라구요~

  • @hoodcat3548
    @hoodcat3548 6 ปีที่แล้ว

    키노시타 유우카씨라고 일본 유튜브분계시는데 거기서 보던 조미료도 많네요! 역시 다른 나라 조미료를 보면 싱기방기..

  • @mgk7526
    @mgk7526 6 ปีที่แล้ว

    혹시 일본에서 흔히 만드는 초대리도 알려주실수있으실까요?? 항상 궁금했던거라서요 항상 좋은영상 감사합니다

  • @MN-zz4mv
    @MN-zz4mv 4 ปีที่แล้ว

    일본은 까나리액젓이 없는 것 같은데... 그럼 대신 참치액젓으로 산다고 하면 참치쯔유를 사면 되는 건가용?ㅠㅠㅠ

  • @hannahdonovan8768
    @hannahdonovan8768 5 ปีที่แล้ว

    요리술이 cooking wine 인가요?

  • @moma4294
    @moma4294 3 ปีที่แล้ว

    액젓 일본판은 없나요...? 魚醤라고 한다던데 맞나요..?

  • @최규원-r1z
    @최규원-r1z 6 ปีที่แล้ว +1

    튀김용 흰참기름은 안쓰시나요?

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +2

      최규원 네 저는 안씁니다
      그리 고급집이 아니라 ㅋㅋ

  • @gagar1012
    @gagar1012 6 ปีที่แล้ว

    고맙습니다 항상

  • @임준영-p5g
    @임준영-p5g 6 ปีที่แล้ว

    궁금한것이 있는데 한국에서 타마리쇼유를 구할려고 하는데 찾아보니 사시미타마리쇼유 뿐이 없는데 영상에서 나온 타마리랑 다른점이 있나요?

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว

      사시미타마리는 아마 좀 다를겁니다 제품을 보지않아서 정확히는 답변드리기힘드네요

    • @임준영-p5g
      @임준영-p5g 6 ปีที่แล้ว

      @@hoonilife4677 사진을 올릴수가 없어서 ㅜㅜ그 영상에 나온 쇼유랑 디자인은 같은데 적혀있는것이 사시미 여서

  • @Dimiryu
    @Dimiryu 6 ปีที่แล้ว

    최고입니다.~!

  • @무조건감사-o4s
    @무조건감사-o4s 3 ปีที่แล้ว

    재밌어요~

  • @merrygoround355
    @merrygoround355 6 ปีที่แล้ว +3

    아무래도 요리할때는 한국 조미료랑 일본 조미료 따로 써요. 일본요리는 일본거 써야 되더라구요. 그래서 일본가면 조미료 꼭 사와요.
    한국서 파는거나 한국에서 만든건 좀 달라서... 집에 간장만 다섯종류 된장 네종류 소금도 여섯종류 설탕도 세종류나ㅋㅋㅋ
    가츠오부시 사바부시 이런것도 안떨어지게 항상 사두게 되고.. 다이다이즈 같은 경우는 유자즙 100%(단맛첨가없는거) 짜리 사서 쓰면 제일 비슷해요.
    폰즈는 정말 일본가서 사거나 만들어 먹는게 좋아요. 한국에서 파는 폰즈는 향도 덜하고 훨씬 짜고 그래서 좀 별로거든요.
    요리라는게 하나하나 하다보면 계속 늘어나네요 ㅋㅋㅋ 한국거 일본거 다 구비해 두니 찬장 가득이예요ㅋㅋ

  • @김용민-j3j
    @김용민-j3j 5 หลายเดือนก่อน

    😢 선생님 아지노모도는 없습니까 ?

  • @까요까요-u6r
    @까요까요-u6r 6 ปีที่แล้ว

    한국설탕이랑 일본설탕이 다른게 한국설탕은 수분이 없어서 봉지조금 뜯어서 부으면 솨하고 부어지는데 일본건 수분이 있어서 부어선 못쓰겠고 퍼서써야 하는 느낌이네요.

  • @seattlehoon6616
    @seattlehoon6616 6 ปีที่แล้ว

    감사합니다.^^

  • @응지응지-n1r
    @응지응지-n1r 6 ปีที่แล้ว +1

    꿀정보에요! 🥰

  • @linehad
    @linehad 6 ปีที่แล้ว +2

    흐으음 시중에선 전용식품점정도 가야 살 수있겠네요 ㅠ

  • @하늘-w5l6j
    @하늘-w5l6j 8 หลายเดือนก่อน

    양념 맛선생이 뭐예요

  • @케빈-n3z
    @케빈-n3z 6 ปีที่แล้ว

    감사합니다

  • @elifeip
    @elifeip 5 ปีที่แล้ว

    참기름도 한국꺼랑 일본것 많이다릅니다 참고하시면 되겠스빈다

  • @노규철-l8f
    @노규철-l8f 6 ปีที่แล้ว

    방송장비들도 보고싶어요

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว

      규철노 전 소니 캠코더 딱하나만으로 하고 있어요 삼각대하고요. 최신형휴대폰을 구입할까말까 요즘 고민 중입니다 요즘엔 휴대폰이 화질이 더 좋아서요 ㅋ

  • @CHMin-jm2qn
    @CHMin-jm2qn 6 ปีที่แล้ว

    카타쿠리코는 밤전분 아닌가요??

  • @홍익인간-u6q
    @홍익인간-u6q 3 ปีที่แล้ว +1

    영상 감사합니다^^
    한국 참기름 일본 참기름 맛 자체가 틀린데요 항상 이유가 궁금했었거든요..
    일본건 좀 비리다고나 할까..
    고소한맛이 전혀 없죠..
    왜 그런지 아시면 알려주심 감사하겠습니다~

    • @bluejet5792
      @bluejet5792 2 ปีที่แล้ว +1

      한국참기름은 마무리용이고 일본참기름은 보통 튀김용입니다. 만들때 한국은 볶아서 기름을짜내고 일본은 그냥짜내죠
      한국 참기름은 튀김용으로 부적합하고 일본참기름은 튀김용으로 적합합니다. 마무리용이아니에요. 일본에도 마무리용 참기름이 있다곤하는데 저는 보질못했네요

  • @요리곰
    @요리곰 6 ปีที่แล้ว

    와...역시 >_

  • @여보게저기저게보-m3x
    @여보게저기저게보-m3x 5 ปีที่แล้ว

    잘봐써요~

  • @ryankim5955
    @ryankim5955 6 ปีที่แล้ว

    이시노 흰된장 한국 너무 비싸요
    구매대행으로밖에 못구하고요 ...ㅜㅜ
    덴카쿠나 사이쿄 미소 만들때 너무 돈이 많이 들어가요 ㅜ

  • @난써니-r9j
    @난써니-r9j 5 ปีที่แล้ว +1

    정리좀 해주시면 좋겠습니다
    이름만이라도 써주면 완전 감사 ☝️

  • @moew_06
    @moew_06 5 ปีที่แล้ว

    한국에서 구매 할수 있나요?

  • @gagliner
    @gagliner 6 ปีที่แล้ว

    잘봤습니다~

  • @fareastfoodment7247
    @fareastfoodment7247 6 ปีที่แล้ว +2

    요리술은 니혼슈로 대체 가능한가요?

    • @짱쓰-f8r
      @짱쓰-f8r 6 ปีที่แล้ว +2

      궁금했던거 잘집어서 방송해주시는 후니셰프님 늘 잘보고있어요~~^^

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +2

      Far East Foodment 물론 가능합니다만
      술의 종류나 요리의 종류에 따라 프로의 미각이 필요할 듯하네요

  • @엘리-y5s
    @엘리-y5s 5 ปีที่แล้ว

    일본 간장에 대해 알고싶습니다

  • @미국산고추
    @미국산고추 6 ปีที่แล้ว

    알콜날리는방법도ㅠ알려쥬세여

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว

      제 영상에 자주등장하니 참고하시길

  • @pigred4437
    @pigred4437 6 ปีที่แล้ว +1

    감사합니다!!!

  • @neo-dn8zo
    @neo-dn8zo 6 ปีที่แล้ว

    아재 커리도 함해줘요

  • @jungwanlee8062
    @jungwanlee8062 6 ปีที่แล้ว +4

    조미료는 고유 영역일텐데 감사합니다.

  • @김현철-b7g
    @김현철-b7g 6 ปีที่แล้ว +1

    영상 잘봤습니다~

  • @루나-c3o
    @루나-c3o 6 ปีที่แล้ว

    모르겠어요 할때 고장환 생각남 ㅋㅋ

  • @Gloria_Aria
    @Gloria_Aria 4 ปีที่แล้ว

    유자 술이네ㅋ 신기하네요

  • @최규원-r1z
    @최규원-r1z 6 ปีที่แล้ว +1

    저거 유자식초 가지고싶다

  • @개빡빡이
    @개빡빡이 6 ปีที่แล้ว

    한국음식 만들어주세요

  • @hyoung_seoknam1327
    @hyoung_seoknam1327 6 ปีที่แล้ว

    놀러가게 주소나 가게 이름좀 알려주세여 ^^

    • @GaGaStyle_
      @GaGaStyle_ 6 ปีที่แล้ว

      hyoung_seok Nam 공개 안하신다고 하셨어요

    • @hyoung_seoknam1327
      @hyoung_seoknam1327 6 ปีที่แล้ว

      아 저도 다른 동영상 보면서 공개 안하시는다는 내용 봤습니다. 감사합니다

  • @jaypark66773
    @jaypark66773 6 ปีที่แล้ว

    좋아요 쾅!

  • @wnsah890897
    @wnsah890897 6 ปีที่แล้ว +1

    참기름에 대해서 적어보자면 일본이 오히려 더 다양합니다. 밑에도 적었지만 저온압착 참기름/고온압착 참기름이 있고 일본에선 튀김에서는 저온압착 참기름/들기름으로 튀깁니다. 한국에서는 얼마전부터 키토제닉 다이어트 열풍으로 내온압착 참기름이 유명해지면서 구할수 있게 되었지만 그래도 아직까지는 일반 매장에서는 구하기 쉬운편은 아닙니다. 우리가 방앗간에서 뽑은 참기름은 잘 생각해보면 시중 참기름보다 색도 연하고, 양도 많이 넣었습니다. 고온압착 참기름에 비해서 향이나 색이 덜한 이유때문이기도 한데요 , 시중 100%참기름이 고소하고 향이 진한이유는 100%라서도 있지만 고온에서 볶고 착유하여서 그런 이유도 있습니다. 할머니나 부모님께서 시골에서 보내주신 연한 참기름이 있다면 감사하게 먹으면 됩니다. 그게 기름도 덜 나와서, 단가도 더 비쌉니다 ㅎㅎ;

  • @호승-v3k
    @호승-v3k 6 ปีที่แล้ว

    요리술은 청주인가요?

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +1

      호승 대체가능합니다

  • @Ian-cy6oe
    @Ian-cy6oe 6 ปีที่แล้ว +2

    이분 영상보고 불편한사람왜이렇게많냐 ㅡㅡ
    이런분이 혼모노다. 경험에서 나오고 자신이 쓰고 느낀점....그런걸 알려주는 이런영상에 감사해라 새끼들아

  • @김용민-j3j
    @김용민-j3j 5 หลายเดือนก่อน

    😢 이병철이 못만든것이 아지노모토이다 왜 그것을 소개하지않는가요
    ,ㅡ온천시장가면 아지노모토 구할수있습니다 마법의 가루 입니다 !!

  • @thatday-v2p
    @thatday-v2p 3 ปีที่แล้ว

    적된장 저거 못구하겠음.ㅠㅠ

  • @PaosElectronicDreams
    @PaosElectronicDreams 5 ปีที่แล้ว

    일본어로도 조미료라고 발음도 같다는게 웃픈 일이죠. ^^

    • @pairblack
      @pairblack 5 ปีที่แล้ว

      일제강점기도 강점기지만 같은 한자문화권이라 발음이 비슷한 경우도 많아여

  • @박준성-b2o4b
    @박준성-b2o4b 6 ปีที่แล้ว

    일본은 현지인 아니면 장사를 못 한다고 들었는데 잘못된생각인가요?

  • @simoncho3130
    @simoncho3130 6 ปีที่แล้ว +1

    제일 유명한 쇼유는 깃꼬만 아닌가요 야마사는 약간 저가로 승부보는 이미지가..

    • @hoonilife4677
      @hoonilife4677  6 ปีที่แล้ว +1

      조메추라기 제가 야마사만 쓰다보니 깃꼬만을 잊었군요 맞습니다 깃꼬만도 꽤 유명해요 최근에는 외국진출도 활발해서 인지도가 높은걸로알고있습니다

  • @짱깽뾰송
    @짱깽뾰송 6 ปีที่แล้ว

    죄송한데 일본인인가요 한국인인가요ㅠㅠ그냥 궁금해서요

  • @깜준-u7x
    @깜준-u7x 6 ปีที่แล้ว

    살앙해요

  • @klbs9848
    @klbs9848 6 ปีที่แล้ว

    한국미림은 겁나달다

  • @mk_s2213
    @mk_s2213 4 ปีที่แล้ว

    정보감사한데 좀 정신이 없네요

  • @약주터
    @약주터 6 ปีที่แล้ว +3

    4:30 국산.... 일본산 한국산 호주산 이라 하면 더 좋을거 같아요 뭔가 어색했어요 국산은 자기의 나라에사 생산함 또는 물건 이라는 뜻입니다

    • @shkim1232
      @shkim1232 6 ปีที่แล้ว +14

      어색할게 뭐있어요. 바로 일본거라고 말씀하시는데

    • @khs2072
      @khs2072 6 ปีที่แล้ว +12

      포장지에 국산이라고 써있어서 국산이라고 한건데... 훈이님 지금 계시는곳은 일본이구요.

    • @약주터
      @약주터 6 ปีที่แล้ว +2

      Kihyuk Song 아무리 다른 나라에서 10년 20년 살아도 구분할깐 해야합니다

    • @약주터
      @약주터 6 ปีที่แล้ว +1

      sh k 한국인 이라고 얘기 하고 계시고 더좋을거 같다고 말한거고 한국말 하시는데 일본 소금 보고 국산이라 하니 한국말로 듣는 입장에서는 어색하죠

    • @soocut6349
      @soocut6349 6 ปีที่แล้ว +9

      현지 여성분과 가정꾸리셔서 십수년 살고 계시는 분인데 어색할거 뭐있나요.일본에서는 국산맞죠.
      한국사람들을 대상으로 만든 영상이니까 좀 헷갈리신듯한데 너무 민감하시네요.

  • @sh-yh1xs
    @sh-yh1xs 6 ปีที่แล้ว

    22222

    • @sh-yh1xs
      @sh-yh1xs 6 ปีที่แล้ว

      영상 자주 올려주셔서 너무 감사합니다 잘보고이써여